日光溫室黃瓜水肥一體化技術應用

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.090

摘 要：為探討日光溫室黃瓜對灌水和施肥的需求特性，以及水肥一體化技術在黃瓜上的應用情況，通過闡述黃瓜的生物學特性，水肥對黃瓜生長的影響，闡述日光溫室黃瓜水肥施用存在的明顯問題，指出在設施栽培條件下，水肥一體化具體應用技術及應用效果，在生產中應積極推廣并實施。

關鍵詞：溫室；黃瓜；水肥一體化

1 黃瓜的生物學特性

由于黃瓜起源于熱帶以及亞熱帶，根系淺，屬根敏感性作物，根系主要集中在20cm左右深度的耕層，根系再生能力差，吸水能力差，適于肥沃、疏松、透水透氣性強的土壤，pH值5.5～7.2，葉面積大，蒸騰量大，要求較高的土壤濕度和空氣濕度。適宜的空氣相對濕度為70%～90%，土壤濕度為80%～95%。黃瓜喜溫，光合作用適溫25℃～30℃，根系生長適宜溫度20℃～23℃；黃瓜耐陰，光合作用能力在生長適溫范圍內隨著溫度的升高而增強。

2 水肥對黃瓜生長的影響

溫室黃瓜的生長發育受多種環境條件、種植方式、管理水平和氣候條件等因素影響。其中，灌水和施肥是影響日光溫室黃瓜產量的最重要因素，對生產經濟效益具有決定作用。黃瓜莖粗、瓜粗、單果瓜、葉面積和株高等生長生理指標受水分和肥料的施用量影響較大，

合適的水肥管理可促進黃瓜生長，相反，水分和肥料過多或過少均會對黃瓜的生長發育產生抑制作用。在一定范圍內，隨著灌水量和施肥量的增多，黃瓜的單果重、瓜條數和產量也相應增加，水分最高利用效率可達 47.71 kg/m3。

日光溫室黃瓜，土壤為沙壤土時，當灌水量為2222.05 m3 /hm2 和施肥量為1200 kg/hm2 時 ，N、P2O5 和 K2O用量分別為216 kg/hm2 、108 kg/hm2 和324 kg/hm2，黃瓜產量能達110190.00kg/hm2 ，農戶收益能達19.27萬元/hm2。

黃瓜的產量高低受品種、種植方式、茬口、病蟲防治水平以及施肥澆水情況等多種因素綜合影響，但是相同的品種、茬口的黃瓜產量水平最主要受施肥量的影響，肥料可影響黃瓜的產量與品質，相對來說較容易控制[1]。比如氮肥，在一定的施用范圍內隨著氮肥用量的增加，黃瓜株高和產量會隨著氮肥用量的增加而增加。 品質方面，氮肥用量為1000～1250kg／hm2時，黃瓜中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量相對較低，黃瓜有較好的品質，經濟產量也很高[2]。

磷肥同樣可增加黃瓜單果數、單果重和產量。程啟鵬等研究表明，在土壤有效磷含量為 136.03 mg/kg的基礎上，設施黃瓜通過水肥一體化技術和磷肥減量30%，每公頃可增產12270 kg，增加收益17100元[3]。

水分在黃瓜生長過程中起到決定性作用，水分直接參與到黃瓜的生命活動，是養分的載體，直接對營養物質的吸收與利用產生影響。

3 水肥施用存在的問題

隨著黃瓜產業的發展與壯大，在生產過程中也出現了許多問題，農戶為追求經濟利益，依據平常的管理經驗，盲目澆水施肥， 往往出現“大肥大水”的管理現象。施肥方面，出現過量施肥和不合理施肥的現象，比如在相同的種植方式下，不同的農戶之間肥料使用量差別較大；N、P、K養分供應比例與黃瓜的需求比例不相配，基肥與追肥的養分比例不合理，往往重基肥，輕追肥[4]。日光溫室黃瓜氮磷鉀平均投入量是玉米的5.10～8.54 倍，是黃瓜需求量的3.36～7.03倍。

盲目且過量施用肥料使得土壤養分大量剩余并且快速富集在土壤中，造成土壤養分比例失調嚴重，加速了肥料損失，提高了管理成本，化肥利用率降低；過量施用化肥還會造成硝酸鹽含量超標，一些便宜的肥料其中含有大量的強酸性離子，迅速加劇了土壤 pH 值下降，還可出現土壤鹽漬化問題，除了危及土壤的生態環境，還可造成地下水環境污染，對作物根系產生毒害作用，使得蔬菜品質下降。在灌溉方面，當土壤含水量在田間持水量的80%～85%時進行灌溉，黃瓜生育期灌水量需要 2700 m3/hm2 ，而在實際生產中，農戶往往大水灌施，過量灌溉造成了水資源浪費和淋溶污染地下水，嚴重地影響了設施內的小環境和生產的可持續發展。

