蕓豆及黃瓜主要病蟲(chóng)害及綜合防治技術(shù)應(yīng)用

黃 麗 郭立富 畢秋蘭 蒲建林

蕓豆和黃瓜是一年四季人們餐桌上主要蔬菜品種，也是山東省榮成市主栽的蔬菜品種。隨著栽培管理技術(shù)的不斷提高，多年來(lái)保持著產(chǎn)量穩(wěn)、質(zhì)量?jī)?yōu)的佳績(jī)，給菜農(nóng)帶來(lái)了可觀的收益。生產(chǎn)中，及時(shí)有效的防治蕓豆和黃瓜的主要病蟲(chóng)害，是保證產(chǎn)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)措施之一。

一、蕓豆主要病蟲(chóng)害及防治方法

蕓豆學(xué)名菜豆，俗稱(chēng)二季豆或四季豆，是我們生活中常見(jiàn)的一種豆類(lèi)蔬菜，危害蕓豆生長(zhǎng)發(fā)育的主要病蟲(chóng)害有銹病、炭疽病、灰霉病、斑潛蠅、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)等。

1、銹病。蕓豆銹病是生產(chǎn)中一種常見(jiàn)病害，苗期不發(fā)病，多發(fā)生在生長(zhǎng)中、后期。其分布廣、危害大，對(duì)蕓豆的產(chǎn)量和質(zhì)量均有較大影響。主要危害葉片，葉柄、莖蔓和豆莢也可受害。

（1）發(fā)病條件。引起蕓豆銹病高發(fā)的主要條件是連作、高濕、晝夜溫差大、長(zhǎng)時(shí)間結(jié)露，尤其是在開(kāi)花結(jié)莢期，氣溫18-22℃，空氣相對(duì)濕度85%以上條件下，易引起銹病的發(fā)生和流行。另外，品種抗性差、管理不及時(shí)不到位等也可引起銹病的發(fā)生。秋播蕓豆發(fā)病高于春播。

（2）傳播規(guī)律。病菌在病殘?bào)w上越冬，氣候、濕度等條件適宜時(shí)萌發(fā)，靠氣流傳播，具有重復(fù)感染的發(fā)病特點(diǎn)。適宜發(fā)病的溫度為18-22℃，相對(duì)濕度是85%，潛育期9-12 天。

（3）發(fā)病癥狀。葉片發(fā)病初期，病葉背部生出淺黃色病斑點(diǎn)。發(fā)展后斑點(diǎn)擴(kuò)大成突起狀黃褐色皰斑，后期皰斑表皮破裂，散出紅褐色粉狀物。病部對(duì)應(yīng)的葉片正面有褪綠斑點(diǎn)。病害嚴(yán)重時(shí)病葉干枯脫落。葉柄、莖蔓和豆莢染病，病癥類(lèi)似于葉片上的，皰斑稍大，莢上皰斑較隆起。

（4）防治方法。以農(nóng)業(yè)防治與藥劑防治相結(jié)合的防治法效果較好。

①農(nóng)業(yè)防治：首先選用抗性強(qiáng)的蕓豆品種，合理輪作，加強(qiáng)菜田管理。適時(shí)中耕除草，及時(shí)追肥補(bǔ)肥，提高植株抗性。雨天雨季時(shí)，及時(shí)清溝排水，保持土壤濕度在合理狀態(tài)，可以有效減少葉面結(jié)露，使田間小氣候得以改善，降低發(fā)病機(jī)率。

②藥劑防治：病害初期，可用12.5%速保利可濕性粉劑4000倍液，或用70%硫磺錳鋅可濕性粉劑600 倍液，或用75%百菌清可濕性粉劑600 倍液，或用15%粉銹寧可濕性1000 倍液，或用25%敵力脫乳油2000 倍液等噴灑防治，8-11 天噴1 次，連噴2-3 次。

2、炭疽病。蕓豆炭疽病是生產(chǎn)中常見(jiàn)且高發(fā)的重要病害，具有發(fā)病快、范圍廣、危害重的特點(diǎn)。可危害葉片、莖、葉柄、豆莢。常發(fā)區(qū)一般減產(chǎn)在20%-30%，高發(fā)年份、高感品種減產(chǎn)可高達(dá)80%以上，嚴(yán)重影響蕓豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。另外，炭疽病在貯運(yùn)期間也可發(fā)生。

