東北地區馬鈴薯種植與田間管理先進技術研究

吉林省的光照、溫度、降水和土壤條件比較適合馬鈴薯生產，是我國馬鈴薯主產區之一，屬于馬鈴薯種植北方二季作區，年種植面積6.67萬hm²左右，年均總產量50萬t。全省馬鈴薯年均種植面積6.7萬hm²，年均總產49.4萬t，平均單產488.7 kg/667 m²。種植面積受氣候干旱、市場行情、種植結構調整等因素影響，年際間單產波動較大。為了提高農業的效率，保障糧食安全，我們必須加強耕作制度、改進田間管理技術，并制定更嚴格的生產技術標準，以促進當地馬鈴薯產業的健康可持續發展。

一、馬鈴薯種植技術要點

1、選地整地

多種因素會影響馬鈴薯的健康生長。為了確保植物的健康生長，我們必須謹慎地選擇種植地點。為了成功地種植馬鈴薯，我們必須對土壤進行全面的評估。由于砂質土壤具有優良的透氣性，因此極為適宜馬鈴薯的生長發育。它能夠提供豐富的營養物質和氧氣。

采用翻新技術改善土壤的透氣性和微量元素，以滿足馬鈴薯在生長過程中對營養物質的需求，進而促進其健康生長。首先，要將土壤打碎，然后使用適當的工具進行修補。在收獲馬鈴薯后，應該進行深層耕作，以便根據地形條件劃分出若干畦道，并確定畦道的寬度。在排水良好的地方，可以建造寬闊的畦，而在排水不佳的地方則需要建造窄小的畦。翻耕土壤是為了防治病蟲害，這是十分重要的。

應避免將馬鈴薯和茄科植物混種，而應優先選擇豆類和小麥等作物來種植。在前一年的收獲結束后，應該進行深耕和灌冬水，以及在封凍前進行打磨和保墑，以便在春季播種前進行旋耕作業。

2、科學選種

選擇合適的品種是決定馬鈴薯生長的關鍵因素，而且這些因素與種子的質量密切相關。在選擇種子時，應確保所選擇的種子具有一致的規格、完整無缺陷，并且仔細檢查種子表面，以確保其光滑、無蟲眼，同時要避免出現凹陷、出牙或皸裂等缺陷。為了確保植物的健康成長和馬鈴薯的品質，應該選擇優質的無毒種子。

在選擇馬鈴薯品種時，應該優先考慮那些抗旱性和抗病性較強的品種，以減輕后續管理的難度。在選擇農作物時，應該綜合考慮不同的品種和產量，并重視個體質量。根據主要農作物品種分析，春季播種的馬鈴薯品種包括：延薯4號、牡丹江尤金885、克新1號、克新12號、克新13號、荷蘭15號、東農303等高產品種。脫毒馬鈴薯具有獨特的口感、優質品質和較高的產量，但是其生產成本較高。對土壤的種植要求也高。

3、切塊催芽

通過切割作業來促進馬鈴薯的萌發，可以顯著提高它們的生長速度。通過無性繁殖，馬鈴薯可以通過切割來促進萌發。在切割馬鈴薯時，應確保每個部分都具有1～2個芽眼，并且薯塊的重量應在35～40 g之間，以確保切割過程中不會過于薄弱，從而提升種植后的發芽率。為了防止薯種感染真菌，我們應該對切塊工具，用高錳酸鉀液體或酒精浸泡，進行徹底的消毒，以確保種植后的植株能夠健康成長。采用多菌靈粉對切割成小塊的土豆進行消毒處理。經過殺菌處理的馬鈴薯塊應當在清潔的環境中晾曬，以促進發芽。

不同的催芽技術可以有效地促進植物的生長，但是應根據具體的環境條件進行合理的選擇。為了促進薯種的發芽，我們應該密切關注它們的生長情況。當它們的芽長至約8mm時，就可以進行播種。與整塊播種相比，切塊催芽法在發芽率方面更具優勢，有助于薯種的生長。采用切塊催芽種植技術和精細化管理，可以顯著提升馬鈴薯的發芽率和產量。

