農業氣象服務對設施蔬菜種植影響的論述分析

王呼宵

設施蔬菜種植中易受到農業氣象災害的影響，嚴重時可能絕收，為科學應對農業氣象災害，必須十分關注農業氣象服務。文章分為三大部分，第一部分是簡單分析影響設施蔬菜種植的農業氣象災害，主要是冰雹、連陰雨、大風、低溫、寒潮；第二部分是重點論述農業氣象服務對設施蔬菜種植的影響，一是便于確定設施蔬菜的種植時間，二是便于科學調整悶棚時間，三是便于科學調控大棚內的溫度；第三部分是以寒潮天氣為例，針對性的談一談設施蔬菜種植中應對寒潮天氣的可行之策。

現代農業的發展過程中，有許多新型生產模式，其中之一是設施蔬菜，當前在設施蔬菜種植中積累較多成熟經驗做法，尤其是注重應用農業氣象技術手段。在設施蔬菜種植過程中，不可避免的受到農業氣象災害的影響，且一些農業氣象災害較為惡劣，對設施蔬菜種植的產量和品質會有很大的影響，也正是因為如此，做好農業氣象服務對設施蔬菜種植而言十分重要。目前來看，影響設施蔬菜種植的農業氣象災害較多，且危害性大，如何切實發揮農業氣象服務的作用及優勢是非常值得探究的問題。針對于此，本文著重分析探究農業氣象服務對設施蔬菜種植的影響，作如下的論述。

一、影響設施蔬菜種植的農業氣象災害

目前來看，設施蔬菜種植中主要是受到七種農業氣象災害的影響，即低溫、寒潮、連陰雨、大風、冰雹、大雪、高溫。

1、低溫對蔬菜種植的影響

在每年的2—3 月份，會有較為頻繁的低溫凍害，可影響設施蔬菜的正常生產，如果溫度過低，則易導致設施蔬菜死亡或生長嚴重受限，出現嚴重性的凍害現象。以內蒙古地區為例，在每年的2 月會頻繁出現低溫天氣，甚至是極端低溫，溫度為零下50.7℃，勢必給設施蔬菜種植造成影響。

2、寒潮影響設施蔬菜的產量與品質

寒潮這一自然天氣現象較為常見，且會伴有大風和雨雪天氣，導致氣溫急劇下降，所造成的危害性較大。設施蔬菜種植過程中遇到寒潮天氣，則可以導致棚膜損壞，或者是導致植株生長緩慢。在內蒙古地區，通常是在秋冬茬蔬菜的采摘收獲期出現寒潮天氣，會因此影響到設施蔬菜的產量與品質。

3、連陰雨會使設施蔬菜減產

在設施蔬菜種植期如果出現連陰雨，則會導致溫室大棚沒有足夠的光照強度，因為濕度較大，所以容易導致設施蔬菜出現病害。與此同時，連陰雨可以延長設施蔬菜的生長速度，導致蔬菜減產。內蒙古出現“連續陰雨雪模式”的情況較為常見，甚至是會出現暴雨、雷暴大風，均導致設施蔬菜種植效果不佳，出現設施蔬菜減產的情況較為常見。

4、冰雹對設施蔬菜造成的不良影響

冰雹是一種非常常見的農業氣象災害，且冰雹的出現會伴有強降水、大風這些惡劣天氣。在設施蔬菜種植過程中出現冰雹之后，如果沒有進行有效的防護，則通常會導致拱棚或其他的設施被毀壞，此時棚內的蔬菜必然受到影響，嚴重時出現絕收情況。內蒙古地區所出現的冰雹災害，通常是伴有雷雨天氣，冰雹的直徑通常是4mm，對設施蔬菜種植造成不良影響。