（1）發(fā)病條件。多雨、濕度大，重茬連作，土壤粘重，排水、透氣、采光性差的地塊，植株間距過(guò)小等條件下都會(huì)引起炭疽病的高發(fā)。適宜發(fā)病的溫度為17-21℃，相對(duì)濕度95%以上。當(dāng)溫度高于27℃，相對(duì)濕度在90%以下時(shí)，不易發(fā)病。

（2）傳播規(guī)律。病菌在種子或病殘?bào)w上越冬，是引起下一季發(fā)病的初侵染菌源。可通過(guò)風(fēng)雨、昆蟲(chóng)、灌溉水進(jìn)行傳播，具有再侵染的發(fā)病特點(diǎn)。

（3）發(fā)病癥狀。幼苗發(fā)病，初期病葉上出現(xiàn)近圓形的黑褐色病斑，莖下部生出紅褐色小斑點(diǎn)，發(fā)展后呈凹陷狀的長(zhǎng)條形病斑，病斑表面破裂后呈凹陷潰瘍狀，后期多個(gè)病斑連合，嚴(yán)重時(shí)環(huán)繞莖基部，造成幼苗倒伏、枯死。成株期發(fā)病，先在病葉背部生出紅色條狀病斑，后變成黑褐色多角形網(wǎng)狀斑，葉柄和莖上生有紅褐色條斑，發(fā)展后形成凹陷狀龜裂銹褐色細(xì)條形斑，全葉萎蔫；病豆莢染病初期，病莢上出現(xiàn)褐色至黑褐色近圓形病斑，病斑中間凹陷，周緣有紅褐色暈環(huán)，高濕時(shí)病部有粉紅色黏質(zhì)物溢出。

（4）防治方法。以農(nóng)業(yè)防治與藥劑防治相結(jié)合的防治法效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于單一防治法。

①農(nóng)業(yè)防治：前茬作物收獲后需要及時(shí)清除田間病殘?bào)w，深翻深耕，可以有效減少土壤里的菌源。選種抗病優(yōu)良品種，與非豆科作物實(shí)行3 年以上的合理輪作。播前精心篩選種子。高畦栽培，加強(qiáng)栽后管理。花期澆水不宜過(guò)多，開(kāi)花后適時(shí)澆水和追肥。結(jié)莢期需要及時(shí)追施磷肥。加強(qiáng)田間發(fā)病監(jiān)測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)病葉病株，要立即摘除病葉、拔除病株和病莢。儲(chǔ)運(yùn)前剔除病莢。

②藥劑防治：播種前可用種子重量的0.4%的50%福美雙可濕性粉劑，或用50%多菌靈可濕性粉劑拌種。發(fā)病初期，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑400 倍液，或用25%咪鮮胺（施保克）可濕性粉劑2000 倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液，或用25%溴菌腈（炭特靈）可濕性粉劑600-800 倍液等噴藥防治，7-10 天噴1 次，連噴2-3 次。

3、斑潛蠅。斑潛蠅是危害蕓豆的主要蟲(chóng)害之一，除危害蕓豆之外，還可危害黃瓜、辣椒、番茄、茄子、豇豆、西瓜、絲瓜、大豆等110 多種植物，全國(guó)各地均有發(fā)生。

（1）生活習(xí)性。斑潛蠅在北方露地不能越冬，北方溫室里是翌年露地栽培時(shí)唯一的蟲(chóng)源。

（2）危害特點(diǎn)。成蟲(chóng)刺傷植株葉片，取食、產(chǎn)卵。幼蟲(chóng)進(jìn)入植株葉片、葉柄，造成蛇形白色蟲(chóng)道，影響光合作用。病株的病葉脫落。蟲(chóng)害一旦發(fā)生，害株率在100%，葉片受害率在70%以上，減產(chǎn)在10%-30%，嚴(yán)重時(shí)可造成50%以上的減產(chǎn)量。

（3）防治方法。育苗前可用22%敵敵畏煙劑，按每畝300-400g 的用量熏煙法，對(duì)育苗棚進(jìn)行消毒煙熏處理。充分利用斑潛蠅的趨光性，設(shè)置黃板進(jìn)行誘殺，黃板高度應(yīng)與苗同高或高于10cm。藥劑防治時(shí)，可用抗生素農(nóng)藥，藥效好且對(duì)作物危害小，如1.8%的齊螨素。

