綠色蔬菜栽培及土肥管理措施

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.088

摘 要：綠色蔬菜的栽培與生產較普通蔬菜更為嚴格，要求標準更高。栽培技術與土肥管理是影響綠色蔬菜生長發育的重要因素，所以本文對蔬菜栽培與土肥管理中的常見問題與處理措施進行了詳細闡述，以期為相關技術人員提供一定參考。

關鍵詞：綠色蔬菜；栽培技術；土肥管理

隨著科技的持續進步和時代的演變，現在生活水平有明顯的提高，對健康飲食需求日益增長。在綠色蔬菜種植中，需根據不同地區的特點及當地農業生產水平選擇合適種植環境，確保農作物的產量和質量。農業技術迅速進步，提升蔬菜種植能力和水平。綠色蔬菜種植已成為現代農業生產重要組成部分。為進一步促進我國農業產業經濟的穩定發展，必須要重視對綠色蔬菜栽培技術及病蟲害防治方面內容研究。種植綠色蔬菜要求種植者根據當地具體環境條件，對種植技術進行持續優化和創新，為消費者提供高質量農產品，滿足多層次需求，進一步推動我國現代農業經濟可持續發展。必須加強對綠色環保理念下的蔬菜種植技術應用研究，實現蔬菜產量和質量同步提升。確保種植能順利進行的基礎條件，土肥管理技術的科學應用具有不可忽視的重要性，為綠色蔬菜生產環節的持續改進和完善創造全面環境[1]。

1 綠色蔬菜栽培要點

1.1 種植環境選擇

在綠色蔬菜的種植過程中，選擇合適的種植環境是至關重要的基石和前置條件。種植環境是否真正滿足蔬菜生長需求，將直接決定蔬菜的品質與經濟效益。在綠色蔬菜的種植過程當中，需要根據不同地區的特點以及當地農業生產水平來選擇合適的種植環境，從而確保農作物的產量和質量。為更好提升蔬菜的種植效果和品質，確保食品健康安全，需對其種植環境做出有針對性的選擇。在綠色蔬菜栽培中，注意采用合理施肥和灌溉技術，為蔬菜提供充足且穩定的營養物質。在選擇蔬菜種植區，盡量避免工業廢料和城市垃圾填埋場，確保種植區域的土壤保持清潔，才能從根本上確保蔬菜在生長過程中吸收到干凈水分和潔凈空氣，真正保證綠色蔬菜種植的效果和質量。還需做好病蟲害防治工作，確保綠色蔬菜的產量及品質均得到顯著提升。另外，相關部門應積極推動廣大農戶創建綠色蔬菜培育基地，根據各地區具體狀況，構建一個全面完善的綠色蔬菜種植管理體制。還要加強對病蟲害防治技術的宣傳力度，讓農民了解掌握綠色蔬菜栽培技術，提高綠色蔬菜產量，保障農業發展效益最大化。在種植綠色蔬菜前，農戶應當采納適當的技術措施，對種植基地的各種指標進行全面的檢查和評價，以判斷所處環境是否達到綠色蔬菜種植標準，從而進一步提高綠色蔬菜種植品質，為人們提供放心蔬菜的生產目標[2]。

1.2 品種選擇

要想確保綠色蔬菜種植成效，就需科學合理挑選種子。要選抗逆性強、品質好的種子，盡量少用農藥，能控制、減少病蟲害對蔬菜生長造成的不良影響。還應注意從種植環境實際出發，結合土壤特性為根本，特別對某些季節性蔬菜栽培、選種，必須綜合當地氣候因素與作物生長特點進行選種。

1.3 育苗技術

育苗在蔬菜種植過程中是關鍵環節。①育苗場地盡量選擇開闊地勢，要確保育苗場地離水源更近、排水能力更強，這些因素將直接影響育苗工作整體成效與質量。②苗床土壤要肥沃，栽植前進行深耕翻曬處理，抑制病蟲害的發生。在制作苗床的過程中，每6～8平方米作為一個單元，效果最合理。育苗前把種子曬干，用55℃～60℃溫水浸種約5小時。要注意浸種時不斷翻動。種子浸泡用10%濃度的磷酸三鈉溶液，有助于滅菌處理。苗床播種后可選用800倍稀釋的霜霉威鹽酸鹽均勻灌溉苗床，隨后用一定厚度的土壤進行覆蓋。幼苗在生長階段要注意保溫防寒，確保幼苗能正常成長，出苗后要增強苗棚通風，降低濕度，以降低病蟲害的發生風險。在育苗過程中，要及時清除病苗并做好病蟲害的相關的預防與治療，切實避免病苗危害其余正常生長的幼苗。

