基于云計(jì)算技術(shù)的我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通未來趨勢(shì)與創(chuàng)新策略

摘 要： 農(nóng)產(chǎn)品流通體系在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的作用舉足輕重，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系是促進(jìn)農(nóng)業(yè)繁榮發(fā)展的重要內(nèi)容，也是帶領(lǐng)農(nóng)民致富的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。隨著云計(jì)算的發(fā)展應(yīng)用和國(guó)家宏觀政策的調(diào)控，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系不斷向更加有序、高效、安全、健康、綠色和智能化的生態(tài)方向邁進(jìn)。目前農(nóng)產(chǎn)品流通的主要模式有批發(fā)市場(chǎng)模式、農(nóng)產(chǎn)品超市對(duì)接模式、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)模式和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)模式，厘清農(nóng)產(chǎn)品流通中存在的主要障礙，提出基于云計(jì)算的農(nóng)產(chǎn)品流通未來發(fā)展趨勢(shì)，并從貿(mào)易模式、供求模式、配送模式、組織模式、產(chǎn)品品牌和經(jīng)營(yíng)機(jī)制6 個(gè)方面總結(jié)了加快建設(shè)基于云計(jì)算的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，為完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系提供參考建議。

關(guān)鍵詞：云計(jì)算；農(nóng)產(chǎn)品流通；供應(yīng)鏈；流通體系；發(fā)展趨勢(shì)；創(chuàng)新策略

中圖分類號(hào)：S231 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-1795（2024）06-0143-06

DOI：10.19998/j.cnki.2095-1795.2024.06.025

0 引言

實(shí)施鄉(xiāng)村振興的總目標(biāo)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，要想實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，就要貫徹落實(shí)優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)、農(nóng)村這一總體方針政策，以穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)展，確保農(nóng)村有效治理，推動(dòng)農(nóng)村生活富裕。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)是拉動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要抓手，大力發(fā)展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，要從增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通等方面著手。而隨著科技的快速發(fā)展，云計(jì)算技術(shù)已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)各行各業(yè)的重要支撐。其中，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)云計(jì)算技術(shù)的引入不僅優(yōu)化了農(nóng)產(chǎn)品流通，也有助于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，減少農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)，并提升農(nóng)業(yè)發(fā)展效率。依托“互聯(lián)網(wǎng)+”的線上銷售渠道加速了農(nóng)產(chǎn)品的流通速度，農(nóng)協(xié)+生鮮超市+消費(fèi)者成為最為普遍的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，顯著提高了農(nóng)產(chǎn)品流通系統(tǒng)的工作效率。在流通過程中，超市可以準(zhǔn)確地檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品需求的變化，從而引導(dǎo)農(nóng)戶按需生產(chǎn)，有效降低生產(chǎn)過程中承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)也為農(nóng)產(chǎn)品的銷售搭建了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，電商平臺(tái)能提供農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、價(jià)格、運(yùn)輸和流通信息，并為銷售者和消費(fèi)者提供網(wǎng)上銀行服務(wù)，大大簡(jiǎn)化了農(nóng)產(chǎn)品交易中的支付過程。

目前，農(nóng)產(chǎn)品流通的相關(guān)研究已經(jīng)引起了眾多研究人員的關(guān)注[1]。農(nóng)產(chǎn)品流通涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)間聯(lián)系緊密，農(nóng)戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商或加工商、農(nóng)產(chǎn)品商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及消費(fèi)者等均是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的有利參與者。其中，農(nóng)戶可以選擇自己種植加工農(nóng)產(chǎn)品，也可選擇為大型農(nóng)業(yè)公司工作，更有以合作社或通過合作的方式加入農(nóng)產(chǎn)品流通體系。有研究表明，農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展在一定程度上能幫助農(nóng)產(chǎn)品更好地銷售。同時(shí)，發(fā)展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)要因地制宜，我國(guó)國(guó)土遼闊，受地形、氣候影響農(nóng)產(chǎn)品差異化特征明顯，挖掘地方特色農(nóng)產(chǎn)品獲取銷售收入是農(nóng)民致富的寶貴經(jīng)驗(yàn)。一直以來，農(nóng)產(chǎn)品流通過程中存在物流成本高、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無保障等一系列問題。雖然提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率可以建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全監(jiān)管體系，保證農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)所有環(huán)節(jié)的開放性和透明性，提供實(shí)時(shí)跟蹤和追溯等一些列舉措，但這些研究視角缺少對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通體系的宏觀研究[2]。在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中，構(gòu)建基于云計(jì)算的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系，不僅能夠降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本，還能提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。基于此，本研究在梳理農(nóng)產(chǎn)品流通方式的基礎(chǔ)上，深入分析如何基于云計(jì)算技術(shù)判斷農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的障礙、掌握農(nóng)產(chǎn)品流通趨勢(shì)，從而實(shí)現(xiàn)基于云計(jì)算的農(nóng)產(chǎn)品流通體系創(chuàng)新。

