社會性科學議題在高中生物課程中的教學研究

深圳市教育科學規劃2020年度課題：核心素養背景下的高中生物課程SSI教學研究（ybzz20120） 研究成果

摘" "要：社會性科學議題蘊含著豐富的教學價值，是促進學生思維、能力和素養發展的良好教學資源。《普通高中生物學課程標準（2017年版）》中強調，社會性科學議題教學是發展學生核心素養的重要途徑。文章以“轉基因食品是否安全”議題教學為例，探析了高中生物課程中社會性科學議題教學的模式和策略，提出了相應的教學建議，試圖為社會性科學議題教學在高中生物課程中的開展提供新的思路。

關鍵詞：生物教學；社會性科學議題；轉基因食品

社會性科學議題（Socio-scientific issue），簡稱SSI議題，是指由于科學技術應用到社會生活、生產中而引發的各種有爭議的問題，具有集社會性、科學性、倫理性與開放性于一體的特征[ 1 ]。這類議題往往隱含人類活動因科技使用而產生的對社會、文化、經濟和倫理的沖擊，涉及多個領域和立場的爭議，沒有簡單唯一的答案，想要理性地面對和審視議題必須要質疑可選擇方案的可行性，用證據支持所選擇的立場，有邏輯地表達觀點[ 2 ]。

21世紀以來，科學技術的發展更是達到了新的高度，由此帶來的具有爭議性的社會性科學議題也越來越多。比如2018年的“基因編輯嬰兒”事件、2020年由于新冠疫情所引發的關于“群體免疫”的討論等等，這些都與學生生活息息相關。對于這些爭議性事件的認知、態度，能夠反映學生對于生物科學本質的認識，也能夠衡量其社會責任感；對于這些議題的教學也能夠進一步提升學生的科學思維和社會責任感。

《普通高中生物學課程標準（2017年版）》中多次強調可以利用生物學社會性科學議題開展生物教學和學習，促進學生的生物學學科核心素養提升[ 3 ]。那么，如何在高中生物課程中開展社會性科學議題教學？本文擬以“轉基因食品是否安全”議題教學為例，試圖為社會性科學議題教學在高中生物課程中的開展提供新的思路。

1" 高中生物社會性科學議題教學的模式和策略探析

社會性科學議題教學，需要遵循一定的模式。首先需要教師提供議題的情境信息，幫助學生明確議題的爭議焦點，之后讓學生依據已有的科學知識，搜集資料，列舉證據，展開討論，做出決策，進行實踐研究等。社會性科學議題教學強調學生的主動參與性和知識的直接經驗性，教師更多充當的是共同參與者、引導者和評價者的角色，應在認識和分析議題環節給予學生更多自主學習的空間，在論證和選擇決策環節給予學生更多收集證據和形成決策的機會，充分發揮學生的主體性[ 4 ]。本研究以此基礎，結合在教學實踐中的經驗總結，提出圖1所示適用于社會性科學議題教學的具體化的教學模式。

由于社會性科學議題教學不同于一般的知識傳授教學，用于教學的策略也有所區別，并且由于議題教學的開放性，可用的教學策略種類也非常多。例如學習引導單策略、情境教學策略、問題導學策略、合作學習策略、思維導圖策略、辯論教學策略、角色扮演策略、科學寫作策略等。在不同的教學階段，往往會采用不同的教學策略，教師可以根據需要自行選擇。在此基礎上，本研究對社會性科學議題教學模式和教學策略進行了整合，提出如圖2所示的教學框架。

2" 基于社會性科學議題的教學案例

下面以“轉基因食品是否安全”議題為例，展示社會性科學議題在高中生物課程中的教學組織案例。

2.1 教學主題分析

轉基因食品的安全性問題是近年來社會大眾廣泛關注的一個問題，也是生命科學技術在生活、生產實踐中應用所衍生出來的一個極具爭議性的話題，和高中生日常生活密切相關，學生對此都有一定的了解，能夠引發學生的興趣和關注度。對于轉基因食品是否安全，不同的角度有不同的看法，對于這一議題的探討需要借助良好的科學素養，在探討的過程中也可以進一步提升學生的科學思維和社會責任，培養形成科學理性的態度，因此是進行社會性科學議題教學的良好議題資源。

