菜薹生長期易出現的問題及解決辦法

湖南省益陽市赫山區龍洲北路728號（413002） 王迪軒

菜薹在長江流域栽培較普遍，且多數采用露地栽培。在湖南省益陽市赫山區早秋播白菜薹、紅菜薹產區調查發現，菜薹生長期間經常發生一些生產管理問題，病蟲為害亦較嚴重?，F將其發生原因及解決辦法介紹如下。

1.肥害

（1）肥害 菜農追肥常用撒施方式，一方面追肥不均勻，另一方面可能會將肥料撒在葉面或撒落在葉柄基部，前者導致局部施肥過多，造成傷根，甚至出現植株黃萎、最終死亡，后者產生外傷型肥害，導致葉片外表灼傷，產生不規則白斑。

（2）預防和解決辦法 一是對保水保肥性差的土壤，在翻耕前多施有機肥，栽植后加強肥水管理，勤施薄施追肥，防止一次性施肥過多、過濃產生肥害。二是追施復合肥等化肥時，應先用水溶解再澆施，或在株間或行間埋施覆土，避免撒施。三是對出現肥害的植株，必要時每畝（1 畝=667 平方米,下同）用惠滿豐液肥250～500 毫升兌水稀釋400～600 倍液噴灑，或用0.01%蕓薹素內酯乳油3 000～4 000 倍液噴灑，或用1.8%復硝酚鈉水劑6 000倍液噴灑。

2.黑腐病

（1）發病癥狀 黑腐病是一種細菌引起的維管束病害，其癥狀特征是引起維管束壞死變黑。成株發病多從葉緣和蟲傷處開始，出現“V”字形的黃褐色病斑，該部葉脈壞死變黑。病菌能經葉脈、葉柄蔓延到莖部和根部，使莖部和根部的維管束變黑，植株葉片枯死。據調查，凡低洼地黑腐病發生較重，且一旦發病，常連片發生。

（2） 防治方法 發病初期，可選用72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑或新植霉素4 000 倍液、1%中生菌素水劑100 倍液、14%絡氨銅水劑350 倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑500 倍液、47%春雷·王銅可濕性粉劑800 倍液、20%噻菌銅懸浮劑500 倍液等噴灑。各種藥劑交替使用，每隔5～7天噴1次，連噴2～3次。

3.根腫病

（1）發病癥狀 根腫病發生于根部，根系受病菌刺激，細胞加速分裂，部分細胞膨大，以至形成根瘤。腫瘤一般呈紡錘形、手指形或不規則畸形，大的如雞蛋，小的如粟粒。在主根上發病時，腫瘤個大而數目少，在側根上發病時，個小數目多。腫瘤初期表面光滑，后期常發生龜裂，且粗糙。其他雜菌侵入后可造成腐爛。由于根部發生腫瘤，嚴重影響水分和養分吸收，所以地上部出現葉片變黃、植株萎蔫。植株生長后期感病時，地上部癥狀不明顯。土壤偏酸、低洼易積水的地方，根腫病發生重。

（2）防治方法 應預防為主。輪作特別是水旱輪作有明顯的預防效果；選擇無病土壤（或商品育苗基質）育苗，培育無病秧苗；低洼地應注意清溝，及時排除積水；在偏酸性土壤中施用生石灰，每畝用量100～150 千克。開始發病后，及時將病株連同附近的泥土一起清除，帶至田外燒毀。本茬采收結束時，注意清理有可能感病的病株病蔸，不可將菜薹采收后的菜蔸和殘葉等一起翻入土中整土，防止病菌長期聚集。此外，對發病輕或尚未表現癥狀的，應選用15%惡霉靈水劑500～1 000 倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600 倍液澆根，每隔7 天澆一次，連澆3～4次。

4.軟腐病

（1）發病癥狀 軟腐病是一種細菌性病害。柔嫩組織開始受害時，呈浸潤半透明狀橢圓形病斑，后變褐色，隨即變為黏滑軟腐狀，最后患部水分蒸發，組織干縮。病株葉柄基部和根頸處心髓組織完全腐爛，由心葉逐漸向外腐爛發展，充滿灰黃色黏稠物，臭氣四溢，植株腐爛，用手一拔即起。部分軟腐病植株與根腫病同時發生。

（2）預防措施 應以加強田間管理為主，避免在低洼地種植。采用壟作或高畦栽培，有利于排水，減輕發病。同時，應注意黃曲條跳甲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、猿葉甲、菜青蟲等食葉性害蟲的防治，減少傷口。及時清除病株殘葉，并在病株穴內撒消石灰殺滅病菌，以防止病害蔓延。

（3）藥劑防治 發病初期及時用藥防治?？蛇x用72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000～4 000倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑500 倍液、47%春雷·王銅可濕性粉劑750 倍液、50%代森銨水劑1 000 倍液、新植霉素3 000～4 000 倍液、3%中生菌素可濕性粉劑800 倍液、20%噻菌酮可濕性粉劑1 000倍液、25%噻枯唑可濕性粉劑800 倍液噴灑，每隔7 天噴一次，連噴3～4 次，重點噴灑病株基部和近地表處。

5.病毒病

（1）發病癥狀 病毒病，又稱花葉病，是菜薹的主要病害，表現為葉片扭曲、畸形，外葉顏色濃淡不均，皺縮歪扭，植株矮縮，呈現明顯花葉或斑駁癥狀；或在葉片上出現許多大小不等、近圓形至不規則形黃褐至灰褐色壞死斑，病斑中央明顯凹陷，邊緣常具有黃色暈環，隨病害發展病葉黃化壞死。病毒病主要由蚜蟲、粉虱以及接觸傳染，苗期及定植后天氣干燥、蚜蟲和粉虱防治不力發病嚴重。

（2）防治方法 主要采取綜合性農業措施，以預防為主。應適時育苗，不過早播種；播前清除前作殘株和雜草，避免與十字花科作物連作；采用防蟲網育苗，并保持苗床濕潤；定植后注意防治蚜蟲、粉虱等傳毒性害蟲，懸掛銀灰色薄膜條驅蚜或利用黃板誘殺，并注意及時用藥防治蚜蟲、粉虱；及時拔除病株燒毀或深埋，手接觸病株后要及時消毒，防止人為傳病。在發病初期，可選用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500 倍液或1.5%植病靈乳油1 000 倍液等進行防治。

6.菜青蟲

（1）為害癥狀 幼蟲青綠色，低齡蟲一般在葉背取食，啃食葉肉留下一層透明的表皮，呈小形凹斑，3 齡后吃葉成孔洞或缺刻，嚴重的僅剩葉柄和葉脈，造成減產，降低商品價值。

（2）防治方法 主要采用藥劑防治?？蛇x用6%乙基多殺霉素懸浮劑1 000～1 500 倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1 500～2 000 倍液、5%氟啶脲乳油2 000 倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000 倍液、5%茚蟲威乳油3 000 倍液等噴霧防治，注意藥劑交替使用。