網(wǎng)絡(luò)流量對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)影響
——論淄博燒烤

柏 斌

（廣安交通文化旅游投資建設(shè)開(kāi)發(fā)集團(tuán)有限責(zé)任公司，四川 廣安 638000）

隨著微博、微信、抖音、快手等網(wǎng)絡(luò)工具的發(fā)展，2023 年3 月以來(lái)“淄博燒烤”的火速“出圈”，讓淄博這座小城備受關(guān)注，且成為了新晉“網(wǎng)紅”打卡地，“一桌一爐一小蔥，一擼一卷一美味”讓這座三線工業(yè)化城市瞬間煙火氣十足，活力更旺。擼串“三件套”讓人們走胃更走心，“進(jìn)淄趕烤”成為了最火的網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)，本文通過(guò)研究探討淄博市燒烤行業(yè)為例，分析總結(jié)網(wǎng)絡(luò)流量對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的影響。

一、網(wǎng)絡(luò)流量的作用

流量也是經(jīng)濟(jì)，網(wǎng)絡(luò)流量經(jīng)濟(jì)是指利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和平臺(tái)，以信息傳播為核心，通過(guò)廣告、電商、內(nèi)容創(chuàng)作等多種方式實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值的一種經(jīng)濟(jì)形態(tài)。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)流量已經(jīng)成為了一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，對(duì)于推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步具有重要意義[1]。首先，網(wǎng)絡(luò)流量為企業(yè)提供了更廣闊的市場(chǎng)。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和平臺(tái)，企業(yè)可以將產(chǎn)品和服務(wù)推向全球市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)國(guó)際化戰(zhàn)略。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)流量也為小微企業(yè)提供了更多的機(jī)會(huì)，降低了進(jìn)入門(mén)檻，讓更多的創(chuàng)業(yè)者有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。其次，網(wǎng)絡(luò)流量促進(jìn)了信息的流通和傳播。互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)使得信息的傳播變得更加快捷和廣泛，人們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)獲取到更多的信息，也可以更方便地分享和傳播自己的觀點(diǎn)和想法。這種信息的流通和傳播，不僅有助于推動(dòng)商業(yè)發(fā)展，也有助于促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和文化交流。再次，網(wǎng)絡(luò)流量推動(dòng)了創(chuàng)新和創(chuàng)意的發(fā)展。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，創(chuàng)新和創(chuàng)意成為了推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α＞W(wǎng)絡(luò)流量為創(chuàng)新和創(chuàng)意提供了更廣闊的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，讓更多的人有機(jī)會(huì)將自己的創(chuàng)意變成商業(yè)價(jià)值。最后，網(wǎng)絡(luò)流量也帶來(lái)了一些挑戰(zhàn)和問(wèn)題。例如，網(wǎng)絡(luò)流量的發(fā)展也帶來(lái)了一些不良信息和行為，如虛假?gòu)V告、網(wǎng)絡(luò)詐騙等。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)流量的發(fā)展也對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和就業(yè)方式帶來(lái)了一定的沖擊和影響。

總之，網(wǎng)絡(luò)流量是一個(gè)充滿活力和機(jī)遇的產(chǎn)業(yè)，它為企業(yè)提供了更廣闊的市場(chǎng)和機(jī)會(huì)，也為創(chuàng)新和創(chuàng)意的發(fā)展提供了更好的環(huán)境和條件。同時(shí)，我們也需要認(rèn)識(shí)到網(wǎng)絡(luò)流量所帶來(lái)的挑戰(zhàn)和問(wèn)題，積極應(yīng)對(duì)，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)流量健康、可持續(xù)發(fā)展。

二、淄博燒烤的現(xiàn)狀

淄博雖是山東省的一個(gè)三線工業(yè)城市，但也是有著悠久歷史和文化底蘊(yùn)的地方。在這個(gè)城市里，燒烤文化也是非常盛行的。無(wú)論在街頭巷尾，還是在商業(yè)區(qū)，都可以看到各種各樣的燒烤攤位。

