東北草魚養殖技術及病害防治措施研究

草魚是我國大宗淡水魚主養種類產量較高，適用能力較強，實質性消費較雜，養殖周期較短，經濟效益較高，深受養殖戶消費者的青睞。草魚病蟲害的種類多種多樣，并且很多病害傳播速度相對較快，一旦出現很難導致使得養殖效益顯著下降，甚至會造成養殖失敗。現階段基層地區的很多養殖戶在進行草育病蟲害防治期間，往往存在不規范不當之處，頻繁地使用化學農藥，不規范的使用藥物，使得病害的耐藥性逐漸增強，藥物的防控效果逐漸變差，存在不同程度的藥物殘留，生產出來的草魚品質相對較差，不能夠滿足多樣化的市場需求。針對這種情況，就需要引導廣大養殖戶轉變傳統的養殖管理方式，注重加強養殖管理工作，實時監測水質，采取合理的技術，調節池塘水質，改善水體環境，減少藥物的使用量，降低傳染性疾病的發生流行率。本文主要結合實際工作經驗，探討了草魚的養殖技術要點和病害防治技術，希望通過研究對廣大同行有所幫助。

一、魚苗魚種的培育

1、池塘條件

魚苗和魚種在培育過程中對池塘條件要求相對較高，因為這個階段的草魚適應能力相對較差，抵抗能力不足，一旦池塘條件選擇不當，或者水體環境污染較為嚴重，將會給各類病害的發生流行提供條件，同時也會降低草魚的成活率。因此在育種和魚苗培育過程中要保證水源干凈，池塘具有良好的灌溉能力，水源無污染，水源充足，排灌方便，不存在旱澇。要確保池塘的面積和深度適宜，池塘面積過大，不能夠更好地培肥水體、調節水質，太小太淺容易受到外界影響。一般情況下，魚苗池塘控制在一畝左右魚種池塘可以略大，深度控制在1m左右，池塘規劃整齊，底部較為平坦淤泥，厚度控制在5cm左右，周邊不存在障礙物以長方形為底，東西方向，長寬控制在2∶1。

2、放養前的準備工作

魚苗魚種在放養之前一定要注重做好池塘的清理和消毒，提前培肥水體并做好釋放養護工作，保障魚種和魚苗，更好地適用池塘環境。

（1）池塘的清理和消毒

魚苗和魚種在放養之前一定要做好池塘的消毒處理工作，及時清理池塘當中的雜物和野雜魚，減少池塘當中各種病害蟲卵的數量，避免病害的發生流行。池塘消毒可以選擇使用生石灰進行消毒，也可以選擇使用漂白粉進行消毒。池塘在未灌水之前可以選擇使用生石灰進行干池消毒，每畝使用生石灰40～50kg，一般選擇在晴朗的天氣進行。如果池塘有水，可以先將池塘當中的水適量排出，保持水深深度12～20cm，全池潑灑生石灰漿并使用木耙進行攪動處理，保證生石灰分布較為均勻，對池塘進行徹底消毒，7天左右當藥效失去之后再灌入新水。利用漂白粉消毒時，推薦選擇使用有效率含量在30%的漂白粉消毒，每畝使用7.5～10kg。帶水消毒時水層深度控制在1m左右每畝使用量控制在13kg，將漂白粉溶于到水當中，全池潑灑，一般消毒5天左右消毒效果就會消失。在利用漂白粉消毒處理過程中，一定要注重做好保存處理工作，因為該種消毒劑極容易吸收空氣當中的水分而受潮分解，所以要采用密閉保存模式，通常選擇使用木桶進行漂白粉的溶解處理，不要接觸到衣服和皮膚。

（2）肥水

魚苗或者魚種在放入池塘之下，應該對水體進行培育，處理營造良好的水體環境，滿足魚苗對水生生物的實際需求，確保魚苗能夠健壯生長，提高魚苗的成活率。池塘全面清理和消毒2～3天之后，水層深度保持在0.6m左右，然后向池塘當中施入完全腐熟的有機肥或者綠肥，綠肥每畝控制在300kg，完全腐蝕的有機肥控制在每畝100～300kg。