但是學生對于轉基因食品安全性的問題的認識并不深入，對于日常生活中可能接觸到的轉基因食品并不了解，也缺乏直觀感受，無法提出足夠的科學證據佐證自己的觀點。這些都是學生在討論此議題時存在的障礙，因此，教師應當設法在教學過程中提供合適的腳手架，幫助學生獲得更多的了解和更直觀的體驗。

2.2" 學習目標

（1）舉例說出轉基因技術在生產實踐中的應用。

（2） 基于證據和邏輯以及對轉基因技術相關科學知識的了解，理性看待轉基因產品的安全性。

（3） 認同我國對轉基因技術的方針，說出我國為保證轉基因產品的安全性所采取的措施。

2.3" 教學過程

2.3.1 課前準備：課前搜集“轉基因食品安全性”議題有關的資料

教師將學生分為幾個小組，指導學生以小組為單位，去查找以下幾個方面的資料：

（1）轉基因技術在生產實踐中的應用。

（2）轉基因食品發展及安全性評價相關資料。

2.3.2 議題引入

教師活動：

（1）播放視頻：崔永元和方舟子轉基因食品之爭。

（2）提問：①他們爭論的焦點是什么？②對于此問題，你的觀點是什么？你覺得你做出判斷的最大障礙是什么？

學生活動：

觀看視頻，思考回答問題：①轉基因食品是否具有安全性。②對于轉基因技術理解不夠，不知道如何評判轉基因食品的安全性。

設計意圖：

激發興趣，讓學生關注轉基因食品面臨的問題。

2.3.3 科學探究

教師活動：

（1）明確提出學生需要掌握的知識，幫助學生理解轉基因技術的原理、基因工程的操作過程、基因工程的應用等科學知識。

（2）提供與轉基因食品發展相關的資料供學生閱讀，借助資料、圖片等向學生展示目前世界上廣受關注的轉基因食品的種類、特點，比如黃金大米、轉基因大豆油、轉基因油菜籽油、轉基因玉米等。

（3）介紹轉基因食品目前的發展情況，同時向學生說明轉基因食品是否在市場公開售賣、各個國家對轉基因食品的態度和規定、社會大眾對于轉基因食品的態度、媒體對于轉基因食品報道中的爭論。

學生活動：

（1）回顧相關科學知識。

（2）閱讀資料，思考分析問題。

設計意圖：

引導學生關注與議題相關的科學本質，使學生具有從科學角度分析議題的能力。通過對轉基因食品種類、特點及發展狀況的介紹，指導學生應該從哪些方面關注轉基因食品，同時進一步引發學生對于轉基因食品安全性的思考和質疑。

2.3.4 厘清爭議

教師活動：

（1）詢問學生對于“轉基因食品是否安全？”這一議題的觀點，將具有相同觀點的學生分成一個小組，每個小組6～8人。

（2）任務：小組同學開展合作學習，討論如何證明自己的觀點，搜集資料，獲取證據，并構建思維導圖說明轉基因食品的利與弊。教師可以引導學生從以下幾個方面思考討論，搜集資料，獲取證據：

①你對轉基因食品持贊成還是反對態度？

②轉基因食品和普通食品之間有哪些區別？

③轉基因食品會不會危害人類健康？（可以從基因的本質、轉化的原理、穩態的原理進行分析）

④轉基因食品的發展給人類社會帶來哪些益處？

⑤了解不同國家或地區轉基因生物的研發和安全評估、轉基因食品銷售方面的資料。

⑥了解我國有關轉基因研究和商品化的法律法規方面的資料。

⑦是否應該發展轉基因技術？

學生活動：

（1）小組合作，展開討論，積極發表自己的觀點。

（2）搜集資料，獲取證據，構建思維導圖說明轉基因食品的利與弊。

設計意圖：

引導學生形成自己對議題的觀點，并且搜集資料證明自己的觀點，為后續論證觀點做準備。

2.3.5 論證觀點

教師活動：

（1）引導學生展開辯論：將持“轉基因食品是安全的”觀點的小組分在一個陣營，為正方；將持“轉基因食品是不安全的”觀點的小組分在一個陣營，為反方。雙方代表分別陳述自己一方的主要論據，不斷質疑，交流激辯。