4 水肥一體化定義

水肥一體化技術是一項將灌溉與施肥相融為一體的農業實用新技術，該技術通過灌溉管道的設計，借助于壓力灌溉系統，將可溶于水的固體肥料或者液體肥料按作物所需養分和水分定時定量的均勻、準確地輸送到作物根部土壤，實現節水、節肥、高產、高效、省工的目的[5]。

5 水肥一體化具體實施

日光溫室黃瓜連年栽培種植普遍，合理按需施肥，能夠平衡土壤養分，促進黃瓜的生長發育，提高產量和改善品質，王照玉指出，每畝N、P2O5、K2O用量分別為10 kg、5kg、15 kg時，黃瓜的株高、莖粗和葉片數量最多，而且黃瓜的維生素C和總糖含量最高，生產效益明顯提高[6]。

水肥一體化技術在日光溫室黃瓜生產中迅速發展，很好的控制了水肥量，滿足了黃瓜對水分和氮磷鉀營養元素的需求，利用效率明顯提高[7]。在具體實施時，水肥一體化技術要結合應用優良的黃瓜品種、利用農業、物理、生物等方法防治病蟲害等管理技術，采用地膜覆蓋技術，很好發揮節水節肥優勢，達到提高黃瓜產量、改善品質和增加效益的目的。

5.1 肥料的選擇

如果施用單質肥料，選用不溶物含量小于5g的可溶性肥料；如果選用復合肥料，應選用肥料間不會發生化學反應、不會沉淀的中性肥料。

5.2 不同生育期水肥管理

在定植期，澆緩苗水1次，每公頃澆水450m2。在初果期，土壤相對含水量lt; 60%時，每公頃澆水150m2，每畝分別追施尿素和硫酸鉀5kg。在盛果期，間隔5到7d 澆 1次水，每公頃澆水150～180m2，澆水時每次每畝分別施尿素和硫酸鉀6kg、5kg[8]。

隨著化肥減量增效項目示范推廣，給日光溫室黃瓜栽培的施肥方面提供了靈活的施肥方案。鄭昕雨等得出，比常規化肥減施30%時，黃瓜的單株產量最高，達到6.09 kg，果實維生素C含量也比空白對照提高了57.45%，化肥的氮利用效率提高了7.5%，在生產實際可靈活運用[9]。

6 實施效果

6.1 節水

日光溫室大棚栽培條件下，采用膜下滴灌方式，與常規灌溉施肥相比，節水效果在～5.87%與～9.30%之間[10]，每畝節約水電成本85元～130元。

6.2 改善微生態環境

保護地栽培采用水肥一體化技術，能降低棚內空氣濕度、保持棚內溫度、增強微生物活性、利于改善土壤物理性質和減少地下水的污染。

6.3 減輕病蟲害發生

黃瓜在實際栽培管理中主要發生的病蟲害為白粉病、靶斑病、灰霉病、霜霉病、蚜蟲和薊馬等，空氣濕度的降低，在很大程度上抑制作物病蟲害的發生，減少農藥的投入和防治病害的防治成本，每畝節約農藥80～100元。

6.4 增加產量，改善品質

水肥一體化技術明顯提高黃瓜產量，改善產品質量，一般增產17%～28%。滴灌施肥比常規畦灌施肥畸形瓜數量減少21%，每畝增加收益1500元左右。

7 結論

日光溫室黃瓜水肥一體化技術優勢突出，是農戶在黃瓜栽培管理中優選的管理技術，推廣意義大，為實現蔬菜產業可持續發展，讓水肥一體化技術能家喻戶曉，各級農技推廣部門要利用廣播、電視、微信、自媒體等多種形式加以推廣宣傳，采用現場視頻等培訓方式，多渠道進行培訓指導。另外鼓勵有條件地區對實施日光溫室黃瓜水肥一體化技術的農戶大戶等經營主體給予扶持和補貼，提高農戶種植積極性和推廣該技術的主動性。

參考文獻

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[3]程啟鵬，熊啟中，徐雅婷，等．滴灌水肥一體化條件下磷肥減量對黃瓜磷素利用效率和產量的影響[J]．中國土壤與肥料，2023（01）：65～72.

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[7]王 蓉，馬 玲，楊常新，等.基于不同水肥用量優化日光溫室黃瓜水肥制度[J]．湖北農業科學，2020，59（10）：58～62，63.

[8]崔淑芝.日光溫室黃瓜水肥一體化施肥技術[J]．現 代 農 村 科 技，2024（05）：103～104.

[9]鄭昕雨，趙昌博，智中正，等.化肥減施對日光溫室黃瓜生長和土壤肥力的影響[J]．江西農業大學學報，2020，42（06）：1151～1158.

[10]曲凌燕.溫室大棚蔬菜栽培中水肥一體化技術的應用研究[J]．農業工程技術，2023，43（12）：42～43，

收稿日期：2024.06.18

作者簡介：趙陽（1987.01～），男，漢族，山東省寧津縣人，本科，助理農藝師，主要從事農業技術推廣與應用。