如何建立有效的畜禽疫病防控體系

文│李旭（遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心）

近些年來，外部疫情持續(xù)傳入，病毒變異現(xiàn)象越發(fā)嚴重，隨著畜禽飼養(yǎng)范圍的擴大，病原污染案例越來越多，給養(yǎng)殖場的疫病防控工作帶來了沉重的壓力和負擔。特別是中小型養(yǎng)殖場，由于采用的養(yǎng)殖技術(shù)相對落后，養(yǎng)殖場內(nèi)部的管理系統(tǒng)薄弱，生物安全措施無法得到大范圍落實，已經(jīng)成為當下畜禽疫病的主要發(fā)生區(qū)域。全面落實養(yǎng)殖場疫病防控措施是目前的重要舉措。筆者主要探討畜禽疫病防控工作現(xiàn)狀，根據(jù)存在的問題完善疫病防控系統(tǒng)，旨在為進一步提高我國畜禽養(yǎng)殖水平奠定基礎。

一、畜禽疫病防控現(xiàn)狀以及存在的問題

1.防疫工作人員的專業(yè)技能薄弱。在廣大的基層地區(qū)，動物防疫人員缺乏專業(yè)素養(yǎng)，容易導致疫病防控工作具有困難性和挑戰(zhàn)性。因為基層動物防疫人員對于疫病的識別能力較差，導致隱性患病動物或帶菌動物長時間生活在養(yǎng)殖場內(nèi)，造成疫病大范圍傳播，引發(fā)經(jīng)濟損失。此外，在畜禽疫病的防控工作中，許多防控人員的專業(yè)素養(yǎng)不高，他們對于畜禽疫病防控工作的了解不夠深入，只會按照自己的經(jīng)驗進行單一化地處理，并未認真詳細地了解畜禽疫病防控工作涉及的疫病種類和防治措施等，由此導致傳統(tǒng)性疫病的防控受到限制和阻礙。結(jié)合實際調(diào)查來看，大部分基層地區(qū)的畜禽疫病防控人員都無法精準地辨別畜禽的健康情況，因此給診斷工作造成困擾，限制畜禽疫病防治措施的全面落實。

2.畜禽疫病防控管理系統(tǒng)缺乏完善性。現(xiàn)階段，鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的畜禽疫病防治管理系統(tǒng)的建設不夠完善，由此給防疫工作質(zhì)量造成嚴重影響。具體表現(xiàn)在畜禽疫病的上報不夠及時、封鎖隔離不到位、沒有打造健全完善的畜禽疫病防控屏障等，由此導致疫病在短時內(nèi)向各個地區(qū)蔓延和擴散，使養(yǎng)殖場內(nèi)更多畜禽發(fā)病。

3.防疫工作人員的主動防疫意識不足。近些年來，畜禽養(yǎng)殖事業(yè)慢慢向著集約化和規(guī)模化的方向發(fā)展完善，養(yǎng)殖密度大幅度提升，疫病種類更具多樣性。因為畜禽養(yǎng)殖行業(yè)中各種傳染性疾病、寄生蟲類疾病以及營養(yǎng)代謝類疾病種類增多，基層地區(qū)畜禽疫病防控工作需要面對巨大的壓力和挑戰(zhàn)，同時因為工作人員的數(shù)量較少，一名工作人員需要負責多個崗位的工作，由此導致養(yǎng)殖場出現(xiàn)疫病后無法高效防控，許多防疫措施不能真正落實。

