溫室大棚黃瓜高效栽培及病蟲害防治措施探討分析

黃瓜又名胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物，富含多種維生素及礦物質，具有美容養顏、減肥強體、健腦安神、降血糖等功效，是人們生活中常見的蔬菜品種之一，也可以當做水果吃，在我國已有2000多年的栽培歷史。溫室大棚黃瓜種植可根據黃瓜生長需求科學調節棚內溫度、濕度等指標，基本不受季節、外界氣溫的影響，為黃瓜的種植創建了相對完整的溫室生態系統。近年來，隨著溫室大棚黃瓜栽培技術的推廣與大面積應用，黃瓜產量與質量也得到顯著提升，現就溫室大棚黃瓜高效栽培技術及病蟲害防治措施加以探討分析，以供廣大菜農借鑒。

一、基礎設施

1、大棚建設

選擇地勢平坦、土壤肥沃、灌溉排澇方便且周邊交通便利的地塊建設溫室大棚。有條件的，可選用質量較好的鍍鋅管作為大棚骨架材料，規格為7m×35m，拱桿間隔0.8m，肩高1.7m，脊高2.7m，4個棚角可用4條斜支架支撐。骨架外覆蓋材料可用保溫性、透光性和滴注性較高的材料，如EVA膜、高EVA含量的多功能農用薄膜等。這類大棚透光性能良好，冬季可接受更多更長時間的光照，提升棚內溫度，夏季通風性好，且能抵御強級臺風。

2、鋪設滴灌管道

溫室大棚黃瓜種植可應用滴灌技術，實現灌溉、施肥一體化管理，節水節肥還能降低病蟲害發生概率。在大棚黃瓜種植地附近建造15m3左右的肥水池，1個肥水池可供面積為0.33hm²的大棚使用3-5d。棚內每條種植畦鋪設1條滴灌管道，管道內徑15mm，管道上每間隔25cm安裝1個滴頭，肥水即可通過滴頭浸潤作物周邊土壤，直接作用在作物根部，促進其生長發育。

二、高效栽培技術

1、品種選擇和種子處理

溫室大棚黃瓜的種植不受季節限制，春夏秋冬均可種植，可根據種植區域氣候條件、土壤環境等選擇優質黃瓜品種。在春季種植黃瓜時，氣溫逐漸升高，可供選擇的品種相對較多；夏季氣溫高，光照強度大，晝夜溫差不明顯，因此可選擇抗逆性強、耐熱品種；秋季前期溫度高，后期溫度逐漸下降，選擇品種時需充分考慮這點；冬季光照強度低，天氣寒冷，可選擇適應性廣、耐低溫的品種?，F階段，種植較多的黃瓜品種有中農8號、園豐元6號、津春4號、博杰636、南水2號、津優36、中農26等。

品種選定后，將籽粒飽滿的黃瓜種攤曬在陽光下曝曬1-2d，之后倒進55℃水中浸泡15min，待水溫降至30℃時，保持該水溫繼續浸泡8h。最后撈出瀝干后用濕紗布包裹好，放置于28℃環境下催芽24h即可萌發新芽。待85%以上的種子露白、胚芽長至2mm左右時即可用于播種。

2、播種育苗

（1）苗床育苗

在大棚內邊角處制作一張苗床，長、寬分別為6m、1.5m。開挖田園土壤進行過篩處理，然后與草炭、蛭石按照2∶2∶1的比例混合，加入磷酸二銨2kg/m3、硫酸鉀復合肥3kg/m3、50%多菌靈82g/m3，摻拌均勻后鋪撒在苗床上。在苗床上鋪蓋一層白色聚乙烯薄膜，利用光照將膜內溫度升至50℃以上，烤床2-3d，可有效殺滅土壤中的害蟲與各類病菌。揭膜后灌水造墑，確保土壤含水量適中。將催過芽的種子均勻撒到苗床上，撒播過密的地方可用木棍輕輕撥勻，將種子間的距離控制為2.5cm左右，澆透水，撒蓋1cm左右厚的營養土，上覆一層薄膜，邊緣處用土封閉好。

（2）苗盤育苗

基質選用珍珠巖、草炭和蛭石按照1∶3∶1的比例混合配制，并摻拌1-2kg/m3磷酸二銨、50-80g/m3的苗菌敵，可有效促進種子萌發，防治苗期立枯病、猝倒病等。將基質裝入育苗穴盤內，稍微鎮壓后在中心打孔，孔深約1cm，每穴丟1粒種子。播后用基質蓋好，澆透水，并覆蓋一層聚乙烯薄膜。

