遼寧葫蘆島：這座東北“泳裝名城”最適宜養(yǎng)老

在距山海關(guān)15公里的地方，有一座小城——葫蘆島，歷史上，這里是孟姜女哭長城的地方，也是曹操觀滄海的去處，擁有258公里漫長海岸線的葫蘆島，不僅氣候宜人，風(fēng)景壯闊，還是國內(nèi)泳裝國際貿(mào)易的翹楚。

東北人終其一生都在尋找一個溫暖之地。他們曾把三亞當(dāng)成“候鳥城市”，逛過三亞的人都知道，那里的“東北含量”著實(shí)驚人，76 萬的常住人口中，至少有20 多萬人來自東北，連街上滿腔滿嘴的海南話都化作一句“來了，老鐵”。這不得不讓人感到疑惑：東北，當(dāng)真沒有溫暖的城市了么？這倒未必。在如墜冰窖的東北之境，還真有個地方——有海、有溫泉、年平均日照時數(shù)為2630.6 小時，集山、海、城、泉、島于一體。與其去三亞搶上萬元一晚的酒店，倒不如去這個有海、有泉的東北城市養(yǎng)老。這座城，就是葫蘆島。

東北最適合養(yǎng)老的城市

葫蘆島不是一個島，只是因為當(dāng)時下轄的龍港區(qū)地形形似一個“大葫蘆”，所以被喊作“葫蘆島市”。不過，雖不是島，這座城市確實(shí)靠海。說起東北的靠海城市，大多人第一時間想的是大連、丹東，生生錯過了海岸線總長258 公里的葫蘆島。事實(shí)上，葫蘆島被喊作“第二個北戴河”，毗鄰河北省，是關(guān)外第一市。秦始皇曾在此東巡，留下一座碣石行宮遺址。不過這里更為人所熟知的是，曹操在北征烏桓途中，途經(jīng)此處，寫下了“東臨碣石，以觀滄海”的浩瀚詩篇。

誠然，在渤海面前，一代梟雄曹操也不免心潮澎湃、感慨萬分。南臨渤海的葫蘆島市，仿佛天生就有著這樣的魔力。葫蘆島的位置好得讓東北人羨慕：地處遼寧省西部沿海，東鄰錦州，西連山海關(guān)（河北省秦皇島市），南臨渤海，北接朝陽市。地貌分布得錯落有致，從西北的高山（41%），到中部的丘陵（26%），再到東部沿海的平原（33%），就這樣，葫蘆島市成為東北境內(nèi)一座難得集“山、海、城、泉、島”于一身的濱海城市。

說葫蘆島適合養(yǎng)老，從資源條件上來說是有理有據(jù)的。首先，這里擁有東北地區(qū)的“稀罕物兒”——海。你很難想象在冰天雪地、保命全靠供暖的東北，有著另一群人在“面朝大海，春暖花開”。但在葫蘆島，確實(shí)如此，光是海濱浴場，葫蘆島市就有20 多處，像一條白圍脖圍在了渤海灣。海洋帶來的濕暖氣流，讓葫蘆島比其他東北城市溫暖宜人得多，冬日響晴和大海是可以同時兼容的。

當(dāng)你以為北方的海會讓人大失所望時，你又會被光速“打臉”。綏中的止錨灣擁有遼寧最優(yōu)質(zhì)的海灘，可與東南亞海灘媲美的它，絕對擔(dān)得起“水清沙幼”四個字；興城的興海棧道則忙碌地縫合著山林和大海，讓你無縫切換兩種人間；興城海濱擁有4 個海水浴場，穿上泳衣，戴上墨鏡，便能躺平待上一整天；再往渤海延伸，是葫蘆島市最大的島嶼覺華島，這里素有“北國佛島”之稱，用來看海參禪或許真的能感悟人生真諦。但有山有海還不足以稱為“養(yǎng)老城市”，真正讓葫蘆島市有這個資格的，是溫泉。這在東北地區(qū)可是比海更稀罕的玩意兒，且看中國的溫泉分布圖，你會發(fā)現(xiàn)溫泉大多集中在中國東南和西南一帶，而東北地區(qū)則是少得可憐，只在遼寧省南部零星分布，其中，就有著名的葫蘆島興城溫泉。