1 主要模式

農(nóng)產(chǎn)品所處的外部交易市場(chǎng)的大環(huán)境風(fēng)云變化，這導(dǎo)致與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的流通渠道需要適應(yīng)環(huán)境背景，不斷地進(jìn)行調(diào)整、變化和創(chuàng)新。流通渠道具有的功能在決定流通結(jié)構(gòu)、流通效率方面發(fā)揮了核心作用[3]。流通渠道不僅要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸、倉儲(chǔ)，也要具備農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和信息交流等功能。本研究從不同的交易模式視角梳理并總結(jié)了我國(guó)現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式，形成了4 種主要的流通渠道模式：批發(fā)市場(chǎng)模式、農(nóng)超對(duì)接模式、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)模式和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)模式，如圖1 所示。4 種流通模式從農(nóng)戶或農(nóng)民專業(yè)合作社獲得農(nóng)產(chǎn)品，再經(jīng)過相應(yīng)的中間商實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通，農(nóng)產(chǎn)品最終流轉(zhuǎn)至消費(fèi)者手中。農(nóng)產(chǎn)品流通的整個(gè)過程均會(huì)受到政府部門的管控。

1.1 批發(fā)市場(chǎng)模式

以批發(fā)市場(chǎng)為核心的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，指的是農(nóng)民專業(yè)合作社或合作組織借助于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)及銷地批發(fā)市場(chǎng)等分銷渠道將農(nóng)產(chǎn)品銷售給零售商、市場(chǎng)、超市等，最終通過這些零售商、市場(chǎng)和超市等將農(nóng)產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者，如圖2 所示[4]。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的流通模式涉及的相關(guān)參與成員包括農(nóng)戶、中間商和消費(fèi)者，是一種農(nóng)戶+中間商或農(nóng)戶+消費(fèi)者的流通模式。其中，中間商可以是組織，也可以是個(gè)人[5]。批發(fā)市場(chǎng)模式農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)戶流向消費(fèi)者的同時(shí)，也伴隨著物流與信息的流通，而消費(fèi)者作為最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也會(huì)向上游參與者反饋一定的信息，指導(dǎo)上游各環(huán)節(jié)進(jìn)行生產(chǎn)和協(xié)調(diào)。

1.2 農(nóng)超對(duì)接模式

農(nóng)超對(duì)接模式是指農(nóng)戶基于個(gè)人意愿生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)民專業(yè)合作社或合作組織收購后，集中出售到超市配送中心，超市配送中心再根據(jù)各個(gè)地區(qū)不同超市的需求，給各個(gè)超市配送相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品[6]。這種流通模式能夠去除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)場(chǎng)所、消費(fèi)場(chǎng)所及附近批發(fā)市場(chǎng)的限制、干預(yù)，從而有效提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率和農(nóng)產(chǎn)品流通所獲收益，同時(shí)在一定程度上減少了農(nóng)產(chǎn)品流通成本，如圖3 所示。

1.3 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)模式

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)模式是一種傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，農(nóng)戶通過勞動(dòng)收獲農(nóng)產(chǎn)品后將農(nóng)產(chǎn)品銷售給中間商，中間商或直接或通過零售商在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將農(nóng)產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者[7]。這種模式流通環(huán)節(jié)少，能夠減少流通成本，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)較低，但其缺點(diǎn)也是顯而易見的。首先，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中農(nóng)產(chǎn)品品種少，同質(zhì)化嚴(yán)重，客戶選擇少，不能滿足多樣化的消費(fèi)需求；其次，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境較差，因農(nóng)產(chǎn)品保存時(shí)間短，市場(chǎng)上易出現(xiàn)腐爛的蔬菜、水果、活魚和家禽，這嚴(yán)重影響農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的空氣質(zhì)量和周邊環(huán)境；最后，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)人流比較旺，機(jī)動(dòng)車停放量比較大，容易造成交通擁堵。

