華池縣馬鈴薯高產栽培技術要點

王金峰，苗永婷

（1.華池縣農村合作經濟經營管理局，甘肅 華池 745600；2.甘肅省農業廣播電視學校華池分校，甘肅 華池 745600）

華池縣是農業大縣，耕地面積近6.67×104hm2，馬鈴薯是當地優勢、特色作物之一，種植面積0.67×104hm2。在馬鈴薯栽培中，栽培技術和馬鈴薯的產量、質量密切相關。

1 品種選擇與處理

1.1 品種選擇

農戶選種時，要遵循因地制宜的原則，結合當地水文、土壤及用途等方面的因素合理選種，優選當地農業部門推薦的優質高產脫毒馬鈴薯品種。以華池縣為例，早熟品種可選擇費烏瑞它等，中晚熟品種可選擇紫花白、夏波蒂、隴薯系列。

1.2 種薯篩選

品種選定后，做好篩選工作，剔除表皮龜裂、粗糙老化的種薯，將皮色光滑、色澤鮮艷、次生根少、大小適中、無病無傷、未受凍害及器械傷害，生命力強健的薯塊留做種用。要確保所選擇的種薯質量符合標準，即純度≥98%、凈度≥99%、發芽率≥85%、含水量≤13%，提高種薯發芽率，利于高產穩產。

1.3 種薯切塊

整薯播種較適宜，可有效避免切塊傳播病蟲害，具有防病保苗、防旱防澇、省工省力、出苗整齊、根系發達、生長勢強、節約用種、提早發芽等優勢；切塊的種薯，切塊以20~50 g為宜，每個薯塊上應有2 個芽眼。切塊時要做好切刀的消毒工作，防止傳播細菌病毒誘發病害。

1.4 消毒、催芽

馬鈴薯切塊后消毒，建議用滑石粉3 kg+72%農用鏈霉素可溶性粉劑125 g+70%甲基硫菌靈可濕性粉劑125 g 拌種薯150 kg，或結合當地病蟲害發生規律靈活選用藥劑進行拌種。經藥劑拌種消毒的種薯，需覆蓋濕布，放置于16℃環境下催芽，當芽長至1 cm 時放置于散光下晾曬，在芽色變濃綠后即可進行播種作業。

2 選地、整地、施肥

2.1 地塊選擇

馬鈴薯產量和土壤密切相關，為保證馬鈴薯產量，農戶要高度重視選地工作，提高輪作意識，禁止連作重茬，優先和小麥、玉米、水稻等作物實行2~3 年以上輪作倒茬，可降低馬鈴薯病蟲害發生率。在疏松透氣、土層深厚肥沃、保水保肥能力強、富含有機質、灌排水方便、微酸性沙壤地內種植馬鈴薯最佳，禁止在低洼易澇地、石灰質土地種植馬鈴薯[2]。

2.2 整地起壟

為提高土壤松散透氣性，要做好土壤翻耕工作，選擇晴天翻地，深度控制在20 cm左右。同時，要處理干凈田間雜草和上茬作物收獲后殘留的病殘枝。翻地前撒施基肥，建議每667 m2施腐熟有機肥2 000 kg+復合肥50 kg，將肥料深翻入土，提高地力。馬鈴薯壟作可防止澇災，提高光能利用率。所以整地施肥后，應及時起壟，壟寬60 cm，壟高20 cm，行間距80 cm，同時開開“十”字溝和邊溝，便于排水作業。

3 規范播種作業

3.1 適期播種

馬鈴薯不喜高溫環境，農戶應結合品種特性、溫度、濕度等方面的因素靈活調控播種時間。當地表10 cm 土坡溫度穩定在10℃~12℃，濕度為65%~75%時進行播種作業，華池縣在4月下旬—5月上旬播種為宜。

3.2 播種方式

建議采用機械播種法，利用馬鈴薯專用播種機，一次性完成開溝、播種、起壟、覆膜等多項工作，減少勞動力的投入，提高播種效率。建議不要催芽，避免播種時損傷幼芽。播種時密切留意下種情況，避免出現堵塞導致漏播缺苗。合理調整機械設備，每穴播1粒種薯，覆土深度15 cm。

3.3 控制密度

結合品種差異靈活控制密度，營造良好的田間光照和通風條件，有效降低病蟲害發生率。建議早熟馬鈴薯品種行距70 cm、株距20 cm，每667 m2栽植5 000~6 000株；中晚熟馬鈴薯品種株距80 cm、行距25 cm，每667 m2栽植3 500~4 000株。

4 強化田間管理

4.1 查苗補苗

馬鈴薯出苗后，應做好查苗工作，若發現有缺苗現象，要及時補苗。補苗的同時要澆灌適量水，減少緩苗時間，提高補苗成功率。

4.2 中耕培土

中耕培土工作開展時，應結合除草工作，一方面可提高土壤松散透氣性，促進植株根系生長，另一方面可減少田間雜草數量，避免和植株爭奪水分及養分。馬鈴薯全生育期需中耕松土除草2~3 次。若除草數量較多，可在雜草2 葉期噴施草銨膦150倍液。除草劑禁止噴施在馬鈴薯葉片上。

4.3 水分管理

馬鈴薯生長時期土壤含水量控制在60%~80%為宜。出苗前無需澆水，避免水分過多導致爛苗。進入塊莖形成期時，對水分的需求量明顯增多，此時土壤含水量應超過70%。以溝灌為宜，不可大水漫灌。若長時間降雨，則要做好清溝排水工作，避免引發澇災。馬鈴薯收獲前1周，停止灌溉。