5、大風影響設施蔬菜的生產

如果設施蔬菜種植過程中出現過大的風力等級，無論是棚外還是棚內都會受到嚴重影響。以棚外為例，大風可以導致大棚結構被破壞，大棚性能也隨之受到影響，如果情況嚴重，則設施結構會有變形、扭曲這些情況。除此之外，如果風力等級過大，則設施蔬菜種植中會出現低溫天氣，此時同樣影響到設施蔬菜的生產。內蒙古地區多是出現大風沙塵天氣，或者是出現強沙塵暴，均對設施蔬菜種植造成不良影響。

6、大雪會造成蔬菜種植絕收

設施蔬菜種植過程中，所用的溫室大棚具有特殊性，其中的塑料薄膜會導致設施結構有過重的支撐負載。也正是因為如此，一旦積雪過多，大棚頂部便會有堆積情況，如果超出設施結構的承受限度，可導致垮塌事故，設施蔬菜種植會因此而絕收。

7、高溫不利于蔬菜生長

溫室大棚可以有效隔絕外界溫度，如果是高溫氣候，則棚內的溫度會明顯高于棚外，但棚內的蔬菜在生長過程中對溫度有明確的要求，如果超過35℃便會導致蔬菜生長不佳，甚至是會死亡。所以說，在設施蔬菜種植中，要最大程度避免出現高溫災害。

二、農業氣象服務對設施蔬菜種植的影響

毋庸置疑，設施蔬菜種植過程中非常需要農業氣象服務，促使農業氣象服務發揮出最佳作用。當農業氣象服務具有全過程、全方面的特性時，自然可以為設施蔬菜種植提供持續性的支持，對保證設施蔬菜的產量及品質意義重大。目前來看，農業氣象服務對設施蔬菜種植所造成的影響集中體現在以下三點。

1、便于確定設施蔬菜的種植時間

設施蔬菜的種植時間需要精準把握，從而有效避開農業氣象災害，最大程度減輕受害。在傳統的設施蔬菜種植過程中，農民朋友多是基于自身經驗確定設施蔬菜的種植時間，存在不準確性和不安全性，難以真正意義上保障設施蔬菜種植質量。在農業氣象服務手段及信息的支持下，農民朋友可以直接獲取設施蔬菜種植期的天氣情況，可因此結合天氣情況確定設施蔬菜種植的具體時間，能夠提高設施蔬菜種植的科學性。目前來看，市場上流通的反季節蔬菜在種植過程中對氣候條件有很高的要求，一些細微的氣候變化便可以對反季節蔬菜種植安全造成影響，難以達到理想的種植目標。在農業氣象服務方面，當前主要是向農民朋友提供農業氣象災害信息支持。同時，會由技術人員前往現場進行指導，如此可以準確確定設施蔬菜的種植時間。除此之外，互聯網技術為農民朋友提供了獲取農業氣象信息的條件，農民朋友可以借助手機和各類平臺及時獲取到農業氣象信息，便于進行設施蔬菜種植時間及溫度的調整，以求確保設施蔬菜的生長環境適宜。

以內蒙古地區為例，反季節蔬菜種植過程中易受到多種農業氣象災害的影響，如何科學確定反季節蔬菜種植時間是重點和難題，在農業氣象服務的支持下，當前已經很好地解決所存在的難題。農業氣象服務過程中，政策扶持、科技服務、域氣象觀測站都發揮著重要作用，可以準確確定出彩椒、番茄、黃瓜等蔬菜的最佳種植時間。與此同時，當地技術人員會前往現場對溫、光、水、土壤營養進行系統性的檢測，不僅可以確保反季節蔬菜種植時間的科學性，也可以努力達到提高經濟效益這一目標。除此之外，內蒙古地區近年來大力推廣無公害蔬菜生產、日光溫室，均取得較好的成效，能夠借助農業氣象服務確定出種植時間。

