大健康背景下如何提高老年人對(duì)保健品的辨識(shí)度

引言

近年來，國民經(jīng)濟(jì)水平和人民生活水平有所提高，“大健康”理念深入人心，使得老年人的健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，表現(xiàn)最直接的就是老年人普遍都能接受保健品的保健作用。但國內(nèi)保健品市場(chǎng)較混亂，保健品的質(zhì)量良莠不齊。在利益的驅(qū)使下，很多不法商家打著“保健”的旗號(hào)，專門坑騙老年人的血汗錢，讓他們?cè)馐苌硇牡碾p重打擊。所以，提高老年人對(duì)保健品的辨別能力勢(shì)在必行。筆者建議開展一些數(shù)字化課程，提高老年人運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的能力，進(jìn)而提高他們的辨別能力，防止上當(dāng)受騙。

一加強(qiáng)老年人對(duì)保健品辨識(shí)度教育的理論依據(jù)

（一）現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息化背景下的老年教育蓬勃發(fā)展

隨著黨的二十大的召開，二十大會(huì)議精神明確提出“實(shí)施科教興國戰(zhàn)略，強(qiáng)化現(xiàn)代化建設(shè)人才支撐”，會(huì)議指出“教育、科技、人才是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支撐。必須堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力，深入實(shí)施科教興國戰(zhàn)略、人才強(qiáng)國戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，開辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道，不斷塑造發(fā)展新動(dòng)能新優(yōu)勢(shì)”。

近年來，筆者所在學(xué)校除了開展成人學(xué)歷教育，也是當(dāng)?shù)貫閿?shù)不多的老年社區(qū)培訓(xùn)大學(xué)，負(fù)擔(dān)著當(dāng)?shù)乩夏耆说呐d趣培訓(xùn)、保健培訓(xùn)和養(yǎng)老生活培訓(xùn)的職責(zé)。隨著社會(huì)老齡化進(jìn)程加快，老年人已成為我國人口很大的一個(gè)組成部分，因此，對(duì)老年人的培訓(xùn)責(zé)任也顯得越來越重要。教育數(shù)字化進(jìn)程不僅適用于年輕人的教育，也同樣需要滲入老年人的教育中來，讓老年朋友在現(xiàn)代化、網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代中也能與時(shí)俱進(jìn)，通過數(shù)字化教學(xué)及網(wǎng)絡(luò)課程接收到更多的新知識(shí)，擴(kuò)大知識(shí)面和認(rèn)知視野。

（二）隨著大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保健理念深入人心

不可否認(rèn)的是，當(dāng)今既是信息化時(shí)代，也是大健康產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的時(shí)代，大健康產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的比重不斷上升。醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)雖然只是大健康產(chǎn)業(yè)中的一小部分，但正朝著成熟和正規(guī)化的趨勢(shì)蓬勃發(fā)展。

隨著老百姓經(jīng)濟(jì)收入的提高，自身文化水平的提高，特別是中老年人，更加重視對(duì)生活品質(zhì)的追求，提高生命質(zhì)量的需求不斷增長(zhǎng)。為此，老年群體會(huì)主動(dòng)加強(qiáng)身體保養(yǎng)與鍛煉，希望把身體的小毛病通過中藥材或保健食品的攝入進(jìn)行改善，同時(shí)養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，意義重大。有的老年人因年齡的增長(zhǎng)，已經(jīng)患上了某些慢性病，無法根治，只能長(zhǎng)期服藥，帶病生存。藥品雖然能達(dá)到治病效果，但或多或少都有副作用。為了實(shí)現(xiàn)保持健康的美好愿望，好多老年人自然而然將目光聚集在了保健品上。

二加強(qiáng)老年人對(duì)保健品辨識(shí)度教育的現(xiàn)實(shí)依據(jù)

（一）國內(nèi)保健品市場(chǎng)情況混亂

保健品就是保健食品，嚴(yán)格意義上來說它屬于食品類，既具有普通食品的共性，同時(shí)也能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的，遵醫(yī)囑用量后基本無副作用。隨著生活水平的提高，保健食品的保健作用在當(dāng)今社會(huì)中，已經(jīng)被廣大群眾所接受。

