2023年7月重慶大宗淡水產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析

一、市場(chǎng)行情

7 月重慶井口市場(chǎng)大宗淡水魚(yú)批發(fā)綜合均價(jià)13.73 元/千克，較湖北均價(jià)高15.38%，較全國(guó)均價(jià)低4.85%。該市場(chǎng)7 月交易量11 397 噸，環(huán)比增加3.47%，同比增加6.29%。

二、價(jià)格走勢(shì)原因

7 月重慶井口市場(chǎng)交易量環(huán)比、同比均上升，說(shuō)明市場(chǎng)需求旺盛。由于7月氣溫上升，長(zhǎng)途活魚(yú)運(yùn)輸成本增加且調(diào)入量下降，本地魚(yú)上市量增加。據(jù)重慶樂(lè)邦水產(chǎn)有限公司提供數(shù)據(jù)，7月本地魚(yú)占整個(gè)市場(chǎng)交易量的29%～35%，顯著高于一、二、四季度，其他季度每月本地魚(yú)僅占該市場(chǎng)20%左右的份額。

由于自2021 年6 月以來(lái)，大宗淡水魚(yú)價(jià)格一路走低，特別是池邊價(jià)下跌至養(yǎng)殖成本附近，養(yǎng)殖戶惜售，導(dǎo)致本地魚(yú)存塘量較大，市場(chǎng)供應(yīng)充足。因此，7月大宗淡水魚(yú)各類(lèi)型價(jià)格環(huán)比總體表現(xiàn)平穩(wěn)，同比不同程度下跌。

三、產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)預(yù)測(cè)

重慶市8 月氣溫、水溫將進(jìn)一步上升，“長(zhǎng)途魚(yú)”到貨量下降并總體處于全年最低水平，地產(chǎn)魚(yú)上市量增加。由于目前池邊價(jià)處于較低位置，加上商品魚(yú)飼料漲價(jià)又導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升，預(yù)計(jì)8月大宗淡水魚(yú)價(jià)格穩(wěn)中有升。

四、政策與建議

8月水溫可達(dá)30℃以上，魚(yú)攝食旺盛，生長(zhǎng)迅速，要根據(jù)天氣變化情況調(diào)整投餌率。由于池塘水溫高、池水上下溫差大、水質(zhì)變化快等特點(diǎn)，要在中午12 點(diǎn)至下午2 點(diǎn)，以及黃昏至次日清晨期間啟動(dòng)增氧設(shè)備。同時(shí)根據(jù)池塘水質(zhì)變化情況，采取換水或使用微生物制劑等措施調(diào)節(jié)水質(zhì)，預(yù)防草魚(yú)出血病并發(fā)腸炎病，還要做好秋汛防洪、防旱工作。