（辯論時，教師注意引導學生要運用證據為自己辯護，進行符合邏輯的推理判斷，同時還要善于洞察對方論證的漏洞。此外，教師在這個過程中，需要仔細觀察、聆聽，適當予以指導和幫助。）

（2）辯論結束后，引導各組學生形成自己的決策，對比之前的觀點，分析辯論結束后自己的某些看法是否有變化。

學生活動：

以陣營為單位，積極展開辯論，發表自己的觀點和證據。

設計意圖：

通過正反雙方辯論，交流碰撞觀點，不斷質疑的同時也不斷釋疑，能夠幫助學生進一步深入認識轉基因食品的安全性問題。此外，開展辯論能夠進一步發展學生的科學思維，有助于學生非形式推理能力的發展。

2.3.6 評價實踐

教師活動：

（1）教師引導各小組同學對“轉基因食品是否安全”議題的整個學習過程進行回顧與總結，總結學習過程中的收獲與體驗，以及對于轉基因食品安全性問題的新思考。

（2）“轉基因食品是否安全”議題學習的學生評價方式，可在以下幾個方面中選擇：

①圍繞“轉基因食品安全性”或“轉基因技術發展”等內容，查閱資料，撰寫科普小論文。

②成立興趣小組，圍繞“生活中的轉基因食品”或相關內容進行社會實踐調查，撰寫研究報告。

③成立興趣小組，圍繞“轉基因食品”或“轉基因技術”等相關內容制作相關科普宣傳材料，在學校或社區等場所進行展出，或開展相關科普活動。

④參觀相關科技展覽館，撰寫心得體會。

學生活動：

學習完“轉基因食品是否安全”議題后，總結和回顧自己的收獲，新認識與新思考。

課后進行相關實踐活動。

設計意圖：

有助于學生進一步厘清自己對于整個爭議議題的新認識、新思考，達到進行該議題教學的目的。進行相關的實踐活動，讓學生開展實地調查研究、開展科普活動、進行科學寫作等，有助于學生深入理解所學知識。學生通過實踐能夠將課堂內容與實際生活相聯系，有利于社會責任的落實。

3" 小結

社會性科學議題教學在高中生物課程中的落地與實施仍受到諸多方面的限制，但其對于促進學生對科學知識的理解、倫理道德的認知、非形式推理能力的培養以及科學本質的理解，無疑具有非常特殊的功能與價值[ 5 ]。生物學作為一門基礎科學，具有豐富的議題教學資源，高中生的理性思維也發展到一定程度，具備獨立思考的能力，因此，在高中生物課程中開展社會性科學議題教學具有充分的可行性。此外，教師在開展議題教學時，可以在以下幾個方面多加思考。

（1）拓展社會性科學議題教學主題來源；（2）豐富社會性科學議題資料信息呈現方式；（3）開展基于學情的社會性科學議題學習活動；（4）設計促進學生素養發展的評價活動。

參考文獻：

［1］ 林靜，張樂潼．社會性科學議題的內涵與教育價值［J］．中國科技教育，2020（9）：8-12.

［2］ 劉辰艷，劉家熙，張穎之.引入社會性科學議題教學 落實生物學學科核心素養[J].中小學教師培訓，2019（4）：71.

［3］ 中華人民共和國教育部.普通高中生物學課程標準（2017年版）[S].北京：人民教育出版社，2018：5．

［4］ 邴杰，李諾，劉恩山.美國社會性科學議題教學研究及啟示：以“議題探究”項目為例[J].比較教育學報，2021（6）：131-141.

［5］ 劉辰艷，張穎之.從STS到SSI：社會性科學議題的內涵、教育價值與展望[J].教育理論與實踐，2018，38（29）：7-9.