項目式學習中的初中化學與勞動教育融合實踐

孫捷

項目式學習是一種建構式的教學方法，以高情境與多問題為主要特征，讓學生將專業知識與應用相結合。教師在將學習任務項目化的過程中，引導學生以生活中的具體情境為基礎提出問題，讓學生以分組合作的方式進行問題資料的收集與梳理，進行問題探究、方案設計、實踐操作等活動，最終實現問題的解決與項目結果的展示，完成預設項目，使學生更好地掌握所學知識，實現深度學習，為滿足學生終身發展需要與社會發展需求打下堅實的基礎。以項目式學習為基礎的教學方式拓展了勞動教育向其他專業滲透的途徑，在課堂上，教師運用項目式學習的教學方式，以項目任務為中心，使學生在實踐中獲得知識。所以，在初中化學與勞動教育融合中引入項目式學習，能夠有效指導學生建立正確的勞動觀念，養成良好的勞動習慣，從而全面提升學生的勞動素養，達到“以課育勞”“以勞促教”“勞教融合”的教學目的，充分發揮勞動教育在初中化學教學中的育人價值。

一、初中化學課程融合勞動教育的價值研究

新一輪的課程改革對教師提出了更高要求，即教師應通過多種教學方式為學生提供更豐富的專業知識，以促進學生德智體美勞全面發展。在優秀傳統文化的影響下，在科學技術的發展和人們的日常生活中，勞動教育可以有效融合德、智、體、美，是人們情感特性、思維品質、行為習慣和身體素質等方面的集中反映，對促進學生的全面發展具有重要作用。勞動教育可以使學生獲得充分的勞動知識，培養學生的觀察思考能力和動手操作能力，提高學生的社會責任感，使學生主動參加勞動，用其聰明的才智和雙手改變生活、影響世界，從而形成德美并重的正確價值觀和審美觀。除此之外，勞動教育還能讓學生勤于用腦、樂于動手、甘于奉獻，從而強化素質教育效果，有效發揚我國優秀的傳統文化和艱苦奮斗的精神。

“融合”改變了學科本位的狀況，其深刻之處就在于它能直擊根本，給教育注入新的觀念和活力。初中化學和勞動教育都以實踐教育為根本，初中化學教學以實驗為主，勞動教育則以整理收納、烹飪營養、手工制作等活動為主，所以二者的融合既有其可能性，也有其必要性。比如，將葉脈書簽的制作作為情境素材，經過理論學習、初次實踐、成品反思、再實踐等幾個階段，突破學科的限制，將化學教學與勞動教育有機結合起來，讓學生從化學的角度來學習如何制作手工制品，用化學學科的魅力體現勞動的價值含義。

二、初中化學課程融合勞動教育的可行性分析

化學本身就是人們在不斷探索和總結中獲得的智慧結晶，每個化學元素和化學概念都是經過無數次的實驗而得到的客觀嚴謹的結論。不管是就其發現而言，還是就其應用而言，化學中的一切活動都可以稱之為勞動。在初中化學課堂中，學生動手操作的頻率明顯高于其他學科，因此，要想增強學生的勞動意識，最佳的方法就是通過用腦與動手之間的相互轉化，以思引行、以行促思。素質教育環境中，理論與實踐之間存在著更為密切的聯系，而化學知識可以讓學生對世界有更全面的認識，并在現實生活中有效運用化學知識，從而為高效的勞動開發提供方法論指導和技術支持。另外，化學是一門趣味性和實踐性很強的課程，與勞動教育有很多契合點，能夠幫助學生更好地體會勞動的魅力。實踐證明，在初中化學課堂中滲透勞動教育是切實可行的，而且其價值與優越性顯而易見。

傳統的初中化學課堂教學更注重知識的傳授，學生通過記憶、理解、應用獲得淺層認知，但是碎片化的知識堆積很難形成核心素養。核心素養的形成、發展和顯現需要真實情境和具體任務，促使學生在完成某個項目的過程中動手、動腦，在探究和解決問題的過程中獲得分析、綜合、評價的高階認知和深度學習，樹立正確的勞動觀念，培育其勞動能力，形成勞動精神和勞動品格，從而實現學生核心素養的發展。因此，項目式學習為勞動教育向其他學科的滲透拓寬了渠道，成為勞動教育與化學學科滲透的抓手，是素養目標實現的載體和橋梁。