1.燒烤種類豐富

在淄博，燒烤的種類非常豐富，幾乎包括了所有的肉類和海鮮。比如，烤羊肉串、烤雞翅、烤雞腿、烤雞心、烤雞肝、烤雞胗、烤鴨脖、烤鴨翅、烤鴨腿、烤牛肉、烤豬肉、烤魚(yú)、烤蝦、烤蛤蜊等。此外，還有一些特色的燒烤，比如烤鴨血、烤鴨舌、烤鴨腸等。總之，無(wú)論你喜歡吃什么，都可以在淄博的燒烤攤位上找到自己喜歡的口味。

2.價(jià)格實(shí)惠

淄博的燒烤價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較實(shí)惠，葷菜一串一般都在3元左右，素菜在1 元左右。當(dāng)然，價(jià)格也會(huì)根據(jù)不同的地段和品種而有所不同。比如在商業(yè)區(qū)的燒烤攤位，價(jià)格可能會(huì)稍微貴一些，但是在一些小巷子里的燒烤攤位，價(jià)格就會(huì)相對(duì)便宜一些。總的來(lái)說(shuō)，淄博的燒烤價(jià)格還是比較親民的。

3.燒烤文化濃厚

淄博燒烤的火爆，最初得益于地域性因素。淄博位于山東省中部地區(qū)，是一個(gè)歷史悠久的文化名城，擁有著厚重的烹調(diào)文化背景。淄博的地理環(huán)境、氣候條件及社會(huì)文化的發(fā)展，為淄博燒烤的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。淄博地處山東半島東海岸平原地帶，氣候溫和、雨量充沛。這種氣候環(huán)境，適宜肉食的養(yǎng)殖、生長(zhǎng)和烹調(diào)。淄博地處山東中部，自古以來(lái)就是黃河文明和魯菜文化的交匯地。這里的美食文化傳承了悠久的歷史，華麗而獨(dú)具特色，經(jīng)久不衰。同時(shí)，淄博燒烤的繁榮，也與淄博的人文底蘊(yùn)密不可分。淄博是一座人文薈萃的城市，在古代，這里便是山東文化的重鎮(zhèn)，曾經(jīng)是齊國(guó)的小邑，也是中國(guó)古代冶金文化的重要發(fā)源地之一。豐富的文化底蘊(yùn)和深厚的地域文化在淄博燒烤的發(fā)展中，起到了重要的推動(dòng)作用，而這也是淄博燒烤能夠憑借地域性優(yōu)勢(shì)出圈成為中國(guó)美食文化熱點(diǎn)的先決條件之一。淄博的燒烤文化非常濃厚，幾乎每個(gè)人都喜歡吃燒烤。在夏季，很多人會(huì)選擇在戶外燒烤，享受烤肉的美味和熱鬧的氛圍。此外，淄博還有一些知名的燒烤品牌，比如“小寒羊”“牧羊村”“趙一家”，等等，這些品牌的燒烤也是淄博燒烤文化的一部分。

總的來(lái)說(shuō)，淄博的燒烤現(xiàn)狀還是比較好的，燒烤種類豐富，價(jià)格實(shí)惠，燒烤文化濃厚。

4.情感因素

（1）大學(xué)生感恩回饋

在疫情期間，淄博政府為山東大學(xué)生群體提供了許多溫暖的生活服務(wù)，如提供免費(fèi)的口罩、食品等，還為大學(xué)生提供了心理咨詢服務(wù)和線上學(xué)習(xí)資源等。這些舉措讓大學(xué)生感受到了淄博政府的關(guān)心和支持。為了感謝淄博政府，一些大學(xué)生發(fā)起了一起去淄博吃燒烤的口號(hào)，他們認(rèn)為，淄博政府在疫情期間為大學(xué)生提供了很多幫助，他們應(yīng)該表達(dá)自己的感激之情。同時(shí)，這也是一種支持當(dāng)?shù)厣碳业姆绞剑屗麄冊(cè)谝咔槠陂g能夠有更多的生意。正所謂“你給我冬天的溫暖，我許你四月的春風(fēng)”，所以，他們攜朋帶友，浩浩蕩蕩，重返淄博，開(kāi)始了擼串的狂歡，并且把這些視頻都發(fā)到網(wǎng)上，引起了全國(guó)人民的關(guān)注，也掀起了淄博燒烤的一輪又一輪的熱潮，讓淄博燒烤火爆值迅速拉滿。