4、紅蜘蛛。紅蜘蛛是危害蕓豆的主要蟲(chóng)害之一，受其危害的植物多達(dá)110 多種。紅蜘蛛具有分布廣、食性雜、危害大的特點(diǎn)。主要危害豆科、葫蘆科、百合科等多種作物。

（1）生活習(xí)性。害蟲(chóng)以卵或受精雌成螨在植物枝干裂縫、田間落葉圍淺土層處越冬。6 月下旬-7 月上旬危害最重。高溫干旱條件下危害嚴(yán)重，因此要提前加以防治。

（2）危害特點(diǎn)。成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)在葉背面刺吸葉片汁液，使被害葉片出現(xiàn)黃白斑，發(fā)展后病斑呈紅色，后期脫落。蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)，植株死亡。

（3）防治方法。

①農(nóng)業(yè)防治。早春時(shí)節(jié)及時(shí)深耕翻耕，清除雜草，減少害蟲(chóng)食物源。

②生物防治。充分利用害蟲(chóng)天敵，如有中華草蛉、瓢蟲(chóng)、捕食螨類(lèi)、小花蝽、小草蛉等。

③藥劑防治。可用15%噠螨靈乳油2000 倍液，或用50%三氯殺螨乳劑1000-1500 倍液，或用1.8%齊螨素乳油6000-8000倍液，或用20%螨死凈可濕性粉劑2000 倍液等進(jìn)行防治，8-10天噴1 次，連噴2-3 次。

二、黃瓜主要病蟲(chóng)害及防治方法

種植黃瓜的過(guò)程中，難免會(huì)出現(xiàn)各種病蟲(chóng)害，對(duì)黃瓜果實(shí)、莖葉、幼苗產(chǎn)生影響，為了保障黃瓜產(chǎn)量，就要做好黃瓜病蟲(chóng)害防治，危害黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的主要病蟲(chóng)害有灰霉病、霜霉病、病毒病、白粉虱、根結(jié)線蟲(chóng)等。

1、灰霉病。黃瓜灰霉病在國(guó)內(nèi)各地均有發(fā)生，主要危害花、瓜條、葉、莖。如防治不及時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致?tīng)€花、爛瓜，造成減產(chǎn)。尤其是大棚、溫室栽培黃瓜，病害嚴(yán)重時(shí)可造成20%-30%的減產(chǎn)量。

（1）發(fā)病條件。適宜灰霉病發(fā)生的溫度為18-25℃，相對(duì)濕度持續(xù)90%以上。溫暖潮濕的環(huán)境是引起灰霉病發(fā)生的重要條件。地勢(shì)低洼，連作連茬，春秋多雨，多霧多露，高濕低溫，缺少光照，植株密度大，透氣性差，排水不良，菜田管理不到位，植株長(zhǎng)勢(shì)不良，缺少養(yǎng)分等也會(huì)引起灰霉病的發(fā)生。

（2）發(fā)病規(guī)律。病菌隨病株殘組織在田間越冬，可通過(guò)氣流、雨水反濺、農(nóng)事操作等傳播。殘花是最適合的侵入部位，另外，傷口、薄壁組織也是病菌侵入植株內(nèi)部的主要部位。灰霉病具有再侵染的發(fā)病特點(diǎn)。

（3）發(fā)病癥狀。花期發(fā)病，多從開(kāi)敗的雌花侵入并引起花瓣腐爛，發(fā)展后生出灰褐色霉層，后期擴(kuò)展至幼瓜；病花病瓜蒂部初期為水漬狀，發(fā)展后病部軟縮，逐漸腐爛，表面生有灰褐色霉?fàn)钗铮笃诨ò昕萋洹９蠗l染病，初期病部變黃，生有灰色霉，發(fā)展后霉層色澤變淡，病瓜停止生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)病瓜腐爛或脫落。葉片染病，初期病葉上出現(xiàn)灰褐色水漬狀病斑，發(fā)展后病斑中間出現(xiàn)邊緣明顯的灰色霉層，呈近圓形或不規(guī)則形，嚴(yán)重時(shí)病葉脫落；莖部發(fā)病，初期莖節(jié)腐爛，嚴(yán)重時(shí)瓜蔓腐爛，折斷，病株干枯、死亡，病部生有灰褐色霉。

