寧德市蕉城區‘愛媛28 號’雜柑新品種優質豐產栽培技術

黃麗秋

（蕉城區科技咨詢中心，寧德 352100）

‘愛媛28號’雜柑新品種為橘橙類雜交品種，又稱“紅美人”，原產地在日本的愛嬡縣，父本為天草、母本為南香。‘愛媛28號’因具有果皮光滑、色澤紅艷和果肉極易化渣、肉質細膩、甜度高、有甜橙般香味[1]、風味濃郁等特點而深受消費者的喜愛，在我國的市場前景廣闊[2]。

寧德市蕉城區位于福建省東北部，屬中亞熱帶海洋性季風氣候，是適宜柑橘栽培的地區之一。‘愛媛28 號’于2014 年引進蕉城區并進行小面積栽培，2015 年開始進行較大面積的栽培示范。經過多年的栽培觀測，該品種表現出生長勢較強、萌發力強、成枝率高、容易形成豐產樹冠、成花坐果能力強、果實成熟期早（比臍橙品種早熟10～15 d）、豐產性能突出、鮮食品質極優、種植經濟效益顯著的優勢。為提高‘愛媛28 號’雜柑的種植效益，縮短投資年限，2018 年寧德市天鵝溪生態農業發展有限公司建立了1.33 hm2紅美人優質高效栽培示范園（示范園位于蕉城區八都鎮紅門里村的寧德市天鵝溪生態農業發展有限公司的基地中，地理位置優越，年均溫度為19 ℃，年日照時間平均為1 711 h，無霜期為312 d，年降雨量為1 800～2 100 mm；示范園選在海拔50 m、坡度約10°～12°的東南坡地，土壤為紅黃壤、pH 為5.86），開展了該品種的矮化密植和優質高效配套技術應用示范，最終取得了顯著成效（表現為第二年果樹開始掛果，第三年平均單果質量為234.6 g、平均單株柑橘產量為7.8 kg、每667 m2產量平均為858.0 kg，第四年進入豐產期，平均單果質量為225.0 g、每667 m2產量平均為2 054.3 kg、果實可溶性固形物含量在12%以上）。為促進‘愛媛28 號’在寧德市的推廣種植，現筆者擬對‘愛媛28 號’雜柑新品種的優質豐產栽培配套技術進行總結介紹，以供相關種植戶參考借鑒。

1 建園與定植

選擇好地塊后，根據土壤肥力及標準園建設要求開展規范化建園。山地建園首先采用等高線帶狀梯田式整地的方式進行整地，然后結合整地配套好灌溉設施和排澇溝渠，以便排灌。在‘愛媛28號’苗木定植前2～3 個月，先對種植帶土壤進行改良，然后挖寬、深均為60～80 cm 的種植穴，種植穴底層埋放厚10～15 cm 的雜草或稻草，撒施石灰后鋪上1 層薄土，然后中間層每667 m2用有機肥或腐熟農家肥3 000～4 000 kg+鈣鎂磷肥200～300 kg 與土壤混勻后回填至穴內與種植帶表面齊平，再在種植帶上用疏松表土與腐熟有機肥按6∶1（質量比）混合后培成1 個高于種植帶表面25～30 cm 的種植土墩，待肥料充分發酵2～3 個月后即可開始定植。

‘愛媛28號’苗木建議選用來自浙江象山的一年生、無病蟲害、健壯、優質的枳殼砧嫁接裸根苗。‘愛媛28 號’苗木在蕉城區定植的適宜時間為2 月，以在立春前后定植為佳。定植時，將苗木挖穴放入種植土墩中，覆土時輕輕提苗，讓根系舒展、根頸處露出地面，然后踩實土壤，將土壤表面整成圓拱形，然后在定植苗旁立竿支撐，以防苗木倒伏，隨后澆足定根水。為實現‘愛媛28號’苗木定植后早結果，定植株行距宜為2 m×3 m，每667 m2種植110株左右。

2 土肥水管理

土肥水管理直接影響柑橘果實的產量和品質。目前，我國柑橘生產普遍存在管理粗放、施肥不規范等問題，不僅造成了資源浪費，也導致了柑橘果實產量和品質的下降[3-8]。因此，需科學地進行土肥水管理。

2.1 土壤管理

土壤管理主要包括擴穴增施有機肥、生草以及田間撒播綠肥和深翻土壤等。其中最主要的是擴穴增施有機肥，具體方法為：于每年秋冬季節，在種植穴外沿挖寬20～30 cm、深30～40 cm 的施肥溝，溝底層埋放雜草、綠肥秸稈并撒入適量石灰或尿素等，以促進腐爛，中間層每667 m2用有機肥2 000 kg+過磷酸鈣100 kg+鈣鎂磷肥150 kg 與表土充分混合后回填至溝內，且使其略高于種植帶表面。

