設施蔬菜綠色防控技術

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.080

摘 要：當前，全球對于蔬菜生產中的綠色防控技術需求與關注不斷增加，也使得生態環境保護和食品安全問題引發了相關部門的重視。因此，綠色防控技術的引入變得至關重要，其主要包括有機農業、生物防治和智能化管理等。而通過使用天然肥料、生物防治方法、智能化管理技術，減少對化學品的依賴，有助于改善土壤質量和食品安全。基于此，文章將設施蔬菜作為主要研究內容，重點闡述綠色防控技術的具體應用，以供參考。

關鍵詞：設施蔬菜；綠色防控技術；有機農業；食品安全

隨著全球人口不斷增長，對食品質量和食品安全的關注度也逐漸提高，使得尋求具有可持續性且環保的蔬菜生產方法變得至關重要。設施蔬菜生產是一個備受矚目的解決方案。它涵蓋了一系列創新的農業實踐，通常在受控制的環境中開展，常見的包括溫室或塑料大棚。在蔬菜生產中，傳統農業生產模式雖可滿足蔬菜需求，但同樣也引發了一系列問題，最突出的問題就是大量使用化學農藥。化學農藥雖然可對病蟲害進行有效防控，但過度使用會對生態環境造成嚴重的污染，使生態系統的平衡受到影響。此外，殘留于蔬菜的化學農藥也使其安全性受到威脅，很容易通過食物鏈進入到人體。由此可見，深入研究并分析設施蔬菜的綠色防控技術十分有必要。

1 有機農業的應用

1.1 有機肥料應用

有機肥料有助于改善土壤結構和水分保持能力。這些肥料能夠逐漸釋放養分，為蔬菜提供了可持續的營養來源，降低了養分流失的風險。相比之下，傳統農業中的化學肥料容易進入河流和湖泊，導致水體富營養化和水質污染。

1.2 有機農藥替代

有機農業采用的有機農藥是以天然成分為基礎制成的，對環境和非目標生物的影響較小，主要包括硫磺、脂肪酸鹽等。有機農藥的殘留期較短，不會在農產品上留下有害的化學殘留物[1]。此外，有機農藥更加利于生物分解，降低了對土壤和水體的負面影響。與傳統農藥相比，有機農藥的選擇性更強，可以有針對性地控制害蟲而不傷害益蟲或其他生態系統組成。在設施蔬菜生產中，有機農業的應用有助于改善蔬菜的品質和食品安全。消費者越來越關心食品的源頭和質量，有機認證可以提供更可靠的食品來源，并降低農產品對化學殘留物的暴露風險。有機蔬菜生長于有機質土壤中，所以具有更好的口感，營養物質更豐富。

2 生物防治的應用

2.1 天敵引入

引入天敵如瓢蟲、蜻蜓和捕食性線蟲，可以有效控制設施內害蟲的數量，能夠主動尋找并捕食害蟲。與化學農藥不同，天敵不會對環境造成污染，也不會使害蟲產生抗藥性。此外，天敵的引入可更好地保證生態平衡，使農作物避免被大規模害蟲危害而正常生長。

2.2 益生菌應用

益生菌（如枯草芽孢桿菌）是生物農藥的一種，用于抑制土傳病害的發展。它們通過競爭性排除病原微生物，產生抗生素或促使植物產生抗性來保護農作物。這種方法對環境友好，不會對非目標生物造成傷害，也不會導致化學殘留物的積累。生物防治用于設施蔬菜生產可以減少對化學農藥的依賴，降低生產成本，提高農產品的質量和食品安全性。它還有助于維持生態平衡，減少生態系統的干擾，從而實現農業生產的可持續性。

3 智能化管理的應用

3.1 傳感器技術

傳感器技術用于監測和控制設施內的環境參數。例如，土壤濕度傳感器可以確保土壤的適宜濕度，光照傳感器可以自動調整燈光，氣溫傳感器可以維持理想的生長溫度。這些傳感器提供了實時數據，使農民能夠更精確地管理和改善生產條件，最大程度地提高產量。

3.2 自動化控制系統

自動化控制系統包括自動灌溉、通風、施肥等，減少了人工干預，提高了生產效率。例如，自動灌溉系統可以根據土壤濕度自動調整灌溉水量，從而節省水資源并避免過度灌溉[2]。這些系統還能夠在低能源成本的情況下管理設施內的多項參數，實現生產的可持續性。

3.3 數據分析

數據分析技術可幫助農民更好地理解生產過程，并提供決策支持。通過收集和分析傳感器生成的數據，農民可以迅速檢測問題、調整策略，并預測生產趨勢。這有助于優化種植計劃、減少浪費、提高資源利用效率。

