草—魚復合養殖在黃河三角洲鹽堿地區經濟效益分析

張麗平

(東營市利津縣農業農村局，山東 東營 257400)

我國鹽堿地面積約9 913 公頃，但利用率不到20%，而且在鹽堿地上養殖效益不高。黃河三角洲是全國唯一可新增土地的區域，宜漁鹽堿地面積達270萬畝。為落實國家鹽堿地相關的多項政策，提高黃河三角洲地區鹽堿地的綜合利用價值，筆者2022年在黃河三角洲地區鹽堿地開展了草—魚復合養殖試驗。該試驗根據黃河三角洲鹽堿地的特點，以提高鹽堿地綜合利用價值為目的，將池邊鹽堿地種植牧草和池塘多品種立體養殖進行復合，探索出一條具有合理養殖密度、能夠綜合利用鹽堿地資源，兼具經濟效益和生態效益、可復制推廣的鹽堿地生態高產值漁業新模式。

一、材料與方法

1.試驗池塘基本情況

試驗地點設在地處黃河三角洲鹽堿區的利津縣明集鄉，池塘均是在20 世紀末進行鹽堿地開發時按照統一標準開挖的，面積8～13 畝，池塘深1.5～2米，筑臺田高度1.5～2米，臺田耕作層距離常年地下水位2～3米。一般臺田、池塘和配套建設面積比為4∶4∶2。由于臺田在養殖過程中會滲水，致使池水含有一定的鹽度，鹽度1～8。

2.養殖品種混養搭配

設置3種混養模式：一是主養草魚，混養鰱、鳙、鯉、大口黑鱸，大口黑鱸放養密度設50、100、200尾/畝3個梯度(表1)，每個梯度設置3個平行池塘。二是主養草魚，混養鰱、鳙、鯉，設3個平行池塘。三是主養草魚，混養鰱、鳙、凡納濱對蝦，設置3個平行池塘，共15個混養池。

表1 2022年池塘放苗情況

3.鹽堿地漁用牧草種植

2022年5月3日，在試驗池塘周圍用高產的壟作栽培方式種植禾本科牧草高丹草、小米草、高粱FS3501、豆科牧草紫花苜蓿，這幾種牧草在2021年的養殖過程中出芽率高、耐鹽堿度高、生長速度快。

蘇丹草在北方的年畝產為1.6萬～1.8萬千克，小米草年畝產0.75萬～1萬千克，高粱FS3501年畝產0.2萬～0.4萬千克，紫花苜蓿年畝產0.6萬～0.8萬千克。規劃種植5 畝，可滿足試驗池塘7—8月每天草魚生物量1%左右的需求量。

小米草在6月24日進入孕穗期，8月10日進入成熟期；高丹草在7月2日進入孕穗期，8月24日進入成熟期；高粱FS3501 在7月5日進入孕穗期，8月20日進入成熟期；紫花苜蓿在6月30日進入開花期，7月10日左右進入結莢期。7月初就可以用牧草進行草魚的投喂，一直持續到8月底，此階段的牧草品質最佳。

4.試驗管理

在養殖過程中所有池塘均投喂配合飼料，主要是投喂草魚，混養凡納濱對蝦和大口黑鱸的試驗池塘不再單獨投喂蝦料和鱸魚料。其中，對照池塘在養殖全過程都投喂配合飼料，每天投喂3次，投喂時間分別為8:30、10:30、15:30，每天投餌量為草魚生物量的1.5%～2%，視魚的吃食情況適當調整。

混養鱸魚密度為50、100、200尾/畝和混養凡納濱對蝦的養殖模式中，在5—6月投喂配合飼料，每天投喂3次，投喂時間分別為8:30、10:30、15:30，每天投餌量約為草魚生物量的1.5%～2%，視魚的吃食情況適當調整。雨天停止投喂，陰天少投或不投。7—8月，配合飼料的投喂總量與漁用牧草的投喂量比為3∶1，每天總投餌量約為草魚生物量的1.5%～2%，視魚的吃食情況適當調整。投喂量根據天氣情況可以適當調整，并及時打撈水體中牧草的秸稈。

二、成活率和畝產量

草—魚復合養殖模式中的成活率和畝產量見表2。

表2 2022年不同養殖品種的投入、產出和總產量

2022年不同的養殖試驗模式中，混養鱸魚和混養對蝦的養殖模式試驗中草魚的成活率明顯提升，混養大口黑鱸50尾/畝的養殖模式中達88%、混養大口黑鱸100尾/畝的養殖模式中達87%、混養大口黑鱸200尾/畝的養殖模式中達83%、混養凡納濱對蝦的養殖模式中達84%。混合養殖與對照池塘中成活率80%相比，提高了13～18個百分點。

2022年不同的養殖試驗模式中，對照池塘畝產量1 814.3千克。混養大口黑鱸50尾/畝的養殖模式畝產量達2 221.6千克，與對照池塘相比提高22.4%；混養大口黑鱸100尾/畝的養殖模式畝產量達2 192.9千克，與對照池塘相比提高20.9%；混養大口黑鱸200尾/畝養殖模式畝產量達1 969.6千克，與對照池塘相比提高8.6%；混養凡納濱對蝦的養殖模式畝產量2 099.5千克，與對照池塘相比提高15.7%。混養大口黑鱸50尾/畝的養殖模式、混養大口黑鱸100尾/畝的養殖模式和混養凡納濱對蝦的養殖模式畝產量提高顯著，其中混養大口黑鱸50尾/畝的養殖模式和混養大口黑鱸100尾/畝的養殖模式達到了山東省《山東省鹽堿地生態漁業發展規劃(2022—2030年)》畝生產能力提高20%的要求。

2022年不同的養殖試驗模式中，混養大口黑鱸50尾/畝的養殖池塘畝增重1 719.85千克，增重比3.43；混養大口黑鱸100尾/畝的養殖池塘畝增重1 688.4千克，增重比3.5；混養大口黑鱸200尾/畝的養殖池塘畝增重1 462.6千克，增重比2.88；混養凡納濱對蝦養殖池塘畝增重1 619.9千克，增重比3.37；對照池塘的畝增重1 289.3千克，增重比2.46。與2022年的對照池塘相比，混養大口黑鱸和混養凡納濱對蝦的養殖增重比高出0.42～1.04。

三、經濟效益

草—魚復合養殖模式中經濟效益見表3。

表3 經濟效益

在2022年的草—魚復合養殖進一步探究模式中，混養大口黑鱸50尾/畝的養殖模式的畝凈收入為3 182元，投入產出比為1∶1.15；混養大口黑鱸100尾/畝的養殖模式的畝凈收入為3 402元，投入產出比為1∶1.16；混養大口黑鱸200尾/畝的養殖模式的畝凈收入為554元，投入產出比為1∶1.03；混養凡納濱對蝦養殖模式的畝凈收入為6 209元，投入產出比為1∶1.29；在對照池塘中，畝凈收入為1 234元，投入產出比為1∶1.07。