信息化背景下“商品拍攝”課程立體化教材建設研究

葉從薇

安徽工商職業學院管理學院 安徽合肥 230000

一、立體化教材建設需求

《國家職業教育改革實施方案》(國發〔2019〕4號)提出:“建設一大批校企‘雙元’合作開發的國家規劃教材,倡導使用新型活頁式、工作手冊式新形態教材并配套開發信息化資源[1]。近年來學者們關注較多的新形態教材,包括活頁式教材、手冊式教材、立體化教材。立體化教材是指通過多種教學資源的提供而提出某課程的整體教學解決方案[2]。立體化教材強調在教學資源多樣化的基礎上同時要考慮教學內容以及與之相關的組織邏輯。目前對立體化教材的理解劃分為兩種:一種是將傳統紙質教科書、配套的課件、影音資源等教學資源統稱為立體化教材,紙質教科書在其中也僅僅是資源的一類;另外一種認為立體化教材指的是依托現代教育技術,以紙質教材為基礎,以多媒介、多形態、多用途及多層次的教學資源和多種教學服務為內容的結構性配套教學出版物的集合[4]。

設計源于對“商品拍攝”課程的授課反思,該課程市面教材眾多,教材編寫上缺乏企業真實案例,部分教材內容陳舊且單一,即使配置相關資源但是使用率、可用性都存在很大問題。沒有仿真系統的使用,例如實訓室建設較為簡陋,大部分時間僅能提供簡單的商品拍攝使用,對拍攝中亟待解決的場景布置、燈光設計方面存在嚴重不足。這就要求充分利用網絡技術手段,開發或者購買與之相關的虛擬軟件并用于教學中,也就是有學者提出的在新的技術條件下,紙質教材更像是網絡教學資源的“導航器”,而立體化以后的教材則是在理論教室實訓基地、企業車間以及各種生活場景中隨時可以利用的“移動教材”[4]。

二、商品拍攝課程的立體化教材建設現狀

商品拍攝課程是電子商務專業核心課程,在電商專業人才培養方案中占據重要的位置,但其教材存在職業院校教材普遍存在的問題。例如實際授課中仍然采用單一的紙質載體教材,有些教師即使使用了在線教學平臺,但斷層現象明顯,即僅僅使用平臺發放、接收作業,存放課件,既不能發揮信息化資源設備的優勢,也做不到對學生情緒的調動,更不用說采用平臺反饋并服務于教學。部分課程采用虛擬仿真軟件,但是僅僅停留在仿真階段,并沒有為學生做好延伸,甚至上課內容只有仿真軟件的使用,與學生未來實際崗位結合少之又少。

結合以上普遍問題,筆者參考了各大院校訂閱的主流商品拍攝教材對“商品拍攝”課程立體化情況進行分析:

(一)紙質教材同質化嚴重,精品度缺乏

筆者使用關鍵詞“商品拍攝”在主流電商網站上進行檢索,并挑選15本來自4個不同出版社的教材并進行目錄閱讀,發現這些教材存在嚴重的同質化。例如用大量篇幅講解網店美工和視覺營銷部分內容,這與網店美工以及視覺營銷課程存在很大的重復。甚至有的書籍為了增加字數,添加了沒有邏輯關系的部分內容。同時在本次的資料查找中未找到規劃教材。

在課程當中關于布光、構圖部分體現并不是很多,綜合案例的實操性不夠,也就是關于該門課程的核心技能型部分的撰寫嚴重不足。筆者閱讀其中5本教材,其中一本專門做綜合案例的教材,該教材舉了十幾個例子,涉及商品攝影的眾多商品類別,但是該教材的實用型仍然不足,因為每一個案例實操流程講解簡單,課堂實操重復難。

(二)信息化教材建設大于使用,豐富性不足

紙質教材由來已久,優點真實體驗性好,閱讀筆記方便同時不會引起人的眼睛疲勞,但是其缺點也比較突出,比如共享性較差,同時只能一個人使用。教材的策劃、撰寫到出版具有時間差,商品拍攝課程本身與互聯網、電子商務關系緊密,這就要求其內容上要緊跟時代發展。因此單純的紙質教材是不夠的,筆者對其中5本教材的立體化體現部分進行認真閱讀發現,目前的商品拍攝教材立體化主要體現在提供PPT、電子教案、微課視頻、習題及答案等資源,同時書本關鍵內容部分配置的拓展資料、內容講解資料。但微課與課件是書本知識的搬運,內容簡單無引導性,缺乏趣味性和設計。以人民郵電出版社為例,該出版社對商品拍攝教材的出版眾多,同時其提供了教學資源庫,教師需要認定之后才能下載內容,大部分內容學生是無法下載使用的。無論是書本附帶的數字化資源還是出版社提供的數字化資源,學生與教師的使用度都很低。