1.4 網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)模式

這種交易模式主體是各大電商平臺(tái)，如以京東、阿里、蘇寧易購、一號(hào)店等為代表的綜合性電商平臺(tái)；以天天果園等為代表的垂直電商平臺(tái)；以順豐為代表的物流切入電商平臺(tái)；以沃爾瑪、家樂福、永輝等為代表的O2O 生鮮電商平臺(tái)[8]。基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式雖然開辟了農(nóng)產(chǎn)品線上交易渠道，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的線上交易，但也存在一些不足。一是大部分農(nóng)產(chǎn)品由第三方賣家銷售，導(dǎo)致平臺(tái)無法有效把控農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，確保農(nóng)產(chǎn)品的安全性；二是各電商平臺(tái)上的賣家眾多，然而銷售的農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量、價(jià)格方面缺少統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)；三是由于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)模式的虛擬性，產(chǎn)品可能無法直接試用，同時(shí)售后服務(wù)也難以得到保障。

2 主要障礙

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施落后、流通成本高

14 億人口數(shù)量意味著我國(guó)存在巨大的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求，人們生活水平的不斷提升和快遞物流行業(yè)的蓬勃發(fā)展極大地促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品在物流總量上的增加，然而與之相反的是，農(nóng)產(chǎn)品物流在社會(huì)物流總量中的占比卻呈下降態(tài)勢(shì)[9]。分析其中的緣由能夠發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品大多產(chǎn)于農(nóng)村，相較城鎮(zhèn)而言農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后，偏遠(yuǎn)地區(qū)快遞物流最后一公里仍沒打通，在相當(dāng)多的山區(qū)和農(nóng)村，路面仍然是碎石路面，甚至有些道路無法通行，這些直接影響了農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸銷售。再加上農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期短、儲(chǔ)存條件較高，物流設(shè)施設(shè)備現(xiàn)代化程度低，農(nóng)產(chǎn)品物流專用技術(shù)裝備不足，長(zhǎng)時(shí)間、低溫的儲(chǔ)存條件會(huì)使農(nóng)產(chǎn)品流通成本偏高。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品流通信息服務(wù)水平低

農(nóng)產(chǎn)品流通信息系統(tǒng)不完善主要表現(xiàn)在以下3 個(gè)方面。首先，從通信信息系統(tǒng)的硬件建設(shè)來看，大部分市場(chǎng)的信息系統(tǒng)基礎(chǔ)設(shè)施跟不上，相應(yīng)的信息設(shè)備更新不及時(shí)，市場(chǎng)無法及時(shí)提供農(nóng)產(chǎn)品的銷量、價(jià)格及庫存等相關(guān)信息，信息交流不暢。其次，農(nóng)產(chǎn)品流通體系缺乏一個(gè)統(tǒng)一的信息共享平臺(tái)，農(nóng)產(chǎn)品流通過程中在各個(gè)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)生的信息不能及時(shí)與合作伙伴共享。最后，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售渠道有待進(jìn)一步完善。線上渠道成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道，但是線上渠道因消費(fèi)者無法直接接觸農(nóng)產(chǎn)品，故無法了解農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，而且農(nóng)產(chǎn)品多通過直播電商渠道銷售，電商直播帶貨過程中存在所帶產(chǎn)品是否真實(shí)、價(jià)格和品質(zhì)是否有保證、平臺(tái)對(duì)直播帶貨行為有無監(jiān)管及售后服務(wù)是否完善等問題，都會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)渠道的銷售。

