關于油菜高產高效栽培技術要點綜合分析

賴淑禎 許莉莉 封元園

油菜是一種具有多種用途的作物，其屬于油料作物也屬于蛋白質作物，同時其也是工業原料作物與能源作物。油菜在世界的種植面積十分廣泛，產量也相當可觀，其在我國的種植面積達到700 萬公頃，產量高達1100 萬噸，我國油菜種植面積與產量始終位于世界第一。油菜能夠制作菜籽油。而菜籽油又是生產生物柴油的主要原料，因此油菜的種植與栽培是工業行業發展建設的重要條件之一?；诖宋恼陆Y合油菜栽培基本情況，對油菜高產高效栽培的注意事項進行探討，并分析了油菜高產高效的栽培技術，簡要介紹油菜機械直播栽培，以期為提升我國油菜種植質量與效率提供參考。

伴隨社會的不斷發展經濟水平也在逐漸提升，人們對生活質量的要求隨之增高，這也使人們開始逐漸對油菜質量提出新的標準。不僅如此，人口的增長也對食物有了更高要求，這也促使社會對油菜產品的產量與質量要求再度上漲。若想充分提高油菜產量與質量，則需對選種、育苗、管理、防害等多個方面進行整改，積極使用先進技術手法，提升油菜產量，保證其作物優良，從而使我國油菜種植面積能夠不斷擴大。油菜在油料作物中價值更加重要，其種植面積在我國全部油料作物中占40%以上，其發展潛力巨大，因此相關種植人員應積極探索有效方式對其作物產量與質量進行優化，為我國工業行業發展提供更高質量的油料作物，滿足人們生活要求。

一、油菜栽培基本情況

1、油菜生產現狀

我國是油菜栽培大國，而且是世界油菜主要生產國家，油菜在我國屬于第五大作物，在不同省份常年種植，總種植面積高達1.1 億畝，總產量達到1200 萬噸，且種植面積與總產量始終位于世界首位占世界總種植面積的三分之一。油菜可以制作菜籽油，菜籽油是食用植物油的其中一種原料，其占食物植物油的40%到50%，由此可見油菜對食品生產也起到重要作用。以湖南省為例其常年油菜播種面積能夠達到1500-1800 萬畝，總產量高達130 萬噸，單產量達到100 公斤左右，可見我國油菜種植的情況。

2、影響油菜產量質量的因素

油菜栽培與生產受到眾多因素的影響，首先我國油菜種植主要省份存在機械化程度低的問題，傳統油菜種植是通過人工種植展開的，這種種植方式生產成本高，人力資源浪費較為嚴重，對油菜種植經濟價值的實現影響十分不利，由此可見油菜種植機械化水平是影響油菜產業發展的關鍵所在。其次，油菜種植也會受氣候與溫度等自然條件的影響，如春季陰雨寡照時間長，容易導致油菜無法開花結實，影響油菜產量與質量。油菜種植在春季容易發生漬害，若油菜種植期間水田種植排灌措施未得到更新優化，則可能會出現嚴重損害。最后油菜種植產量與質量還與其品種選擇與生育期相關，受目前市場油菜品種生育期限制，使油菜容易在某些特定時期與其他作物產生種植矛盾，不利于油菜產業發展。

3、不同種類油菜特點

油菜種類包括白菜型、芥菜型和甘藍型，不同種類的油菜也有不同的特點，白菜型油菜植株矮小，籽粒小，容易感染病蟲害，一般白菜型油菜產量較低，屬于異花授粉作物。芥菜型油菜植株高大株型松散，產量相較白菜型油菜更高，但也不足以滿足社會對其需求，芥菜型油菜抗旱抗寒能力強，屬于常異交作物。甘藍型油菜是我國油菜種植最主要的品種，其在我國油菜種植總面積中占90%以上，甘藍型油菜抗病能力強，植株中等種植方便枝葉繁茂，含油量也相對更高，成熟甘藍型油菜果實含油量達到35%-45%，且甘藍型油菜具備較強的耐寒耐肥能力，適應能力強，屬于常異交作物。

二、高產高效栽培的技術應用

1、地力選擇與整地施肥

想要使油菜種植實現高產高效，則應在栽培初期注意地力選擇與施肥情況。在選擇種植地區時，應對該地區氣候與自然環境進行充分考察，保證地域氣候適合油菜生長，還應控制種植地區土壤條件，應選擇土壤中養分高，土質良好，土層深厚，肥力高，含鹽量低的土壤，對土壤的排灌條件也應充分考量。除此以外，還應充分對油菜種植地區整地施肥情況進行管理，整地的目的是便于播種與管理，在油菜播種前應對土壤進行適當分工，將地面保持平整，使種植區域上虛下實，便于播種。施肥時應控制肥料中的各類化學物質含量，確保肥料中各項物質能充分促進油菜生長，且不會對油菜造成傷害，施肥應注意手法，肥底應以磷肥與硼砂為主，氮肥也可以作為追肥使用。