如今立體化教材包含的內容更加豐富,包括主教材、配套教材、以微課為主的視頻資源、以網絡資源為主的擴展資源、以線上學習平臺為主的混合式學習平臺以及基于虛擬現實的仿真軟件等,因此立體化建設豐富度仍然不夠。同時存在無法忽略的問題是教師與學生對立體化資源的了解和使用,例如筆者對其中的5本教材進行研究發現資源內容眾多,但是關于資源使用方面的說明卻沒有,當學生在眾多資源中遨游必然會導致學生的迷失航向。

(三)實訓室建設不足,虛擬仿真實訓平臺尚待引入

第四次工業革命的特點是工業化與信息化的深度融合,這種特點必然會從產業領域延伸到職業教育教材領域,以虛實結合的立體化教材推進信息技術手段與學習性工作任務內容的全面融合[5]。為解決實訓教學過程中的痛點,新形態立體化教材應針對實訓內容,配套可交互虛擬現實、增強現實或混合現實教學資源[5]。使用實訓軟件可以解決在實際教學中出現高投入、高損耗、高風險及難實施、難觀摩、難再現的“三高三難”。

部分學校已經建設商品拍攝與視覺營銷一體化實訓室,實訓室配置單反相機、靜物臺、影視燈、電腦、希沃智慧白板等,但是存在相機數量較少,只能按照小組分配相機,燈光及其附件更是少之又少。筆者對本校電子商務學生進行訪談,學生反映僅僅學習理論布光,反而讓他們對布光部分內容產生了更多的疑惑。

電子商務專業目前已經有了部分采購度比較高的實訓平臺,比如中教暢享的電子商務沙盤;南京奧派股份有限公司的新媒體、直播運營等實訓平臺,這些平臺的使用在教學中發揮著重要的作用。就商品拍攝課程來說目前存在的最大問題就是商品拍攝中對于場地、燈光及其附件、燈光搭建的要求,加上大班教學更是增加了授課難度,正是印證了三高三難的痛點。因此通過引入虛擬軟件,學生既完成了技能的訓練,同時也解決現有條件中存在的資源不足問題。

三、商品拍攝課程立體化教材建設思路

職業教育本身的特點確定了課程的理實一體化,也就是既要關注到職業理論的學習,又要堅持對職業技術的操作,因此務必做好立體化教材的建設,使用活頁手冊式紙質教材完成對商品拍攝的基本原理、知識的學習,同時也要做好商品拍攝相關流程、方法、要點以及技巧等的實操練習,讓學生在完成商品拍攝綜合案例的同時,加深對相關崗位技能的理解與掌握。因此既要實現教學資源從原本的一維到多維的改變,又要完成教學內容從單一到多樣的轉變,還要實現教學場所從教室到實訓室乃至企業實際場景的變化。做好紙質教材以及其相關的數字化教材之間的銜接,解決現在紙質教材與數字教材分家較為嚴重的問題,最終達到一體化的效果。

(一)主教材建設

馬君曾在職業教育知識觀的邏輯轉向一文中指出新時代技術工人需要的專業知識不再是系統的科學知識或單一的職業知識,而是“與實際工作過程有著緊密聯系的帶有‘經驗’和‘主觀’性質的知識和能力”[6]。主教材是教師教學的依據,既包含商品拍攝的職業知識技能,也包含與之相關的過程性/方法性知識。因此在教材的編寫上既要有一定的理論知識基礎,讓學生具備與其相關的原理分析能力,同時也要兼具可操作性。

想要做到科學知識與技術知識的深度融合,教材一定要做到由職業教育課程建設課程專家、與崗位相關的企業或行業一線工作的企業專家、從事商品拍攝教學的職業院校一線教師通力合作。這就解決了教材為何編、為誰編、誰來編的問題。教材同時發布到學習平臺試用,邊使用邊修訂,不斷形成一個該課程的項目基礎,后期如果采用活頁式教材,也可以直接將其中過時的部分去掉,部分理論知識可以一直保留,既有企業員工又有學校教師、學生使用的動態反饋,形成了教材建設的良性循環。