2.3 資金短缺、缺乏專業(yè)管理人員

近年來舉辦的各種特色農(nóng)產(chǎn)品展示活動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)及農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的創(chuàng)新舉措等都在一定程度上推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)的快速發(fā)展。但是，這些農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)活動(dòng)的牽頭和舉辦單位都是政府，而不是那些從事農(nóng)產(chǎn)品銷售、推廣的專門服務(wù)機(jī)構(gòu)。同時(shí)，這些活動(dòng)以各種形式花費(fèi)了大量資金，卻沒有達(dá)到實(shí)際的宣傳效果，在吸引社會(huì)資金方面非常有限。雖然農(nóng)產(chǎn)品交易在支付和結(jié)算方面主要借助資金流動(dòng)來實(shí)現(xiàn)，但是農(nóng)產(chǎn)品因其自身生產(chǎn)周期長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多，其流動(dòng)資金回收速度慢。而農(nóng)產(chǎn)品的種植需種子、農(nóng)藥、化肥及勞動(dòng)力等要素，需要大量的資金投入，因此，資金短缺也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品流通。此外，目前，市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量的農(nóng)產(chǎn)品公司，這些新成立的農(nóng)產(chǎn)品公司雖然能夠顯著地帶動(dòng)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)濟(jì)效益上的獲取及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力上的提升，但從事農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的專業(yè)管理人員數(shù)量不足、質(zhì)量堪憂，無法細(xì)化管理農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的流通成本和農(nóng)產(chǎn)品損耗的極大增加，進(jìn)而使農(nóng)產(chǎn)品的流通效率降低，不利于提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。缺乏專業(yè)的管理人員也會(huì)使農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)無法及時(shí)預(yù)估市場(chǎng)行情，發(fā)掘并規(guī)避潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

3 發(fā)展趨勢(shì)

3.1 從高速增長(zhǎng)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變

目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)已由原來的高速增長(zhǎng)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變，而農(nóng)產(chǎn)品流通也從高速增長(zhǎng)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變，農(nóng)產(chǎn)品流通原來一味地追求流通的速度和規(guī)模，呈現(xiàn)大規(guī)模、批量化、高速度的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但是經(jīng)濟(jì)發(fā)展使得人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求提高，線上渠道銷售更注重農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)效性，這就倒逼農(nóng)產(chǎn)品流通體系注重農(nóng)產(chǎn)品流通的質(zhì)量和效率[10]。除此之外，人們生活條件的改善加速了人們對(duì)美好生活的向往，傳統(tǒng)的衣食無憂已難再滿足人們的需求，人們追求更加健康、綠色的生活，這體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域是人們偏愛綠色、有機(jī)、無污染的農(nóng)產(chǎn)品，也迫切想要了解農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境狀況，物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)能夠幫助消費(fèi)者追本溯源，表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域則是農(nóng)產(chǎn)品流通體系更追求數(shù)字化生產(chǎn)、數(shù)字化流通和數(shù)字化消費(fèi)，呈現(xiàn)出以消費(fèi)和市場(chǎng)為中心的“拉動(dòng)式供應(yīng)鏈”的發(fā)展趨勢(shì)。

3.2 國(guó)家宏觀調(diào)控下農(nóng)產(chǎn)品有序流通體系

我國(guó)始終堅(jiān)持并完善社會(huì)主義基本經(jīng)濟(jì)制度，發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，農(nóng)產(chǎn)品亦是如此，但對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)而言，市場(chǎng)自發(fā)維持市場(chǎng)秩序具有一定的滯后性。作為人民生活必需品，農(nóng)產(chǎn)品高度依賴政府的政策和投資，農(nóng)產(chǎn)品想要有序地流通必須要更好地發(fā)揮政府的作用。因此，農(nóng)產(chǎn)品的有序流通體系建設(shè)需要處理好政府與市場(chǎng)的關(guān)系，充分發(fā)揮市場(chǎng)的作用。同時(shí)，要注重社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)體制中市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，以市場(chǎng)為基礎(chǔ)，加強(qiáng)政府的產(chǎn)業(yè)政策及其對(duì)公益性市場(chǎng)建設(shè)的有效引導(dǎo)，發(fā)揮好政府的宏觀調(diào)控作用。