2.2 施肥管理

‘愛媛28號’幼樹的施肥應采取“薄肥勤施”的方法，以施用氮肥為主。一般每667 m2溝施尿素或硝酸銨鈣5.0～7.5 kg+45%三元復合肥5.0～7.5 kg（早期可施用低劑量，以后逐次增加施用量），每隔15～20 d 施1 次，直至10 月柑橘樹晚秋梢生長后即可停止施肥。‘愛媛28號’植株第二年的施肥管理以培養健壯樹體和豐產樹形為目標，其中，春、夏梢萌芽肥每667 m2條溝施用高氮復合肥或硝酸銨鈣7.5～10.0 kg，秋梢萌芽肥每667 m2條溝施用51%三元復合肥15～20 kg，秋梢老熟期增施高鉀復合肥或磷酸二氫鉀，并葉面噴施磷酸二氫鉀和中微量元素肥，以利于花芽分化。‘愛媛28號’在第三年后進入結果樹期，一般每年施肥4次，其中，萌芽肥在立春后每667 m2條溝施用硝酸銨鈣15～20 kg，穩果肥在謝花后10～15 d 每667 m2條溝施用尿素10～15 kg+51%硫酸鉀復合肥10～15 kg（每隔7～10 d 施肥1 次，連續施肥2～3 次），膨果肥在9 月上中旬每667 m2條溝施用硫酸鉀20～25 kg，采后肥在果實采摘后，沿樹冠外圍開溝每667 m2條溝施用腐熟有機肥1 000～2 000 kg+鈣鎂磷肥200～300 kg。

2.3 水分管理

蕉城區春季雨水較多，為減少雨水對‘愛媛28號’生長的影響，春季需注意清理溝渠，及時將園內積水排出園外；盛夏高溫期間，‘愛媛28號’正值果實膨大期，需進行適時澆水，一般每隔3～5 d 澆水1次，澆水后用雜草覆蓋植株莖基部，以利于保濕抗旱。

3 樹體管理

3.1 整形修剪

根據‘愛媛28 號’的生長特性、蕉城區的生態條件以及種植戶采用的栽培管理技術，需將‘愛媛28號’的樹冠培養成自然開心形。具體培養方法為：‘愛媛28 號’幼樹的定干高度為50 cm 左右，主干高度為30 cm，30～50 cm 作為柑橘整形帶；在春季新梢萌發后，在整形帶內選留位置、方向不同的健壯新梢3～4 條作為主枝，其余枝條全部抹除；當新梢老熟后，選留主枝上抽出、位置恰當的夏梢作為副主枝，主枝頂端萌發的夏梢作為主枝延長枝，在各級副主枝及延長枝老熟后留5～6 葉進行短截，以促放秋梢；在秋梢成熟后，通過冬季修剪疏除病蟲枝、細弱枝、過密枝和交叉枝，并短截部分秋梢，以使樹形達到通風透光、錯落有致的自然開心形。

經過一年的精心管理，‘愛媛28號’即可進入初結果樹期，此時的整形修剪應以養樹為主，通過疏除部分細弱和過密的秋梢結果母枝，保留一枝三梢，然后對主枝延長枝留4～6 個芽后進行短截，對其他秋梢結果母枝留5～8 個芽后進行短截，并盡量摘除花蕾或果實。

從第四年開始，‘愛媛28號’進入盛果樹期，此時整形修剪的目的在于保持營養生長與生殖生長的平衡，以冬季修剪為主。具體方法為：先疏除樹冠外圍密蔽枝、徒長枝，再剪掉病蟲枝、細弱枝，保留健壯枝條，然后選擇1/4～1/3 健壯的秋梢結果母枝留2～3 個芽后進行短截，以促進柑橘樹連年豐產穩產。

3.2 花果管理

由于‘愛媛28 號’的結果率偏高，容易出現大小年現象，故需進行疏花疏果控產，以克服大小年結果現象，保持柑橘樹連年豐產，提高柑橘果實品質。具體疏花疏果措施為：（1）疏花。一般在現蕾至開花前進行疏花，根據植株花量，疏除病蟲花、發育不良花、過多的無葉花序和少葉花序。（2）疏果。疏果分3 次進行，在5 月上中旬、生理落果后進行第1 次疏果，疏除病蟲果、畸形果、并蒂果、無葉果；在6 月下旬—7 月上旬進行第2 次疏果，先疏除植株頂端的朝天果、延長枝上的部分果、畸形果、小果和病蟲果等，然后疏除過密果和內膛果，保留5 片葉以上果枝上的果實；在8 月—10 月、套袋前進行第3次疏果，主要疏除日灼果和畸形果，平均每株結果數控制在80～100 個，每667 m2結果數保留在10 000 個左右，葉果比保持在50～60∶1，以實現平均單果質量在200 g 以上，每667 m2產量控制在2 250 kg 左右。

4 病蟲害防治

遵循“防為主，治為輔”的原則及時進行病蟲害防治。寧德市蕉城區‘愛媛28 號’種植的主要病蟲害有炭疽病、瘡痂病、黑點病和潛葉蛾、紅蜘蛛、銹壁虱、蚜蟲、蚧殼蟲、吸果夜蛾、桔大實蠅等，可在加強栽培管理增強‘愛媛28 號’樹體抗病能力的基礎上，綜合選用生物、物理和化學防治措施進行防治，嚴禁使用高毒、高殘留農藥，具體防治方法見表1。值得注意的是，在用藥防治時，藥劑噴施時間宜在晴天上午9 時—11 時和下午3 時—6 時。

表1 ‘愛媛28 號’在蕉城區種植的病蟲害防治方法

5 及時采收

‘愛媛28號’果實的抗寒性較弱，果實易受凍變味，從而失去食用價值和經濟價值。‘愛媛28號’在蕉城區種植的果實成熟期為11 月上旬—12 月下旬，最佳采摘期為11月中旬—12月中旬，可根據當地氣溫變化，在低溫來臨前，及時采收上市或進行貯藏保鮮處理。