心物場理論對紫砂茶具創新設計研究的啟示*

沈偉航

(煙臺南山學院 山東 龍口 265713)

心物場理論,是由德國格式塔心理學家庫爾特·考夫卡在其著作《格式塔心理學原理》中提出。之所以選擇該理論作為本研究的基礎理論是其揭示了人的心理、行為和環境之間的關系,這將可以幫助厘清傳統紫砂茶具滿足不了年輕消費群體需求問題的解決思路,找到紫砂茶具創新設計具體的切入點。

1 心物場理論的闡述

考夫卡將人的心理活動稱為心物場,心物場具有環境與自我兩個部分,自我代表著個人的人格,環境則分為“行為環境”和“地理環境”。這里所提出的“地理環境”與現實生活環境存在密切的聯系,而“行為環境”則代表的是意想中的環境,也就是心理層面自我認為能產生行為的環境。

為了解釋心物場中各要素的概念及相互間的聯系,考夫卡在《格式塔心理學原理》里舉了這樣一個例子:“兩位男子在街上同行時撞見一案犯,即使二人彼此身處同一境地,但他們各自產生的反應和自衛舉動卻不盡相同。其中一男子身強體壯,他則采取了給對方迎頭一擊的反抗行為,因為在他的心物場中,自我是一個強大的人,其行為環境則是遇到了一個不堪一擊、與自己實力不相匹配的小角色或是不值得驚慌的行為環境,兩種心理反應的相互作用的結果是產生積極的心理活動,其潛意識告訴自己并不必退縮或擔心,于是他心理出現了一種選擇反抗的心理意向并要采取攻擊的行為。而同行的另一位男子則身材較瘦且弱不禁風,在他所產生的在心物場中,出現了一個令人恐懼的心理對象或一個對其產生生命安全和威脅性的行為環境,同時也促使他意識到他是一個膽小怯弱的人,下意識提醒自己只有遠離是非才能讓變得安全,如果沒有能力抵抗就一定會吃虧。由于這兩種心理反應的相互作用,產生了一種消極的心理活動,于是他出現了一種選擇逃避的心理意向并要采取逃跑的行為。”這個例子不僅可以解釋了心物場中“行為環境”和“地理環境”的概念,還可以看出兩位行人在同樣的地理環境下,因行為環境的區別而產生出不同行為表現。因此,人的行為并非地理環境的直接反映,心物場的參與才會導致了全然迥異的結果。

與此同時,考夫卡還指出:“人的心理活動是一個由自我—行為環境—地理環境等進行動力交互作用的場。當自我為核心的心物場在運作時會產生行為,行為是地理環境與行為環境共同作用下的結果,行為受行為環境的調節,而行為環境又受到地理環境調節。”

根據上述考夫卡的心物場理論不難看出,消費者使用紫砂茶具泡茶(行為)中的紫砂茶具絕不僅僅是因為地理環境變化(生活環境由傳統轉變為現代)而帶來功能變化那么簡單。行為環境,即促發消費者茶具使用行為的心理因素同樣重要。只有同時滿足地理環境和行為環境,才會促使消費者形成新的心物場,推動消費者產生使用紫砂茶具行為,提升消費者對傳統紫砂茶具的關注度。

2 明朝傳統生活場景下紫砂茶具使用者的心物場分析

根據上文描述,針對現代消費者需求的傳統紫砂設計需要為其構建心物場,筆者對傳統生活場景下紫砂茶具使用者的心物場進行分析,以明確傳統紫砂茶具如何滿足當時環境下使用者的心物場,從而啟示出如何構建現代消費者使用紫砂茶具的心物場。

2.1 地理環境因素影響下的傳統紫砂茶具

傳統的紫砂茶具興盛于明朝,這不僅是一個茶文化發展得十分興盛的時代,還是一個士大夫文化發展得淋漓盡致、“雅”文化極為興盛的時代,文人雅士在飲茶人群中占有重要的地位。明朝著名書畫家徐渭在《徐文長秘集》中對其飲茶的環境進行了詳細的描繪:“茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士,寒宵兀坐,松月下,花鳥間,清白石,綠鮮蒼苔,素手汲泉,紅妝掃雪,船頭吹火,竹里飄煙”。總之,文人雅士對于飲茶的環境一定要幽靜清雅,如果能伴隨著吟詩、清談、誦書更為合適。綜上所述,可以看到明朝的文人雅士對飲茶環境幽靜清雅的追求,他們通過營造出清新雅致、超凡脫俗的飲茶氛圍,從而達到一種“天人合一”的精神追求。與此同時,明朝用沸水直接沖泡散茶的飲茶法逐漸代替了使用繁瑣的唐朝餅茶煎飲法和宋朝抹茶點飲法,因此更方便的散茶沖泡的飲茶方式開始流行。

結合上述的各種因素,紫砂茶具得到眾多文人雅士的青睞。明朝周高起在《陽羨茗壺系》中是這樣評價宜興紫砂的:“近百年中,壺黝銀錫及閩豫瓷,而尚宜興陶,又近人過前人處也。”明朝張岱在《陶庵夢憶》中也對紫砂茶具作出了評價:“宜興罐以龔春為上,一砂罐,直躋商彝周鼎之列而毫無愧色。”由此可見,明朝文人雅士對紫砂茶具的青睞。

