景洪市白菜2+X 氮肥控制試驗(yàn)

唐方圓，孔麗瓊，羅曉榮，三 妹，張紹芳

（景洪市土壤肥料工作站，云南 景洪 666100）

白菜屬十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種，以綠葉為產(chǎn)品的一至二年生草本植物，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是人們經(jīng)常食用的重要蔬菜之一[1]，白菜的生育期短，但需肥量大[2]，文章通過(guò)開(kāi)展田間肥效試驗(yàn)，在固定磷肥、鉀肥的條件下、氮肥變更施用，簡(jiǎn)稱(chēng)2+X。以確定代表性土壤類(lèi)型種植的白菜品種最佳的氮、磷、鉀施肥量，為白菜作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)施肥提供科學(xué)依據(jù)，為化肥減量增效行動(dòng)提供數(shù)據(jù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地土壤理化性狀

試驗(yàn)地選擇在景洪市大渡崗鄉(xiāng)大荒壩村委會(huì)大荒壩村，地處大渡崗鄉(xiāng)西南邊，距景洪市73 km，海拔1000.0 m，年平均氣溫22.0 ℃，年降水量1300.00 mm，前茬作物為水稻。試驗(yàn)地地勢(shì)平坦，肥力均勻，土質(zhì)為粘壤土，試驗(yàn)地耕層土壤有機(jī)質(zhì)35.8 g·kg-1，堿解氮149 mg·kg-1，速效磷0.9 mg·kg-1，速效鉀47 mg·kg-1，pH 值4.6。

1.2 供試材料

供試白菜品種為大白麻葉。供試肥料尿素（N 46%）、普通過(guò)磷酸鈣（P2O512%）和硫酸鉀（K2O 50%）。

1.3 試驗(yàn)施肥方案設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)為了不斷優(yōu)化蔬菜氮肥適宜用量，設(shè)計(jì)氮肥總量控制試驗(yàn)。試驗(yàn)包括4 個(gè)處理，處理1：無(wú)氮區(qū)；處理2：70%的優(yōu)化施氮量；處理3：優(yōu)化施氮量；處理4：130%的優(yōu)化施氮量。肥料施用方案：100%普鈣、80%硫酸鉀作基肥耙地起壟后撒施廂面。尿素100%作追肥分次施用。第1 次追肥（十字期）施用20%尿素；第2 次追肥（團(tuán)棵期）施用30%尿素；第3 次（蓮座期）施用20%尿素、20%硫酸鉀；第4 次（結(jié)球前期）施用30%尿素。各處理化肥用量詳見(jiàn)表1。

表1 白菜氮肥總量控制試驗(yàn)方案

1.4 田間設(shè)置

施肥方案設(shè)4 個(gè)處理，3 次重復(fù)，共12 個(gè)小區(qū)，各小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列。小區(qū)面積：長(zhǎng)3.6 m，寬7.0 m。采用直播，規(guī)格按1.2 m 拉線開(kāi)溝起壟，壟面寬1 m，小區(qū)之間溝寬0.4 m，每壟播種3 行，株距0.3 m，每個(gè)小區(qū)種3 廂，每個(gè)小區(qū)207 棵，栽培密度為81705 棵·hm-2。每塘播種3～5 粒，當(dāng)小苗長(zhǎng)至團(tuán)棵時(shí)定苗，每塘留苗1 株。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)白菜生育期和主要生物學(xué)性狀的影響

從表2 可以看出，各施肥處理白菜生育期無(wú)差異，均為91 d。在4 個(gè)處理中，處理3 的株高、外葉數(shù)、最大葉均優(yōu)于其他處理。隨著化肥施用量的增加，白菜的株高呈一定幅度的增加，株高由大到小分別為：處理4>處理3>處理2>處理1。外葉數(shù)由大到小分別為：處理3>處理2>處理4>處理1。

表2 不同施肥處理對(duì)白菜生育期和主要生物學(xué)性狀的影響

2.2 不同施肥處理對(duì)白菜產(chǎn)量的影響

從表3 可以看出，白菜各處理的產(chǎn)量由于施氮量不同導(dǎo)致產(chǎn)量之間存在差異。產(chǎn)量由高到低分別為：處理3>處理4>處理2>處理1。根據(jù)方差分析結(jié)果，各處理間的產(chǎn)量差異顯著。處理3 極顯著高于處理2 和處理1，顯著高于處理4；處理4 顯著高于處理1；處理2 和處理1 間差異不顯著。白菜不施用氮肥或氮肥施用過(guò)量，均不同幅度的導(dǎo)致白菜減產(chǎn)。這說(shuō)明，只有合理的氮肥用量，白菜才能獲得較高的產(chǎn)量。

表3 不同施肥處理對(duì)白菜產(chǎn)量的影響

2.3 白菜經(jīng)濟(jì)效益分析

對(duì)白菜進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)效益分析，由表4 可見(jiàn)，肥料投入是處理4（130%優(yōu)化氮肥處理）最高，為4482.75 元·hm-2，處理3（優(yōu)化氮肥處理）次之，為3989.25 元·hm-2；產(chǎn)值以處理3（優(yōu)化氮肥處理）最高，為78946.60 元·hm-2，純收益也是處理3（優(yōu)化氮肥處理）最高，為74957.35元·hm-2。與不施氮相比，純收益也是處理3（優(yōu)化氮肥處理）最高，比處理1 高5297.15 元·hm-2，處理2（70%的優(yōu)化施氮量）次之，比處理1 高1230.7 元·hm-2。

表4 不同處理對(duì)白菜經(jīng)濟(jì)效益的影響

3 小結(jié)

分析表明，白菜在土壤堿解氮149 mg·kg-1情況下，不需要施大量的氮肥，氮肥施用過(guò)量，既不增產(chǎn)也不增收。在此試驗(yàn)中，在固定磷肥（P2O5）用量90 kg·hm-2和鉀肥（K2O）用量135.0 kg·hm-2的條件下，氮肥（純N）施用量為216 kg·hm-2左右時(shí)，白菜產(chǎn)量最高，經(jīng)濟(jì)效益也最好，為測(cè)土配方施肥的最佳方案。