新品系“抗病草魚”魚種培育試驗

張志華，劉曉麗

（河北省水產技術推廣總站，河北 石家莊 050035）

“抗病草魚”是依托湖南師范大學的省部共建淡水魚發育生物學國家重點實驗室劉少軍院士團隊利用雌核發育技術研制的具有多種優良性狀的優質草魚新品系，具有生長快、肉質好、蛋白質水平高、耐低氧、抗病力強、草食為主、飼料來源廣、易養殖等優點。2022年5月，國家大宗淡水魚產業技術體系石家莊綜合試驗站引進“抗病草魚”水花進行魚種培育試驗，現總結如下。

一、材料和方法

1.池塘準備 試驗池面積6.5 畝，池深3 米，呈東西走向，光照充足，周邊無污染源。池底平坦，土質為沙壤土，水源為地下井水，水質清新，進排水方便。在魚苗下塘前7天對試驗池注水80厘米左右，每畝施用漂白粉20千克清塘消毒。

2.魚苗放養 下塘前兩天，施用肥水寶1 千克、濃縮EM 源露2 000 毫升、超濃縮復合藻種750克培育水體有益藻類和有益菌種，投放少量白鰱魚苗測試池水余氯藥性是否消失。“抗病草魚”水花于5 月19 日抵達試驗池，魚苗從湖南岳麓山水產育種科技有限公司引進，共300萬尾，放養密度46.2 萬尾/畝。水花魚苗用氧氣袋運至池塘后，先放入池塘緩苗30分鐘，放苗時每袋(5萬尾水花)加入含20 億個/毫升丁酸梭菌的液體30 毫升，混勻20 秒后再放入池塘。當晚放養花鰱水花10 萬尾、白鰱水花15 萬尾，平均放養密度分別為1.5萬尾/畝和2.3萬尾/畝。

3.飼養管理 “抗病草魚”水花下塘10 天內，施用乳酸菌、肥水膏、肥水素肥水，培養輪蟲等浮游動物供苗種食用。10 天后開始投喂飼料進行人工馴化，每畝投喂粉狀飼料0.5千克，連續投喂10 天，然后用粒徑0.8 毫米的破碎顆粒料飼喂，每天上午和下午各投喂1次，馴化上浮搶食習慣。放養35 天后，投喂粒徑1.5 毫米的小顆粒飼料，每天投喂4 次，以投喂后20～30 分鐘吃完為宜。養殖期間，根據天氣、魚體生長和吃食情況及時調整飼料投喂量。

4.水質管理 試驗池每10～15 天加注1 次新水，每次加水10～20 厘米，加注的地下井水經過充分曝氣，透明度保持在30～40 厘米。夏季高溫期間晴天中午開增氧機兩小時，夜間早開機，陰雨天時時開機，保持池水溶氧大部分時間在5 毫克/升以上，夜間至凌晨不低于4毫克/升。視水質情況施用光合細菌、芽孢桿菌等微生態制劑調控水質，降低氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質含量，促進菌相與藻相的平衡，一般每10 天左右使用1次。

5.病害防治 每月全池潑灑1次生石灰，用量15 千克/畝，既可調節養殖水體的pH，改善水質，又可預防魚病發生。進入高溫季節，在飼料中添加Vc 或復合多維、免疫多糖，提高魚體免疫抗病能力。養殖期間分別于2022 年6 月18 日和8 月26 日、2023 年5 月3 日使用“水輪安”125 毫升/畝全池潑灑，進行車輪蟲治療。

6.日常管理 每天早、中、晚各巡塘1次，重點觀察魚體活動情況及水質情況，并根據情況做出適當調整。在巡塘過程中，及時清除池塘中的蛙卵、雜物、池邊雜草。定期抽測魚體生長數據，同時檢查魚體病害和飼料利用情況。

二、結果

1.出池情況 2022年8月19日－10月18日陸續出池銷售“抗病草魚”魚種5 348千克，2023年5月10日出池銷售4 497千克，合計共出池9 845千克，平均規格14.8 克/尾，成活66.5 萬尾，成活率22.2%；另出池花白鰱魚種509.5 千克，全池產量10 354.5 千克，平均畝產量1 593 千克；投喂飼料14 275 千克，餌料系數1.45。試驗結果說明，“抗病草魚”能夠適應河北地區的氣候和環境條件。通過對銷售出去的魚種養殖情況進行調查了解，均反映養殖效果良好。

2.養殖效益 本次試驗養殖收益比較可觀。草魚魚種產量9 845 千克，銷售收入155 308 元；花白鰱魚種產量509.5 千克，銷售收入2 547 元；池塘的總產量10 354.5 千克，總收入157 855 元。飼料使用量14 275 千克、共計77 086 元，水電費約5 000 元，魚苗24 986 元，魚藥及其他費用600 元，人工費14 400 元，塘租2 785 元，共投入124 857元。總利潤32 998元，畝利潤5 077元，投入與產出比1∶1.26。

三、小結與討論

上一年度該池塘培育普通草魚魚種，從產量上比較，“抗病草魚”產量明顯增加。原因之一是出池“抗病草魚”魚種數量和質量遠遠高于普通魚種；二是“抗病草魚”整個培育期間除發生車輪蟲病外，沒有發生草魚出血病等疾病，高溫季節可大膽投料，沒有出現規模性死魚，銷售出去的魚種在成魚養殖中也表現出較強的抗病特性。

本試驗培育的魚種平均規格相對偏小，原因為放養密度較大，為降低養殖風險，2022年8月下旬開始賣出了當時載魚量的一半，主動降低養殖密度，及時回籠資金，使養殖收益得到保證。