蔬菜種植中農藥化肥施用注意事項

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.093

摘 要：蔬菜種植產業是我國農業發展的重要內容，為提升蔬菜種植的產量，農戶在種植過程中存在過量、不合理施肥用藥的情況，嚴重影響蔬菜產品的質量安全和農業生態環境安全。基于此，本文重點分析對蔬菜實施農藥化肥時需要注意的問題，希望可以為蔬菜種植提供一些參考建議。

關鍵詞：蔬菜種植；農藥；化肥；注意事項

目前蔬菜種植產業已經向著生產規模化和集約化的方向發展，在種植管理過程中，受自然氣候環境以及生產方式的影響，病蟲害問題嚴重，導致蔬菜生產質量受到影響，為提高蔬菜產品的生產效率和生產質量，需要明確農藥和化肥使用的注意事項，保證農藥、化肥的合理應用。

1 蔬菜種植農藥實施注意事項

1.1 明確病蟲害種類

農藥的使用目的是防治蔬菜種植中的病蟲害，結合目前蔬菜種植的實際情況，病蟲害發生的種類較多，常見病蟲害包括霜霉病、枯萎病、菌核病、灰霉病、白粉虱、蚜蟲等，在一些天氣條件中，比如低溫、弱光等，植物的抗病能力會下降，導致病蟲害發生的概率增加，在使用農藥的過程中，需要重點分析蔬菜病蟲害的特征以及出現的病癥，確認病蟲害的種類，對癥下藥。

1.2 合理選擇農藥

在選擇農藥的過程中，蔬菜種植人員需要注意以下幾點，一是確定防治對象，通常情況下，病害需要選擇殺菌劑、蟲害使用殺蟲劑；二是種植人員需要根據農藥的特性選擇農藥，并確定每種農藥的適用范圍和使用的具體階段，比如，一些農藥在低溫的環境中無法充分發揮其藥效；三是需要根據病蟲害的發展規律、生物學特性，蔬菜種植病蟲害的防治應以預防為主，種植人員需要在病蟲害的侵染期使用農藥，可以選擇具有保護作用的殺菌劑，如果蔬菜已經感染病蟲害，需要選擇具有內吸性的殺菌劑；四是蔬菜種植人員在使用農藥的過程中，應明確各類農藥的使用方法，嚴格按照國家規定的使用標準，禁止使用已經禁用的農藥產品。例如，針對葉斑病、斑枯病等可以使用苯醚甲環唑，苯醚甲環唑為廣譜內吸性殺菌劑，施藥后能被植物迅速吸收，藥效持久，可以有效防治真菌性病害，對于蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等刺吸式害蟲，可以使用噻蟲嗪，在施藥之后，也可以被蔬菜葉片和根部快速吸收，在施藥后的2～3天會產生明顯的效果，同時具有較強的持久性。

1.3 高效施用農藥

在病蟲害發生的初期使用農藥，對于大棚種植的蔬菜，還需要在棚內溫度適當的情況下施藥，為避免病蟲害對農藥產生抗性，造成更加嚴重的病害問題，為此，種植人員需要采取輪換用藥的方式，使用不同類型的農藥交替使用，可以有效延緩病蟲害的出現，減少抗藥性，還需要優先使用高效、低毒、低殘留的農藥，并按照安全說明應用。通常情況下，在光照較強時，蔬菜莖葉表面的氣孔會張開，更有助于農藥的進入，同時在中午前后不宜使用農藥，主要目的是防止溫度過高，農藥被光解，導致農藥的使用效率降低，種植人員可以在晴天的上午，環境溫度保持在20℃～25℃時施加農藥[1]。

1.4 遵守農藥安全期規定

農藥安全期是指最后一次施藥至作物收獲時的間隔時間，目的是保證蔬菜中的農藥殘留可以達到安全標準的要求，從而保障食用者的健康，在使用農藥的過程中，必須嚴格遵守農藥安全期規定。不同農藥的安全期也存在不同，需要充分考慮到農藥的種類、濃度、使用方法以及蔬菜的種類等因素，目前蔬菜種植中常見的農藥安全期如下，一是殺菌劑，75％百菌清可濕性粉劑7天，77％可殺得可濕性粉劑3～5天，50％撲海因可濕性粉劑4～7天，70％甲基托布津可濕性粉劑5～7天，50％農利靈可濕性粉劑4～5天，50％加瑞農、58％瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑2～3天，64％殺毒礬可濕性粉劑3～4天，二是殺蟲劑，10％氯氰菊酯乳油2～5天，2.5％溴氯菊酯2天，2.5％功夫乳油7天，5%來福靈乳油3天，1.8％愛福廠乳油7天，40.7％樂斯本乳油7天，20％滅掃利乳油3天。

