楊智杰

我對肥胖趨勢的真切感知,是從見證朋友身材的變化開始。早幾年,各類茶飲新品琳瑯滿目,有幾個朋友只要逛街就會買一杯全糖奶茶。新冠疫情期間,居家辦公、減少外出時,點外賣也常會捎帶一箱碳酸飲料。于是,長胖悄無聲息地發生了。這并非個案,而是近些年國內外真實出現的新趨勢。
大眾對肥胖看似格外熟悉,但關注點多停留在審美層面,一些受訪者談起身材歧視、校園霸凌等,也是出于對外貌的評價。當下肥胖趨勢在全球流行,醫學界和公共衛生專家強調,應從健康角度重構對肥胖的認知,其給個體和醫療體系帶來的經濟負擔,影響更深遠。
一位受訪的臨床營養科醫生對年輕患者和家長常說的話是,“不要覺得老年病離你們很遙遠”。高血壓、糖尿病、脂肪肝等疾病有明顯年輕化、低齡化的趨勢,肥胖是元兇之一,疊加未成年人的發育,一些疾病甚至會伴隨終生。近些年,健身、輕食等健康話題開始被更多人關注,但公共衛生專家強調,城鄉之間仍有很大的鴻溝,在經濟不發達的地區,因認知和經濟條件受限,肥胖人群增速遠超城市。這些地區人口基數大,如果不重視防治,未來中國的肥胖群體還會大幅增加。從這個角度看,呼吁重視肥胖,仍有許多工作要做。
對個體來說,知道肥胖的危害容易,如何科學有效地減肥則是世紀難題。有醫生分析,減肥難的原因之一是,人們習慣將減肥看作是“一次性交易”,胖到無法承受時,才希望快速瘦下來。但結果往往是,在做了切胃手術或參加訓練營瘦身后,還是會復胖。受訪醫生指出一個殘酷的真相:對于非疾病導致的肥胖,減肥從不是一勞永逸的事情,而是“終身事業”,關鍵是養成一種健康的生活習慣。如果能摒棄對快速減重的執念,一些建議至少是可長期執行的,比如不喝含糖飲料,盡量平衡飲食結構,或者培養一種運動習慣等。
減肥失敗,也不能完全苛責個人的不自律,這在過往的肥胖敘事中也鮮少被強調。深加工食品、含糖飲料的消費增加,外賣的普及等,改變著人們的飲食習慣,長胖有時候是必然的。此外,熬夜加班,城市道路規劃降低了騎車和步行的舒適度,甚至空氣質量變差使得外出活動減少等,也都和肥胖趨勢有一定的相關性。因此,防控肥胖不應只靠個體努力,改善致肥胖環境,促進健康生活方式,需要政府、食品行業、社區、學校、家庭共同改變。

41/2023 總第1115期
只是通過調整飲食結構和散步兩種方法,不打針不吃藥不節食,剛瘦20斤的路過,只想說減肥是一個長期(至少半年)的健康規劃,妄圖短時間暴瘦的人或多或少都會遇到反彈和其他不良反應。
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缺位的又何止性教育……現在學校家長就抓個分數?。ˊlienty)