一些中藥類保健食品多選用藥食同源的中藥材，對(duì)人體有一定的調(diào)理作用，但并不能達(dá)到藥品的治療作用。大部分普通百姓不懂分辨，甚至通過一些虛假廣告和口口相傳，誤以為保健品的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藥品，甚至愿意花高價(jià)購買保健品而不愿就醫(yī)吃藥。

不僅保健食品難以分辨，國內(nèi)保健食品的品質(zhì)、生產(chǎn)企業(yè)的水平也是良莠不齊。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？筆者分析，保健品不像藥品，經(jīng)過了國家長(zhǎng)期的整頓和治理，會(huì)由物價(jià)局核價(jià)，納入醫(yī)保目錄，價(jià)格完全透明化、公開化。保健品沒有經(jīng)過這種嚴(yán)格的監(jiān)控和管理，價(jià)格大多虛高，利潤翻倍，讓不少生產(chǎn)企業(yè)和銷售公司為了追逐利益，鋌而走險(xiǎn)。盡管如此，國家仍在加大對(duì)保健品的治理管控。在2019年1月8日，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局等13個(gè)部門聯(lián)合部署為期100天的整治“保健”市場(chǎng)亂象“百日行動(dòng)”，在全國范圍內(nèi)加大對(duì)“保健”市場(chǎng)重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行為的事中事后監(jiān)管力度，依法嚴(yán)厲打擊虛假宣傳、虛假廣告、制售假冒偽劣產(chǎn)品等擾亂市場(chǎng)秩序、欺詐消費(fèi)者等各類違法行為。

（二）老年人面對(duì)眼花繚亂的保健品沒有辨別能力

近年來，我國老齡化進(jìn)程加快，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平也在提高，老年人大多有退休金或養(yǎng)老保障；加上年齡和身體的衰退，對(duì)生活質(zhì)量的渴望更加強(qiáng)烈；兒女不能常守在身邊，缺乏親情的陪伴和溝通。多種因素綜合起來，使大量的保健品公司和非法企業(yè)把目光放在了老年人身上。很多老年人平時(shí)省吃儉用，卻因?yàn)檫@些營銷套路和虛假宣傳而付出了代價(jià)。

三如何提高老年人對(duì)保健品的辨別能力

目前，市場(chǎng)上的保健品可以分為這幾個(gè)種類：保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。

其中，《中華人民共和國食品安全法（2015）》指出“保健食品聲稱保健功能，應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)依據(jù)，不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害”，“保健食品的標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，與注冊(cè)或者備案的內(nèi)容相一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等，并聲明‘本品不能代替藥物’。”由此看來，保健食品既不能代替藥品的治療作用，也不能代替一日三餐的膳食攝入。如果有人過于夸大保健食品的功效，是不可信的，是有利益驅(qū)使的。

筆者在現(xiàn)實(shí)生活中了解到，在被騙的老年人中，文化水平參差不齊，受教育程度也不一而同。為什么都會(huì)中了保健品的圈套？筆者認(rèn)為，這歸于兩個(gè)方面的原因，一方面是心理上的，一方面是對(duì)保健品的認(rèn)知有偏差。因此，有必要介紹一些具體方法，來提高老年朋友對(duì)于保健品騙局的辨別能力。

（一）掌握辨別保健品是否合格的方法

1看標(biāo)識(shí)

從外觀看，保健食品標(biāo)志的顏色為天藍(lán)色圖案，圖標(biāo)下半部分有保健食品字樣（俗稱“藍(lán)帽子”標(biāo)志）。國家工商總局和衛(wèi)健委在發(fā)出的通知中規(guī)定，在影視、報(bào)刊、印刷品、店堂、戶外廣告等可視廣告中，保健食品標(biāo)志所占面積不得小于全部廣告面積的1/36。

2看批準(zhǔn)文號(hào)