1.4 種植方式

綠色蔬菜種植方式與模式對蔬菜經濟效益的影響至關重要。種植人員要結合本地實際情況來對蔬菜種植方式進行科學的選擇，因為有多樣的種植方式不僅能有效促進綠色蔬菜栽培品質的提高，還能較大程度促進蔬菜種植效率提高，輪作就是一種較普遍的種植方式。為進一步確保綠色蔬菜能健康成長，增加農業經濟效益，可針對不同區域地質特點進行蔬菜栽培與培育，采用間作套種或輪種的方法，讓蔬菜生長過程中能夠得到足夠的光照與營養，還應強化病蟲害問題進行有效防控。一般在前茬蔬菜采收后，種植人員要及時徹底清除殘留枯葉、雜草，以免發生細菌、病蟲。以免影響下一季作物的種植。

2 土肥管理要點

2.1 有機肥使用

傳統蔬菜種植為確保蔬菜種植產量普遍大量施用化肥，化肥種類選擇不當或劑量過大，不僅會對環境產生影響，還會導致殘留問題，污染環境。針對這一情況，一是在綠色蔬菜栽培過程中要科學選擇有機肥料種類，合理配制使用量，最大限度發揮蔬菜種植基地土壤營養，改善土壤中環境與質量，從而為綠色蔬菜栽培與種植打下堅實基礎。二是科學高效施用有機肥，增加土壤微量元素的豐富度，進一步保障并促進土壤保肥能力。通過增施有機肥有效地促進綠色蔬菜品質提高，增強綠色蔬菜抗逆病蟲害能力，實現綠色蔬菜增產和品質優化。在施用有機肥的時候還要注意要保證肥料的腐熟度，挑選適宜的有機肥種類，根據土壤基礎與作物需求進行合理配比。有機肥應均勻撒布在土壤表面，并進行翻耕，避免直接施用在根部或施用過深，有機肥用法用量可根據所選種類結合地力情況進行適量施用。

2.2 鉀肥使用

鉀肥在蔬菜生長中起著重要作用，它能在很大程度上促進蔬菜開花結實。在這種情況下，種植人員要提高對鉀肥合理施用的關注。在化學上有效控制鉀肥的使用量，可以有效減少蔬菜中硝酸鹽的含量，進一步提高蔬菜食用安全性。在施用鉀肥時，種植人員首先檢查分析土壤實際狀況，在此基礎上科學確定鉀肥用量及方法，確保鉀肥作用與價值的最大化。通常黏土中鉀肥最多，沙土最少。在實際運用過程當中一定要做好對土壤的分析與檢測。

2.3 氮肥使用

氮元素是蔬菜營養生長必不可少的元素，綠色蔬菜栽培階段適量施用氮肥能夠有效地促進蔬菜質量，調控生長速度，在種植綠色蔬菜的過程中，科學合理地使用氮肥有一定的必要性。但如果氮肥使用過多，可能會對蔬菜的生長和發育產生不良影響。所以種植人員也要確保施氮肥科學合理。通常情況下，可以考慮使用氮肥作為基礎肥料，并對氮肥的使用深度和范圍進行精確控制。完成施肥后，應立即進行翻土操作，以防止氮肥揮發對蔬菜產生不良影響。此外，在施氮肥過程中可采用挖溝等措施，明顯提高氮肥利用率。

2.4 注意調節土壤酸堿度

土壤酸堿度對其所含營養有一定影響。一般蔬菜的適宜土壤酸堿度在5～6.8之間。若土壤酸堿度過低，將直接影響、妨礙土壤正常生長發育。在這種情況下，種植人員可采用氫氧化鎂，石灰及草木灰作為生理性肥料加以合理改善，但要注意有效地控制施用量和施用方式，從而達到調節土壤酸堿度的目的。同時它還能和鐵，鋁及鎂等離子產生化學反應，從而避免對蔬菜產生毒害，繼而使得蔬菜硝酸鹽的含量能夠有效減少。另外，目前我國農業生產上倡導鈣鎂磷肥的施用，給綠色蔬菜增施磷元素時還可增施對應的鎂和鈣元素。在施用時，有機肥和鈣鎂磷肥有效配合，發酵腐熟后用作基肥，可進一步提高肥料施用效果，整體提高綠色蔬菜種植質量與產量，提高經濟效益，促進經濟發展。

3 結論

要想種植出綠色蔬菜，必須遵守一定的規定和流程，可參照國家相關標準。除對種植方法進行進一步完善和優化，還需對所需的各種肥料進行科學選擇與使用。基于對土壤特性、種植環境以及蔬菜種類等多個因素的深入分析，應當有目的性選擇合適的種植方法和技術，以保證綠色蔬菜的產出與品質，進而促進我國農業的可持續健康發展。

參考文獻

[1]楊全山. 優質綠色蔬菜栽培與管理技術推廣策略 [J]．世界熱帶農業信息，2024，（01）：5-8.

[2]吳淑紅. 綠色蔬菜栽培技術及推廣對策 [J]．農家參謀，2022，（12）：43-45.

收稿日期：2024.06.19