（4）防治方法。防治黃瓜灰霉病應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治、藥劑防治相結(jié)合的防治方法。

①農(nóng)業(yè)防治。在前茬作物收獲后要及時(shí)清理田園或棚室，深翻（20cm 以上），減少菌源。以腐熟有機(jī)肥為底肥，播種密度要合理。澆水時(shí)宜在晴天的早晨至上午進(jìn)行，不可大水漫灌。提高田間排水能力，保持排水暢通，避免雨后積水。適量增施磷、鉀肥，不可偏施氮肥。及時(shí)中耕，改善土壤通透性。出現(xiàn)病葉、病株、病瓜時(shí)要及時(shí)摘除，減少菌源。棚室栽培，要注意增強(qiáng)光照，及時(shí)通風(fēng)、保溫。

②藥劑防治。棚室栽培，可用百菌清煙劑或速克靈煙劑在發(fā)病前進(jìn)行熏棚防治，5-6 天熏1 次，連熏2-3 次。發(fā)病初期，可用50%灰霉寧可濕性粉劑500-800 倍液，或用70%甲基托布津可濕性粉劑1000 倍液，或用50%速克靈可濕性粉劑1500 倍液，或用75%百菌清可濕性粉劑600 倍液與70%代森鋅可濕性粉劑500 倍混合液等噴灑防治，8-10 天噴1 次，連噴3-4 次。

2、霜霉病。霜霉病是危害黃瓜的最重要的病害，各產(chǎn)地均有發(fā)生。主要危害葉片，莖、花序也可受害，在苗期至成株期都會(huì)染病。一旦發(fā)病，一般7-15 天植株大部分葉片干枯死亡，瓜田呈現(xiàn)大片枯黃。黃瓜霜霉病具有發(fā)病和傳播快、范圍廣、危害大的特點(diǎn)。

（1）發(fā)病條件。品種抗病性差，連作，瓜田地勢(shì)低，土壤粘重，排水不良，過(guò)于密植，通風(fēng)、透氣、采光性不佳，澆水過(guò)多，土壤濕度過(guò)大，多雨多露，晝夜溫差大，養(yǎng)分不足，疏于管理等條件下，都易引起霜霉病的高發(fā)。適宜發(fā)病的溫度為15-25℃最適宜，相對(duì)濕度為70%-80%以上。尤其是溫室栽培，夜間溫度低、濕度大的情況下，更易引發(fā)病害及流行。

（2）發(fā)病規(guī)律。病菌在土壤、病殘組織、種子內(nèi)越冬或越夏。可通過(guò)氣流傳播、雨水傳播，具有多次再侵染的發(fā)病特點(diǎn)。溫室栽培多發(fā)生在3-5 月、9-11 月，露地栽培多發(fā)生在4-6 月。

（3）發(fā)病癥狀。霜霉病主要危害葉片，莖、花序也可受害。苗期葉片發(fā)病，初期病葉上生出褪綠色黃斑，并發(fā)展為不規(guī)則狀病斑。濕度大時(shí)斑上出現(xiàn)灰黑色霉層，后期病葉枯黃；成株期葉片發(fā)病，初期病葉上生出水浸狀淺綠色病斑，發(fā)展后擴(kuò)大為黃綠色轉(zhuǎn)淡褐色的多角形病斑，后期多個(gè)病斑連片，病葉上卷、枯干。濕度大時(shí)，病葉背面的病斑上有灰黑色霉層。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，全株葉片干枯死亡枯死；莖、花序發(fā)病初期，出現(xiàn)褐色不定形病斑，花序畸形，病部生有黑色霜霉層。

（4）防治方法。防治黃瓜霜霉病，必須以農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合的植保方針，才能提高防治效果。

①農(nóng)業(yè)防治。選種抗性好、產(chǎn)量穩(wěn)定的優(yōu)良品種，可與大蔥或玉米實(shí)行2-3 年的輪作，避免在地勢(shì)低洼地塊栽培。種植密度要合理，利于通風(fēng)、透氣、采光。澆水時(shí)一定要結(jié)合天氣、降水、土壤濕度等，使田間濕度及土壤水分保持在合理范圍。根據(jù)土壤肥力和植株長(zhǎng)勢(shì)科學(xué)追肥，多施有機(jī)肥，適量增施磷鉀肥，氮肥不可過(guò)量，及時(shí)補(bǔ)充微肥，增強(qiáng)植株抗性。保持排水暢通，以利于改善田間小氣候。

