劉英豪,郭 瑞
(1.元江縣氣象局,云南 元江 653300;2.華寧縣氣象局,云南 華寧 652800)
元江縣位于云南省中南部,地理坐標為東經101°39′—102°22′、北緯23°18′—23°55′,屬于低緯度高原季風氣候。海拔高差懸殊,地形地貌多樣,山川走向、植被疏密等因素對光、熱、水等主要氣候要素起著重要的支配作用。全縣跨五個氣候類型,即熱帶、亞熱帶、北溫帶、南溫帶、寒帶,形成了“一山分四季,隔里不同天”等獨特現象。冬暖夏熱、冬春干旱風大,夏秋多雨濕潤、干濕季明顯,雨熱同季,氣候資源豐富,為多種特色農業發展提供了有力的基礎條件,是火龍果等熱帶水果種植最適宜區之一。熱壩區歷年平均日照時數達2308.4 h,氣溫24.1 ℃,相對濕度67%,降雨量802.3 mm,熱區資源豐富,一年四季花果飄香,火龍果、芒果等熱區特色產業蓬勃發展。
然而,對比其它地區深加工產品,以廣西防城港市的火龍果口服液、脫水干花為例[1],早在2006 年就屬于全國首創,且占據市場的先導地位。而元江縣的熱帶水果都是以鮮果銷售為主,產品尚未真正走向深加工。隨著人們生活水平的提高,熱帶水果保健產品的市場前景將十分廣闊。充分利用元江縣獨特的氣候資源及地理位置優勢,積極開展高原特色農業氣象服務工作,努力探索創新氣象助力鄉村振興戰略的新思路、新方法,結合部門資源努力把元江熱壩區獨特的資源優勢轉化為經濟優勢顯得尤為迫切。
2014 年9 月,“元江哈尼族彝族傣族自治縣特色農業氣象服務中心”正式掛牌成立,元江縣政府以購買服務的方式撥付10 萬元作為服務中心人員工資和工作經費。元江縣氣象局多次組織相關業務人員到火龍果種植示范區進行實地調查,先后在優質高產火龍果、芒果示范區建設安裝了氣溫、降水量、太陽輻射等多種氣象要素、可實時監控生育期變化的農田小氣候自動觀測站。自籌資金開發0.33 hm2火龍果農業試驗田用于生育期對比觀測和科技研究,開展火龍果農業氣象指標和氣象災害風險評估技術研究,采取收集整理、應用修訂和觀測制定等方式建立專項服務氣象服務指標。根據已有的研究成果、災害標準、業務應用指標等,收集整理有關生產氣象指標,尤其是氣象災害指標,并對有關指標的應用時段、氣象災害發生的關鍵生育期進行整理分析,以供農業氣象服務應用。收集整理的生產氣象指標在元江縣進行應用,根據應用的情況,并結合氣候特點和農事季節與地區差異,對已有的指標進行修訂,使其更適合應用。
在《元江縣氣象局“知農時、懂農事、察農需、接地氣” 調研報告》《元江火龍果農業氣象服務中心實施方案》和服務需求調查與信息反饋機制的基礎上,制定了《面向新型農業經營主體直通式氣象服務工作方案》,完善數據資料獲取、會商、擬稿、審核、簽發、發布業務規程。制作氣象旬報、月氣候評價、關鍵生育期預報等眾多服務產品,為生育期低溫冷害、干旱等災害的防范和品質、產量保證提供定量化的氣象科技服務。
出臺相關的熱帶水果氣象專項服務方案,探索氣象對熱帶水果種植服務的新途徑,提高基層農民防災意識和避險自救能力,提升農業生產趨利避害水平,加強生產過程中應對氣象災害的能力,促進農民增收、農業增長、農村穩定,使更具針對性的現代農業氣象服務成果進村落戶,更好地惠及廣大農民,增強氣象為“三農”服務的能力。