2、品種選擇與適期播種

實現油菜種植高產高效還應嚴格控制種植品種，油菜品種選擇是保證其健康成長的前提，選擇優良的油菜品種能提高油菜種植質量與產量，在進行品種選擇時，應嚴格控制種子質量，種子挑選時應選擇飽滿、生命力強、整齊健壯的，且保證其純凈度不可低于98%，發芽率也應控制在95%以上，優質的品種選擇能確保油菜質量與產量。其次，油菜種子播種時期也是確保油菜高產高效的重要環節，嚴格控制油菜種植時間與播種方法，現階段大部分油菜播種是以機播方式進行的，播種深度為3-4 厘米，行距為20 厘米，油菜種子體積較小，且播量也相對更低，播種時應摻入部分炒熟作物種子交叉播勻，防止漏播、重播情況，過后也應及時進行耙耱保墑，使播種質量得到保障。

3、田間管理

合理種植：田間管理也是確保油菜種植高產高效的重中之重，首先應對油菜進行合理種植，在不同地區采取不同的種植方式，在旱地瘦地應大密度種植，植株高大與分枝較多的植株應更為稀疏，早播的品種也應比晚播品種稀疏些，適期進行定苗，合理進行密植，植株種植過程中，應以地區氣候與選擇品種實際情況為主要依據，對不同地區油菜種植情況進行調整。

起土保苗：起土保苗的重要作用是為了使油菜苗能安全越冬，起土保苗一般是在11 月中下旬進行的，須用鋤頭起寬行土覆蓋油菜，使寬行成溝，窄行形成壟，便于植株接納冬季降水，保證植株安全越冬。起土保苗不但對植株具有防凍保暖的作用，還能在一定程度上促進植株根系生長，對實現油菜高產高效栽培意義重大，可通過有效手段利用有效措施進行種植。

病蟲害防治：病蟲害防治是作物種植中十分重要的環節之一，油菜種植主要涉及的病害有霜霉病，白粉病等，針對不同病害應利用不同方式進行治療。一般霜霉病應使用65%的代森鋅可濕性粉劑500 倍液噴霧，白粉病則應使用25%粉銹寧可濕性粉劑1000-1500 倍液噴霧防治。而針對蟲害也應利用化學藥劑積極對其進行防治，一般油菜涉及的蟲害，主要包括白菜蠅，菜青蟲，蚜蟲以及地下害蟲等，對于不同品種的病蟲，可利用不同化學藥劑進行防治，地下害蟲應在播前結合整地期間使用5%甲拌磷顆粒劑對土壤進行消毒，防治白菜蠅可以用40%甲基異柳磷乳油1000 倍液噴霧，防治菜青蟲一般是在返青后進行防治，使用95%敵百蟲晶體500 倍液防治，而蚜蟲則是以50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000 倍液噴霧防治，利用有效化學藥劑對油菜地進行噴灑，使其病蟲害得到預防。

4、收獲時期

油菜高產高效栽培還需適時收獲，保證豐產豐收。油菜是無限花序，且由上而下陸續開花，角果成熟早晚并不一致。油菜收割方式多種多樣，包括人工收割與機械收割等，不同的收割方式對成熟角果產量也會造成不同程度的影響，且過于成熟的角果容易炸裂，這都在一定程度上影響著油菜的產量，因此應挑選有效手段進行作物收割，保證收割方式能夠滿足提升油菜質量，提高生產效率。在收割后5 天以后還應及時檢查油菜角果脫粒情況，關注其是否掌握合適脫粒時期，并在適宜天氣對其進行脫粒，防止陰雨天氣對油菜菜籽造成影響，造成減產損失。一般油菜收割時間控制在晴天午時，機械收割需在油菜成熟度達到90%以上時才可進行，相比人工收割要遲5-7 天，人工收割相對收割較為及時，但會浪費大量人力資源和時間，因此收獲時期也是保證油菜高產高效栽培的主要因素。

三、油菜高產高效栽培技術分析

1、育苗技術

油菜高產高效栽培技術包括育苗技術、移栽技術以及花期管理，育苗技術需對苗床進行管理，首先苗床地應選在土地肥沃、向陽、靠近水源的沙壤土地塊，每畝大田需準備苗床面積0.12-0.15 畝，苗床需進行深挖，為苗床整理創造良好條件。其次，需對苗床整地施肥，保證底肥足量，在進行施肥過程中應挑選優質良好的有機肥料，為油菜苗培育和健康成長提供良好空間。最后還應使用碎土做廂，結合碎土將底肥均勻混施于土中，隨后開溝作廂，廂寬3.5-4 尺，寬0.8-1 尺，應注意窄廂深溝排水通暢，防止油菜苗健康生長受到影響。廂溝苗床的建立還應保證油菜生長吸水充足，為其后續播種奠定基礎。另外，還應在進行播種時控制播種量與播種時機，對油菜苗嚴格控制施水施肥量，展開病蟲害防控，提升油菜苗抗病抗旱能力。

