偶爾

秦珉

生活之日常，或如水之平淡；日常之重復，或如水之不瀾。偶爾改變一下日常，讓微風輕襲，春水微漾，雖皆極微，卻能一解心頭之困乏。

如果睡慣了懶覺，那就偶爾起個大早，伴隨著窗外清脆的鳥鳴聲，和面，攤一次面餅。用模具切出各種不同的形狀，盛在一個好看的白瓷盤里，等待即將起床的家人。

如果習慣了合食，那就偶爾來一次分餐。葷素搭配的菜肴，一人一盤，一碗顆粒潤白而飽滿的米飯，佐以一小碗清雅的湯羹，給自己，也給家人帶來新奇和欣喜。

鱖魚少刺，味道又很鮮美，加入蔥姜清蒸是最佳烹飪方式，但一成不變的做法，難免會使家人的味蕾顯現“審美疲勞”。用蔥姜、大蒜頭、小米椒做一次紅燒鱖魚，看家人抖擻精神分而食之，實在是一種很有成就感的美好享受。

偶爾，會帶來意想不到的美好。

（孤山夜雨摘自《新民晚報》2023年10月5日，李知彌圖）