家鄉的甜味

家鄉的甜味體現在哪里呢？在我的記憶里，是小賣部里各種各樣的糖，是老槐樹上開的串串白如玉的槐花，是秋天田野里泛著紫色的玉米……

1 人總有一段見到糖就走不動道的童年時光。村里的嬸子、大娘們常以“領來新媳婦有糖吃”的話，逗得三四歲的小男孩團團轉。

2 對三四歲的小妮子則以“找小女婿有糖吃”的話逗引她們 ，看著孩子們的有趣勁兒，大人們一陣陣地歡笑。

妮子/方言，指女孩兒。

3 小時候，糖在家鄉是奢侈品，一年到頭難得有幾次吃到糖。村東頭的小賣部里除了賣油鹽醬醋外，也賣糖：有用小塑料袋包裝的糖精，有散稱的紅糖、白糖，還有用花彩紙包的塊糖。

4 下地干活時，孩子們常從小賣部買一包糖精，小心翼翼地捏出幾粒，摻進灌滿井水的酒瓶里。干活渴了、累了，坐在田埂上喝幾口，甜爽得很。

5 村里有人生了娃，親戚鄰居常稱幾斤散紅糖，再拿幾十個雞蛋和兩卷用粉紅紙包的掛面送過去。

6 每年中秋節的前一天，娘總是叫我去小賣部買半斤紅糖。她把面揉成月餅一樣大小，里面夾上紅糖，然后在兩面灑上些芝麻，放在鏊子上烙熟。

鏊（ào）子/烙餅的器具，用鐵做成，平面圓形，中心稍凸。

7 中秋節的當晚，娘把甜餅作為月餅給我們吃，啃下一點細細地嚼，滿口甜香。

8 包水餃時，若多了幾個餃子皮，就放入紅糖，包成糖餃。熟了，我們搶著吃，也是滿口香甜。

9 散白糖用在夏天，涼拌西紅柿，酸甜爽口！這是我童年難忘的美食之一。黃瓜蘸著白糖也是難得的享受。

10 幼小的孩子生病了，大人把藥片碾細，拌在白糖水里，哄著他們把藥吃了。

11 用漂亮的糖紙包裝著的塊糖，娶新媳婦的人買來作為喜糖。新媳婦進大門的那一刻，鞭炮齊鳴，撒花生、撒糖。孩子們眼見糖果落在頭上，搶個不亦樂乎。

12 過年的時候，大家也常稱一些塊糖，與瓜子摻和了盛在瓢里。遇到來拜年的了，抓一把給孩子們吃。

13 性急嘴饞的孩子，得了塊糖就“嘎嘣嘎嘣”地嚼了吃，大人見了必訓斥：“小心崩壞了牙齒！”

14 大人們引導孩子們應該讓糖塊在嘴里慢慢地融化：咂摸、品味，慢慢去享受。

咂摸/方言，意為仔細辨別滋味、意思等。

15 對于有了糖卻一直揣在衣兜里不舍得吃的孩子，大人們又調侃其沒出息。

16 家里難得有糖時，大人們會密封好藏起來以備不時之需。密封好是防螞蟻爬進糖里，藏起來是防孩子偷吃。

17 只要捂嚴、扎緊，盛糖罐就能防螞蟻，但是很難防孩子們。似乎孩子們天生具有找到糖的本領，糖罐不管藏哪兒都能被翻到。

18 若糖罐里進了螞蟻，大人們痛惜，孩子們知道了不高興，大人們會接受孩子們幾句埋怨，可是孩子若不適可而止，大人們就會采取行動維護自己的權威。

19 糖難得吃到，但是在老家還是可以吃到像糖一樣甜的東西，滿足孩子們對甜味的渴望。

20 那時候肚子里經常鬧蛔蟲。村里衛生所給的“寶塔糖”是孩子們的最愛。每當我吃它，肚子不疼的妹妹嚷著也要吃。

21 孩子們為能吃到“寶塔糖”，甚至會謊稱肚子疼。

22 當孩子們生病發燒不愿吃飯的時候，大人們會破天荒地買來糖水梨罐頭。

23 生病要發汗，娘就沏一碗紅糖加姜絲的熱湯，叫孩子喝——又甜又辣，喝完蓋上被子痛快淋漓地捂一身汗，病愈。

24 清明時節，孩子們去田野茅草叢里拔谷荻。谷荻是茅草的花苞，里面有白絮樣的東西，嚼一口又甜又綿軟，有嚼勁。

25 村頭的老槐樹開花了，串串白如玉，好看極了。孩子們爬到樹上，擼下槐花，塞入口中，能品出絲絲甜意。這是另一種的甜味，只是槐花吃多了會有不適感。

26 到了農歷五月，麥熟。熱火朝天的麥場上，汗流浹背地拉碌碡。這時，傳來賣冰棍的叫賣聲，大人們會給孩子錢買冰棍，冰涼甜爽！雪中送炭的感覺。

碌碡（ l iùz h o u ） /一種石制圓柱狀碾壓器具。

27 麥后，村里來了賣西瓜的。我們用自己小手撿的麥穗換個西瓜，先放進冰涼的井水里冰鎮一下，再切開吃，這樣西瓜更爽甜可口。

28 秋天到了，玉米熟了。孩子們掰玉米時常找紫皮的玉米稈，它們咀嚼起來跟南方的甘蔗一樣甘甜。只是啃玉米稈的時候，嘴角劃破是經常的事。

29 最難忘的要數老家院子里那棵棗樹了，結的棗是那么酸甜脆爽！棗子“七月十五點紅，八月十五滿紅”。在這一個月長的時間里，放了學第一件事就是上樹摘棗。

30 棗樹枝上有刺，還有蜇人的毛毛蟲，一不小心就會被扎一下、蜇一下，這都擋不住甘甜的大棗對孩子們的誘惑。

31 秋分到了，人們開始翻耕田地，播種冬小麥。翻耕出的茅草根，吃起來也很甜。大人從田地里回來，常帶一大把，給我們當零食吃。

32 冬天到來，村里來了爆爆米花的。這可跟當下超市里賣的不同，通常是我們拿著自家新收的玉米現場制作的。

33 小販將玉米粒里加上少許糖精倒入爆米花機里，架在火上一邊搖一邊看壓力表。火候到了，小販用鐵棍撬開蓋子，“嘭”的一聲巨響，白霧升起。香甜的爆米花出鍋了！

34 年底的鄉集上，有賣糖葫蘆的。我眼巴巴地看看，然后去賣地里的特產——賣了特產才能獲得一根糖葫蘆的獎勵，在我的童年記憶中，那可是最甘甜美味的東西。如今，我早已不再貪戀糖果的味道，但家鄉的甜味，伴隨和慰藉了我的整個童年，成為童年時代最溫暖的記憶。