日光溫室大棚番茄栽培技術(shù)

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.014

摘 要：本文研究了日光溫室大棚番茄栽培技術(shù)，并提出了一系列管理措施。首先，在溫室準(zhǔn)備方面，設(shè)計(jì)合理的溫室并提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境是關(guān)鍵。其次，在選擇品種時(shí)，應(yīng)綜合考慮抗病性和高產(chǎn)量。然后，在培育壯苗過(guò)程中，適時(shí)播種和苗期管理對(duì)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。此外，在田間管理中，溫度和濕度的管理以及灌水施肥和葉面噴施等措施對(duì)番茄的生長(zhǎng)需求至關(guān)重要。最后，在蟲(chóng)害防治方面，使用黃色粘板、選擇強(qiáng)壯健康的種子種植、引入天敵昆蟲(chóng)以及使用藥劑進(jìn)行噴霧防治等方法可以有效控制蟲(chóng)害問(wèn)題。通過(guò)實(shí)施這些管理措施，可以提高番茄的生長(zhǎng)質(zhì)量和產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：溫室大棚；番茄；栽培

番茄具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和廣泛的市場(chǎng)需求。截至2023年，我國(guó)日光溫室大棚總面積已達(dá)到4000萬(wàn)畝，其中番茄種植面積約占30%。隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，日光溫室大棚栽培技術(shù)在番茄生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，但仍存在一些問(wèn)題和挑戰(zhàn)，本文就此問(wèn)題做出探討。

1 溫室建設(shè)與環(huán)境控制

1.1 溫室選址與設(shè)計(jì)

溫室的設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備對(duì)于番茄的生長(zhǎng)和產(chǎn)量有著重要的影響。通常，溫室的高度應(yīng)在2.8到3.5米之間，跨度約為6.0到7.5米，后墻的保溫厚度應(yīng)為1.5到2.0米。這樣的設(shè)計(jì)可以提高溫室內(nèi)的溫度穩(wěn)定性，促進(jìn)番茄的光合作用和生長(zhǎng)發(fā)育，并且提供足夠的空間供種植者和操作者進(jìn)行管理和采摘工作。同時(shí)，前屋面需要使用0.1毫米厚的聚乙烯無(wú)滴膜進(jìn)行覆。除此之外，為了增加光照強(qiáng)度，可以在溫室內(nèi)懸掛保溫幕和反光幕。最后，在前底角處挖掘防寒溝也是非常重要的一步，其作用是收集并排除溫室內(nèi)多余的水分，防止積水和結(jié)冰[1]。

1.2 環(huán)境控制

溫室內(nèi)的溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度是影響番茄生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。通過(guò)安裝自動(dòng)化控制系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)這些環(huán)境參數(shù)的精準(zhǔn)調(diào)控。例如，利用加溫設(shè)備保持夜間溫度，安裝遮陽(yáng)網(wǎng)和降溫系統(tǒng)調(diào)節(jié)白天溫度，使用加濕器和通風(fēng)設(shè)備控制濕度，施用二氧化碳肥料提高光合作用效率。

2 品種選擇

2.1 番茄品種特性

不同的番茄品種在生長(zhǎng)周期、抗病性、產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)上存在差異。應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和氣候條件選擇適宜的品種。對(duì)于櫻桃番茄的種植來(lái)說(shuō)，常見(jiàn)的品種有圣女、春桃、千禧等，這些品種通常具有果實(shí)小巧玲瓏、口感鮮美的特點(diǎn)，適合作為鮮食。對(duì)于大果型番茄的種植來(lái)說(shuō)，常見(jiàn)的品種有東圣一號(hào)、東圣粉王、L402等，上述品種通常果實(shí)較大、形狀規(guī)整，適合作為加工用途[2]。

2.2 品種選擇原則

在選擇番茄品種時(shí)應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：①生長(zhǎng)周期：根據(jù)溫室種植計(jì)劃選擇早熟、中熟或晚熟品種；②抗病性：選擇對(duì)常見(jiàn)病害具有較強(qiáng)抗性的品種；③果實(shí)品質(zhì)：根據(jù)市場(chǎng)需求選擇果形美觀、口感好的品種。