建立、完善專項氣象服務平臺。利用公共信息發布系統,集網絡、手機短信、氣象顯示屏等發布渠道操作功能為一體的氣象綜合信息服務系統,針對生產需求,在種苗、施肥、噴藥、灌溉、收獲等關鍵農事活動中,根據生長期間對氣象條件的要求,制作未來天氣條件有利或不利農事活動、生長發育的農用天氣預報,根據預報結論提出生產管理趨利避害的意見,指導農民科學安排農事活動,使氣象服務信息發布和操作簡便快捷,實現農業氣象服務信息及時、準確、安全、廣泛傳播。
成立了氣象為農服務專家聯盟委員會,充分利用其與市(縣)科技局、科協、農辦、僑辦、農學會、報社、電視臺、新媒體聯系緊密等優勢,主動融入栽培、加工、培訓、領導調研、記者采訪等活動,積極宣講農業氣象服務、傳播氣象科技知識。為確保服務產品質量,元江縣氣象局建立了跨部門間現場或電話聯合會商和服務產品聯合發布制度,同時明確雙方數據采集、會商、擬稿、審核、簽發的合作機制,對傳統服務產品制作方式進行有益探索,為開展特色農業氣象服務提供組織保障[2]。建立互聯網+農業氣象服務,將農民專業合作社、種植養殖大戶納入信息庫并滾動更新,通過微信公眾號、短信、傳真、郵件等多渠道發送服務產品。指導新型農業經營主體根據氣象條件,合理安排農事活動,及時采取有效防災減災措施,提高生產經營效益,促進農業生產穩定發展;為專業大戶、農民合作社、家庭農場、農業企業等新型農業經營主體及時、便捷地提供各類氣象服務信息及相關農業生產措施建議。
2.1.1 概述
根據氣象行業標準《農產品氣候品質認證技術規范》,農產品氣候品質等級分為特優、優、良、一般四級。農產品氣候品質認證從氣象學角度對農產品品質進行評價分析,不僅涉及農產品品質理化指標,而且考慮到同期氣象條件對農作物生長發育和品質形成的影響。
元江縣火龍果氣候品質認證是云南氣象事業發展“十三五”規劃重點工程建設項目之一。通過多年氣象觀測與資料收集、處理,主要完成了元江縣火龍果種植氣候區劃和農業氣象災害風險區劃,建立主要氣象災害預警指標、氣候品質評價方法實現火龍果氣候品質認證標簽貼箱上市(圖1)。同時逐步建立元江縣農業氣象服務標準體系,包括:規范化農業氣象服務常規項目、用語、量級、應用指南、突發性農業氣象災害項目、用語、量級、應急舉措;出臺農業氣象災害應急預案、火龍果氣象服務專項建設實施方案及周年服務方案。申請認證的火龍果來源于評價區域內的初級農產品(指未經加工、生理生化指標未發生改變的產品,這樣的農產品在品質形成過程中與氣象條件密切相關),需要滿足4 個條件:具有地方特色和獨特的品質特性;品質主要取決于獨特的氣候條件和地理環境;生產具有固定的區域和一定的規模;產地環境、質量符合國家或地方技術規范或標準。

圖1 火龍果氣候品質認證證書
2.1.2 火龍果氣候適宜區劃
按照中國氣象局減災司《精細化農業氣候區劃產品制作基本規程》制作。指標參考《元江縣火龍果種植技術規程DG 5304/T21.1~4-2017》等文獻確定。
2.1.3 火龍果低溫凍害區劃
參考相關文獻[3],確定指標。風險指數R = 低溫權重0.8 × 低溫指標D + 地形權重0.2 × 地形指標I(R:0.8 以上屬于無風險,0.8~0.6 屬于輕度,0.6~0.4 屬于中重度,0.4 以下為重度)
地形指標I = 0.518 - 0.222S + 0.001H,式中S 為地形坡度,H 為海拔高度。