這是東北的老牌溫泉了，最早被發(fā)現(xiàn)于唐初。古人在《寧遠(yuǎn)州志》描述其“雪窖湯池”，又在《興城縣志》稱其為“溫泉漾碧”，可以想象，在賞雪看海后，下湯泡一泡六七十?dāng)z氏度的溫泉，是何等舒適，連老胳膊老腿也一并舒展開了。興城溫泉主要由地下熔巖作用而成，富含礦物質(zhì)，其對風(fēng)濕、骨病、老寒腿的療養(yǎng)功能早已得到官方蓋章。

難怪在新中國成立后，在葫蘆島興城掀起了一波療養(yǎng)院熱，中央部委、國企紛紛在此爭建療養(yǎng)院，八一療養(yǎng)院、林業(yè)療養(yǎng)院、中國兵器工業(yè)療養(yǎng)院等就是在當(dāng)時建起來的。在上世紀(jì)七八十年代，興城海濱最常見的風(fēng)光就是國企職工、干部及家屬在海灘上曬日光浴。直至今天，興城還有數(shù)十座療養(yǎng)院對外開放，是我國最大的海濱療養(yǎng)區(qū)之一。

北方海鮮，葫蘆島有話說對于“海鮮”這個話題，葫蘆島可有話要說——作為渤海明珠，葫蘆島的海鮮不僅品種繁多，還可即撈即食，比起南方絲毫不遜色。

葫蘆島的海洋資源惹人艷羨，擁有葫蘆島、大酒簍、興城小塢、菊花島、長山寺、綏中二河口港址6 個宜港港址。近海浮游生物有152 種，本水域魚類有40 多種，中國對蝦、鷹爪對蝦、中國毛蝦、三疣梭子蟹等海鮮在葫蘆島都屬于管飽不用愁階段。

葫蘆島興城的對蝦率先申請出戰(zhàn)。從外表上看，興城對蝦就很誘人：通體透明，青中透碧，猶如水晶，玲瓏剔透。蒸熟之后，對蝦的蝦膏凸顯，變得更加橙紅肥碩，如同在欣賞一束珊瑚。葫蘆島人習(xí)慣的吃法是鹽水清煮或?qū)ξr韭菜，前者更彰顯本味，后者就偏東北風(fēng)格多些。

至于海蟹，也是葫蘆島人的桌上“常客”。要是第一次去吃，都不知從哪種蟹開始：豆形拳蟹、鬼頭蟹、梭子蟹、大紅爪蟹等都是葫蘆島的常見品種。東北人對蟹的吃法想象力很高，除了一般的煮蟹方法，他們還會搗蟹醬，用以單吃或者燒豆腐；想保存久一點(diǎn)的，還可曬蟹干，作為湯菜的高級作料；而炸蟹醬，則剛好可以就著水飯吃。作為勇猛的東北人，他們無視“痛風(fēng)”警告，蟹肉下白酒才是十頭牛都拉不回的心頭好。

東北人習(xí)慣把“皮皮蝦”叫作“蝦爬子”，在最佳月份，葫蘆島的“蝦爬子”連腦部都充滿了豐厚的膏腴，清蒸、燒烤、椒鹽，誰能收住哈喇子？也許因為長相奇特，他們把“蟶子”稱作“筆桿怪”，肥碩的“筆桿怪”可下火鍋、可燉豆腐，甚至可以拌上韭菜包餃子。

在海鮮的吃法上，有時你不得不佩服東北人的腦洞大開，比如海鮮餃子。餃子在東北地位尊崇，“既然有海鮮，得，包餃子吧”。葫蘆島的海鮮餃子，肉餡可魚、可蝦，也可蟹，等蒸出來了，那叫一個“鮮”。因地域文化的差異，要是南方人來到葫蘆島吃海鮮，通常會幾次三番被“震撼”到，崇尚“本味至上”的南方，很可能想象不到海鮮也可以是蝦醬、蟹干、海蜇皮和餃子。

除了海鮮，葫蘆島的好幾樣美食都遵循了東北風(fēng)格。比如烀餅、鍋包肉、鐵鍋亂燉等，牢牢地證明了這確實(shí)是一座東北城市。烀餅在南方地區(qū)可能不常見，但在東北屬于家喻戶曉的菜肴，它又叫“豆角蓋被”，把豆角、排骨、土豆燉上，蓋上面餅，出鍋時，筋道的面餅吸飽了湯汁，醬香濃郁。