（2）社會(huì)情感因素

后疫情時(shí)代，中國(guó)經(jīng)濟(jì)和世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展復(fù)蘇面臨壓力，中國(guó)政府徹底釋放地?cái)偨?jīng)濟(jì)更大限度激發(fā)了中國(guó)的地?cái)偨?jīng)濟(jì)活力，保就業(yè)、拼經(jīng)濟(jì)、促發(fā)展成為了政府急需解決的問(wèn)題，淄博燒烤燒出的是人們內(nèi)心對(duì)煙火氣息的向往，烤出來(lái)的是淄博這座城市對(duì)八方來(lái)客的一個(gè)態(tài)度，它火爆之后，涌到中國(guó)城市的時(shí)候，淄博市政府和全市人民所做出的反應(yīng)，讓人們看到了一個(gè)團(tuán)結(jié)的、積極的、向上的政通人和的景象。

三、網(wǎng)絡(luò)流量對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的影響

網(wǎng)絡(luò)流量對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的影響是復(fù)雜而多樣的，淄博燒烤就是其中一個(gè)典型縮影。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和移動(dòng)支付的普及，越來(lái)越多的人選擇通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)商品，而不是去實(shí)體店消費(fèi)，這對(duì)傳統(tǒng)的實(shí)體店造成了一定的沖擊[2]。

1.積極影響

網(wǎng)絡(luò)流量可以為淄博燒烤實(shí)體經(jīng)濟(jì)帶來(lái)更多的客流量和訂單量，為實(shí)體經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了更多的商機(jī)進(jìn)而拉動(dòng)當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的收益和提升城市形象。

（1）增加知名度

隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，越來(lái)越多的人通過(guò)搜索引擎、社交媒體等途徑了解到淄博燒烤，從而增加了其知名度和曝光率，吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始意識(shí)到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的重要性，淄博燒烤也不例外。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，淄博燒烤可以在網(wǎng)絡(luò)上展示自己的特色和優(yōu)勢(shì)，吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)，從而增加知名度和曝光率。首先，淄博燒烤可以通過(guò)搜索引擎優(yōu)化（SEO）來(lái)提高自己的搜索排名。通過(guò)優(yōu)化網(wǎng)站內(nèi)容和關(guān)鍵詞，淄博燒烤可以讓自己的網(wǎng)站在搜索引擎上排名更靠前，從而吸引更多的潛在客戶。此外，淄博燒烤還可以利用搜索引擎廣告（SEA）來(lái)提高自己的曝光率，讓更多的人了解到自己的品牌和產(chǎn)品。其次，淄博燒烤可以通過(guò)社交媒體來(lái)增加自己的知名度。社交媒體是一個(gè)互動(dòng)性很強(qiáng)的平臺(tái)，淄博燒烤可以通過(guò)發(fā)布有趣的內(nèi)容、與粉絲互動(dòng)等方式來(lái)吸引更多的關(guān)注和粉絲。此外，淄博燒烤還可以利用社交媒體廣告來(lái)擴(kuò)大自己的影響力，讓更多的人了解到自己的品牌和產(chǎn)品。再次，淄博燒烤可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)推廣來(lái)增加自己的知名度。網(wǎng)絡(luò)推廣包括電子郵件營(yíng)銷、聯(lián)盟營(yíng)銷、內(nèi)容營(yíng)銷等多種方式，可以讓淄博燒烤的品牌和產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上得到更廣泛的傳播。此外，淄博燒烤還可以利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工具來(lái)分析客戶需求和行為，從而更好地滿足客戶需求，提高客戶滿意度。最后，淄博燒烤可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)口碑來(lái)增加自己的知名度。網(wǎng)絡(luò)口碑是指消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上對(duì)淄博燒烤的評(píng)價(jià)和推薦，可以讓更多的人了解到淄博燒烤的品質(zhì)和服務(wù)。淄博燒烤可以通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，積極回應(yīng)客戶反饋等方式來(lái)提高自己的口碑，從而吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)。