三、項目式學習教學主題和教學目標的設計

勞動教育不以某一方面的素養培養為目標，而在于其社會實踐性。所以，教師要為學生提供更多的活動參與機會，在化學教學方案的主題設計中，要將勞動教育擺在重要位置，使學生對勞動過程產生強烈的興趣，從勞動經歷與勞動經驗的獲得中擁有更多成就感和價值感。

比如，在項目式學習中，教師可以將學生分成幾個小組，然后對化學活動的內容展開結構思考和系統設計。如初中八年級可以開設的教學主題有垃圾分類、色素提取、淡水凈化、護手霜制作等；初中九年級可以開設的教學主題有衣服材質的區分、空氣成分的分析、燃料的開發和選用、常用消毒劑的類別與配制等，目的是使學生掌握基本的化學知識，在實踐中更好地培養其勞動素養。階段性的規劃是實施課程規劃的關鍵因素。

在教學目標的設計中，教師要注重學生勞動意識和勞動能力的培養，以提高學生的動手能力和勞動素養為核心，開展初中化學教學目標的整體設計。例如，以“垃圾分類好幫手”為主題的教學目標為：理解垃圾分類的含義及重要性；學會給生活中常見的垃圾分類；學習廚余垃圾的處置方法及其價值。涉及的主要實踐活動內容有：對周邊地區的垃圾分類情況進行實地考察；負責家中垃圾的整理和投放；垃圾分類的知識宣傳。每個活動主題都要事先規劃好教學目標，其中包括知識與實踐目標、技能目標和素養目標，目的是讓學生在身體力行中培養勞動素養。

四、項目式學習教學內容的設計

（一）課前導入環節

課前導入環節是將學生引入良好學習情境中的關鍵步驟，也是確保高效教學課堂的重要前提。科學合理的課前導入能夠有效調動學生對化學知識的興趣，促使其對相關內容進行深入探究。化學知識從生活中來，又回到生活中去，教師在課前導入環節也要注意化學知識生活化和對學生勞動教育的培養，使學生在學習目標的導向下發現問題、解決問題，獲得有關的學科知識與勞動實踐經驗。比如，在學習“溶液濃度”的相關知識時，雖然在之前的課堂學習中學生已經掌握了溶液濃度的理論知識，但是對實驗操作的理解和認識還存在一定的不足，所以教師可以采用構建勞動場景的方式，指導學生深入化學實踐，激發學生的學習興趣，提升初中化學課堂效率。

教師可以通過提問的方式進行課前導入，如“濃度為15%—20%的氯化鈉溶液最適合用于選種，其原因是什么呢？15%的具體含義是什么？在實驗室中如何操作來獲得15%的氯化鈉溶液？怎樣確定配置的溶液濃度適于選種呢？”引導學生對以上知識進行分析討論，加強學生記憶，讓學生理解溶液濃度在選種這一勞動過程中的具體意義。

通過問題導入及實驗指導，能夠有效激發學生的探究欲望，使學生在思考和解決問題的過程中達到對有關知識點的深度探究，在親身實踐中培養勞動素養。

（二）課堂教學環節

勞動精神是崇高的，而勞動行動又是具體化的，對人們的生活有著直接影響，因此，在生活中進行勞動教育是十分必要的。在化學課堂中，教師應主動將生活元素融入其中，用生活實例向學生講解生活中經常使用的小技巧，調動學生的生活記憶，指導學生運用生活經驗展開主動研究，使其主動參與到教學中來，從而培養學生的學習興趣，提升學生的學習效率。通過這樣的學習方式，學生可以有效轉變傳統的化學觀念，認識到化學并非一門枯燥的學科，而是一門對生活有所助益的豐富多彩的藝術。除此之外，學生還可以運用化學知識進行日常勞動，了解化學真理，展示自我價值，培養自信，這樣就能在化學知識與勞動實踐的互動中實現一個良性循環。

例如，九年級化學課程包含很多與日常生活息息相關的物質，如水、鐵、鹽、空氣等，這些物質在推動人類生存與發展中發揮著舉足輕重的作用，這就要求教師在課堂上改變傳統的教學方式，讓學生主動思考和探究，發現并運用各種知識。如在進行關于水的教學時，教師可以利用自來水加工處理的過程，讓學生更深刻地了解水是生命之源，并讓學生思考在日常生活中人們為什么不能直接喝自來水，而要把水燒開再喝。教師還可以將思想教育與勞動教育相結合提出問題：“家長每天下班后都疲憊不堪，回到家里卻發現連一口水都沒有，家長會不會傷心，我們又可以做些什么呢？”從而引導學生為家長燒一壺水、倒一杯茶。