二、建設科學高效畜禽疫病防控體系的具體措施

1.建設和打造符合條件的養(yǎng)殖場。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式已經(jīng)無法滿足現(xiàn)階段疾病防控的要求，同時由粗放式管理慢慢轉(zhuǎn)化為精細化管理，為了進一步防控疫情，重中之重在于改善養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖條件，打造適宜的養(yǎng)殖環(huán)境，采用具有循環(huán)性和可持續(xù)性的養(yǎng)殖模式。第一步，規(guī)劃合理的養(yǎng)殖區(qū)域，按照法律規(guī)定選擇合適的地區(qū)，構(gòu)建起系統(tǒng)化的防疫屏障，盡可能將養(yǎng)殖場建造在遠離交通要道、城鎮(zhèn)以及居民活動區(qū)等生活場所的區(qū)域。對養(yǎng)殖場的布局進行統(tǒng)一的規(guī)劃，在養(yǎng)殖場正式運行前做好相關的疫情風險評估與環(huán)境影響測評工作，盡量選擇地勢平坦，空氣流通以及交通便利的地區(qū)。第二步，在設計圈舍的過程中要確保設計方案的合理性，配備相應設備設施，加大資金投入，建造科技創(chuàng)新的養(yǎng)殖場。另外，還要提高自動化設備的利用率，安排專業(yè)的技術(shù)人員，購進一批廢物利用或無害化中的處理設備，為養(yǎng)殖場各項工作的開展奠定基礎。

2.提高飼養(yǎng)管理技術(shù)的先進性。第一步，合理選擇品種。結(jié)合飼養(yǎng)技術(shù)、圈舍環(huán)境、養(yǎng)殖條件等條件合理選擇飼養(yǎng)畜禽品種。一般情況下，品種質(zhì)量越好，就需要配備更加優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖條件。例如粗放型的散養(yǎng)戶，他們建造的圈舍環(huán)境比較簡陋，采取的養(yǎng)殖技術(shù)也較為落后，因此在選擇品種時要盡量選擇一些耐粗飼、抗逆性較強的品種。但是對于規(guī)模較大的養(yǎng)殖場來說，適合選擇長勢良好，對于養(yǎng)殖條件有特殊要求的優(yōu)質(zhì)品種。第二步，飼養(yǎng)管理人員需要在養(yǎng)殖過程中不斷地提高自己的飼養(yǎng)能力，學習更多先進的免疫技術(shù)、消毒技術(shù)以及廢棄物綜合利用技術(shù)，便于更好地處理養(yǎng)殖過程中遇到的多種多樣的問題，當畜禽疫病較為嚴重時，要采取適當合理的防治措施，避免疫病大范圍蔓延。第三步，實施科學高效的管理戰(zhàn)略，根據(jù)種類各異的畜禽、日齡、健康狀況等，調(diào)節(jié)和優(yōu)化養(yǎng)殖場的溫濕度、光照和通風條件，為畜禽提供高質(zhì)量且具有安全性的飼料，放養(yǎng)時要注意全進全出，防止外界環(huán)境給畜禽的健康生長造成的各樣危害，與此同時還要打造舒適良好的圈舍環(huán)境，進一步強化畜禽對于疫病的抵抗力。

3.規(guī)范疫病防控程序。在調(diào)整養(yǎng)殖場疫病防控程序的過程中，需要考慮畜種、季節(jié)和畜禽的健康問題等因素，應用更加先進的畜禽疫病防控技術(shù)，監(jiān)測血清學抗體，對疫苗的防疫效果進行評價和估測，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果以及疫病的防控流程開展針對性的防控工作。目前市場上流行著多種多樣的疫苗，如弱毒活疫苗、滅活疫苗和基因缺失疫苗等，在選擇疫苗時，需要結(jié)合畜禽的病情以及畜禽種類合理選擇。疫苗接種是否合理規(guī)范將直接關系到防疫效果，當前應用最為廣泛的疫苗注射方法是肌內(nèi)注射法或皮下注射法。例如在豬瘟兔化疫苗的接種過程中可以采用肌內(nèi)注射方式，偽狂犬疫苗適合滴注鼻腔的方式，雞痘疫苗需要將皮膚刺破接種，除此之外還有一些疫苗適合穴位注射的接種方式。在給畜禽注射疫苗的過程中，要停用具有免疫效果的藥物，避免藥物相沖，引發(fā)不良反應。