保健品的批準(zhǔn)文號(hào)一般在標(biāo)識(shí)圖片的下面。批準(zhǔn)文號(hào)分為下圖幾種類型。

例①：衛(wèi)食健字（2000）第0006號(hào)———代表由國家衛(wèi)生部2000年批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)；

例②：衛(wèi)食健進(jìn)字（1999）第0009號(hào)———代表由國家衛(wèi)生部1999年批準(zhǔn)的進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)文號(hào)；

例③：國食健字G20040032———G代表國產(chǎn)，指由國家食品藥品監(jiān)督管理總局2004年批準(zhǔn)的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)；

例④：國食健字J20060022———J代表進(jìn)口，指由國家食品藥品監(jiān)督管理總局2006年批準(zhǔn)的進(jìn)口保健食品。

只有學(xué)會(huì)認(rèn)清批準(zhǔn)文號(hào)，才能保證您所購買的保健食品是經(jīng)過有關(guān)部門審批的，是合法的保健品。

3看用途描述

目前，國家對(duì)保健食品的功能規(guī)定有27種，主要有增強(qiáng)免疫力功能、輔助降血脂功能、輔助降血糖功能、抗氧化功能、輔助改善記憶功能等。市面上所謂能治療糖尿病、高血壓等的保健品，有夸大功效的嫌疑，不要輕易相信。另外，還有宣稱能改善睡眠的保健品，國家在日常監(jiān)管和抽樣質(zhì)檢時(shí)均發(fā)現(xiàn)，里面非法添加了含有鎮(zhèn)靜催眠化學(xué)成分的藥物，對(duì)人體的副作用很大。再此，還要重申一遍，保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病，這一條已寫入法律，就像“吸煙有害健康”一樣，必須印制在保健食品的包裝上才可以售賣。

4看有效成分含量

根據(jù)規(guī)定，藥品在外包裝上都會(huì)標(biāo)示出藥物的主要成分和有效含量，如“凈含量/粒”或“每100g有效成分含量”。如果有效成分的含量不夠，我們吃的藥品就達(dá)不到治療效果，會(huì)被判定為劣藥。購買時(shí)，保健品的有效成分含量往往容易被大家忽視，所以挑選保健品一定要看它的標(biāo)注內(nèi)容，如果含量偏低，就達(dá)不到應(yīng)有的效果。例如，市面上一款含鈣制劑的包裝上標(biāo)注了“本品含Ca 100mg/片”字樣，這種含量過低的、不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的保健品，就不要考慮去購買了。

5看產(chǎn)品的禁忌

保健品只適宜特定人群調(diào)節(jié)機(jī)體功能時(shí)食用，因此患者要對(duì)癥選購。要詳細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，看看自己是不是該產(chǎn)品的“特定人群”，或者是不是“不適宜人群”。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹(jǐn)慎選擇。

（二）避免落入保健品銷售的陷阱

1不要有貪小便宜的念頭

很多不法商家為了吸引老年朋友，打著知名專家免費(fèi)義診或免費(fèi)測(cè)血壓、免費(fèi)測(cè)血糖等旗號(hào)，吸引大量的老年人去現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)。殊不知，從這一步開始，老年朋友很可能就進(jìn)入了不法商家設(shè)好的圈套。

還有的商家邀請(qǐng)老年人去聽健康知識(shí)講座，宣稱聽課就能免費(fèi)領(lǐng)雞蛋或面條。部分老年人內(nèi)心渴求了解一些與健康相關(guān)的知識(shí)，就很容易被不法商家牽著鼻子走。

2不要沖動(dòng)消費(fèi)

老年朋友如果已經(jīng)進(jìn)入了營銷現(xiàn)場(chǎng)，不要被眼前熱鬧的現(xiàn)場(chǎng)氛圍所影響，要“捂緊自己的錢袋子”。現(xiàn)場(chǎng)搶購的熱鬧場(chǎng)面多半是“演員”烘托出來的氣氛，他們會(huì)針對(duì)老年人的心理特點(diǎn)，專門制訂多種多樣的營銷策略。老年朋友一定要擦亮雙眼，多思考多分析，防止上當(dāng)受騙。