在關于食用鹽的教學中，教師可以讓學生品嘗不放食鹽炒菜和添加食鹽炒菜味道的不同，并引導學生探究食鹽對人體的影響，學習鹽的提取和生產過程，從而讓學生清楚地了解鹽的含義。然后通過“今天我來掌勺”小活動激發學生的勞動欲望，鍛煉學生的勞動能力，促使學生健康成長。這種方式將生活與化學緊密地結合在一起，使學生深刻地認識到化學就在自己身邊，從而將化學知識運用于生活中，增強勞動意識。

（三）課后任務與活動

化學是人們生活中不可缺少的一部分，與人們的衣食住行密不可分。在化學教學中，教師應注意將生活與勞動聯系起來，這樣才能讓學生的學習過程變得更有趣味。在化學教學中，教師可以為學生安排一些課后實踐任務，激發學生的興趣，使學生獲得更多的實踐體驗。一方面，教師要讓學生明白做作業也是一種勞動，完成作業就等于獲得了勞動成果；另一方面，教師要改變布置作業的方式，借助互聯網和移動終端的優勢，讓學生通過視頻、圖片等方式，將課后活動探索過程與取得的成果記錄下來。

例如，在教學完“酸的特性”之后，教師可以為學生布置課后作業，讓學生在家里做一些關于酸性物質的實驗，如用白醋清潔茶杯、用潔廁靈清潔馬桶，并按照潔廁靈的說明書和使用方法制定方案，分析其中酸的成分，思考溶液呈藍色的原因，并對潔廁靈為何不能與84消毒液混合使用進行探究。在這樣的課后活動中，學生能夠更好地掌握有關化學知識，增強安全意識，并將所學知識運用于實際生活中，認識到勞動的光榮，從而逐步建立自食其力的勞動觀念。

五、項目式學習教學評價的設計

新一輪的中考改革將勞動素養與學生的綜合素質評價相掛鉤，制定了勞動教育考核標準，并構建了勞動教育的激勵機制。舉例來說，將勞動因素融入學生的實驗評價量表中，給勞動教育分配合適的權重，可以有效加強學生在實驗過程中對勞動內容的重視，通過分工協作、幫助他人、整理儀器、清潔器具、處理廢液等，讓學生了解物質循環利用的重要性，并建立節約資源與保護環境的觀念。在學習化學知識的過程中，學生能夠將學到的知識運用于實際生活中，從而加深學生對知識和原理的了解，激發學生的學習興趣。在此過程中，學生能夠感受到勞動的快樂，積極地參與勞動，從而使勞動與學習相互滲透、相互激發、相互促進。

在教學評價過程中，教師除了對學生勞動價值認知、勞動技能獲得、分工與協作意識、操作與探索意識等方面的表現進行記錄外，還應對其勞動意識與勞動技能進行過程評價，以小組自評和互評為手段，充分發揮評價的指導和反饋提高作用。教師可以讓每個小組互相交流各自的優缺點，思考方案中的問題，并嘗試各種方案解決問題，實現以勞動養德行、以勞動益智慧、以勞動強身體、以勞動促美德的目標。針對化學實驗室中的勞動評價體系，教師要制定具體勞動清單與得分點，在評價中對照清單進行綜合技能的評分。舉例來說，借還實驗儀器這項勞動行為的得分為2分；掌握基礎實驗操作技巧這項勞動技能的得分為5分。另外，教師要記錄學生在實驗中的勞動次數與表現，綜合計算學生的整體得分，使學生的勞動價值數據化。同時，針對教學評價要建立相應的獎懲制度，讓學生的勞動變得更有動力和意義，有效激發學生的勞動熱情。

六、結語

綜上所述，在初中化學教學中，教師要將勞動教育貫穿于整個教學過程，運用項目式學習方式使學生建立勞動理念，培養其勞動習慣，并持續地充實其勞動經驗，健全初中階段勞動能力評價體系，提升學生的勞動能力。但是，勞動素養的提升并非一日之功，需要長時間的積累與磨煉。勞動教育無處不在，在初中化學教學過程中，教師要對其進行深入探究與思考，有效整合專業的學科資源，對教學主題、教學目標、教學內容和教學評價進行細致設計，對學生的勞動態度、勞動習慣和勞動技能進行有效培養，切實做好學科中的勞動教育，落實學生勞動素養發展的教學目標。

注：本文系河南省教育科學規劃2023年度一般課題“基于項目式學習的初中化學與勞動教育融合實踐研究”（課題批準號：2023YB0641）研究成果。