在葫蘆島，還有一種朝鮮族的料理值得一嘗——烤肉。東北作為燒烤界的老大哥，葫蘆島的烤肉自然不會差，尤以烤五花為最。事先用大蔥、醬油和蜂蜜等調(diào)料腌制肉類，放在烤盤上一烤，等嗞嗞冒油時再撒上蘸料，讓每一寸肉的肌理都裹滿香味，配著啤酒，用生菜把烤肉送入口中，冰涼又火辣。

其實(shí)，美食最能證明葫蘆島市的性格：東北+ 海鮮。這個奇特的組合沒有把人勸退，反倒用味蕾征服了更多國人。

從“遼西走廊”到“泳裝名城”雖然葫蘆島的名氣不夠大，但它也沒有隱入煙塵。經(jīng)歷了幾番命運(yùn)轉(zhuǎn)折后，它找到了自己的定位：中國泳裝名城。

葫蘆島市的歷史很悠久，作為“遼西走廊站點(diǎn)”“關(guān)外第一市”，這里自曹操“三征烏桓”起，就是兵家的必爭之地。正所謂“過了山海關(guān)，就是葫蘆島”，它“扼山海沖要，為京師藩籬”的地理位置在明清時期顯得空前重要。葫蘆島在古代的軍事防御地位，看兩座長城便知——綏中九門口長城和綏中永安長城，其中九門口長城更是中國萬里長城中唯一的水上長城，早在600 年前就以“水中有城、城下有水”聞名。

但歷史給葫蘆島留下的不只是戰(zhàn)爭，還有文化。地處“遼西走廊”中部的葫蘆島，在很早以前就接受了來自東北和中原地區(qū)的文化交融。始建于明代的興城古城便是最好見證，它地處遼西走廊中部咽喉之地，是遼東地區(qū)通往中原的交通要道，在數(shù)百年間，早已吸飽了中原和邊關(guān)地區(qū)的文化，彰顯多元和包容。

進(jìn)入新時代后，擁有豐富鉬、錳和煤炭資源的葫蘆島，也和其他東北城市一樣，成為重工業(yè)城市。東北人或許記得：是葫蘆島煉成了中國的第一桶原油、生產(chǎn)了中國第一匹錦綸絲、鑄成中國第一塊鋅錠……與此同時，它還是全國第二、世界第三的鉬礦產(chǎn)地。但葫蘆島并沒有躺在過去的功績簿上，而是依托自身的海洋優(yōu)勢，成功轉(zhuǎn)型到泳裝的制作生產(chǎn)上。

坐擁溫泉與大海的葫蘆島，的確比旁人更易嗅到泳裝的商機(jī)。很多人不知道的是，全國40%、世界25% 的泳裝都來自葫蘆島的一個縣城——興城。也就是說，全球每銷售4 件泳衣，就有1 件來自興城，實(shí)力不可謂不強(qiáng)大。

如今走在興城街頭上，處處可見五彩繽紛的泳裝廠。截至2021 年年底，興城地區(qū)泳裝企業(yè)共登記市場主體4828 戶，實(shí)現(xiàn)年均產(chǎn)量1.7 億件（套），泳裝產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)人數(shù)超10 萬人，占全縣總?cè)丝诘慕鼉沙伞谋冶貭幍摹斑|西走廊”，到擔(dān)起重任的“工業(yè)之城”，再到撐起國際泳裝貿(mào)易的“泳裝名城”，葫蘆島的幾次轉(zhuǎn)身不可謂不漂亮。

但葫蘆島最吸引人的，始終是它“躺平養(yǎng)老”的一面。在遼西小城，面朝渤海，盡情地享受海灘與溫泉，有空就參禪悟道，難能可貴的是還有療養(yǎng)院，實(shí)在可以稱作“打工人的天堂”。

（本文轉(zhuǎn)載自“九行Travel”公眾號，原文《對不起，我要去東北濱海小城養(yǎng)老了》，內(nèi)容有部分改動。）

編輯+馮藝馨