綜上所述，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是淄博燒烤增加知名度和曝光率的重要途徑。通過(guò)搜索引擎優(yōu)化、社交媒體、網(wǎng)絡(luò)推廣和網(wǎng)絡(luò)口碑等方式，淄博燒烤可以在網(wǎng)絡(luò)上展示自己的特色和優(yōu)勢(shì)，吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)，從而提高自己的知名度和市場(chǎng)份額。

（2）提高銷售額

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，淄博燒烤可以進(jìn)行線上推廣和銷售，吸引更多的消費(fèi)者下單購(gòu)買，從而提高銷售額。此外，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)還可以提供更多的營(yíng)銷手段，如優(yōu)惠券、促銷活動(dòng)等，進(jìn)一步刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始將線下業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移到線上，以便更好地滿足消費(fèi)者的需求和提高銷售額。同時(shí)燒烤作為一種傳統(tǒng)的餐飲形式，也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)進(jìn)行線上推廣和銷售，從而吸引更多的消費(fèi)者下單購(gòu)買，提高銷售額。首先，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，淄博燒烤可以將自己的產(chǎn)品和服務(wù)推廣給更多的潛在消費(fèi)者。在互聯(lián)網(wǎng)上，消費(fèi)者可以通過(guò)搜索引擎、社交媒體等渠道來(lái)了解淄博燒烤的產(chǎn)品和服務(wù)，從而增加品牌知名度和曝光率。此外，淄博燒烤還可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)開(kāi)展各種營(yíng)銷活動(dòng)，如發(fā)布優(yōu)惠券、打折促銷等，吸引更多的消費(fèi)者下單購(gòu)買。其次，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，淄博燒烤可以提供更加便捷和高效的服務(wù)。消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)或電腦隨時(shí)隨地下單購(gòu)買，無(wú)須到店排隊(duì)等待，節(jié)省了時(shí)間和精力。同時(shí)，淄博燒烤可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)管理訂單和配送，提高訂單處理效率和配送速度，提升消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。最后，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，淄博燒烤可以獲取更多的消費(fèi)者反饋和意見(jiàn)。消費(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)評(píng)價(jià)淄博燒烤的產(chǎn)品和服務(wù)，提出建議和意見(jiàn)，幫助淄博燒烤不斷改進(jìn)和提升自己的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。這些反饋和意見(jiàn)可以幫助淄博燒烤更好地了解消費(fèi)者需求和市場(chǎng)變化，進(jìn)一步提高銷售額和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

綜上所述，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，淄博燒烤可以進(jìn)行線上推廣和銷售，吸引更多的消費(fèi)者下單購(gòu)買，從而提高銷售額。此外，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)還可以提供更多的營(yíng)銷手段，如優(yōu)惠券、促銷活動(dòng)等，進(jìn)一步刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。淄博燒烤應(yīng)該積極利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，不斷提升自己的品牌形象和服務(wù)質(zhì)量，以滿足消費(fèi)者的需求和提高銷售額。