在明朝文人雅士使用紫砂茶具的心物場中,受地理環境影響的因素包括:明朝文化的大背景下對個人和小群體結伴飲茶的需要和更為方便的沸水直接沖泡散茶的飲茶方式在當時十分盛行和發酵茶的出現。這些因素需要茶具儲茶容量合適,不能過大;因為發酵茶耐泡,所以需要茶具具有保溫性和透氣性,以便于進行悶泡。而匠人所制作的傳統紫砂茶具壺小壁薄,保溫聚香,用來泡茶具有良好的透氣性,不容易走味,也不容易變色。盛夏時節使用,也不容易餿。因此,傳統紫砂茶具滿足了文人雅士在飲茶地理環境中沖泡發酵茶的需求。在明朝的詩文中贊美紫砂茶具優勢的也確實如此。明朝畫家文震亨的《長物志》說:“茶壺為砂者為上,蓋既無土氣,又無熟湯氣。”明朝文學家李漁在其《雜說》中對紫砂茶具贊美道:“茗注莫妙于砂,壺之精者又莫過于陽羨。”

2.2 行為環境因素影響下的傳統紫砂茶具

從行為環境層面上來說,明朝的文人雅士對于“天人合一”的精神追求和閑雅的個性追求,使得其在飲茶過程中視自己為遠離喧囂的俗世、追求閑情逸致生活的高雅居士。而傳統紫砂茶具在設計制作過程中集哲學思想、自然韻律、書畫藝術于一身,其豐富的色澤和可塑性滿足了文人雅士的審美需要。

此外,紫砂泥可塑性好,加工后的泥土能隨意造型、篆刻、泥繪等,可以滿足文人雅士表情達意和以壺言志的情懷。與此同時,雖然“程朱理學”在明朝處于正統地位,但是道家思想對文人雅士的思想依然有著重要的影響。道家思想強調“師法自然”,這種自然包括不是人文造作的物質本體和自然環境、山水花鳥。道家哲學的“自然”藝術思想深刻地影響了明朝宜興紫砂茶具的設計、制作,從草創期供春的樹癭壺到明萬歷年間的時大彬、徐友泉的筋紋器都體現了崇尚自然的藝術思想。

傳統紫砂茶具通過其獨特的自然色澤和工匠的創造,給文人雅士帶來平淡、閑雅、端莊、穩重、自然、質樸、內斂、簡易、蘊藉、溫和、敦厚、靜穆、蒼老等種種心靈感受,滿足了文人雅士在行為環境中的個性心理。因此大行其道。

綜上所述,傳統紫砂茶具通過同時滿足文人雅士地理環境下的使用需求和行為環境中的心理需求,使其心物場得以完整運行,產生了在當時生活環境下使用紫砂茶具的行為,使紫砂茶具在明朝受到文人雅士的青睞。

3 心物場理論在紫砂茶具創新設計中的運用

3.1 心物場理論對設計的影響

3.1.1 設計受地理環境影響的因素:時間、地點、行為地理環境與用戶需求相伴相生,需求無法脫離于地理環境存在,而新的需求又會創造出新的地理環境。而設計是為了滿足用戶的需求,因此設計基于用戶使用的地理環境進行思考,通過設計滿足用戶當前地理環境下的需求。那么了解設計受地理環境影響的因素,首先就需要了解地理環境,然后再得出用戶在地理環境中產生的需求。

當理解了用戶的需求之后,通過設計設想一個虛擬的目標地理環境,用來替代客觀地理環境,從而期待用戶在這個環境下滿足了需求。

3.1.2 設計受行為環境影響的因素:精神需求、個性需求

從行為環境層面及目標用戶的心理層面上來講,不同的目標用戶對于設計有著不同心理層面的需求。因為年齡、性別、受教育程度、收入情況和所屬地域的不同,用戶對設計的需求呈現出不同的認知水平、興趣偏好、使用習慣等,這些因素造成了目標用戶對設計的差異化需求。因此,設計需要深入地進行目標用戶心理需求的研究,從而有針對性地展開設計。

與此同時,由于近年來用戶對個性化需求意識的變強,用戶體驗因素中的情趣偏好、參與性以及情感因素中的精神功能需求等成為用戶心理需求因素的重要特征。

3.2 心物場理論對紫砂茶具創新設計的啟示

結合上述對明朝文人雅士生活場景和心理個性特征的分析可以得知,傳統紫砂茶具是因為滿足文人雅士心物場中地理環境和行為環境下的需求,所以受到了青睞。而傳統的紫砂茶具雖然可以滿足現代年輕消費群體在生活場景中部分飲茶功能上的需求,但是對滿足現代年輕消費者的心理需求上還有很大的不足,也就是沒有關注該群體心理層面的行為環境的變化。因此導致消費者的心物場構建不完善,從而使得年輕消費群減少了對傳統紫砂茶具的關注,對傳統紫砂茶具的全面發展造成了影響。

但是,傳統紫砂茶具的優勢也不能忽視,它所具備的文化內涵是其他現代茶具無法比擬的,同時本身所具備的樸實典雅的特征,使得年輕消費者在使用過程中心理可以體會到文人雅士的心境,緩解其在現代生活中浮躁不安的情緒,得到一絲寧靜和放松。

因此,為了完善現代年輕消費者使用傳統紫砂茶具時的心物場,需要對傳統紫砂茶具進行創新設計,不僅需要對傳統紫砂茶具在地理環境下需要具備的功能進行完善補充,同時也要解決行為環境中消費者心理層面的個性特征和需求,從而完善現代年輕消費者心物場,從而促使其產生使用紫砂茶具的行為,提升對紫砂茶具的關注度。

4 結語

綜上所述,筆者針對現代年輕消費群體研究的傳統紫砂茶具創新設計,是完善該群體使用紫砂茶具時所產生的心物場中的地理環境和行為環境,促使消費者在現代生活環境下產生使用紫砂茶具的行為。由于在消費者的心物場中,行為環境受到地理環境的調節,因此在對傳統紫砂茶具設計時,首先需要關注地理環境,滿足其在地理環境下對紫砂茶具功能的需求同時,再滿足消費者的行為環境,即滿足消費者心理層面的個性特征和需求。