2、移栽技術

移栽技術包括大田整地，移栽兩個部分，在大田整地環節，需充分控制田地，及時對田地進行翻耕，利用開工作廂的方式為排水提供便利，對于翻耕應掌握有效工期，并在適合時機及時進行分工，以細犁進行耕地防止漏耕，開廂碎土主要是為了便于菜地排水，對栽苗也有十分有利的作用。移栽需注重移栽時間、起苗手法、移栽方式等，應嚴格控制移栽質量，使移栽植株不彎根，控制移栽密度。在進行移栽時，應保證菜苗均勻一致，確保各菜苗最大葉長和葉寬基本相近，在天氣和土壤較為干燥時應在澆水后再進行栽苗。

3、花期管理

花期管理應針對不同時節進行不同管控，花期管理需噴施硼肥，在初花期與盛花期可用20%的硼砂水溶液進行噴施，在初花期、終花期和灌漿期時需使用0.5%的磷酸二氫鉀噴施，用于增施壯籽。對于油菜地防治病蟲害也應在花期進行管理，比如菜籽初花期與終花期容易發生蚜蟲害，可利用50%的多菌靈500倍液或甲基托布津1000 倍液噴濕防病，若發病較為嚴重則應在發病地塊摘除植株病葉?；ㄆ诠芾磉€應積極清溝排水，防病害，有效降低土壤濕度，減少發病，增加粒重。

四、油菜高產高效栽培技術——機械直播栽培

1、機械直播栽培優勢

隨著我國社會的發展農業機械技術與水平也得到一定促進，油菜高產高效栽培技術也隨之得到完善，現階段油菜高產高效栽培技術應用較多的為油菜直播栽培關鍵技術，與傳統栽培技術不同，油菜機械直播栽培模式具有成本低，節省勞動力等相關優勢。首先機械直播栽培能大幅度降低生產成本，提高油菜種植經濟效益。其次，這種栽培模式還能大幅度節省傳統栽培模式中人力資源耗損較為嚴重的不良現象，節約種植勞動力，降低勞動強度，為油菜種植行業邁入機械化奠定基礎。不僅如此，油菜機械直播栽培模式，還有利于規模化生產，有利于促進油菜增產，提高農民增收，使農業得到更大幅度的發展與建設。

2、機械直播栽培技術注意事項

機械直播栽培技術中選種應以高產、高含油量、抗性好的雙低油菜具備抗病抗蟲能力為原則，選擇優質品種，油菜屬于旱地作物，其害怕水漬，雨天不便種植，在進行機械直播栽培過程中應及時對其進行人工補開，使溝與溝之間相通，便于排灌，機械直播栽培技術對機手技術也有一定要求，因此應對機手加強訓練，使其熟練開廂。在播種環節應充分考量播種時機，選擇合適時節進行播種，保證油菜以健康狀態生長，保證油菜產量與質量。施肥也是保證，油菜產量與質量的重要環節，在進行施肥前應對土地進行檢測，了解種植位置土地初始肥力，從而結合實際情況進行施肥。種子播種結束后，還需對種植區域展開除草管理，將種植油菜附近的雜草進行清除，防止其與油菜爭奪養分，影響油菜產量與質量。

3、油菜高產高效機械直播栽培技術

首先應選擇優良品種油菜種子，根據地區氣候與環境條件選擇適應性強、發芽率高、千粒重高的種子，例如龍庭49，川油46 等。其次，在適當播種期進行播種，用條播或撒播的方式進行播種，全田或旱地直播采用撒播方式，直接將油菜種子撒播到田塊或旱地上，條播也是將種子條播到旱地油菜帶正中間，播種時還需注意播種數量，一般全田直播每畝田播0.2 公斤種子，套播每畝田播0.1 公斤，播種時應注意均勻細播，每畝種子可以摻入3-4 公斤尿素。再次，應進行間苗定苗，齊苗后進行第一次間苗，2 葉期第二次間苗，隨后還應進行定苗，遵循去密留稀、去病留健、去小留大的原則進行定苗。第四，還需進行合理施肥，每畝用1000 公斤豬糞或50 公斤復合肥，30 公斤硼肥施足基肥，后續種植過程中也應跟隨間苗定苗規律進行追肥，保證油菜生長需要養分充足。第五，化學除草，利用化學藥劑將油菜田中的雜草除盡，防止其與油菜田中的健康植株爭奪養分，在不同時期使用不同化學藥劑進行除草，還應使用化學劑進行驅蟲去病。第六，積極對油菜田內外溝系進行清理，避免存在田間積水的情況。最后，在85%角果呈現枇杷黃色時，即可進行機械收割。

綜上所述，油菜高產高效栽培對我國社會發展意義深遠，其不但影響農業長足發展，對工業的進步與建設也起到一定作用，油菜是冬季油料作物其種植不會與其他油料作物爭奪養分，也不會對其他油料作物造成影響，因此油菜種植具有一定發展潛力。我國油菜種植的主要地區包括貴州，湖南等，這些地區的地勢與氣候等生態環境條件適宜油菜的生長，因此這些地區播種油菜的面積巨大。伴隨相關技術的不斷優化，油菜的種植也有了更強有力的支持，生物技術的改進使油菜產量與品質得到一定提升，相關種植行業應繼續對其進行完善，為國家培育更多質量高品種優良的油菜產品。