（3）優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，淄博燒烤可以更好地了解消費(fèi)者的需求和反饋，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和服務(wù)質(zhì)量，提高消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行購(gòu)物和消費(fèi)。對(duì)于燒烤店來(lái)說(shuō)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)，不僅可以更好地了解消費(fèi)者的需求和反饋，還可以及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和服務(wù)質(zhì)量，提高消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。首先，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以更好地了解消費(fèi)者的需求和反饋。燒烤店可以通過(guò)社交媒體、電商平臺(tái)等渠道與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，了解消費(fèi)者的口味偏好、消費(fèi)習(xí)慣、服務(wù)體驗(yàn)等方面的需求和反饋。通過(guò)這些信息，燒烤店可以及時(shí)調(diào)整菜單、優(yōu)化服務(wù)流程、改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，從而更好地滿足消費(fèi)者的需求，提高消費(fèi)者的滿意度。其次，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和服務(wù)質(zhì)量。燒烤店可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)收集消費(fèi)者的評(píng)價(jià)和反饋，分析消費(fèi)者的需求和偏好，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和服務(wù)質(zhì)量。例如，如果消費(fèi)者反映燒烤店的服務(wù)速度太慢，燒烤店可以通過(guò)增加服務(wù)人員、優(yōu)化服務(wù)流程等方式來(lái)提高服務(wù)速度，從而提高消費(fèi)者的滿意度。最后，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以提高消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。燒烤店可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者的反饋和投訴，提供更好的服務(wù)體驗(yàn)，從而提高消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上分享自己的消費(fèi)體驗(yàn)，也可以吸引更多的潛在消費(fèi)者，提高燒烤店的知名度和美譽(yù)度。總之，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)，可以更好地了解消費(fèi)者的需求和反饋，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和服務(wù)質(zhì)量，提高消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。燒烤店應(yīng)該積極利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，提供更好的服務(wù)體驗(yàn)，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更大的優(yōu)勢(shì)。

（4）利用增值服務(wù)拓展市場(chǎng)

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以幫助淄博燒烤拓展市場(chǎng)，吸引更多的消費(fèi)者，尤其是年輕人群體，從而增加潛在客戶和市場(chǎng)份額。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)已經(jīng)成為了商家拓展市場(chǎng)的重要途徑之一。對(duì)于淄博燒烤這樣的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)拓展市場(chǎng)，吸引更多的消費(fèi)者，已經(jīng)成為了一種必然的趨勢(shì)。首先，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以幫助淄博燒烤拓展市場(chǎng)，吸引更多的消費(fèi)者。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，越來(lái)越多的消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了通過(guò)手機(jī)或電腦上網(wǎng)購(gòu)物、點(diǎn)餐等。淄博燒烤可以通過(guò)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上開(kāi)設(shè)自己的店鋪，發(fā)布菜單、優(yōu)惠活動(dòng)等信息，吸引更多的消費(fèi)者。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)還可以提供一些特色服務(wù)，比如在線點(diǎn)餐、外賣配送等，方便消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，從而增加潛在客戶和市場(chǎng)份額。其次，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以幫助淄博燒烤更好地了解消費(fèi)者需求，提高服務(wù)質(zhì)量。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，淄博燒烤可以收集消費(fèi)者的反饋意見(jiàn)和建議，了解他們的需求和偏好，從而更好地調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)策略，提高服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)還可以提供一些數(shù)據(jù)分析工具，幫助淄博燒烤更好地了解市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，從而更好地制定自己的營(yíng)銷策略。最后，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以幫助淄博燒烤提高品牌知名度和美譽(yù)度。通過(guò)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上發(fā)布優(yōu)質(zhì)的菜品圖片和視頻，淄博燒烤可以吸引更多的消費(fèi)者關(guān)注，提高品牌知名度。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)還可以提供一些評(píng)價(jià)和口碑管理工具，幫助淄博燒烤更好地管理自己的品牌，提高美譽(yù)度。總之，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)拓展市場(chǎng)已經(jīng)成為了淄博燒烤拓展業(yè)務(wù)的必然選擇。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，淄博燒烤可以吸引更多的消費(fèi)者，了解消費(fèi)者需求，提高服務(wù)質(zhì)量，提高品牌知名度和美譽(yù)度，從而實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。

綜上所述，網(wǎng)絡(luò)流量對(duì)淄博燒烤實(shí)體經(jīng)濟(jì)的積極影響是顯著的，可以幫助其提高知名度、銷售額、服務(wù)體驗(yàn)和市場(chǎng)份額，進(jìn)一步促進(jìn)其發(fā)展壯大。