2020 年度中央財政鄉村振興專項氣象服務項目之一。本系統基于云平臺,維護成本低,普適各類農產品。通過權限控制后臺更新數據(圖2),加強溯源二維碼安全監控,防止盜用濫用二維碼。掃描二維碼即可查詢當天實時的農產品實景監控照片和太陽輻射、地溫、氣溫、降雨量、濕度等實時氣象要素,同時可查看對應不同生育期的專業服務材料及氣候品質評估信息。該系統的建立為元江縣農產品的安全生產提供了保障,有利于提升人們對本地農產品品質的信任,提高農產品形象。同時,可以有效追蹤到農產品生產的源頭,及時召回不合格產品,將損失降到最低。有利于真正建立農產品來源可知、去向可追、質量可查、責任可究。通過制作二維碼進行產品溯源,建立農產品的數字可信體系,從而提高農產品氣候品質知名度和產品形象。

圖2 溯源系統組織結構
“民以食為天”,隨著人民生活水平的日益提高,對優質農產品的需求也越來越大。氣候品質認證就像農產品的“身份證”,品質好不好,消費者一眼就能看明白。而氣候品質認證可以說的農產品認證的升級版,相比‘兩品一標’,氣候品質認證是一個動態的認證,因為每年的氣候會有所不同,有效期為1 年,可進行多次認證。
2018 年玉溪市首批氣候品質“身份證”落戶元江縣,該縣種植的紅心火龍果氣候品質等級被評為“優”。從那之后,氣候品質認證工作越來越被當地政府及企業重視。一張小小的證書,給評價農產品是否優質增加了一項新的指標。在一定程度上補齊“名特優”農產品市場誠信缺失的短板,有效地維護市場秩序,進一步提高“名特優”農產品的競爭力。
對于企業來說,原材料好,產品才好。近幾年,隨著元江縣紅心火龍果種植品種改良和技術提升,火龍果品質越來越好,獲得氣候品質認證后,更是提升了本地火龍果的‘含金量’,加快了企業發展的步伐。氣候品質認證對于企業來說,是鼓勵也是鞭策,其為打造企業的核心競爭力、帶動更多農戶通過火龍果產業增收致富開辟了新途經。云南省豐年農業發展有限公司是云南省農業產業化省級龍頭企業,也是申報“鈺鈿”牌紅心火龍果氣候品質認證的主體單位,申報區域的火龍果年產量5000 余t、產值3000 余萬,可以帶動當地200 余人就業。農產品氣候品質認證增加了農產品的附加值,促進了農民增收。據不完全統計,通過氣候品質認證的農產品附加值平均提高10%,近年來累計為元江縣認證農戶增加效益1000 余萬元。
盡管氣候品質認證及溯源是目前現代農業氣象服務的最高服務形態,效益直接,但是存在前期投入較大、科技門檻較高以及認證持續時間及品牌推廣周期較長等問題,這在財政收入較低、中小企業及農村合作社占比較大的縣級行政區推廣難度上將會表現得尤為突出。
加強干旱等農業氣象災害及病蟲害監測,加強本地氣候變化研究。完善現代農業氣象指標體系,建立健全面向農業生產全過程、多時效、定量化的農業氣象監測分析、預測預報和影響評估的技術系統。建立種植大戶服務聯系制度,形成覆蓋作物產前、產中、產后全過程的系列化現代農業氣象服務。
建設特色農業氣象監測網,研究特色農業生長發育不同時期與氣象條件的關系,積極探索特色農業周年氣象服務方案,不斷提高特色農業的監測、預報和對各類氣象災害的風險抵御能力。結合特色農業產業需求,積極爭取地方政府及相關部門投資,在火龍果、芒果等種植基地建設農業氣象科技示范園區,為大面積開展農業生態綜合治理提供科學依據[4]。
根據政府農業生產布局調整等重大戰略需求,提供氣候區劃等決策服務依據;圍繞“金芒果節”等重大活動,提供專業氣象監測資料,做好大型活動的氣象服務保障工作。
加強與云南省內外高校及龍頭企業、煙辦、糖辦等部門的合作對接,以科研為基礎、服務需求為導向,結合地域氣象災害特點和規律,加強特色農業生產與氣象條件的關系等方面研究,深化科技含量,為科學調整種植結構,不斷創新服務模式,積極組織申報國家級的“中國氣候好產品”,進一步挖掘產品潛力,助力鄉村振興,確保特色農業經濟可持續發展。