4、播種

在播種過程中，應該特別注意選擇適宜的時機，東北馬鈴薯一般在4—5月種植，由于當地的氣候寒冷，種植時間不能太早，不然低溫會導致它被凍傷，影響其成活率，而且一年只能種植一季。并且要充分考慮溫度變化對馬鈴薯生長的影響，以便合理控制植株密度，以實現更高的產量和品質。

為了提升收獲，在播種時應當適當控制種植量，以免出現過多或過少的情況。密集的種植方式會顯著地促進馬鈴薯的生長，一般來說，每公頃的種植量應該在九萬株左右。為了確保機械化種植的成功，我們必須定期進行作物生長狀況的監測，以確保不出現遺漏的情況。由于我縣的氣候和土壤條件的特殊性，采用春播的種植方式可以有效提高農民的收入，同時也具有顯著的社會效益和經濟效益。

在海拔1 700～2 500m的高寒陰濕地區，可以種植多種類型的馬鈴薯，包括加工型、商用型和春播糧用型。在海拔1 500～1 700m米的高原上，由于光照充足，使得夏季的馬鈴薯能夠得到充分地生長，而冬季則會受到影響。在12～15 cm的深度上撒播，并在表面薄薄地覆蓋一層土壤，以便為馬鈴薯的萌芽提供良好的環境。

6、覆膜

采用地膜覆蓋技術可以顯著改善馬鈴薯的種植環境，從而促進其生長發育，提高發芽率，有效防治和控制馬鈴薯病蟲害。在選擇地膜時，應該遵循成本低廉和質量優良的原則。

采用梯形壟覆蓋技術，有效控制壟高、壟寬和壟間距等參數，以實現最佳的覆蓋效果。為了獲得最佳的覆蓋效果，我們需要將地膜與壟面及壟側牢固結合，并且通過精確的梯形壟來實現。農安縣應加快科技創新步伐，積極推動產業轉型升級，采用“三覆蓋”或黑色地膜等先進種植技術，充分利用馬鈴薯的增產潛力，實現經濟社會可持續發展。

覆蓋在地塊上的黑色地膜可以有效地降低土壤的水分含量，從而緩解當地干旱少雨的氣候條件對馬鈴薯種植業的不利影響。采用黑色地膜技術種植的馬鈴薯具有顯著的生長速度優于采用白色地膜技術種植。

二、馬鈴薯田間管理方法

1、查苗、間苗、定苗

在馬鈴薯苗期，應采取及時的檢查、間隔和定位措施，以促進其健康生長，為獲得高產奠定堅實的基礎。一般來說，馬鈴薯會在一個月內長出來，但是由于春季干旱的天氣，容易導致土壤凝固，從而妨礙了它們的萌芽。在播種前，應當進行適當的清理和移植，以確保播種孔緊密地固定在土壤表面。

栽培方式是制約馬鈴薯產業發展的重要因素。一直以來，遼寧馬鈴薯種植采用55～60cm等行裸地栽培方式，壟距不統一，有50cm、57cm、60cm、75cm、90cm多種規格，病蟲草害防控難度大、成本高，產量不穩。為增加產量將壟距縮至45～50cm，雖然馬鈴薯的產量有所提升，但與拖拉機輪距不匹配，不得不采用人力或畜力作業。人工作業的效率低，且作業成本和成薯破損率高，影響后期的相關深加工。為了確保苗木健康成長，在出苗后應定期檢查苗木情況，并及時補種。在苗木完成種植后，應及時進行定植和管理。在間苗時，應該去弱留強，第一次間苗后每個穴位應該保留4～5株植物，第二次間苗后每個穴位應該保留3株。應當檢查護根是否受到風力損傷，并及時采取措施修復受損部分。

2、去除雜草

馬鈴薯田里的雜草較多。由于雜草和馬鈴薯之間的競爭，它們不僅會對土壤質量產生不利影響，還可能導致植物產量的降低，并且還可能增加患上病蟲害的風險。盡管人工除草需要耗費大量時間和金錢，但它能夠有效地改善土壤結構，提升土壤溫度和保持土壤濕潤。