（3）溫濕度控制

幼苗破土前，將棚內溫度控制為26℃-28℃，濕度89%-91%。待62%以上出土的幼芽長至6-8cm左右時可將薄膜揭去，白天溫度控制在24℃-26℃，夜晚溫度17℃-19℃，相對濕度80%左右。根據土壤干旱情況及時滴灌清水，保持苗床土壤良好墑情。

3、適齡嫁接

嫁接砧木可選南瓜苗。南瓜播種時間比黃瓜晚5-6d，待黃瓜出苗約15d、苗高約10cm、南瓜苗長至2葉1心時即可進行嫁接。首先摘除南瓜生長點，在距離子葉節6-10mm胚軸處用刀片自上而下斜切一刀，切口深度控制為莖粗的3/5，然后將接穗黃瓜苗距離子葉節6-10mm胚軸處斜切一刀，切口深度同樣為莖粗的3/5。再將接穗舌形楔插入砧木接口中，用嫁接夾固定好，嫁接成活后可切斷接穗黃瓜根部。

嫁接后搭建小拱棚遮光緩苗，確保拱棚7d內密不透風，防止嫁接口感染。嫁接3d內，白天將溫度控制為26℃左右，夜間15℃左右，相對濕度控制為95%左右；嫁接4-5d后，將白天溫度調整為26℃-30℃，夜間17℃-20℃，相對濕度在86%-95%范圍內，可稍微減少遮光時間；嫁接5d后可卷起遮光物，正常通風，白天溫度調整為21℃-25℃，夜間溫度17℃左右；嫁接8d左右可將小拱棚收起。嫁接20d左右時，若葉片肥厚，顏色深綠，則可準備進行大田移栽。移栽前7d通風降溫煉苗，將白天溫度降至20℃，以下，夜間溫度9℃左右，增強幼苗適應能力，利于移栽后成活。

4、整地移栽

移栽前整理大田土壤，每畝撒施優質有機肥2600kg，復合肥20-30kg，過磷酸鈣200kg，硝酸銨50kg，草木灰160kg作為底肥，結合整地耕翻25-30cm，確保肥料與土壤摻混均勻。土地耙細整平，之后起壟，壟高13-15cm，寬約80cm，壟間距約40cm。待種植田10cm深土壤溫度保持在12℃以上、氣溫在0℃以上時即可采取南北行向移栽定植。

移栽前7d左右，棚內可使用敵敵畏0.25kg、硫磺粉2-3kg與3-5kg鋸沫混勻后分堆暗火點燃，將大棚封閉好，熏蒸24h消毒。移栽宜在上午進行，苗株距控制為25-30cm，栽植密度約4000株畝，栽植不宜過深，應確保覆土鎮壓后植株苗坨與壟面持平或略高，避免嫁接口與地面接觸。栽后及時澆灌穩苗水，并覆蓋地膜或搭建小拱棚，促進移栽苗成活。

5、田間管理

（1）溫濕度控制

移栽定植后，溫室內白天溫度應控制在26℃-29℃，夜晚溫度控制在14℃-16℃，棚內最低溫度不低于13℃。外界氣溫降低時，封閉大棚出入口，在棚外加蓋草簾以保持棚內溫度，避免凍傷黃瓜苗。外界氣溫偏高時，白天應適當通風，也可在傍晚滴灌井水，降低土壤溫度，避免黃瓜遭受高溫危害。定植后土壤濕度應控制為62%-66%，黃瓜現蕾期至根瓜采摘期將土壤濕度控制在70%左右，結瓜期升至75%左右。

（2）水肥控制

定植后7d可滴灌1次緩苗水，同時隨水追施硝銨5kg/畝；根瓜長至10cm左右時，隨水滴施磷酸二銨水溶性肥20kg/畝，或水溶性復合肥25kg/畝；黃瓜幼苗長出7片真葉時，使用0.2%硼酸水溶液均勻噴霧，以保瓜防掉落；結瓜期間隔5-7d滴灌1次清水，確保土壤濕潤；盛瓜期每畝可隨水滴施尿素12-15kg、硫酸鉀6-8kg，或葉面噴施0.2%-0.3%磷酸二氫鉀，以滿足盛瓜期植株對養分的需求。澆水后應立即將大棚封閉好，提高棚內溫度和土壤溫度，待土壤溫度回升后立即通風，避免棚內濕度過大。采瓜前可多灌水，以增加黃瓜新鮮程度和黃瓜重量。