3請(qǐng)子女幫忙把關(guān)

老年人實(shí)在有需要用的保健品，可以請(qǐng)子女一起商量選購合法商家的合格產(chǎn)品，千萬不要固執(zhí)己見。

4不把希望寄托在保健品身上

家人要鼓勵(lì)老年朋友們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)良好的興趣愛好，結(jié)識(shí)更多志趣相投的朋友，這樣才能讓生活過得充實(shí)，避免陷入保健品圈套中去。家人要告訴老人，最好的食療就在于一日三餐，把一日三餐的飲食安排得健康，加上適度鍛煉，保持愉快的心情，比任何保健品的功效都會(huì)更好。

（三）以數(shù)字化模式為主，多種教學(xué)模式相結(jié)合來促進(jìn)老年防騙教育

筆者建議可以把保健品相關(guān)知識(shí)點(diǎn)分割成不同的小模塊，錄制成多個(gè)系列的小視頻，在全國各個(gè)視頻平臺(tái)播放，把課堂搬到云端，讓老年朋友足不出戶，通過自己或兒女的手機(jī)就能學(xué)習(xí)到保健品及各種防騙小知識(shí)。

還可以根據(jù)老年人的特點(diǎn)和習(xí)慣，去各個(gè)社區(qū)開設(shè)免費(fèi)講座，通過現(xiàn)場(chǎng)講授、播放視頻、列舉真實(shí)案例等教學(xué)方法，對(duì)老年朋友進(jìn)行保健品專業(yè)知識(shí)的講解和提高辨別能力。

對(duì)于生活在農(nóng)村的老年朋友，可以深入當(dāng)?shù)卮逦踔撂镩g地頭，教給老年人一些實(shí)用的知識(shí)和防騙的技巧。（四）打造老年防騙數(shù)字化課程

現(xiàn)在社會(huì)上多數(shù)只針對(duì)藥學(xué)專業(yè)的專科、本科生開設(shè)課程，專業(yè)性較強(qiáng)，難度也較深，不適合老年朋友。筆者建議開創(chuàng)一套全新的，能夠?yàn)槔夏昱笥蚜可泶蛟斓臄?shù)字化課程，既符合老年人的心理活動(dòng)特點(diǎn)，又能夠使老年人掌握保健品避坑指南。筆者認(rèn)為，該課程的內(nèi)容雖然淺顯易懂，但推廣價(jià)值卻極高。只要有老年人的家庭、學(xué)校或社團(tuán)，甚至公共網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及公共場(chǎng)所都可以滾動(dòng)播放，進(jìn)行推廣教育。這款給老年人量身打造的小課堂，能教會(huì)他們正確合理地購買和使用保健品，提高生活質(zhì)量，免受財(cái)產(chǎn)損失。

四結(jié)語

筆者所在的開放大學(xué)，也叫社區(qū)大學(xué)，是一座沒有“圍墻”的大學(xué)，目的就是傳播實(shí)用的知識(shí)，服務(wù)大眾。教育的數(shù)字化進(jìn)程讓我校的老年課程開啟也顯得非常有意義。開展老年教育，就是開展老年的自我保健、老年養(yǎng)生鍛煉、老年家庭健康護(hù)理、老年法律咨詢、老年興趣愛好培訓(xùn)等各方面的服務(wù)，讓老年朋友的生活豐富多彩，老有所樂，有精神寄托，使老年朋友在身心健康、延緩衰老、緊跟社會(huì)發(fā)展、提高生活品質(zhì)等方面得到滿足；也使他們?cè)鰪?qiáng)自我保護(hù)能力，提高自身防范意識(shí)，減少上當(dāng)受騙經(jīng)歷，避免經(jīng)濟(jì)損失和精神打擊，擁有一個(gè)安詳幸福的晚年生活。

（作者單位系德陽開放大學(xué)）