2.消極影響

（1）實(shí)體店客流量和營(yíng)業(yè)額下降

網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)的崛起使得越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇在家點(diǎn)外賣而不是去實(shí)體店消費(fèi)。這導(dǎo)致實(shí)體店的客流量和營(yíng)業(yè)額逐漸下降。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展和普及，網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)逐漸崛起并成為了人們生活中不可或缺的一部分。越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇在家點(diǎn)外賣而不是去實(shí)體店消費(fèi)，這一趨勢(shì)對(duì)實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。首先，實(shí)體店的客流量逐漸下降，因?yàn)橄M(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)隨時(shí)隨地點(diǎn)餐，不再需要親自前往實(shí)體店。其次，實(shí)體店的營(yíng)業(yè)額也受到了影響，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)通常會(huì)提供一些優(yōu)惠活動(dòng)，吸引消費(fèi)者在平臺(tái)上下單，而實(shí)體店則難以與之競(jìng)爭(zhēng)。此外，網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)還提供了更加便捷的支付方式，如在線支付和貨到付款，使得消費(fèi)者不再需要攜帶現(xiàn)金，也不需要排隊(duì)等待結(jié)賬。這些因素都導(dǎo)致了實(shí)體店的競(jìng)爭(zhēng)力下降，許多實(shí)體店不得不采取一些措施來(lái)應(yīng)對(duì)這一趨勢(shì)，如加強(qiáng)品牌宣傳、提高服務(wù)質(zhì)量、推出特色菜品等。

（2）虛假宣傳現(xiàn)象嚴(yán)重

網(wǎng)絡(luò)上的燒烤美食推廣和營(yíng)銷活動(dòng)，使得消費(fèi)者更容易受到網(wǎng)絡(luò)上的誘惑，而忽視了實(shí)體店的存在。這也導(dǎo)致實(shí)體店的客流量和營(yíng)業(yè)額逐漸下降。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，越來(lái)越多的燒烤美食店開(kāi)始利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行推廣和營(yíng)銷活動(dòng)。通過(guò)社交媒體、電商平臺(tái)等渠道，它們可以輕松地向消費(fèi)者展示自己的產(chǎn)品和服務(wù)，并吸引更多的潛在客戶。這種方式的優(yōu)勢(shì)在于，它可以快速地傳遞信息，吸引更多的關(guān)注和訪問(wèn)量，從而提高品牌知名度和曝光率。 然而，這種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式也帶來(lái)了一些負(fù)面影響。首先，它使得消費(fèi)者更容易受到網(wǎng)絡(luò)上的誘惑，而忽視了實(shí)體店的存在。許多消費(fèi)者會(huì)在網(wǎng)上看到美食圖片和優(yōu)惠信息后，直接下單或者到線上店鋪購(gòu)買，而不是去實(shí)體店消費(fèi)。這導(dǎo)致實(shí)體店的客流量和營(yíng)業(yè)額逐漸下降，甚至有些店鋪因此被迫關(guān)閉。其次，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷也會(huì)導(dǎo)致一些商家為了吸引消費(fèi)者而不擇手段，采用虛假宣傳、夸大產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)等手段來(lái)吸引消費(fèi)者。這種行為不僅會(huì)損害消費(fèi)者的利益，也會(huì)影響整個(gè)行業(yè)的聲譽(yù)和形象。因此，燒烤美食店在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷時(shí)，應(yīng)該注意合理利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也要保持實(shí)體店的存在和重要性。在宣傳和營(yíng)銷中，要注意真實(shí)性和誠(chéng)信性，避免虛假宣傳和誤導(dǎo)消費(fèi)者。只有這樣，才能讓網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)相得益彰，協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙贏[3]。

