編委會主任
程 奕
編委副主任
羅云波 田世平 南慶賢 陳紹慧
顧 問
陳冠益
編 委(按漢語拼音順序排列)
蔡同一 中國農業大學
陳錦屏 陜西師范大學
陳維信 華南農業大學
崔承弼 延邊大學
董士遠 中國海洋大學食品學院
馮雙慶 中國農業大學
馮敘橋 渤海大學
郜海燕 浙江省農業科學院食品科學研究所
葛永紅 渤海大學
關軍鋒 河北省農林科學院遺傳生理研究所
何國慶 浙江大學
胡小松 中國農業大學
寇曉虹 天津大學
李永才 甘肅農業大學
李正國 重慶大學
劉 騫 東北農業大學
劉興華 西北農林科技大學
魯曉翔 天津商業大學
羅自生 浙江大學
馬巖松 沈陽農業大學
茅林春 浙江大學
牛廣財 黑龍江八一農墾大學
農紹莊 大連輕工業學院
任小林 西北農林科技大學
單 偉 華南農業大學園藝學院
申 江 天津商業大學
生吉萍 中國人民大學
田 勇 中國農業科學院果樹研究所
王昌祿 天津科技大學
王貴禧 中國林科院林業研究所
王 強 中國農業科學院農產品加工研究所
吳 斌 新疆農業科學院農產品貯藏加工研究所
吳子健 天津商業大學
邢 塹 中國質量認證中心
薛彥斌 濰坊科技學院
閆師杰 天津農學院
閻瑞香 天津科技大學
楊少檜 保鮮世界網
張 平 國家農產品保鮮工程技術研究中心(天津)
張子德 河北農業大學
周志江 天津大學
青年編委(按漢語拼音順序排列)
陳愛強 天津商業大學
陳 龍 天津市農業科學院農產品保鮮與加工技術研究所
程少波 石河子大學食品學院
崔寬波 新疆農業科學院農業機械化研究所
鄧 冰 山西農業大學
韓壽坤 河北農業大學
何近剛 河北省農林科學院生物技術與食品科學研究所
黃寶生 國家農產品現代物流工程技術研究中心
黃 華 中國科學院華南植物園
賈曉輝 中國農業科學院果樹研究所
賈曉昱 國家農產品保鮮工程技術研究中心(天津)
李 丹 中國人民解放軍海軍軍醫大學
李 航 天津農學院
李 良 東北農業大學
李明娟 廣西農業科學院農產品加工研究所
李生茂 川北醫學院
李卓思 上海理工大學
劉 瑾 天水市果樹研究所
羅 燾 華南農業大學
梅 俊 上海海洋大學
錢 磊 天津農學院
喬麗萍 天津科技大學
秦令祥 漯河市食品研究院有限公司
帥 良 賀州學院
宋慕波 賀州學院
王滿生 中國農業科學院麻類研究所
薛華麗 甘肅農業大學
姚世響 西南大學
張春紅 中國人民解放軍海軍軍醫大學
張昆明 廣西科技大學
張 娜 國家農產品保鮮工程技術研究中心(天津)
張 鵬 國家農產品保鮮工程技術研究中心(天津)
張文濤 西北農林科技大學
趙 靚 中國農業大學
鄒禮根 杭州市農業科學研究院農產品加工研究所
鄒 攀 天津市農業科學院農產品質量安全與營養研究所