鏟地是苗前和苗后不可或缺的一項重要步驟。采用人工除草的方式來進行苗前耕作可以大大提高出苗的速度。在馬鈴薯完成整個幼苗期的種植過程中，通過施用肥料來提升土壤溫度，從而促進根部的發育。農民通常需要定期除草來保證作物的健康生長。在鏟地完成后，應當進行中耕以徹底清除雜草，以確保馬鈴薯植物能夠獲得良好的生長環境。為了有效控制雜草，一般會采用多種措施，包括：播種前進行混合、播種后進行土壤處理、噴灑水分和覆蓋地膜等。

3、中耕培土

通過中耕松土，可以促進塊莖的發育，加快馬鈴薯根系的生長，同時確保結薯層區域的土壤質地疏松，透氣性良好。為了讓植物茁壯成長，我們必須先把原本粘稠的土壤松開，然后再進行一次深耕。在進行松土操作時，應確保松土深度在8～10cm之間，并且要進行全面的除草工作。為了提升培土的總體品質，建議在首次中耕松土之后一個月內，再次施加一次更加細致、更加均勻的中耕。第三次中耕松土時，應當確保松土深度不超過8cm，以防止因結薯層過厚而導致薯塊外溢的問題發生。

4、追肥

隨著生長的進程，馬鈴薯對營養的需求也會發生顯著的變化。為了更好地促進馬鈴薯的健康成長，我們應該根據它們的特點來科學地施肥。只有通過有效的施肥措施，才能夠有效提高施肥效率，從而達到良好的生長狀態。在旱地上種植馬鈴薯時，應該在幼苗期間給予土壤充足的水分，同時還要施用適量的尿素，以促進其生長發育。

在幼苗期，通過實施適當的中耕和施肥，并將尿素與水混合，可以有效防止馬鈴薯出現畸形生長或者迅速生長但無法達到成熟的狀態。在開花期，為了提高植物的生長，應該給植物施用富含磷、鉀的肥料，而無需再施用氮肥。通過每半年施用一次肥料，并且連續施用2～3次，可以顯著改善馬鈴薯的品質和產量。

5、水分管理

當薯類植物開始生長時，要適當地給它們澆水，并進行有效的水分管理。采取適當的灌溉措施可以有效地促進塊莖的生長發育，并且可以防止土壤凝固。為了防止洪水災害的發生，我們需要做好排水工作，并在收獲前半個月停止灌溉。

6、控制徒長

由于過度施用氮肥和過度澆水，導致馬鈴薯植株的生長受到嚴重影響，其中莖葉和莖節的發育變得異常旺盛，而莖稈卻變得更加纖弱，這就使得它們容易倒伏，從而嚴重影響了薯塊的膨大和結薯的質量，甚至導致晚熟。由于植株過度生長，會導致嚴重的后果，例如引發病蟲害、提高種植成本、減少馬鈴薯的收獲量。為了提升田間管理效率，農民應當嚴格控制水分和肥料的使用，并及時添加多效唑和膨大素等植物生長抑制劑，以調節馬鈴薯的生長狀況。

7、合理輪作

如果不采取有效措施，即使是在相同的土壤條件下，也不一定能夠獲得較高的收成，而且還會加劇病蟲害的發生。為了減輕病蟲害的威脅，我們強烈建議采用輪作種植的技術措施。采用輪作技術，能夠有效地阻止土壤中的微量元素的損耗，進而促進馬鈴薯的良好發育和健康成熟。實施輪作種植可以使我們不僅能夠種植傳統的農作物，如馬鈴薯、小麥，還能夠種植更多的蔬菜，如白菜、辣椒和茄子，從而提高農作物的產量和經濟效益。