3 種苗培育

3.1 種子處理

播種前應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，以防止病菌感染。常用的方法有溫湯浸種、藥劑浸種等。處理后的種子應(yīng)在適宜的溫度和濕度條件下催芽，以提高發(fā)芽率。

3.2 育苗基質(zhì)與容器

研究發(fā)現(xiàn)番茄適宜的種植的土壤pH值應(yīng)在6.0～7.0之間，還可將腐熟的堆肥或雞糞等有機(jī)物質(zhì)與土壤混合，并在每立方米的土壤混合物中加入1kg～2kg的磷酸二銨和4kg～5kg的草木灰[3]。接下來(lái)，需對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理，將亮盾稀釋成600倍液后，將其噴灑在準(zhǔn)備好的土壤表面上。然后，將土壤翻動(dòng)一層，再次噴灑藥物，并用塑料薄膜覆蓋整個(gè)區(qū)域。保持這個(gè)狀態(tài)5d～7d，然后晾曬2d～3d以待使用。除了此之外，還可以選擇使用70%的五氯硝基苯粉，每平方米用量應(yīng)控制在10g～15g之間，使用0.4%多菌靈500倍液進(jìn)行土壤消毒時(shí)，每平方米用量應(yīng)控制在3g～5g之間。

3.3 適時(shí)播種

在選擇播種時(shí)間時(shí)，應(yīng)考慮早春播種或秋季晚期。早春播種可以避免與露地番茄銷售時(shí)間沖突，而秋季延遲種植則可以獲得更高的售價(jià)[4]。在播種前，需要適量澆水以保持土壤濕潤(rùn)。此外，播后使用營(yíng)養(yǎng)土覆蓋種子，可以提供充足的養(yǎng)分供給，促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育。為了預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生，可以將0.4%多菌靈500倍液制成藥土，均勻地覆蓋在種子周圍。

3.4 苗期管理

在出苗前，應(yīng)保持25℃～30℃的高溫環(huán)境，以防止種子爛種。而出苗后，白天的溫度應(yīng)保持在25℃左右，夜間則應(yīng)在15℃～17℃之間。此外，在苗期管理中，保持土壤濕潤(rùn)是非常重要的。但需要注意的是，控溫不控水。這意味著雖然要保持土壤濕潤(rùn)，但不能過(guò)度澆水，以免導(dǎo)致根部缺氧和病害的發(fā)生[5]。因此，在澆水時(shí)應(yīng)根據(jù)土壤濕度和植株需求進(jìn)行合理控制。另外，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到有2片～3片真葉時(shí)，即出苗后約30天，可以進(jìn)行分苗。在進(jìn)行分苗時(shí)，應(yīng)注意選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和方法，避免對(duì)幼苗造成不必要的傷害。

4 栽培管理

4.1 定植

定植是番茄栽培的關(guān)鍵步驟之一。幼苗在苗床上長(zhǎng)至4片～5片真葉，苗齡在25d～30d時(shí)即可進(jìn)行定植。定植前，需對(duì)溫室內(nèi)的土壤進(jìn)行深翻，施入充足的基肥，并進(jìn)行土壤消毒，以預(yù)防土傳病害。定植時(shí)保持適宜的株行距，一般每平方米種植2株～3株，具體密度應(yīng)根據(jù)品種和栽培方式調(diào)整。定植時(shí)注意選用健壯無(wú)病的幼苗，將苗穴挖至合適深度，小心移栽，避免損傷根系。定植后立即澆足定根水，以保證根系與土壤緊密接觸，促進(jìn)植株快速恢復(fù)生長(zhǎng)。