3.3 農(nóng)產(chǎn)品流通體系數(shù)字化發(fā)展

目前，農(nóng)產(chǎn)品流通體系已朝著數(shù)字化方向發(fā)展，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量方面，已實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和可追溯性，從而保護(hù)消費(fèi)者利益。在農(nóng)產(chǎn)品交易方面，也呈現(xiàn)數(shù)字化趨勢(shì)，當(dāng)在線交易尚未發(fā)生時(shí)，基于云計(jì)算的數(shù)字化技術(shù)已通知供應(yīng)商交易的種類、數(shù)據(jù)和具體的交易時(shí)間，因此，出現(xiàn)了C2B、C2F、S2B、CSA、B2B2C 和O2O 等的模式創(chuàng)新。不僅如此，電子商務(wù)的出現(xiàn)，也使支付實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，尤其是以信用卡為基礎(chǔ)的支付手段得到了廣泛的應(yīng)用，如網(wǎng)絡(luò)支付、移動(dòng)支付、電話支付、ATM 支付及刷卡支付等支付手段在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)得到廣泛應(yīng)用。而且，農(nóng)產(chǎn)品流通體系還實(shí)現(xiàn)了物資配送的數(shù)字化，農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的物流管理、車流管理、電子收費(fèi)系統(tǒng)、冷鏈倉庫管理、產(chǎn)品區(qū)塊鏈管理和質(zhì)檢管理等均涉及數(shù)字化技術(shù)，數(shù)字化技術(shù)在這些方面的使用既可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的快速調(diào)配，也降低了管理的成本。除此之外，云計(jì)算技術(shù)在會(huì)員管理領(lǐng)域也實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化，會(huì)員的動(dòng)態(tài)管理、展位收費(fèi)租賃管理、會(huì)員的數(shù)字化服務(wù)，以及會(huì)員的水、電、車管理和會(huì)員免費(fèi)申報(bào)管理等也離不開基于云計(jì)算的數(shù)字化技術(shù)，數(shù)字化技術(shù)在會(huì)員管理方面能夠有效利用大數(shù)據(jù)和云計(jì)算技術(shù)，批量管理和預(yù)測(cè)會(huì)員的行動(dòng)，方便農(nóng)產(chǎn)品流通體系的工作人員及時(shí)為會(huì)員提供周到的服務(wù)體驗(yàn)。總而言之，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)鏈經(jīng)歷了主供應(yīng)鏈、平臺(tái)供應(yīng)鏈和生態(tài)供應(yīng)鏈，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品交易、支付手段、物資配送和會(huì)員管理等方面均使用了基于云計(jì)算的數(shù)字化技術(shù)，其最終目標(biāo)是供應(yīng)鏈數(shù)字化，探索“拉動(dòng)式供應(yīng)鏈”這一創(chuàng)新模式。

3.4 具有中國(guó)特色的“金字塔”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系

基于國(guó)家高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的制定，國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、交易的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效調(diào)控，再加上大數(shù)據(jù)、云計(jì)算技術(shù)的廣泛使用，使得我國(guó)各種農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)信息化到農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展過程中，其網(wǎng)上交易十分活躍。如圖4 所示，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)系統(tǒng)包括線上農(nóng)產(chǎn)品期貨的交易平臺(tái)、線上農(nóng)產(chǎn)品期權(quán)衍生品的交易平臺(tái)、大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品線上B2B 平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品“新零售”、實(shí)體企業(yè)O2O 交易及農(nóng)產(chǎn)品線上交易會(huì)等。在此基礎(chǔ)上，我國(guó)已經(jīng)形成了具有中國(guó)特色的農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的“金字塔”結(jié)構(gòu)體系，并發(fā)揮著巨大的作用。

4 創(chuàng)新策略

4.1 以農(nóng)民為主體的現(xiàn)代交易市場(chǎng)創(chuàng)新

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視角下的農(nóng)產(chǎn)品流通是以農(nóng)民為主體，以市場(chǎng)為紐帶，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念的以需求為導(dǎo)向，以產(chǎn)品交易模式為突破口，以創(chuàng)新交易組織為重點(diǎn)，以現(xiàn)代化的信息系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、貿(mào)易系統(tǒng)為支撐建立農(nóng)產(chǎn)品的流通體系[11]。這一農(nóng)產(chǎn)品的流通體系能夠促進(jìn)大型現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的建立，從而開放供需信息對(duì)接渠道，使農(nóng)民真正成為獨(dú)立的農(nóng)民，以價(jià)格作為自由競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)交易主體，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的流通和交易效率。

第一，現(xiàn)代化的貿(mào)易市場(chǎng)可以由縣、鄉(xiāng)政府建設(shè)，也可以是區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)的現(xiàn)代化改造。對(duì)于縣、鄉(xiāng)政府來說，建設(shè)現(xiàn)代化的貿(mào)易市場(chǎng)首先要根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，規(guī)劃市場(chǎng)布局，合理劃分交易區(qū)域，提高市場(chǎng)的整體效率。其次，政府需要建設(shè)完善的基礎(chǔ)設(shè)施，包括道路、水電、通信和衛(wèi)生等設(shè)施，提高市場(chǎng)的硬件條件，為農(nóng)民和消費(fèi)者提供便捷、舒適的環(huán)境。此外，政府還需要建設(shè)現(xiàn)代化交易大廳、電子屏幕和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，以便進(jìn)行電子交易和信息交流。

