大豆高產栽培技術

李培

大豆為國內主要農作物，能夠為人體提供豐富的植物蛋白，是各種豆制品的主要供體，具有較強的實用性。相較于其他糧食作物，大豆種植條件較為簡單，但近年隨著市場需求量的增加，還應加強高產栽培技術研究，實現提高大豆產量和品質的目標。

一、品種選擇

大豆高產種植應做好品種選擇，結合地方氣候、土壤條件等選擇抗病能力強且具備可逆性的品種，確認純度和凈度至少達到98%，種子發芽率在90%以上。從正規渠道購買種子，在陽光充足時均勻攤鋪和晾曬，并做好包衣處理，使用50%的多菌靈拌種。

二、整地播種

對大豆進行精耕細作，應按照20 cm深度翻土，確保土壤擁有良好的透氣性、疏松性，排水良好。整地時應做好雜草、土塊清理，肥力較差時使用經過無害化處理的農家肥改良土壤，每公頃施肥量通常在1500～2000 kg。經過陽光暴曬后，在種子下方10 cm位置施加3/4的底肥，剩余肥料施加在種子下4 cm位置，為種子提供足夠養分。結合氣候條件播種，可以采用條播或三壟種植方式，每公頃播種量通常為60～75 kg或75～90 kg，株距在15～20 cm，行距達到40 cm。針對矮苗大豆，可以采用窄行密植技術播種，結合土壤條件合理控制播種深度。針對植株稍高的品種，可以采取分層種植技術控制大豆種植密度，確保植株可以從周圍土壤中獲得足夠營養和水分，使群體生長均勻，實現增產的目標。

三、水肥管理

在大豆生長期間，如果底肥充足，通常無需追肥，避免幼苗徒長。如果前期施肥不足，定苗后應施加適量氮磷鉀復合肥。可在第2次中耕時從壟側開溝施加7.5～10 kg·hm-2尿素，并在大豆開花期施加4～5 kg·hm-2尿素。在初花期，施加0.2%的硫酸鉀，開花期施加0.1%的甲酸。在開花結莢期，可以通過葉面噴施方法施加磷酸二氫鉀等肥料。在大豆生長各個階段，應適當補充水分。在幼苗和成熟期，應開溝排水，避免大豆出現洪澇災害。在結莢期植物代謝較快，應及時灌水防止落花。成熟期大豆顆粒含水量在13%左右，應增加灌溉水量。

四、田間管理

大豆萌發期間，應結合生產情況間苗或補苗，發現開花前后倒伏需通過中耕松土，增強植物的抗倒伏能力。整苗時，應及時摘心打葉，防止大豆徒長。在開花旺期，可摘除主莖頂部1～3 cm，提高顆粒質量。大豆生長郁閉突出，去掉部分重疊部位，保證通風、透光。為實現高產、穩產，在大豆2片復葉期到來前及時除草。在耕地表面噴施除草劑，通過圓盤耙交叉耙將除草劑混入3～5 cm淺土層中。中期通過中耕方式除草，后期通過噴灑化學藥劑的方式去除雜草，但要求使用低毒性除草劑，并嚴格控制使用量，以免給農作物帶來損傷。在植株葉莖變黃、大豆外殼脫落時，應及時收獲，避免收獲過早導致果實營養不足，也避免收獲過晚影響大豆品質。收獲后及時晾曬、通風，并做好防潮、存儲工作。

五、大豆病蟲害防治

（一）病害防治

大豆容易感染菌核病、根腐病等多種疾病，應科學用藥保證大豆健康生長。針對大豆菌核病，可以通過將大豆與禾本科作物輪作種植預防疾病發生。在大豆開花期，應噴施50%多菌靈500倍液或40%菌凈靈1000倍液。根腐病作為常見疾病，應從大豆播種前加強預防，在種子中拌入35%的甲霜靈粉劑，用量為種子質量的0.3%。該種病害可以通過土壤傳播，且具有難根治的特點，應通過加強排水有效預防該病發生。在疾病治療方面，可施用75%百菌清600倍液、64%殺毒礬900倍液、40%根腐靈400倍液等藥劑，與氨基酸液肥600倍液一同使用，對植株根部進行澆灌，每7 d澆灌1次，連續用藥2～3次。此外，大豆容易感染霜霉病，可以通過輪作方式預防疾病發生。考慮到病菌將在土壤中積累，在拌種時應添加70%敵克松。在病害發生后，使用75%百菌靈600倍液防治。

（二）蟲害防治

大豆常見的蟲害有蚜蟲、食心蟲等，應結合地方蟲害發生規律、特點等采取有效的防治技術。防治大豆蚜蟲，可以施用50%滅蚜凈乳油1500倍液、90%樂果乳油10倍液等藥劑，同時采取天敵寄生蜂等措施減少蚜蟲數量。一旦大面積暴發蚜蟲，需施用10%溴氰菊酯乳油2000倍液、40%樂果乳油800倍液等藥劑治療。發生食心蟲害，將導致大豆減產，并威脅大豆品質，需使用80%敵敵畏乳油進行熏蒸治療，也可以噴施2.5%的高效氯氰菊酯水乳劑1500倍液。發生大豆孢囊線蟲病，嚴重時將造成大豆減產50%，可在播種前21 d在溝底施用10%的涕滅威加強該病預防。大豆蟲害較多，應優選抗蟲品種，并通過水旱輪作等方式加強田間排灌，降低蟲害的發生概率。在蟲害防治上，需要結合蟲害類型使用化學藥劑，同時配合采取物理防治、生物防治等多種手段，達到制約和清除害蟲的目的，有效提高大豆的產量和質量。

（責任編輯? ?劉素芳）