“串”奇

在江蘇徐州，擼串兒似乎已經(jīng)成為人民生活中不可或缺的一部分。“為什么大家對擼串兒情有獨鐘呢，這種美食是從什么時候開始有的呢？”隊員們帶著好奇，展開了一場燒烤的“串”奇之旅。

“穿”尋千年美食

隊員們通過查閱資料發(fā)現(xiàn)，徐州的燒烤歷史悠久，在漢畫像石館里，就有一幅描繪古人燒烤的場景，他們決定去那里一探究竟。在場館講解員的帶領下，他們找到了出土于江蘇銅山漢王鄉(xiāng)的漢畫像石——《庖廚圖》。

文物雖冷，但畫面很暖。隊員靳佳琪興奮地說：“這個人一手拿串、一手扇風，顆粒分明、飽滿肥厚的肉好像在爐子上被烤得滋滋冒油，真是感覺美味極了！”這惟妙惟肖的漢畫像石，讓隊員們仿佛一下子穿越到了兩千多年前，跨越千年的生活氣息撲面而來，隊員們不禁感嘆古人的聰明智慧和精巧工藝。

在工作人員的帶領下，隊員們嘗試著臨摹石像，感受著漢代人的烹飪文化之美。

“串”起古今彭城

回到學校后，隊員們對漢畫像石的喜愛與鉆研沒有停下，他們還發(fā)現(xiàn)了一本有趣的書——《漢畫像石里的生活》，書中為《庖廚圖》賦予鮮明的色彩和生動的對話。隊員們利用書中學習到的知識，發(fā)揮想象，動手繪畫，將古今燒烤進行對比，創(chuàng)編有趣的故事，讓燒烤場景“活”了起來。

看，故事多有意思！“我叫炙炙，我出生在很久很久以前，你們一定覺得我的名字很有意思吧。我是漢朝烹飪的主要方式之一。我的伙伴還有箑、丳、燔器……”“我叫串串，我來自21世紀，如今我可以不需要箑的陪伴了，因為人們發(fā)明了無煙燒烤爐，陪伴我的食材更多了……”

隊員們走進身邊的燒烤店，發(fā)現(xiàn)今天的徐州燒烤店各具特色，豐富的菜品、獨特的味道、整潔的環(huán)境、熱情好客的徐州人，都成為徐州燒烤的亮點。

“傳”播家鄉(xiāng)文化

隊員許藝瀟告訴大家，聽爸爸說徐州燒烤曾火到了中央電視臺《人生一串》節(jié)目。有多少人是因為燒烤來到了這座城市，燒烤也逐漸成了徐州人與外地人溝通的橋梁。這個橋梁，不僅鏈接了美食的傳播，也鏈接了城市經(jīng)濟、文化的發(fā)展。

隊員們通過線上搜集，找到了一組數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)徐州燒烤近三個月內(nèi)在微博搜索指數(shù)環(huán)比增長500%。徐州市在旅游業(yè)的帶動下GDP進一步增長，徐州經(jīng)濟強勢復蘇。隊員高智津驚奇地發(fā)現(xiàn)：徐州還有一條南北的歷史文化軸，CCTV《朝聞天下》聚焦徐州的國慶文旅進行了報道。五省通衢達天下，兩漢文化看徐州。這條軸如烤簽般串聯(lián)著徐州的歷史文脈，這一根簽也將徐州的味覺和文化串聯(lián)了起來，提升了家鄉(xiāng)人民的生活質(zhì)量。

徐州的美食還有很多，校園里掀起了一股“我是家鄉(xiāng)代言人”的熱潮，紅領巾講解員宣傳家鄉(xiāng)美食，爭當美食文化博主；紅領巾宣傳員繪制徐州美食名片為家鄉(xiāng)代言，用實際行動傳播家鄉(xiāng)美食文化；隊員們開展“我是美食小達人”活動，嘗試親自動手制作最喜愛的美食。

習近平總書記在黨的二十大報告中指出：必須堅持在發(fā)展中保障和改善民生，鼓勵共同奮斗創(chuàng)造美好生活，不斷實現(xiàn)人民對美好生活的向往。燒烤不僅串起了徐州的經(jīng)濟發(fā)展和文化傳播交流，更串起了隊員們對家鄉(xiāng)的榮譽感和自豪感，堅定了文化自信。