（3）試放養處理

在正式開展魚苗或者魚種放養處理之前，要進行釋放養試驗，一般選擇在魚苗下池塘前的2～3天進行選擇使用小網箱放養十幾尾的魚苗或者魚種，主要檢查池塘當中的消毒劑是否完全的消散，如果發現有患病魚或者死魚，說明池塘水體當中的消毒劑仍然存在，應該推遲放養時間，如果放養的魚種或者魚苗能夠健康生長、活潑，則表示水體當中的消毒劑已經完全消散，在正式放養之前應該將試驗的魚撤出。

3、魚種魚苗放養

魚種和魚苗在放養處理過程中，一般要求魚苗單獨養殖，魚種混合養殖。草魚魚苗在幼齡階段主要以水體當中的浮游動物或者浮游食物為主，食性相同，為了防止不同的魚類品種證實出現打架斗毆的現象，一般魚苗采用單獨放養養殖方式，放養密度控制在每畝15萬尾。放養處理過程中，應該確保氧氣袋當中的水溫溫度與池塘的水溫溫度不能夠超過2℃。運送回來的魚苗應該連同氧氣袋放置在準備好的放養池的小網箱當中，讓魚苗充分休息15分鐘，然后打開氧氣大將魚苗放到小網上當中，利用蛋黃誘導其采食，一小時之后可以放養到池塘當中，這樣能夠大大提高魚苗的成活率。當魚苗生長到1.7～2cm之后，就可以分池進行稀釋放養。魚種在放養養殖期間主要采用混合養殖方式。草魚自夏季開始實用性已經出現了分化現象，同時在同一個池塘當中也會出現分層生活的趨勢，因此可以將草魚魚種和其他魚種進行混合養殖，這樣能夠提高單位面積內的池塘產量，一般搭配15%～20%的鰱魚，鳙魚，放養密度控制在每畝1萬尾左右，以后分別稀釋到每畝5000～6000尾，養到年底草魚的長度能夠達到15cm左右。

4、科學管理

魚種和魚苗在放養養殖管理期間，一定要注重做好池塘的精細化管理工作，定期做好池塘的巡視檢查工作，經常觀察魚苗的活動情況，采食情況，水質情況，注重調節好水質，水位，一般每間隔3～5天就需要更換一次心水，同時要培育好水體當中的餌料，進行適當的追肥處理。每天每畝投放精飼料1.5～2kg，每間隔3～5天進行一次追肥處理堅持以有機肥為主，無機肥為輔，將有機肥充分消毒或者充分腐熟之后才能夠投放到池塘當中，防止病害的發生流行。

二、成魚的飼養管理

成魚的飼養管理主要是將魚種養殖成商品魚直接上市銷售，它是草魚生產的最后階段，這個時期養殖的目的是保障草魚快速生長，快速增重，縮短養殖周期，獲得產量相對較高的優質草魚，獲得良好的經濟效益，為了達到上述目的，一定要注重做好水體的有效調控，積極營造混合養殖模式，加強水體環境的有效調控，降低傳染性性疾病的發生流行率。