4.聯(lián)合多方力量，全面監(jiān)督和預防畜禽疫病。對于畜禽疫病的監(jiān)管和預防，各級政府和衛(wèi)生防疫部門需要加強合作，及時打造畜禽疫病防治雙重管理機制，將政府作為主導力量，與多個相關職能部門達成合作，全面落實防疫計劃，堅持責任和權(quán)利對等的原則，實施管理責任制度，一旦發(fā)現(xiàn)疫病隱患需要立即采取防御措施，并且追究相關部門的責任。與此同時，還要及時完善與畜禽疫病相關的配套法律法規(guī)，通過加強立法的方式讓動物防疫工作有法可依，有章可循。除此之外，還要為畜禽疫病防治的科研工作投入更多資金，為防治疫病開展針對性地研究工作，積極引進更多先進技術(shù)，由政府統(tǒng)一指導，強化個體養(yǎng)殖戶的教育和培訓，從根本上提高我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展水平。

三、全面落實生物安全防疫措施

1.科學消毒，殺滅疫病來源。

養(yǎng)殖場的消毒工作一般涉及畜禽的圈舍、飲水區(qū)、飼養(yǎng)人員、運輸車輛、養(yǎng)殖用品等，在選擇消毒藥物的過程中，首先要給飼養(yǎng)人員和畜禽的食品做好消毒處理，選擇毒性小或無毒的消毒藥物，給整個圈舍消毒的過程中可以選擇效果佳、狀態(tài)穩(wěn)定且具有良好殺菌作用的消毒藥，也可以混合使用多種消毒藥物，合理分配濃度，控制好消毒時間，避免消毒過度給人員或畜禽造成嚴重的危害，防止環(huán)境污染。

2.嚴格執(zhí)行檢疫審批隔離制度。在買進畜禽和賣出畜禽的過程中，需要先進行檢疫申報和審批，將剛引入的畜禽隔離觀察一段時間后，再放入圈舍當中。在日常飼養(yǎng)過程中需要密切關注周邊動物的疫情流動情況，不可去高風險地區(qū)購買畜禽，在養(yǎng)殖場內(nèi)落實分區(qū)管理制度，避免出現(xiàn)交叉感染現(xiàn)象，畜禽不可混合養(yǎng)殖。

3.嚴格采取措施防止外部疫情的傳入。在日常飼養(yǎng)過程中，需要防止鼠類、鳥類以及蚊蟲進入圈舍。進入養(yǎng)殖場的人員需要更換衣物和鞋子，從養(yǎng)殖場內(nèi)出來后需要認真洗澡做好消毒，不可食用感染的畜禽肉，條件允許的情況下需要嚴格給進入養(yǎng)殖場的人員、用品和車輛等做好全面詳細地檢查，通過后才準許入場。

4.正確處理病害畜禽。因為疫病死亡的畜禽要堅持“四不一處理”的原則，四不指的是“不屠宰、不食用、不丟棄、不銷售”，“一處理”指的是開展無害化處理。在開展無害化處理工作的過程中，要按照病害動物和動物產(chǎn)品無害化處理的相關原則落實各項工作，可以的話，養(yǎng)殖場可以將因疫病死亡的畜禽運輸?shù)綄I(yè)的無害化處理部門。

四、結(jié)語

現(xiàn)階段，養(yǎng)殖場內(nèi)部傳統(tǒng)落后的養(yǎng)殖模式已經(jīng)逐漸被替代，全新飼養(yǎng)管理方法慢慢實現(xiàn)了大范圍地普及和應用，在根本上促進了產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展和升級，更加高效環(huán)保的新型飼養(yǎng)模式將成為我國養(yǎng)殖場的主要發(fā)展方向。基于此，需要及時彌補養(yǎng)殖場各項環(huán)節(jié)的缺陷，把握疫病的發(fā)生規(guī)律，不斷地更新防控知識，在出現(xiàn)疫病時要開展全面性地檢查工作，真正找出病因，清除病原體，精準檢測疫病是否具有傳染性以及傳染力度等。當養(yǎng)殖場內(nèi)發(fā)現(xiàn)疫病時需要及時上報，杜絕謊報和隱瞞，防止疫病大范圍傳播和蔓延，導致大量畜禽病死，給養(yǎng)殖場造成巨大經(jīng)濟損失。養(yǎng)殖場要聯(lián)合多方力量，構(gòu)建完善化的疫病防控系統(tǒng)，從根本上降低疫病給畜禽造成的影響。