4.4 肥料管理

要明確馬鈴薯追肥關鍵期，一般在4 葉時結合降雨每667 m2追施尿素10 kg，促進薯塊大小分化。進入現蕾期后利用降水過程每667 m2追施尿素20 kg，保證結薯量。此外，要做好根外追肥工作，根外追肥以葉片施肥為主，建議從馬鈴薯展葉時每間隔1~2 周噴施1 次葉面肥，葉面肥由0.1%硫酸鎂、0.3%磷酸二氫鉀、三十烷醇1 000 倍液組成，連續噴施葉面肥3~5次，可顯著提升馬鈴薯的產量和抗性[3]。

4.5 控苗促膨大

馬鈴薯播種后6 周莖葉接近封行時，建議每667 m2用丙環唑5 g 兌水15 kg 噴霧，間隔7 周后再噴施1 次，能夠顯著提升植株的抗寒性和抗逆性，同時避免植株徒長?；蛎恐暧昧蛩徭V55 g兌清水淋施，促進地下塊莖膨大，獲得更高的產量。

4.6 預防霜凍

馬鈴薯生長中后期若遇霜凍，會對產量和薯塊的商品價值產生極大的影響，所以農戶要高度重視霜凍預防工作。首先，霜凍前可往畦溝灌半溝水，保持畦面濕潤，增加土壤熱容量，提高地溫，減輕凍害，霜凍過后需將溝內水排干。其次，可在葉面撒施稻草、草木灰，預防霜凍[4]。最后，霜凍前2 d，可噴施500倍植物防凍劑溶液，降低對馬鈴薯的危害和影響。

5 病蟲害防治

5.1 晚疫病

5.1.1 發病特征

晚疫病是華池縣馬鈴薯生產中發生最為普遍的病害之一，會對莖、葉、塊莖造成較大危害。葉片患病后會出現水浸狀的病斑，潮濕環境下病斑快速擴大并變為褐色，同時生成白色霉狀物。葉柄和莖部患病后，會出現條斑，顏色為黑褐色，進而導致葉片萎蔫、下垂，后期整株變為濕腐狀。該病流行時會導致馬鈴薯產量損失8%~30%，有的甚至更高。

5.1.2 防治措施

科學選種，優選抗晚疫病的脫毒馬鈴薯種薯，并做好藥劑拌種消毒殺菌工作；堅持輪作倒茬，禁止和茄科作物連作；做好種薯篩選及切塊工作，避免種薯攜帶病菌；及時澆水排水，保持田間土壤適宜的濕度，減少病菌繁殖；若發現有中心病株，要第一時間清除帶出田間銷毀，并將生石灰撒施在病穴內，防止病菌傳播擴散；藥劑防治時，應在發病初期噴施75%代森錳鋅500 倍液、25%甲霉靈可濕性粉劑500 倍液，每間隔1周噴藥1次，連續噴藥2~3次即可。

5.2 病毒病

5.2.1 發病特征

馬鈴薯病毒病主要包括3種癥狀類型，一是花葉型，植株葉片呈濃淡相間花葉或斑駁，后期葉片逐漸皺縮矮化。二是壞死型，植株葉片、葉柄以及葉脈等多個部位出現條形壞死斑，后期葉片枯死、脫落。三是卷葉型，葉片向內翻卷，發硬變脆，最后成筒狀。病毒病可發生于任何時期，受害的馬鈴薯結薯少、薯塊小，減產量在20%~50%。

5.2.2 防治措施

科學選地整地，所選地塊周邊應無馬鈴薯和煙草等易于寄生馬鈴薯病毒的作物；合理選種，優選當地推薦的抗病毒病的脫毒馬鈴薯品種，并做好藥劑拌種消毒工作，防止種薯攜帶病毒；推廣高畦深溝栽培法，降低田間土壤濕度，減少病菌繁殖；做好施肥管理工作，推廣測土配方施肥法，滿足植株生長對多種營養物質的需求，提高植株抗病力；做好澆水、除草等工作，營造適宜的田間環境；控制好播種時間，早播早收，減輕發病；重視對蚜蟲及灰飛虱的防治，其是傳播病毒的重要媒介，減少田間蚜蟲的數量，防止其傳播病毒；病害嚴重時，可交替噴施30%毒氟磷可濕性粉劑1 000 倍液、2%寧南霉素水劑200倍液、5%氨基寡糖素水劑100倍液，每間隔1周噴藥1次，連續噴藥2~3次[6]。

5.3 環腐病

5.3.1 發病特征

馬鈴薯環腐病是一種細菌性病害，主要癥狀是引起植株地上部分發生萎蔫和地下部塊莖沿維管束發生環狀腐爛，嚴重染病的薯塊不發芽或出苗后即死亡。病輕的出苗后植株瘦小，生長緩慢，葉片產生淡黃色的斑紋，后變為褐色，葉片卷曲枯焦，葉柄下垂，植株由上而下逐漸萎蔫枯死，基部維管束多為黃褐色。

5.3.2 防治措施

選用抗病品種；做好種薯切塊、消毒工作，建議用75%酒精或高錳酸鉀水溶液對切刀進行消毒，防止傳播細菌；切塊播種時用薯塊量5%的過磷酸鈣或草木灰拌種；堅持輪作倒茬，最好和小麥、玉米等作物實行3年以上輪作，減輕病害；發現田間有中心病株，要及時拔除并銷毀，防止菌源傳播擴散。

6 結語

綜上所述，華池縣馬鈴薯栽培歷史悠久，為保障馬鈴薯產業持續良性發展，要提高馬鈴薯種植管理意識，重點做好品種選擇與處理、整地選地施肥、播種作業、田間管理以及病蟲害防治等各項工作，確保馬鈴薯安全生產，提高產量、質量以及種植效益，推動華池縣馬鈴薯產業良好發展。