第二，現(xiàn)代交易市場(chǎng)是以信息共享平臺(tái)為基礎(chǔ)的。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者可以發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷信息，包括產(chǎn)品的品種、產(chǎn)量、質(zhì)量和價(jià)格等信息，同時(shí)也可以了解市場(chǎng)的需求情況和消費(fèi)者購買意愿，這樣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者就可以更好地掌握市場(chǎng)的信息和行情。同時(shí)，通過信息分享，現(xiàn)代化交易市場(chǎng)使得買賣雙方可以更加平等地議價(jià)，降低了信息不對(duì)稱帶來的不公平現(xiàn)象，提高了農(nóng)民的議價(jià)能力。

第三，這種方式將使種植規(guī)模小、分散分布的農(nóng)戶集中在一個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，不僅擴(kuò)大了市場(chǎng)規(guī)模，增加市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)性和交易的流動(dòng)性，還提高了信息傳遞質(zhì)量，使得交易雙方可以在一個(gè)集中的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上獲得更快和更準(zhǔn)確的信息，從而更好地規(guī)劃生產(chǎn)與消費(fèi)。

4.2 創(chuàng)新供需模式，形成增值鏈

農(nóng)產(chǎn)品的供求信息和物流配送信息共享，可以促進(jìn)以農(nóng)民為價(jià)值實(shí)現(xiàn)主體的農(nóng)產(chǎn)品流通供求閉環(huán)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的形成，如圖5 所示。一個(gè)完整的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈一般應(yīng)包括良種選育、技術(shù)研發(fā)、農(nóng)資供應(yīng)、種植或養(yǎng)殖、物流、品牌營(yíng)銷和消費(fèi)。大量實(shí)證數(shù)據(jù)也表明，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈中存在微笑曲線。

在供應(yīng)鏈的上游生產(chǎn)端，改良育種的附加值最大，改良育種能夠通過基因選擇和培育，提高作物的產(chǎn)量、抗病性和抗逆性等，由于是一個(gè)技術(shù)密集的環(huán)節(jié)，需要大量的科研投入和專業(yè)知識(shí)，因而附加值最大。其次是種植或育種技術(shù)的研發(fā)，在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈中，種植或育種技術(shù)的研發(fā)涉及如何將改良的種子種植在土地上，以及如何管理作物生長(zhǎng)的整個(gè)過程，也需要一定的技術(shù)和專業(yè)知識(shí)，因而其附加值也相對(duì)較高。最后是農(nóng)業(yè)原料的供應(yīng)，農(nóng)業(yè)原料的供應(yīng)一般指農(nóng)作物的飼料和肥料等，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)材料，這一環(huán)節(jié)通常需要大量的勞動(dòng)投入，價(jià)格也相對(duì)穩(wěn)定，因而附加值相對(duì)較低。

在供應(yīng)鏈的下游流通環(huán)節(jié)中，物流的價(jià)值最小，物流是指農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸和配送，這個(gè)環(huán)節(jié)需要的是基本的物流服務(wù)，如運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、配送等，因而附加值最低。銷售次之，銷售是指將農(nóng)產(chǎn)品賣給消費(fèi)者或中間商的過程，這個(gè)環(huán)節(jié)涉及農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣、價(jià)格談判、銷售策略等，因此其附加值相對(duì)物流要高一些。品牌營(yíng)銷的附加值最大，品牌營(yíng)銷指通過建立品牌形象、提高品牌知名度和美譽(yù)度等方式來推廣和銷售產(chǎn)品，這個(gè)環(huán)節(jié)需要的是創(chuàng)新的市場(chǎng)策略、獨(dú)特的品牌形象和有效的宣傳推廣等，因此其附加值相對(duì)物流和銷售要高很多。

應(yīng)明確農(nóng)產(chǎn)品流通價(jià)值鏈的劃分、組織與配送環(huán)節(jié)，利用增值收益法在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值，充分利用互聯(lián)網(wǎng)帶來的“長(zhǎng)尾效應(yīng)”和“網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)”重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，在上游農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈實(shí)現(xiàn)差異化戰(zhàn)略，使偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品可以通過互聯(lián)網(wǎng)鏈接升級(jí)實(shí)現(xiàn)跨境合作形成更高效的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，不僅能增加了產(chǎn)品的附加值，也可以為中高端消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。