②藥劑防治。目前防治霜霉病沒(méi)有特效藥，因此必須以防為主。而且一定要在發(fā)病初期用藥。播種前，可用種子量的0.3%的75%百菌清可濕性粉劑，或70%甲基托布津可濕性粉劑，或35%瑞毒霉可濕性粉劑和5%病美雙按1∶1 混合后拌種，要拌勻，以提高藥效。發(fā)病前，可噴75%百菌清可濕性粉劑600 倍液，或噴錳鋅可濕性粉劑700 倍等加以預(yù)防，8 天左右噴1 次，連噴2-3次。發(fā)病初期，可用錳鋅可濕性粉劑700 倍液，或用68.75%氟吡菌胺·霜霉威懸浮劑，或用25%嘧菌酯懸浮劑，或用64%惡霜靈·錳鋅可濕性粉劑，或用18.7%烯酰·吡唑酯水分散粒劑等噴霧防治，7-10 天噴1 次，連噴3-4 次。

3、白粉虱。白粉虱是危害黃瓜的主要害蟲(chóng)，黃瓜產(chǎn)地均有發(fā)生，更是保護(hù)地栽培黃瓜過(guò)程中的重要害蟲(chóng)。除危害黃瓜之外，還可危害大蔥、白菜、辣椒、番茄、豆類(lèi)、冬瓜等多種植物。

（1）生活習(xí)性。白粉虱食性雜，不耐低溫，在溫室越冬，春季氣候條件適宜時(shí)擴(kuò)散至室外露地。成蟲(chóng)聚集在葉背部，具有趨黃性，不善飛。

（2）危害特點(diǎn)。蟲(chóng)害發(fā)生后，病葉褪色發(fā)黃，逐漸萎蔫，導(dǎo)致光合作用下降。嚴(yán)重時(shí)，病株枯死。白粉虱吸食植物汁液時(shí)把毒素注入植物體內(nèi)，滋生出的霉菌污染葉片、果實(shí)，造成減產(chǎn)減質(zhì)。另外，它還是病毒病的重要傳播介體。

（3）防治方法。防治黃瓜白粉虱以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、藥劑防治相結(jié)合為宜。

①農(nóng)業(yè)防治。播種前，清除育苗地雜草及作物殘枝，與菠菜、茼蒿、油菜、芹菜等蔬菜進(jìn)行合理輪作，避免連茬連作，減少蟲(chóng)源。成蟲(chóng)趨嫩，會(huì)隨著植株生長(zhǎng)向上移動(dòng)。從植株頂部嫩葉至下部老葉，依次有成蟲(chóng)、卵、若蟲(chóng)及蛹；因此，要及時(shí)摘除葉片并集中深埋。

②物理防治。充分利用成蟲(chóng)具有趨黃性的特點(diǎn)，在棚室或田間設(shè)置黃板驅(qū)蟲(chóng)，在棚室放風(fēng)口放置避蟲(chóng)網(wǎng)。

③生物防治。保護(hù)害蟲(chóng)天敵，如草蛉、麗蚜小蜂等。

④藥劑防治。病害發(fā)生初期，立即用21%滅殺斃3000 倍液，或用25%滅螨猛乳油1000 倍液，或用50%克蚜寧乳油1500 倍液等噴霧防治，6 天噴1 次，連噴2-3 次。也可用25%撲虱靈乳油1500 倍液，或用10%撲虱靈乳油1000 倍液，或用10%吡蟲(chóng)威400-600 倍液等噴霧防治，6 天噴1 次，連噴2-3 次。

一是病蟲(chóng)害防治要遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的總方針，化學(xué)藥劑防治使用低毒、低殘留農(nóng)藥，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥；二是蕓豆銹病防治藥劑可加腈菌唑，炭疽病可加苯甲醚菌酯、苯甲丙環(huán)唑；三是黃瓜灰霉病可選擇吡唑啶酰菌胺、多抗霉素、異菌脲等藥劑混合使用。

總而言之，生產(chǎn)中，只有對(duì)蕓豆和黃瓜的各種病蟲(chóng)害加以提前有效的防治，才能減少病蟲(chóng)害對(duì)植株及果實(shí)的影響及危害，才能穩(wěn)產(chǎn)量、保質(zhì)量、保收益。