1、魚種的投放

成魚池在投放魚種之前應該進行有效的清理和嚴格的衛生消毒，通常選擇使用生石灰或者漂白粉溶液對池塘進行全面的殺毒處理，殺滅環境當中的野雜魚和寄生蟲蟲卵，減少病原微生物的繁殖生長。魚種主要選擇已經培育或者就近購買的草魚品種，最好堅持自繁自養，避免長途運輸造成魚體表受傷，加重病蟲害的發生流行。成魚在養殖管理期間要堅持放養，大規格的成魚放養規格，最好在15cm以上魚種，規格越大，適應能力越強，成活率越高，產量越高。對于不實行輪捕輪放的池塘，魚種的規格要求一致，個體大小一致，確保一次性放養，一次性收獲。對于實行輪捕輪放的池塘，放養的魚種大小要有所差別，這樣能夠充分發揮輪捕輪放的增產潛力。放養的魚種個體要健壯體型相對較好，不存在鱗片脫落和損傷的現象，體表不存在寄生蟲沒有明顯的病害。成魚在飼養管理過程中提早放養，能夠大大地縮短放養周期，并且冬季放養比春季價格相對較低，更有利于節約養成成本。冬季魚種出塘之后，應該立即對池塘進行全面的清理消毒，在春天前選擇晴朗天氣進行放養，這個時期外界溫度相對較低，魚的活力相對較弱，鱗片緊縮，在捕撈和放養過程中不易出現受傷，應該堅持早放養，早進食，促進魚種的快速生長。草魚在放養處理過程中實行混合養殖，調控好養殖密度是充分利用水體，合理利用飼料，發揮增長潛力，提高魚群產量的重要措施，而合理的放養需要建立在多種魚群混合養殖的基礎上，總體的放養密度應該根據池塘的條件、餌料的來源以及養殖管理條件、魚種的規格綜合確定。

2、飼養管理

（1）科學搭配飼料

成魚在養殖管理過程中應該堅持科學搭配飼料，這樣才能夠滿足魚群的生產發育所需保障養分供給更加充足，縮短養殖周期。草魚在養殖管理期間應該從多種渠道來解決養魚的飼料。草魚食性相對較雜，隨著個體的逐漸增長，對飼料的需求量逐漸增加，養殖戶可以充分利用旱地、屋邊、塘邊池埂、田間的一切空隙種植一些青綠飼料，這樣能夠擴大清理飼料的來源，滿足草魚對清理飼料的實際需求。另外也可以利用養雞養豬所生產出來的雞糞和豬糞用于草魚養殖培肥水體。另外在成魚養殖管理過程中，也可以積極推廣應用立體化的養殖管理方式，通過在水體當中養殖魚，水上養殖鴨等禽類，建立生態化的養殖管理方式，保證資源得到更加科學的利用。此外為了切實提升養成效益，保證飼料供給更加充足，應該積極推廣應用配合飼料養殖方式，最大程度地發揮草魚品種的增產潛力。

（2）推廣應用輪捕輪放養殖方式

輪捕輪放養殖方式能夠充分利用水體環境，該種養殖方式的優點在于確保了草魚在整個養殖管理期間始終有較為良好的養殖密度，充分發揮魚群的生產潛力和池塘的生產能力。輪補輪放可以劃分成兩種，第1種是一次性放足大小規格不同的草魚品種，按照捕大留小的原則，將不同種類不同規格的魚群一次性的放養到池塘當中，等到一部分的魚達到上市規格之后，分批次捕撈。第2種是分批次進行放養和分批次地捕撈，按照捕大留小的原則生產。也就是將一部分達到上市銷售的草魚捕撈之后，立即放養一部分的魚種。該種方法在應用過程中需要提前建立專門化的魚種池，進行有效的配套。