4.2 水肥管理

番茄對(duì)水分需求較高，但不耐澇，因此應(yīng)采用科學(xué)的灌溉方式，如滴灌或滲灌，既節(jié)約用水，又能提高水肥利用效率。灌溉頻率和用水量應(yīng)根據(jù)不同生長(zhǎng)階段的需求進(jìn)行調(diào)整，保持土壤濕潤(rùn)但不過(guò)于濕澇。施肥方面，應(yīng)遵循“少量多次”的原則，結(jié)合基肥和追肥合理施用。基肥一般在定植前施入，以有機(jī)肥為主，配合適量的復(fù)合肥。追肥則根據(jù)番茄的生長(zhǎng)狀況和土壤養(yǎng)分情況進(jìn)行，生長(zhǎng)前期以氮肥為主，促進(jìn)植株生長(zhǎng)；開(kāi)花結(jié)果期增加磷鉀肥，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和品質(zhì)提升。此外，可適當(dāng)使用葉面肥，提高營(yíng)養(yǎng)吸收效率。每畝番茄種植地每年需進(jìn)行3～4次灌水施肥和2～3次葉面噴施，以滿足其生長(zhǎng)需求。

4.3 花果管理

番茄開(kāi)花期應(yīng)注意溫度和濕度的調(diào)控，避免高溫高濕影響授粉和果實(shí)發(fā)育。可采用人工輔助授粉或利用熊蜂授粉，提高坐果率。果實(shí)膨大期，應(yīng)根據(jù)需要進(jìn)行疏果，保留發(fā)育良好的果實(shí)，保證每個(gè)果實(shí)有充足的營(yíng)養(yǎng)供給。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 主要病害防治

5.1.1 灰霉病

灰霉病是溫室番茄常見(jiàn)病害之一，主要危害花、果、葉和莖部。防治措施：選用抗病品種，避免種植對(duì)灰霉病敏感的品種。保持溫室內(nèi)適宜的溫濕度，減少高濕環(huán)境。及時(shí)清除病殘?bào)w，減少病菌傳播源。發(fā)病初期噴施抗真菌藥劑，如50%甲基托布津700倍液、12.5%多菌靈1000倍液等。

5.1.2 枯萎病

枯萎病由真菌引起，主要通過(guò)土壤傳播，感染根部，導(dǎo)致植株萎蔫、葉片黃化，最終枯死。防治措施：進(jìn)行土壤消毒，減少病菌基數(shù)。采用抗病砧木嫁接，增強(qiáng)植株抗病性。避免連作，合理輪作。發(fā)病初期噴施防治藥劑，如50%甲基托布津700倍液、1000倍液多菌靈等。

5.2 主要蟲(chóng)害防治

為應(yīng)對(duì)蟲(chóng)害，可以使用黃色粘板來(lái)誘捕蚜蟲(chóng)和白粉虱，每667平方米的種植面積需要懸掛35～40塊黃板，以增加誘捕效果。其次，還通過(guò)選擇強(qiáng)壯健康的番茄種子進(jìn)行種植，可以提高植株的抗病蟲(chóng)害能力或者利用一些有益微生物或昆蟲(chóng)來(lái)控制害蟲(chóng)的數(shù)量。此外，常見(jiàn)的番茄蟲(chóng)害包括斑潛蠅、白粉虱、紅蜘蛛和蚜蟲(chóng)等。針對(duì)這些蟲(chóng)害，可以采用20%吡蟲(chóng)啉2000倍液、25%阿克泰水分散粒劑、1.8%蟲(chóng)螨克乳油2000倍液等藥劑防治。

6 結(jié)論

溫室番茄栽培技術(shù)在解決氣候條件限制的同時(shí)，也給種植者帶來(lái)了挑戰(zhàn)。從溫室的設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備，品種選擇到壯苗培育和田間管理，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要合理的規(guī)劃與管理。通過(guò)深入研究和探討日光溫室大棚番茄栽培技術(shù)，可以為相關(guān)從業(yè)人員提供參考，幫助他們解決溫室番茄栽培過(guò)程中的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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[3]王開(kāi)昌，左富寶，張洪斌等.冬暖式日光溫室大棚番茄無(wú)公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究[J]．中國(guó)果菜，2010，（09）：7.

[4]楊德芹.日光溫室番茄栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治[J]．農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2024，44（03）：51-52.

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收稿日期：2024.06.17