3.4 有害病原微生物預測體系

首先，病原孢子檢測系統。通過在溫室大棚中安裝病原孢子捕捉儀，可以實時捕捉在風中傳播的病原孢子，依托顯微鏡自動成像技術、5G技術等在服務器上傳清晰的圖像信息。其次，病害病癥調查系統。該系統主要是以高清攝像頭為儀器監測病害。在整個過程中，要求技術人員根據實際情況準確計算田間的病害等級，從而為后續的病害防治提供可參考的依據[3]。

3.5 土壤監測系統

運用先進的土壤監測系統，需要圍繞溫室大棚的面積、形狀等準確布局各個監測點，確保數據獲取的準確性。此外，還能夠對土壤中蔬菜的具體生長狀況進行準確監測，最終明確蔬菜在土壤中的真實深度，為蔬菜的健康生長提供必要支持。

4 生態系統建設

4.1 生態延展

為了吸引有益的昆蟲和提供適宜的授粉環境，農民可以在設施周圍或內部種植花卉和其他植物。這些植物吸引蜜蜂、蝴蝶等傳粉昆蟲，有助于提高蔬菜的產量和品質。此外，引入益蟲如寄生蜂，可以幫助控制害蟲的數量。

4.2 土壤健康管理

維護土壤健康是生態系統建設的關鍵部分。輪作、有機物覆蓋、綠肥種植等可以改善土壤結構，增加土壤的有機質含量，提高水分保持能力。健康的土壤有助于提高植物的抗病能力，減少土壤侵蝕和養分流失。

4.3 合理調控溫濕度

在設施蔬菜生態系統建設中，通過進行合理的溫濕度調控，同樣也是有效預防病蟲害的一種方法。首先，因為孢子、靶標害蟲都要在恰當的溫濕度下才能得以擴散。以黃瓜白粉病為例，溫濕度分別在16℃～24℃、75％～80％RH才能符合絲白粉菌的擴散條件，溫室白粉虱繁殖與擴散的溫度為18℃～25℃。技術人員應當結合作物生長的具體狀況，對設施蔬菜白天、夜間的溫濕度進行有效調控，以此最大程度地阻止有害生物的擴散，真正實現設施蔬菜的健康成長。其次，良好的溫濕度環境有益于設施蔬菜迅速生長，且在抵抗病原微生物、害蟲等方面有著更強的能力[4]。為此，合理調控溫濕度應當從多個方面考慮，調整通風口的角度、覆蓋遮陽簾、覆蓋棉被等來維持溫度，吊噴蔬菜、打開水簾等控制濕度，從根本上提高設施蔬菜的植保水平，生產更多綠色蔬菜，更好滿足人們的日常所需。

4.4 有益菌悶棚技術

當前，在對設施蔬菜進行底肥施肥的操作中，往往會對其施用農家糞肥。但是有一些農家糞肥容易出現腐熟不充分、鹽分含量超標等問題，致使激素中毒，植物缺素現象發生的概率較大。為此，技術人員便可以使用有益菌悶棚技術，即將一些有益微生物活菌等添加到糞肥當中，不斷提高土壤中有益菌的含量，提高土壤中重金屬離子的成分，促使土壤中具有較強的保水、保肥能力。

4.5 高溫悶棚技術

通常情況下，一些設施蔬菜存在比較明顯的連茬現象，進而容易發生根莖腐病、疫霉根腐病、莖基腐病、根結線蟲病等病害，極大地影響著蔬菜的產量、品質，不利于優質蔬菜的生長。面對這一現狀，當相關人員在進行蔬菜換茬的時候，便可以使用高溫悶棚技術，通過使用威百畝結合覆蓋黑色地膜來徹底消滅土壤中的有害菌。然而，在使用該技術之后，還應當注重及時補充有益菌，如枯草芽孢桿菌、蠟質芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌，以期從根源上減輕有害菌的進一步擴散，盡可能降低病蟲害的發生可能性。在使用這一技術的同時技術人員應時刻關注設施蔬菜的生長狀況，為其營造一個良好的生長環境。

5 結語

由上文可以看出有機農業、生物防治、智能化管理和生態系統建設等創新實踐成為推動綠色防控的重要手段。其中有機農業減少了化學品依賴，生物防治降低了農藥使用，智能化管理提高了生產效率，而生態系統建設進一步維護了生態平衡。這些方法共同推動著可持續、高效、環保的設施蔬菜生產，滿足了不斷增長的食品需求，確保了食品的安全和質量，為我國國民食品安全提供了重要保障。

參考文獻

[1]蔡文.當前設施蔬菜植保綠色防控技術[J]． 農家參謀，2022，（09）：43-45.

[2]李金玲，梁增文，劉天英，等.壽光市設施蔬菜綠色防控新技術的應用與推廣[J]． 中國蔬菜，2019，（09）：93-95.

[3]孟迪.設施蔬菜植保綠色防控技術[J]．種子科技，2023，41（10）：124-126.

[4]常青，洪波，陳志杰，等.設施蔬菜病蟲害綠色防控技術現狀與問題思考[J]．北方園藝，2020，（17）：131-137.

收稿日期：2024.06.19