“這個縣的特產是Tony!”前段時間,一條熱搜引起了人們的關注,一座有著悠久歷史的千年古縣——山西長子縣,走進了人們的視野。
“長子”指的是上古圣王堯的大兒子丹朱,長子縣因丹朱受封于此而得名。那么,為什么又說這個縣的特產是“Tony”呢?
如果可以對全國理發師進行戶籍調查,人們會發現很多理發師來自長子縣;如果再對他們的祖輩進行職業調查,就會發現理發師這項手藝活在長子縣已經代代相傳百余年。長子縣的剃頭師傅們從清朝起就靠著一把把剃頭刀走遍天下,依憑由鄉土地緣萌發的“傳幫帶”精神、同鄉同業的行幫文化和產業聚集等因素成為了“中國美發第一鄉”。飄蕩在田陌的鄉謠也成為了長子人民的真實寫照——“長子傳統三件寶,?磨粉喂豬剃圪腦。朝廷頭上摸三把,?走遍天下一把刀”。
據《長子縣志》記載,長子縣的剃頭匠從清朝起逐漸在江湖上聲名鵲起。自清廷下旨“留頭不留發,留發不留頭”后,漢人束發為髻改為剃發留辮,高壓政策下百姓只能選擇剃掉前額頭發,理發業因此長足發展。據記載,從清朝起,長子縣的剃頭手藝人漸成規模。清宣統三年(1911年),全縣以理發業謀生的勞動者約有?3000?人,占當時全縣總人口的?3.5%,長子縣的剃頭匠挑著理發挑子,沿街叫賣剃頭。
民國肇始,辛亥革命革翻了昏庸無能的清政府,也革掉了束縛思想的辮子,南京臨時政府頒發“剪辮令”。男人剪辮后,理發的需求日益興盛,長子縣的理發手藝人逐漸走向全國。民國時期長子縣就已“村村都有剃頭匠,戶戶都是手藝人”,其中南李村全村300?戶人家,從事剃頭的就占據九成。民國二十四年(1935年),全縣約有8000名理發師,分布于全國?33?個大中城市。
現如今,山西長子縣繼承傳統、創業致富,全縣約2萬人靠“一把刀子、一雙剪子”南下北上闖蕩天下,總計3萬人從事理發相關產業,年創收約15億元。
為何偏偏是這座山西縣城成為了“中國美發之鄉”?一說,長子縣從唐宋兩代開始是“樂戶”的流散之地,據說“樂戶”藝人出臺演出要梳妝打扮,于是理發(剃頭)業隨之產生。另一種說法則帶有鄉野田頭所獨有的“命定”色彩:每當晨曦初露或夕陽西沉時,長子縣衙大照壁前的麻池中就會隱隱約約漂著許多烏紗帽,南蠻人聽說后就往麻池里撂了一把剃頭刀,從此“官相”風水被破壞,長子縣再也沒有當官的人,卻多了很多手拿剃頭刀、肩挑剃頭擔的剃頭匠。
坊間傳聞并不可信,若從客觀科學的角度出發,可以從長子縣優越的地理位置和走南闖北的晉商談起。
長子縣位于中原地區的晉南,自古以來,靠天吃飯、靠地謀生。但這種農業生產方式變數大,因此晉南地區奉行“有家財萬貫不如一技在身”的謀生之道,晉城有著“九頭十八匠”一村一品的冶鐵技藝,長子人選擇“剃圪腦”(剃頭)。剃頭這一行當雖處下九流之列,但學藝成本較低,出徒后一副剃頭擔子就可以走街串巷。此外,長子縣的科舉考學之風并不濃厚,成為一名手工藝人成為大部分無地流民的主流選擇。
從清中葉起,隨著山西商號、票號勢力的大規模向外發展,長子無地農民也隨之流徙。晉商以官商一家的模式維持自己的社會地位,而晉商最為密集的地區正屬晉南三府——平陽、澤州和潞安,分別位于今天的臨汾、晉城和長治,長子縣正處其中。當時的晉商大賈走南闖北,長子剃頭藝人也隨著商行隊伍紛紛向外發展。
長子理發技藝在輩輩相傳中形成了固定的模式與準則。早年間,技藝傳承講究父子家傳和投師學藝,《長子縣志》所記載拜師須有“投師紙”,有特定的拜師儀式,學徒三年方可出師,學行規、學行話、學技藝,最后只有刀工硬,技藝精,還要學會推拿、點穴、挖耳等技能才能順利出師。正因如此,技術精妙、全面服務的長子剃頭匠在江湖立足扎根,成為百姓剃頭的不二之選。改革開放后,國有集體理發館實行承包,長子人民重操就業,在父子家傳、投師學藝外又增加了專業培訓這一傳承路徑。
在輩輩相傳中,長子縣的理發技藝還衍生出帶有地方特色的民俗文化,這些民間傳說、民謠、民諺、歇后語、都凝聚著底層手藝人的技巧與熱愛生活的智慧。