（3）整枝綁蔓

定植后7-10d整枝吊蔓，用吊蔓夾將主蔓固定在尼龍繩上，繩子上端系在頂部鋼絲繩上。去除卷須、雄花和植株根部5節以下所有側枝，5節以上部位每1節留1瓜。瓜蔓長至頂部時可將尼龍繩解開放蔓，摘除植株下部老葉、病葉。

（4）收獲與貯藏

黃瓜需要在鮮嫩時期就開始采收，采收期可直接影響黃瓜的產量與品質。根瓜需要及早采收，為其他瓜蔓上的幼嫩黃瓜騰出更多生長空間，促進前期產量的提高。結果期每2d需要采摘1次，生長過于旺盛的需1d采摘1次，以防長成大肚瓜。采收時間盡量安排清晨，剛下完雨或光照過于強烈時不宜采摘。摘后及時將其攤開放在陰涼干凈的地方，保持黃瓜鮮嫩度。若無法及時上市，可將其預冷后貯藏在3℃-7℃、濕度為76%-85%的倉庫內，保存時長可達45d之久。

三、病蟲害防治

1、病蟲害種類

（1）霜霉病

黃瓜霜霉病在大棚溫度15-20℃、濕度75%-100%時高發，多危害黃瓜中下部葉片，使葉面表面產生水漬狀淺褐色病斑，并逐漸擴大浸染范圍。棚內濕度過大時，葉片背面會覆蓋一層黑色霉粉，葉面出現褪綠色黃斑，很快枯萎、變黃、凋落，植株隨之死亡。植株分布過于密集、土壤貧瘠、濕度過大等均是造成該病害流行的不利因素。

（2）菌核病

菌核病病原菌為核盤菌，棚內溫度達到18-21℃、濕度95%以上時高發，主要危害黃瓜莖基部、莖蔓、葉和瓜。染病后多在病部產生水漬狀灰白色病斑，皮層組織變軟、腐爛，葉片凋零、莖稈枯死。濕度較大、通風光照不足時，病部會附著一層白色絮狀菌絲體，嚴重影響黃瓜生長發育。

（3）灰霉病

灰霉病是一種真菌性病害，主要危害黃瓜葉、花、幼瓜。葉片染病后出現水漬狀病斑，受潮后顏色變為灰褐色，表面附著密密麻麻的霉粉，染及莖蔓，瓜蔓易折，植株爛秧、死亡。雌花染病后，會在花蒂部出現水漬狀病斑，表面覆蓋一層灰褐色霉粉，整花軟化腐爛，之后蔓延至幼瓜部位，導致幼瓜變軟變黃，表面覆蓋一層白色霉粉，顏色由黃變為淡灰色，最終腐爛。該病害高發于春季陰雨連綿時，病原菌主要靠風、雨等、農事工具等進行傳播。

（4）白粉病

黃瓜白粉病又稱白毛病，病原菌為瓜白粉菌或瓜單囊殼白粉菌。白粉病主要為害黃瓜葉片、莖稈，在黃瓜生長中后期發病最為嚴重。染病初期，葉片上出現點狀粉斑，之后面積擴大至整片葉子，表面附著一層白色霉粉，并逐漸變為灰白色，直至葉片枯死。出現在莖稈上的病斑相對較小，粉狀物較少。該病害在高溫高濕條件下高發，若植株栽植過密、棚內通風效果差、透光不足等，則病害加重。

（5）細菌性葉斑病

黃瓜細菌性葉斑病是一種細菌性病害，棚內溫度達到18-36℃時高發。該病主要為害黃瓜葉片，使葉片表面出現水漬狀病斑，逐漸由褪綠色變為黃白色，棚內濕度較大時，觸摸葉片會有黏膩感。

（6）潛葉蠅

潛葉蠅又被稱為葉蛆、拱葉蟲等，是溫室大棚黃瓜種植中常發生的一種多食性害蟲。潛葉蠅主要以幼蟲潛葉為害，多蛀食葉肉，獨留下表皮，嚴重影響植株的光合作用，抑制黃瓜生長。棚內溫度達到22-30℃，潛葉蠅危害較嚴重。

（7）蚜蟲

蚜蟲多聚集在黃瓜葉片、莖芽處，吸食汁液，并分泌蜜液，傳播多種病毒病，且在溫室內增殖速度極快，嚴重影響黃瓜產量與質量。此外，紅蜘蛛、白粉虱等也是黃瓜種植中常發性蟲害，均會對黃瓜苗產生加大危害。