2、便于科學調整悶棚時間

設施蔬菜種植過程中非常依賴于大棚，需要確保棚外和棚內的安全。以棚內為例，設施蔬菜生長過程中會形成大量的細菌和其他物質，沒有及時進行棚內的清理和消毒時，勢必導致設施蔬菜生長受限，出現病蟲害的風險更高。所以，整個設施蔬菜種植管護過程中，必須有效清理棚內的細菌和其他物質，最大程度避免設施蔬菜受到威脅。在傳統性的棚內清理和消毒中，農民朋友多是會使用水兌化學藥劑，通過噴施的方式進行消毒，這一過程中會有水兌化學藥劑殘留于設施蔬菜，一方面給設施蔬菜的品質和安全造成影響，另一方面會給消費者的健康造成影響。正是因為如此，應該積極革新傳統式的棚內清理和消毒方式。

在農業氣象技術的支持下，農民朋友可以獲取到較多且準確的數據信息，且氣象部門的技術人員會全程提供指導，為高溫悶棚這一方式的廣泛應用奠定了堅實的基礎。應清楚意識到一點，即高溫悶棚這一方式對氣溫有很高的要求，如果氣溫控制不得當，則會影響到高溫悶棚的應用效果。以內蒙古地區為例，有很多的農民朋友會選用高溫悶棚這一方式進行病菌處理，多是將時間選定在7—8 月，因為有氣象部門所提供的氣溫數據，所以能夠合理進行高溫悶棚，可以達到理想的病菌處理效果。在高溫悶棚開始之后，棚內的溫度需要上升至70℃，如此可以有效殺滅設施蔬菜生長過程中所累積的病菌。目前來看，通過應用高溫悶棚這一方式時，一方面可以最大程度減少農藥的使用量，另一方面可以有效處理掉設施蔬菜上的病菌。因此，后續應注重高溫悶棚這一方式的推廣應用，同時要依賴農業氣象服務確定出悶棚時間，以求充分發揮出高溫悶棚的效用。

3、便于科學調控大棚內的溫度

長時間的研究過程中發現，設施蔬菜種植中非常容易受到溫度這一因素的影響，甚至是設施蔬菜生長健康與否的一大關鍵。設施蔬菜種植過程中需要一個適宜且穩定的溫度，溫度過高或過低均不能確保設施蔬菜種植的安全性，應非常重視棚內溫度的調整。一些地區的晝夜溫度較大，可對設施蔬菜的生長造成較大影響，為有效避免，應該注重結合農業氣象信息，在此基礎上科學調整大棚內的溫度。白天的溫度如果較高，則應該及時對大棚進行散熱處理或降溫處理，為最大程度減少陽光直射，應考慮使用一些特殊材料有效遮擋塑料膜。夜間的溫度如果較低，則應該做好保溫處理，常見做法是給大棚添置隔熱膜，可以有效避免內部溫度流失。以內蒙古地區為例，為科學調控大棚內的溫度，一方面是借助農業氣象服務，另一方面則是進行技術升級。在技術升級這一方面，主要是空氣熱交換技術、太陽能技術、地下水循環技術，即便是室外零下50℃，也可以有效確保室溫在8℃以上。廣泛應用的太陽能日光溫室會依賴多種保溫材料，可以確保辣椒、黃瓜、西瓜、西紅柿、茄子的生長過程中有適宜的溫度。除此之外，設施蔬菜的種植大棚會使用水霧培植技術，營養液可以盛裝在箱式器皿之中，根系吸收營養液便可以獲得光合作用。

總之，科學調控大棚內的溫度對于設施蔬菜種植意義重大，可以避免溫度這一因素對設施蔬菜種植造成不良影響。要想始終確保大棚內溫度的適宜性，且達到科學調控的效果，后續應該進一步強化農業氣象服務，農民朋友也應該時刻關注氣象部門的溫度數據，以求始終保障設施蔬菜的健康生長。

三、設施蔬菜種植的影響及應對之策——以寒潮天氣為例

寒潮天氣對設施蔬菜種植的影響巨大，原因之一是寒潮天氣可以帶來強降溫、雨雪天氣、大風，導致溫度降低至零下20℃—30℃，甚至是會導致陣風。為最大程度降低寒潮天氣對設施蔬菜種植，應重點做好兩點，一是進行寒潮天氣的風險預報，二是優化應對措施。

