養魚“八字經”在雜交鱧水花培育過程中的應用

李文靜

(廈門潤和動物藥業有限公司，福建 廈門 361000)

雜交鱧是由產地為華中地區的烏鱧和產地為華南地區的斑鱧雜交所產生的子一代，由于其具有口感好、消費旺、產量高、耐低氧、耐運輸、病害少等特點，近些年養殖數量增長明顯。

雜交鱧從水花魚苗到商品魚的養殖過程中，水花魚苗培育是最難的部分。這個階段主要是將雜交鱧從30 萬尾/千克左右養殖到500 尾/千克左右，歷時一個月左右，體重增長300倍。由于生長速度快，水體環境多變，這個階段的水花魚苗培育面臨著諸多挑戰。筆者從傳統的養魚“八字經”所歸納的水、種、餌、密、混、輪、防、管8個方面分析雜交鱧的管理要點和推薦解決方案。

1.水

雜交鱧水花魚苗在不同階段對水質的要求有所不同。前期要求水質清爽，有一定的透明度，水花魚苗更容易下沉到水底相對穩定的環境中，受狂風、暴雨或曝曬等外界干擾少，這是前期成功的關鍵。魚苗在中后期需要水中藻類很豐富，且水色基本保持不變，為魚苗提供充足的溶氧和穩定的外界環境，能減少很多病害。

2.種

品種方面，一定要選擇烏鱧為父本、斑鱧為母本的水花，否則其他方式生產出來的水花魚苗的生長性能較差或者不穩定。另外，需要確認水花魚苗的父本和母本都是自然成熟的，避免養殖“早產苗”，這些魚苗往往對環境適應能力差，或者畸形率高。最后，放苗前需要確認水花魚苗不帶特定病毒，否則會給養殖帶來極大損失。

3.餌

隨著雜交鱧水花魚苗的不斷生長，主要餌料逐步發生變化。下池后3天內魚苗主要攝食水中的輪蟲、枝角類幼體等適口的天然餌料，也可以補充人工孵化的豐年蟲幼蟲；下池4～10天開始大量捕食水中枝角類、橈足類等生物活餌，也可以補充投喂打漿后的水蚯蚓；下池10 天后一般開始投喂整條活水蚯蚓，也可以投喂冰凍豐年蟲的成蟲；下池15 天后轉為投喂冰鮮魚漿，并且可以開始混入小顆粒的膨化飼料。

4.密

雜交鱧水花魚苗放養密度要合理，不要超過20 萬尾/畝。水花魚苗放養密度主要受限于輪蟲、枝角類、橈足類等生物餌料，水花下池后10 天內對天然餌料的依賴程度很高，每畝水體生物餌料的極限產量只能支撐20萬尾左右的魚苗采食。

5.混

由于雜交鱧水花魚苗培育時間短，因此水質與底質不會嚴重惡化，且水花弱小，混養品種會對水花魚苗構成傷害，因此不需要考慮混養任何其他品種。

6.輪

水花魚苗培育并不能全年進行，以清明到立秋這段時間為主。這個階段的細菌、病毒、真菌和寄生蟲等防控形勢都很嚴峻，因此需要考慮與其他品種進行輪養。建議輪養品種最好是蝦蟹等甲殼類以及養殖水體條件不同的品種，這是因為養殖品種和養殖水體條件的差異可以最大限度地起到隔絕病原的作用。

7.防

雜交鱧水花魚苗培育需要密切關注防敵害和防病害。

魚苗最大的敵害是野雜魚、蝌蚪和蜻蜓幼蟲。清塘使用茶麩是對付野雜魚的最佳手段；在整個池邊進行圍網防止青蛙跳入產卵，從而起到防范蝌蚪的作用；在水花魚苗下池前需要使用菊酯類殺蟲劑，以達到殺滅蜻蜓幼蟲的效果。

魚苗最主要的病害有腸胃炎、白嘴白尾、車輪蟲病、三代蟲病、小瓜蟲病、彈狀病毒等。腸炎主要表現為“脹肚子”“拖便”等癥狀，投喂過飽是腸炎最主要的誘因，因此控制好投喂量的同時需要使用硫酸新霉素進行內服處理；白嘴白尾的病因通常以細菌感染為主，需要使用重鉻酸鉀進行消毒處理；魚苗期容易出現各種寄生蟲，如果數量不多，不用專門處理，保證魚苗充足的營養，待魚苗稍大時選擇針對性藥物進行殺滅；魚苗感染彈狀病毒最主要的癥狀是“打轉”，處理以內服增強免疫力的中藥為主。

8.管

水花魚苗培育日常以水質管理、投喂管理、健康管理、敵害管理4項為主。

水質方面需要前期清爽，中后期藻類豐富，pH 在合理范圍內波動，防止出現pH 高和氨氮高的現象，并且全程保持充足的溶氧。

投喂方面每天定時定量，視采食情況和天氣條件酌情加減料。如需切換不同餌料，要做到逐步轉料。

健康方面密切關注各種病害的發生情況，出現“趴邊”“白嘴白尾”“脹肚子”“拖便”“打轉”“白點”等情況時要及時處理，并且定期檢查寄生蟲。

敵害方面重點防范野雜魚、青蛙、蝌蚪、蜻蜓幼蟲、蛇、鼠等，發現后要及時清除。另外雜交鱧魚苗還有大吃小的習性，因此投喂量要足，并且及時對魚苗進行分篩，將損失降到最低。