2、病蟲害防治技術

（1）農業防治

①合理輪作。溫室大棚黃瓜種植應實行輪作倒茬耕作方式，避免與其它茄果類、瓜類作物連作或鄰作，以減少土傳病蟲害的發生。

②控制密度。根據氣候種植地土壤肥力和黃瓜品種特性，合理控制黃瓜栽植密度，增加植株之間的通風性與透光性，促進光合作用，改善田間小氣候，促進黃瓜茁壯成長。一般情況下，溫室大棚黃瓜栽植密度為3600-4100株/畝。

③科學施肥。施肥首選優質有機肥，并結合測土配方科學增減磷、鉀、鋅肥，避免偏施氮肥。

④保持清潔。及時摘除老葉、病葉，清理田間枯枝落葉，避免滋生病原菌。另外，日常需注意清潔大棚表面，保持棚膜透光性，有利于棚內作物接收到更多光照，促進生長。

（2）物理防治

①高溫悶棚。切碎農作物秸稈，將其均勻撒在土壤表面，秸稈用量控制為500kg/畝，之后進行將土壤深翻35cm左右，整平地塊后向畦內灌水，之后密閉大棚，棚內溫度會在氣溫作用下逐漸升至48℃左右，密閉悶棚2-3h即能滅殺大部分病蟲害。黃瓜種植過程中，可根據病蟲害危害程度，結合黃瓜生長發育情況，合理控制高溫悶棚頻率。采瓜后可開展高溫悶棚操作，1次/15d。

②淡煙熏蒸。黃瓜幼苗長出1-4片真葉時，可在棚內充滿淡煙，密封2-3d。淡煙內所含的二氧化碳可有效抑制黃瓜秧苗體內的氧化過程，增加秧苗雌花數量，且可有效殺滅棚內紅蜘蛛等害蟲。

③懸掛黑光燈。每畝懸掛1盞黑光燈，利用害蟲趨光性誘殺蛾類害蟲。

④色板誘殺。在大棚內安放多張黃色粘膠板，或在棚內懸掛銀灰色塑料橫幅或巾條，利用蚜蟲等害蟲的趨色性將其誘集滅殺。

⑤食餌誘殺。將添加毒劑的糖醋酒液放置在田中，利用害蟲趨化性誘殺潛葉蠅、地下害蟲等。也可用洗衣粉1000倍液噴霧防治粉虱、蚜蟲，用30%糖水、0.05%敵百蟲混合液誘殺潛葉蠅成蟲。

（3）藥物防治

防治黃瓜霜霉病時，每畝選用45%百菌清煙霧劑250g密閉熏蒸大棚24h，或選用64%噁霜靈·錳鋅可濕性粉劑400倍液噴霧防治；防治黃瓜菌核病，每畝選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑800倍液，均勻噴霧；防治黃瓜灰霉病，每畝選用6.5%乙霉威·硫菌靈粉劑1000g均勻噴粉，1次/10d，連用2-3次，或每畝選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、40%嘧霉胺懸浮劑800倍液噴霧防治，1次/7d，連用2-3次；防治細菌性葉斑病，每畝選用77%可殺得懸浮劑800倍液，或20%喹菌酮1000倍液，或30%氧氯化銅懸浮劑600倍液均勻噴霧，間隔10d左右噴1次，連續噴治2-3次；防治白粉病時，每畝可選用40%杜邦福星乳油3000倍液，或2%武夷霉素水劑200倍液，或27%高脂膜乳油80-150倍液，或小蘇打500倍液均勻噴霧；若田中蚜蟲危害較嚴重，可選用10%煙堿乳油1000倍液，或1%苦參素乳油5000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，或3%啶蟲脒3000倍液噴霧防治；防治幼蟲時期的潛葉蠅，每畝選用20%氰戊菊酯乳油300倍液，或50%蠅蛆乳油1500倍液，或25%喹硫磷乳油1300倍液噴霧滅殺，成蟲可采用藥物煙劑熏殺的方式，每畝用10%敵敵畏煙劑熏殺，效果顯著。

黃瓜屬于多產蔬菜，是廣大菜農增加經濟收入的主要種植種類之一。溫室大棚黃瓜種植可有效提升土地利用率，且反季蔬菜價格較高，可獲取較好的經濟效益。菜農在溫室大棚黃瓜栽培時，應做好大棚選址與搭建、灌溉設施的設計安裝、黃瓜品種選擇、種子處理、播種育苗、嫁接、移栽定植、田間管理等多環節工作，并采用農業、物理、藥物等多種手段防治黃瓜種植中常見的霜霉病、菌核病、灰霉病、細菌性葉斑病、白粉病、蚜蟲、潛葉蠅等病蟲害，切實提高黃瓜產量與質量，增加種植收益，促進區域內農業的健康發展。

（作者單位：075100河北省張家口市宣化區農業技術推廣站）