（3）加強日常管理

草魚在養殖管理期間一定要注重做好水體的有效調控，保證水體中的溶氧量達標，并根據魚種的生長發育階段，科學搭配飼料，合理使用飼料，保障飼料投喂的定時、定量，滿足魚種的生長發育所需，縮短養殖周期，提高養殖效益。在日常養殖管理期間，要做好池塘的巡視檢查工作，調控好水質環境。水體調控過程中主要根據水色的變化來判定水質的優良。水色主要是由水體當中浮游生物的顏色來反應，成魚養殖管理期間一定要保持水體肥、活、爽，水體當中的有機物含量較多，浮游生物數量眾多，營養價值全面。根據魚群生長發育階段的不同水體的顏色能夠出現不同程度的變化，這樣能夠實現水體當中營養物質的快速循環利用。一般成魚在養殖管理過程中，如果水體的顏色呈現炒綠色或者略帶黃色，則表示水體當中的浮游動物相對較多，如果呈現褐綠色或者黃色，則表明服用植物顯著增多。如果水體顏色呈現綠色或者灰藍色或者呈現藍綠色，表明水體較瘦，呈現棕褐色或者棕紅色，表示池塘水體逐漸惡化。要針對水體的變化情況，及時做好水體的改善處理工作。另外在水體的養分調控過程中，也可以根據魚群的浮頭情況和采食情況綜合確定。一般情況下草魚在黎明時會出現浮頭現象，日出后逐漸下沉到水體當中，人進入到池塘邊，魚群會快速下沉。如若草魚過早地浮頭，人走到池塘邊，魚群仍然不會下沉，用石子投水之后，魚下沉之后很快就會上浮，則表示水質過肥，應該停止追肥。另外也可以結合季節的變化情況，綜合調控好水體環境。進入炎熱的夏季之后，草魚的生長速度逐漸加快，采食量逐漸增加，此時水體當中的飼料投喂量相對較高。再加上連續陰雨天氣或者低壓天氣，很容易造成水體中的溶氧量顯著下降，導致大量魚群浮頭，針對這一情況要提前增開增氧機，保證水體當中的營養量達標。另外在飼料投喂過程中應該堅持定時定量定人定尾的原則，設置草架或者飼料臺，觀察魚群的采食情況，及時清除剩余飼料，為疾病防治奠定堅實基礎。在正常天氣條件下，一般上午的9：00～10：00，下午的3：00～4：00投喂飼料，遇到連續陰雨天氣或者悶熱天氣，應該停止投喂飼料或者推遲投喂飼料。在飼料投喂期間也需要做到適量均勻，防止飼料投喂過多過少，保證飼料新鮮整潔，不存在發霉變質的情況，禁止向草魚投喂發霉變質的飼料。

三、草魚病害防治

草魚在生長發育會受到多種病蟲害的威脅，常見的病蟲害主要包括了細菌性腸炎，爛鰓病、赤皮病。最近幾年在一些養殖密度相對較大的養殖場當中還出現了病毒性出血病。實際生產過程中上述幾種疾病經常混合感染并發感染，所以在有病防控過程中，一定要構建綜合性的防治方案。放養草魚之前應該注重做好池塘的徹底清理和衛生消毒工作。魚種在放藥之前需要做好體表的消毒，可以選擇使用3%～4%的食鹽水浸泡魚肘15分鐘。日常要做好魚體的監測工作，如果發現患病魚的口腔、上下頜、頭頂、眼眶出現了充血現象，應該提高重視程度，及時加強流行病學調查，觀察魚群的采食精神狀態。進入5月底，要開始留意出血病的發生流行，及時做出預防。6月上旬是赤皮病發生流行的高峰期，每畝可以選擇使用250mL的聚維碘酮，對池塘進行消毒處理，控制病情。此外，赤皮病發生流行之后，也需要做好魚群的護肝工作，如果不及時控制肝臟綜合癥，將會引發赤皮病的加速傳播流行，甚至會惡化，產生出血病，一般使用一克的心肝寶拌料300g連續投喂三天，防止肝膽綜合癥。

綜上所述，草魚是淡水魚養殖的重要組成，在生產過程中可以將其劃分成魚苗、魚種培育、成魚的飼養兩個階段。當前隨著池塘草魚養殖產業的不斷向前推進，養殖密度增加背景之下，各類病害也呈現出高發流行的態勢。基層地區的很多養殖戶在發展草魚養殖管理過程中盲目地增加養殖規模，但并沒有掌握草魚的生長發育規律和生育特征，普遍存在不規范用藥，不合理用藥，水體環境逐漸惡化，草魚生長發育不良，給多種病害的發生流行提供了條件。新時期，為了更好地降低草魚病害的發生流行保障草魚養殖安全，就需要轉變傳統的養殖管理理念和養獸模式，加強綠色生態草魚養殖技術的有效推廣和應用，規范養殖戶的用藥行為，通過綜合措施更好地改善養殖環境，減少草魚與病害接觸的頻率，降低傳染性疾病的發生流行，保證生產出來的草魚綠色生態安全，不存在嚴重的藥物殘留。

（作者單位：110000遼寧漁業船舶檢驗局沈陽檢驗處）