(二)視頻資源建設與網絡資源的利用

針對主教材的建設學生可以獲取來自紙質教材的知識,但是主要是以文字圖片為主,內容存在一定的限制性。對課本中存在的重點、難點部分可以放置二維碼的形式,二維碼中包含與之相關的短視頻、動畫或拓展閱讀。這些視頻和動畫可以是教師制作的微課,也可以是教師在B站、知乎或者專業相關的網址鏈接,但是這些內容一定是整體把控,不能僅僅是為了建設資源而建設資源,做到資源與教材之間的匹配。對于視頻資源和網絡資源的使用一定是對主教材的補充,協助主教材發揮更好的作用,因此一定要關注立體化教材后的使用情境,做到服務教學而不是讓教學過程出現混亂,否則只會出現相反的作用。

當然對于二維碼內容需要放置的位置需要考量,例如商品拍攝中有關于相機使用、構圖、燈光、商品布置等內容處可以放置,這部分內容首先是屬于該課程中比較典型的、同時也是操作性非常強的部分。其次也要考慮到這些鏈接本身的維護,包括能否流暢地打開,是否做到更新,以確保真正服務主教材的使用。

(三)課程線上線下混合教學平臺選擇與使用

平臺建設的過程必然會伴隨著大量的形成性資源的積累,包含學生的學習情況、教師教學情況、資源補充情況等。職業院校教師使用教學平臺大多集中在超星學習通、職教云,該平臺具有大量的用戶群體,積累了大量的教學資源。基于教學平臺,讓教學過程數字化可視化,教學評價也變得更加有依據化。從教材的立體化建設來說,平臺本身就可以被當作是一本巨大的教材,可以添加主教材內容、課件、測試、練習、討論、投票、考試、擴展閱讀等,同時可以添加與某個內容節點相關的資源,是課程線上線下混合式教學的支柱。商品拍攝課程本身就是一個實操性較強的課程,教師通過平臺隨時發布學習任務,學生隨即完成任務,平臺根據學生完成情況做出反饋,學生和教師均可以從過程性評價中獲益。同時在服務主教材的編寫上,大量積累的過程性材料也可以作為主教材編寫的補充與支撐,以此作為教師與學生乃至企業專家之間溝通的橋梁。

(四)虛擬仿真實訓軟件引用

商品拍攝這門課程目前還沒有使用仿真軟件,本學期在課程的安排上以學生的相機使用靜物棚進行拍攝為主。目前實訓室建設可以滿足學生基本的拍攝需求,但是攝影是一個有關于光和影的藝術,想要做好光和影,燈光的搭建一定是最重要的,然而在目前的實訓室條件下,這個最重要的部分卻又是最難實現的部分,因此尋找一種仿真軟件解決實訓室建設不足、學生數量較多問題就非常有必要了。

筆者搜集商品拍攝虛擬仿真軟件,發現了一款由功能強大的3D攝影棚布光軟件set a light。軟件為用戶提供了多種類型的3D模特,海量燈光類型、相機參數、燈位、燈光參數,用戶可以在幾秒鐘內創建非凡的燈光設置[7]。主要幫助攝影行業工作者自由布置攝影棚設備位置,調整視角以達到滿意的拍攝效果。使用Set A Light模擬布光,可以解決設備差異或者根本沒有設備問題,實訓室建設中受制于場地的限制,不可能同時配置那么多燈光,但是燈光對于攝影的重要性是有目共睹的。想要在沒有配件的情況也能完成這部分的學習,就必須引入該軟件。學生在使用該軟件同時既解決了實訓室資源不足問題,又滿足了學生對該部分內容的實操。筆者認為接下來可以通過購買該軟件或者結合課程需求開發類似的仿真軟件,同時做好對該部分內容的使用指導。

結語

立體化教材建設是一個長期且艱巨的任務,它需要統籌各方資源通力合作。針對商品拍攝課程教材的立體化建設,本文提出從主教材、視頻資源、學習平臺以及虛擬仿真實訓軟件四個方面的解決意見。商品拍攝課程立體化教材的建設思路的構架為該課程的立體化教材的編寫奠定基礎,也為其他類似課程立體化教材建設提供思路。