1.5 科學進行農藥混用

農藥混用是指同時使用兩種或兩種以上的農藥，個別農藥混合使用可以強化防治效果，但如果混用不當會導致藥效降低，甚至會產生藥害，導致農藥的毒性增加。為此，在蔬菜種植中應盡量避免農藥的混用，如果需要進行農藥的混用，需要掌握農藥混用的規則，選擇具有互補性或增效性的農藥品種進行混用，同時需要明確農藥的毒性以及穩定性，科學設計混用的比例和順序，保證農藥的混合均勻，混合之后的農藥需要理解使用，長時間的防治可能會導致農藥藥效降低，也有可能產生其他的風險[2]。

1.6 注重環境保護

在蔬菜中使用農藥需要將環境保護作為主要原則，注重環境的保護，減少農藥使用中對蔬菜作物的負面影響。一是嚴格按照農藥的使用規定控制農藥劑量、濃度以及具體的使用方法，杜絕過量使用農藥和濫用農藥。在使用農藥時應根據蔬菜病蟲害的實際情況，選擇合適的農藥類型。二是針對農藥廢棄物進行妥善處理，在施加農藥的過程中，個別種植人員會將包裝袋、空瓶等隨意丟棄，會造成一定的污染問題，為此，需要將農藥廢棄物進行集中處理，交給專業機構進行回收處理或進行無害化的處理。

2 蔬菜種植化肥使用注意事項

蔬菜種植過程中，化肥是必不可少的，在施用化肥時需要科學控制施用時間，合適選擇化肥的種類并做到適量施肥。

2.1 科學控制化肥施用時間

根據蔬菜種植的相關經驗，化肥在使用3～5天后才會發揮作用，種植人員應根據蔬菜的生長情況合理選擇施肥的時間。蔬菜在夏天的時候生長比較快，對肥水要求也比較高，既可以早上施肥，也可以晚上施肥，盡量避開中午的高溫，冬季可以主要在早上施肥，原因是環境溫度會在12點之后達到最高，不會降低低溫，可以保證蔬菜的根系不受損傷[3]。

2.2 合理選擇化肥種類和使用量

化肥種類的選擇需要根據蔬菜的生長情況、土壤性質以及蔬菜生長過程中需要的養分，目前，常用的化肥種類包括有機肥和無機肥，其中有機肥在施用之后需要經過分解才能被蔬菜吸收，無機肥可以直接被吸收，但也需要控制使用量。個別種植人員為提升蔬菜的產量，存在過度施肥的情況，通常情況下，蔬菜類產品一般每畝施用有機肥2000～3000千克，復合肥100～150千克，具體的施肥量還需要根據土壤的測試結果，實驗結果表明，尿素在施入土壤后5～7天開始發揮藥效，有效時間為1周，以氮、磷、鉀為主的復混肥，通常要一周左右的時間方能見到效果，有效時間為2至3個月，硫酸鉀施藥6天后起效，肥效一般為一個月，磷酸二氫鉀的作用比較迅速，通常2～3日即可見到明顯的效果，但需要連續施肥20天以上。種植人員需要根據蔬菜生長的需求進行追肥，為蔬菜的生長提供充足的養分，并減少化肥對周圍環境的負面影響[4]。

2.3 明確化肥施用方法

首先，蔬菜種植人員需要意識到蔬菜的不同種類和不同生長階段對肥料的需求有所不同，在選擇化肥時，應根據蔬菜的種類和生長階段，選擇適合的化肥種類和配比，比如，葉菜類的蔬菜在生長過程中需要大量的氮肥，在施加肥料時可以適當提高氮肥的比例，促進葉片的生長，根莖類的蔬菜需要磷肥和鉀肥促進根系的生長，種植人員需要根據蔬菜的特性制定施肥方案[5]。

3 結語

蔬菜種植作為農業生產的重要內容，需要根據蔬菜種植的需求以及管理情況，實現農藥和化肥的合理應用，在保證蔬菜產品質量的同時，減少農藥和化肥對自然環境的負面影響，種植人員需要明確蔬菜種植中農藥和化肥使用的注意事項，科學控制施用的時間，合理選擇農藥和化肥的種類，保證其符合蔬菜生長的要求，并合理控制施用量，為蔬菜生長提供充足的養分和良好的生長環境。

參考文獻

[1]黃巍，張飛榮，金光君，等.山地豆類蔬菜化肥農藥減施增效技術[J]．蔬菜，2021（6）：31-34.

[2]張春艷.曲靖市蔬菜規模化生產背景下農藥使用現狀及對策研究[J]．智慧農業導刊，2022，2（24）：54-56.

[3][1]王丹丹.有機肥與氮素化肥配施對葉類蔬菜硝酸鹽累積的影響研究[J]．中國農業文摘-農業工程，2024，36（01）：3-6.

[4]孟凡非，康鐵東，楊成，等.化肥減量施用對蔬菜地氮素流失控制及小白菜生長的影響[J]．西南農業學報，2022，35（11）：2603-2608.

[5]張衛，蔣韜，郝利.我國設施蔬菜化肥農藥雙減效果的經濟評價[J]．蔬菜，2022（08）：24-28.

作者簡介：丁兆彤（1974-），女，漢族，山東臨沂蘭山，專科，農藝師，研究方向：農學。

收稿日期：2024.07.1