4.3 創(chuàng)新配送模式，構(gòu)建物流配送體系

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下，供應(yīng)鏈理念的傳播加速了農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施的建設(shè)，為廣泛地利用現(xiàn)代物流設(shè)施提供了一定的物質(zhì)基礎(chǔ)，有效地連接起了相關(guān)的生產(chǎn)農(nóng)戶，中間的代理配送商及最終消費(fèi)者，使加工、包裝、運(yùn)輸?shù)任锪髋渌突顒?dòng)均被添加到農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)中，從而大大增加了農(nóng)產(chǎn)品流通價(jià)值鏈的價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的相關(guān)主體確定立足產(chǎn)品配送中心，實(shí)現(xiàn)流通半徑短與零庫存相結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品配送模式，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建立物流倉庫，配備綜合保鮮冷藏設(shè)備，通過網(wǎng)上訂單預(yù)訂，本著“就近配送”的原則，結(jié)合眾包服務(wù)，多方面、深度解決配送“最后一公里”問題。在保障農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)保鮮配送的基礎(chǔ)上，即農(nóng)產(chǎn)品配送距離短、配送物流成本低，提高了物流配送效率，增強(qiáng)了消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品的滿意度，最終實(shí)現(xiàn)了短半徑+高效率+優(yōu)質(zhì)服務(wù)的特色農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系的建立，這種流通模式具備了農(nóng)產(chǎn)品可追溯性特征，讓消費(fèi)者追溯農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和運(yùn)輸?shù)热^程，從而更好地保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，是從本質(zhì)出發(fā)并最大限度地保障農(nóng)民生產(chǎn)利益和消費(fèi)者權(quán)益的模式。

4.4 創(chuàng)新組織模式，組建農(nóng)民聯(lián)合會(huì)

農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模小、分布不集中，不利于產(chǎn)品的大規(guī)模銷售和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的擴(kuò)大。要想實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，政府可通過建立生產(chǎn)聯(lián)合體，集中這些分散農(nóng)戶，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，同時(shí)對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一指導(dǎo)和培訓(xùn)，專業(yè)技術(shù)人員提供的指導(dǎo)和支持有助于農(nóng)戶解決實(shí)際種植中的問題，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量；教授農(nóng)戶規(guī)范化種植方式，可以使其了解和掌握更先進(jìn)的種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和種植質(zhì)量，保證農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而促進(jìn)農(nóng)戶從小規(guī)模生產(chǎn)者向現(xiàn)代生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的轉(zhuǎn)變。此外，生產(chǎn)聯(lián)合體還可以拓展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，將其制成更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品；建立包裝生產(chǎn)線，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，提升產(chǎn)品的吸引力；根據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品的特殊性打造特色品牌，提高產(chǎn)品的知名度，如某些地區(qū)的特色水果或蔬菜，可以注冊(cè)商標(biāo)，進(jìn)行品牌推廣，提高其市場(chǎng)影響力；引進(jìn)先進(jìn)的加工技術(shù)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工和再加工，形成新的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和品牌；拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，將其延伸到其他相關(guān)領(lǐng)域，如旅游、文化等，促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化、專業(yè)化發(fā)展。

5 結(jié)束語

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略正在如火如荼地實(shí)施，提高農(nóng)業(yè)收入是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要一步，建設(shè)基于云計(jì)算的農(nóng)產(chǎn)品流通體系能夠更好地幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。本研究梳理現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品主要流通模式，分析目前農(nóng)產(chǎn)品流通中存在基礎(chǔ)設(shè)施落后、流通成本高、缺乏專業(yè)管理人員、信息服務(wù)水平低及資金短缺困境等問題。農(nóng)產(chǎn)品流通體系要想更好地服務(wù)于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略需要進(jìn)行創(chuàng)新。基于國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景，闡述了農(nóng)產(chǎn)品流通未來的發(fā)展趨勢(shì)，建設(shè)性地提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視角下農(nóng)產(chǎn)品流通要想實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，必須要以農(nóng)民為主體，創(chuàng)新供需模式，形成農(nóng)產(chǎn)品增值鏈；創(chuàng)新配送模式，構(gòu)建物流配送體系；創(chuàng)新組織模式，組建農(nóng)民聯(lián)合會(huì)；創(chuàng)新產(chǎn)品品牌，形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新體系；創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，形成協(xié)調(diào)關(guān)系等方面實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代交易市場(chǎng)創(chuàng)新，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。

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