8、病蟲害防治

隨著馬鈴薯種植面積的擴大，病蟲害的傳播變得更加迅速，而且防控技術的缺乏，使得馬鈴薯病蟲害的發生變得更加頻繁，嚴重危及了食品安全和馬鈴薯品質。

（1）病蟲害類型

晚疫病是一種嚴重威脅農業生產的病害，它可以在高溫和潮濕的環境中傳播，導致馬鈴薯在未完全發育的情況下就已經死亡，從而大大降低了農作物的產量。為了更好地預防和控制晚期疾病，農民應當密切關注中心病害的變化，及時采取措施，如將其轉移至室外，使用石灰進行消毒，最終實施深埋處理。為了防止抗藥性的發生，在清除病原體之后，應該在周邊地區進行噴灑防治藥物的施用，并且定期更換藥物。

病毒的傳播可以通過蚜蟲來實現，這種病毒會對馬鈴薯的產量造成嚴重損害。為了保證馬鈴薯的產量和質量，我們需要更有效地防治蚜蟲。為了有效地防治蚜蟲，農民應當定期采取有效的措施，例如，可以使用10%吡蟲啉可濕性粉劑或5%抗蚜威2 000倍液，并且要定期進行噴霧。

環腐病是一種嚴重的植物疾病，通常會造成馬鈴薯的腐爛。如果發現環腐病的存在，應立即采取消毒措施，使用消毒刀具切除受感染的薯塊，并在幼苗和成長階段采取深埋措施來阻止病害的傳播。通過科學的用藥策略，將72%的農用鏈霉素溶液與2%的春雷霉素可濕性粉劑混合使用，可以獲得最佳的治療效果。

為了有效地抑制地下害蟲的活動，我們應該采取科學的措施，例如將50%的辛硫磷乳油與800～1 000倍的水溶劑混合，以顯著降低對馬鈴薯種植區域及其收成的不利影響。

（2）防治方法

①農田防控技術。采用抗病性強、產量高的品種，對馬鈴薯進行徹底的清洗和消毒，包括使用高錳酸鉀液進行清洗，以及將藥劑混合在一起。②實物控制技巧。采取多種措施來抑制害蟲的活動，如采用殺蟲燈誘捕害蟲，并在農田上懸掛粘蟲板以減輕害蟲的威脅。農業防治技術包括采用高壟栽培方式、實行合理的輪作制度以及避免種植過密。通過化學方法來控制藥物的使用是一種有效的手段。

（3）病蟲害綠色防控

一項重要任務是進行田間調查。為了確保馬鈴薯的健康生長，我們必須定期進行病蟲害普查以確保其安全性。經過對馬鈴薯的生長狀態的全面調查，再加上氣候及季節的變動，我們就能夠準確地預測出哪些時間段是馬鈴薯患病的高峰。通過對預警信號的監測，我們可以及時采取有效的應對措施以確保安全性。最重要的是，我們需要給予馬鈴薯有效的防治措施。為了有效控制馬鈴薯病蟲害，我們特別邀請了專業人士提供技術支持，并且擴大了宣傳的范圍、方式和渠道，以期達到最佳的防治效果。三要大力推廣應用無毒無害的化學農藥。通過加強農業生產和專家防治團隊的協作，我們可以采取分步驟的方式有效地控制和預防馬鈴薯的病蟲害。

9、適時收獲

在東北地區每年9～10月份收獲，當馬鈴薯的莖和葉變得枯萎時，應該立即進行收獲，而且在收獲之前的一段時間內不要澆水。避開陰雨天氣進行采收。在收割過程中，應盡量避免接觸莖部，以防止受到損害。完成挖掘后，應采取遮陽措施以防止太陽照射。

10、清除廢膜

收獲馬鈴薯后，應當采取有效的土地整理措施，有效地將廢棄的農膜從土壤中分離出來，以減少對耕地質量和土壤結構的破壞，同時也有助于保護生態環境。

馬鈴薯具有極強的適應性，可以在干旱或半干旱環境中生長，其生長期比夏季糧作物更長，而且還能有效地抑制水土流失。為了獲得最佳的馬鈴薯品質和產量，種植者應積極汲取外部的先進技術，結合本土的消費習慣，采用最新的種植方法，比如精心挑選、科學施肥、采用全膜覆蓋栽培，從而有效提升農戶的收入，同時也為馬鈴薯產業的可持續發展創造良好的環境。

（作者單位：130219吉林省農安縣三崗鎮綜合服務中心）