1、寒潮天氣的風險預報

寒潮天氣出現時，設施蔬菜種植會有兩種情況。一是，秋冬茬蔬菜會處于采摘收獲期。二是，越冬茬蔬菜會處于開花結果期。在寒潮天氣的影響下，光照條件變差，此時溫室內的蓄熱會有明顯不足，如果寒潮天氣持續時間長，則設施內的氣溫會連續下降，內蒙古地區的多數日光溫室內溫度會降低至5℃以下，存在較為嚴重的低溫冷害風險。如果是存在中度低溫冷害風險，則設施蔬菜最容易出現植株萎蔫的情況，也可能出現果實畸形或幼果脫落的情況；如果是存在低溫冷害風險，則容易導致葉片卷曲，多數情況下幼苗頂端的顏色會變淺，伴有植株生長緩慢這一情況。寒潮天氣中如果有大風和大雪，則會導致設施結構受損，或者是棚膜損壞，危害性均是較大的，應給予高度的重視。

2、優化應對措施

設施蔬菜種植過程中出現寒潮天氣時，要積極采取多種措施進行應對，以求確保設施蔬菜的安全。結合當前的研究成果及實踐經驗，在應對設施蔬菜種植中的寒潮天氣時，可以重點從四個方面入手，包括保溫增溫、加固設施、清除積雪、增加光照。

在增加光照這一方面，如果條件滿足，則可以考慮安裝當前先進的植物補光設備，目前主要有三種設備。一是，LED 植物補光設備。二是，HID 植物補光設備。三是，其他植物補光設備。以HID 植物補光設備為例，在大型植物栽培中有廣泛的應用，且當前的技術工藝成熟可靠，應考慮應用在設施蔬菜種植中，達到增加光照的目的。與此同時，在雪停之后，要及時清掃積雪，如果白天的光照條件較好，則應該及時將保溫被揭開，目的是有效增加棚內光照。在清除積雪這一方面，要將棚膜上的積雪徹底有效的清除。為了提高積雪清除的有效性，可以考慮要將一層棚膜有效外蓋在保溫被之上，長時間的研究發現，這一做法可以利于積雪清除，還可以提高保溫效果，不會因為積雪而壓塌棚體。在加固設施這一方面，目前的一種常見做法是在棚膜上增加壓膜繩，可以有效避免大風掀起棚膜。為了防止大風將保溫被吹起，應該考慮應用細鋼索，可以緊緊地壓實保溫被。除此之外，如果所用的大棚較為老舊且存在風險，則應該架設立柱，在立柱的支持下，大棚不會被雪壓塌。在保溫增溫這一方面，應該特別注意三點。第一，基于農業氣象服務信息，農民朋友要在寒潮天氣來臨之前避免一些錯誤做法，主要是不能追肥澆水，原因是追肥澆水可以導致地溫降低和濕度過高的情況，此時容易誘發病害，對設施蔬菜的種植成果將會有很大的危害。第二，應該給大棚加蓋保溫被，如果有需要，則可以在保溫被外繼續覆蓋棚膜，可以達到更好的保溫增溫效果。第三，如果各方面條件滿足，則應該采取多種措施提高棚內溫度，目前可行的方式有三種。一是使用電加熱器，二是使用燃煤風機，三是使用火爐，均有良好的保溫增溫效果。

綜上所述，應充分意識到農業氣象在設施蔬菜種植中所發揮出的重要作用，極力凸顯農業氣象的重要地位，并不斷強化農業氣象服務力度。目前來看，農業氣象已經較廣泛影響到設施蔬菜種植的產量與品質，也在此過程中積累了較多成熟經驗，后續要注重成熟經驗的推廣應用。與此同時，后續要進一步加大研究力度，探究農業氣象服務于設施蔬菜種植的更多要點和技巧，以求徹底且有效的發揮出農業氣象的優勢及價值，助推設施蔬菜種植產業的健康發展。