魚“越冬綜合征”的發生與防控對策

李美玲

(湖南瀏陽市農業農村局，湖南 瀏陽 410300)

近幾年越冬后的大宗淡水魚都出現了集中的暴發性死亡，尤其是草魚、斑點叉尾鮰、黃顙魚、加州鱸和異育銀鯽等吃食性魚發生所謂的“越冬綜合征”，主要癥狀大都表現為：腫嘴腫眼，頭部眼眶周圍腫脹、淤血至潰爛，有的眼球白濁凸出，上皮組織脫落，體表有充血、潰爛，尾柄到尾鰭發白、紅腫乃至于潰爛。部分病魚還伴隨著水霉繼發感染。這些統稱為“越冬綜合征”，主要是由秋季和越冬期間管理不當所暴發出的疾病。筆者對魚的“越冬綜合征”的形成原因及防控對策進行一些分析。

一、養殖魚發生“越冬綜合征”的形成原因

養殖魚發生“越冬綜合征”大多是在每年的2 月底至3 月初，經過調研和走訪大量養殖戶，初步認為養殖魚“越冬綜合征”發生的原因有以下幾點。

1.越冬管理措施不到位

對養殖魚的越冬管理措施不到位，引起養殖魚營養不良，如攝食不足，尤其是過冬前過早停食。秋季應該加大投喂量，提高飼料蛋白質水平，使魚體攝食足夠越冬的能量，但是很多養殖戶沒有認識到這點，在越冬之前減少投喂或投喂餌料蛋白質水平低，使魚體體質變差，導致病害的發生。

2.氣候反常

越冬期間氣候反常，對養殖魚造成的應激增大，引起養殖魚消耗大量的能量來應付環境變化，最終養殖魚體質下降，免疫力下降。

最為常見的當屬魚的應激性出血病，該病主要出現為魚在捕撈拉網、分池、轉箱及長途運輸等應激因子刺激下，全身體表在短時間內發生充血、出血，肝膽異常，鰓出血或淤血呈現紫鰓并導致大批魚的死亡，全國以投喂商品餌料為主的池塘、網箱出現多，危害大。

3.水質管理不當

秋冬季節水溫比較低，藻類生長緩慢，池塘水不肥，很容易導致池塘處在溶氧不足的狀態，為低溫厭氧菌生長繁殖提供了條件。

4.魚體受傷后未能及時處理

拉網、轉塘或運輸過程中，由于操作不當導致魚體受傷，繼發細菌以及水霉感染，在春季溫度上升時形成暴發。

5.殺蟲藥使用不當

秋季殺蟲時很多養殖戶都會選擇使用化學藥物，但是化學藥物低溫時降解比較慢，會對魚形成毒性，降低魚體活力，在越冬過程中成為“越冬綜合征”的誘因。

二、養殖魚“越冬綜合征”的防控措施

1.預防措施

為了避免養殖魚“越冬綜合征”的發生與危害，建議在越冬前需要做好以下5點。

(1)適當投喂優質飼料確保養殖魚越冬期間的能量消耗。冬季停料過早會導致魚體營養不良、免疫力降低，投料要注意投餌率，不要過量投喂。溫度下降，養殖魚飼料消化率也會隨之下降，溫度越低，投餌率越低。在進入水溫較低的冬季后，養殖魚的攝食量的確會大幅減少，但也并不意味著會完全停止攝食。因此，如果在越冬期間停止投喂飼料，在漫長的越冬期間就只能依靠在越冬前攝取的飼料轉化而成、儲存在體內的能量物質維持其正常的新陳代謝。養殖魚在進入越冬前攝取的飼料質量優劣，直接關系到魚體在越冬期間的能量儲存是否能充分滿足其能量消耗需求，在越冬前對越冬魚投喂優質飼料，對于進入越冬期間的健康狀態是至關重要的。

(2)避免越冬魚受傷和完成魚體消毒。患有“越冬綜合征”養殖魚的典型外觀癥狀之一是體表出現各種形狀的潰瘍病灶，而體表潰瘍癥狀的出現，主要是由于養殖魚體表受傷所致。因此，為了使受傷的養殖魚避免致病生物的感染，在投放養殖魚進入越冬池塘之前，對經過運輸后的養殖魚實施放養前的消毒處理是非常重要的。

患有“越冬綜合征”養殖魚的另一個外觀可見的典型癥狀，是患病養殖魚體表生長有水霉。養殖魚水霉病是一種繼發性疾病，養殖水體中存在大量的水霉孢子只能在魚的傷口處寄生與萌發，是不可能入侵體表沒有傷口的養殖魚的，因此，體表的傷口就為水霉病的發生創造了條件。導致養殖魚體表受傷的原因主要是操作不當造成的機械損傷，也可能是由于寄生蟲寄生養殖魚后留下的傷口，還有可能由于天氣寒冷、池水過淺而造成魚凍傷，因各種原因造成的體表傷口就是處于越冬期間養殖魚發生水霉病的原因。

(3)冬季購買魚種或大規格魚種下塘前需嚴格做好消毒措施，檢查常見的寄生蟲，如寄生蟲過多需在過冬前進行防治，尤其斜管蟲在低溫條件下是仍可生存的一種寄生蟲。

2.越冬過后，養殖魚池塘要加強管理

(1)馴食投喂與體質恢復。魚經過漫長的冬季低溫過后，會極大地消耗蛋白質、微量元素等，降低魚體消化和免疫機能，此時的魚體急需補充優質的蛋白質等營養物質，修復腸道功能，恢復機體免疫力。

(2)低溫肥水及穩定水質。2－3月由于水溫整體偏低，光照強度弱，常會出現水質清瘦的現象，一方面影響花白鰱的生長，甚至出現死亡；另一方面會造成池中溶氧不足，水體有毒物質積累，引起養殖魚的應激，易引發魚病，存塘量大的池塘甚至會有泛塘的風險。采取合理的肥水方案，保持水體水質穩定，對于養殖生產至關重要。

在2－3 月，由于水溫較低，只有10～15℃，陰雨天多，陽光不足，浮游生物量有限，需要多施肥以補充外源營養。

3.對于已經發生“越冬綜合征”的池塘的防控對策

(1)以少量多餐的投喂方式，盡快地向發病養殖池塘內的越冬魚投喂少量優質飼料，旨在補充越冬養殖魚體內已經消耗殆盡的能量。

在投喂的飼料中添加適量的免疫多糖物質如VC、黃芩多糖、乳酸菌、光合細菌等，以增強養殖魚的體質和抗應激能力(每噸飼料中添加2～5 千克)，達到既補充魚體內能量，又調節養殖魚自身的免疫系統機能、增強養殖魚對水體中常在病原生物侵染抵抗力的目的。

(2)水產養殖業者在已經出現“越冬綜合征”的養殖池塘中，不要濫用各種消毒、殺菌和殺蟲類藥物，避免因為盲目使用各種藥物，對患病養殖魚造成嚴重的應激性刺激。

一般來說，在注意以上細節的情況下，發生“越冬綜合征”的概率會大大降低，希望廣大養殖戶把好早春管理關，開個好頭，做好養殖規劃，科學投喂，科學防控，為全年的健康養殖打好堅實基礎。