（3）影響實(shí)體店口碑

網(wǎng)絡(luò)上的燒烤美食評(píng)價(jià)和口碑影響了消費(fèi)者的購(gòu)買決策，如果實(shí)體店的口碑不好，消費(fèi)者就不會(huì)選擇去實(shí)體店消費(fèi)，這也會(huì)導(dǎo)致實(shí)體店的客流量和營(yíng)業(yè)額逐漸下降。在當(dāng)今社會(huì)，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為了人們獲取信息、交流和購(gòu)物的主要渠道之一。在這個(gè)數(shù)字化時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)上的燒烤美食評(píng)價(jià)和口碑對(duì)于實(shí)體店的影響越來(lái)越大。消費(fèi)者在選擇燒烤店時(shí)，往往會(huì)先在網(wǎng)絡(luò)上搜索相關(guān)信息，查看其他消費(fèi)者的評(píng)價(jià)和推薦。如果實(shí)體店的口碑不好，消費(fèi)者就會(huì)對(duì)其產(chǎn)生負(fù)面印象，從而不會(huì)選擇去實(shí)體店消費(fèi)。這種情況下，實(shí)體店的客流量和營(yíng)業(yè)額就會(huì)逐漸下降，甚至可能導(dǎo)致實(shí)體店的倒閉。因此，實(shí)體店需要重視網(wǎng)絡(luò)上的口碑管理，積極回應(yīng)消費(fèi)者的評(píng)價(jià)和反饋，提高服務(wù)質(zhì)量和口碑，從而吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)。

（4）對(duì)實(shí)體店的競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)壓力

網(wǎng)絡(luò)上的燒烤美食信息和價(jià)格透明度高，消費(fèi)者可以輕松比較不同店鋪的價(jià)格和服務(wù)質(zhì)量，這也會(huì)對(duì)實(shí)體店的競(jìng)爭(zhēng)力造成影響。網(wǎng)絡(luò)上的燒烤美食信息和價(jià)格透明度高確實(shí)會(huì)對(duì)實(shí)體店的競(jìng)爭(zhēng)力造成影響。消費(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)輕松比較不同店鋪的價(jià)格和服務(wù)質(zhì)量，這使得消費(fèi)者更容易選擇價(jià)格合理、服務(wù)質(zhì)量好的店鋪進(jìn)行消費(fèi)。如果實(shí)體店的價(jià)格和服務(wù)質(zhì)量無(wú)法與網(wǎng)絡(luò)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相匹配，那么消費(fèi)者很可能會(huì)選擇在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買燒烤美食，而不是到實(shí)體店消費(fèi)。因此，實(shí)體店需要提高自身的服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多的消費(fèi)者。

綜上所述，網(wǎng)絡(luò)流量對(duì)淄博燒烤實(shí)體經(jīng)濟(jì)的消極影響是顯而易見(jiàn)的。實(shí)體店需要積極應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，提高服務(wù)質(zhì)量和口碑，加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳，以吸引更多的消費(fèi)者到店消費(fèi)。

四、結(jié)論與啟示

1.結(jié)論

網(wǎng)絡(luò)流量對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的影響是不可忽視的。通過(guò)利用網(wǎng)絡(luò)流量，淄博燒烤成功地提高了知名度、口碑和銷售額，拉動(dòng)了地方文旅產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)，展示了城市名片。這表明，實(shí)體經(jīng)濟(jì)也需要積極適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展，利用網(wǎng)絡(luò)流量來(lái)提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)份額，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.啟示

淄博燒烤的火速“出圈”是地方多年深耕細(xì)作的厚積薄發(fā)，對(duì)市場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展影響頗深，通過(guò)對(duì)淄博燒烤成功引流進(jìn)行分析可以得出爆火的本質(zhì)主要有依靠政府來(lái)改善市場(chǎng)環(huán)境，政府的迅速反應(yīng)，市民的熱情，商家的誠(chéng)信、商品的實(shí)惠，背后整體的運(yùn)作都得到了人們的點(diǎn)贊，網(wǎng)紅的熱潮遲早會(huì)褪去，但只要把淄博的形象立起來(lái)了，淄博才能真的可持續(xù)發(fā)展，這波流量才算真的轉(zhuǎn)化，在淄博身上可以看到一個(gè)不再繁榮的工業(yè)小城拼命的抓住流量風(fēng)口的努力，可以看到政府和人民攜手一起教科書(shū)般的把名氣打了出去，在淄博這座城市身上，能感受到政通人和，能感受到質(zhì)樸民風(fēng)，能看到純正的煙火氣，還能看到淄博人為這座城而戰(zhàn)的榮譽(yù)感。