大食物觀價值四重性探賾

［摘 要］大食物觀是新時代夯實國家糧食安全根基的開源之策，是正確研判時勢并結(jié)合新的時代課題做出的科學(xué)解答，具有鮮明的時代價值。文章圍繞民生改善、強國建設(shè)、生態(tài)保護及世界發(fā)展等多重視角，深入探討大食物觀的價值意蘊，為新形勢下認識、理解、分析糧食安全問題提供必要參考，為新發(fā)展階段完整、準確、全面踐行大食物觀提供啟示借鑒。

［關(guān)鍵詞］大食物觀；時代價值；糧食安全

［中圖分類號］D64［文獻標志碼］A ［文章編號］2095-0292（2024）04-0044-0５

2015年中央農(nóng)村工作會議首次提出要“樹立大農(nóng)業(yè)、大食物觀念”。“大食物觀意在面向人民生命健康，順應(yīng)人民食物結(jié)構(gòu)變化趨勢，在確保主食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等副食的有效供給，讓老百姓吃得更好、吃得更健康”［1］。黨的二十大報告指出，“樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系”［2］。2023年9月7日習(xí)近平總書記在黑龍江省哈爾濱市主持召開新時代推動?xùn)|北全面振興座談會并發(fā)表重要講話，其中指出“踐行大食物觀”。2024年中央一號文件再次強調(diào) “樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，多渠道拓展食物來源”［3］。立足于新的歷史方位，大食物觀的提出符合時代發(fā)展要求， 充分體現(xiàn)了人民至上的價值立場、強國建設(shè)的目標追求、綠色發(fā)展的道路選擇和造福人類的宏偉展望，成為有效應(yīng)對食物安全領(lǐng)域形勢變化的理論支撐和行動指南。

一、持續(xù)助力人民美好生活的新需要

食物問題是民生問題。食物安全關(guān)乎人民高品質(zhì)生活，大食物觀從更好滿足人民美好生活的現(xiàn)實需要出發(fā)，倡導(dǎo)構(gòu)建多元化食物供給體系，為確保人民幸福和國家安定指明前進道路與方向。

（一）謀幸福：滿足多元化食物消費

國民食物消費的多樣化需求日益迫切。改革開放四十多年來，我國城、鄉(xiāng)居民的恩格爾系數(shù)分別從1978年的57.5%、67.7%下降到2022年的29.5%，33.0%，居民生活消費水平顯著提高。人們對食物的需求不再僅關(guān)注“量”的多少，更在乎“質(zhì)”的升華，呈現(xiàn)出多樣化、營養(yǎng)化、品質(zhì)化的食物消費趨向。保證種類繁多、營養(yǎng)均衡的食物供給是大勢所趨。大食物觀關(guān)于構(gòu)建多元化供給體系的倡議，成為更好滿足人民美好生活需要之必然。

以多元化食物供給提升人民幸福指數(shù)。為順應(yīng)人民群眾食物消費結(jié)構(gòu)變化的新趨勢，大食物觀突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“食物主要來源于耕地”的思維模式，主張從耕地資源向整個國土資源拓展，“宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林”［4］，全方位、多途徑的開發(fā)食物資源，既保障主糧供給穩(wěn)定，端牢“中國飯碗”，進一步夯實“吃得飽”的食物基礎(chǔ)；又通過“向森林、草原、江河湖海要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白，全方位多途徑開發(fā)食物資源”［5］（P10），在“吃得好”方面持續(xù)發(fā)力，推進各類食物供求平衡，形成同市場需求相適應(yīng)的食物供給體系，實現(xiàn)更高質(zhì)量的食物供給，做到保質(zhì)、保量、保多樣，為破解食物資源供需矛盾提供有力抓手。大食物觀是新時代我國經(jīng)濟社會發(fā)展進步的重要表現(xiàn)，闡明了新時代食物供給保障的重大使命任務(wù)，不斷拓展食物獲取空間，注重提升食物供給的資源品質(zhì)，從而引領(lǐng)食物領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求；彰顯了人民生活改善的內(nèi)在要求和構(gòu)建多元化食物供給體系的現(xiàn)實需要，引導(dǎo)廣大人民群眾樹立營養(yǎng)、健康、綠色的食物消費觀，促進城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級，豐富了人民群眾的日常餐桌食物供應(yīng)，著力提升人民生活質(zhì)量和營養(yǎng)健康水平；表明了黨和國家以有限自然資源不斷夯實人民幸福根基的價值取向，食物資源的開發(fā)利用為了人民、 依靠人民、由人民共享，生動詮釋了人民至上的價值立場。

（二）穩(wěn)大局：把握糧食安全主動權(quán)

洪范八政，食為政首。食物作為人類最基本的生存資料，不僅直接影響人們的溫飽和健康，更關(guān)系到國家長期穩(wěn)定與社會和諧安寧，食物安全是維護經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定最重要的壓艙石。

農(nóng)穩(wěn)社稷，糧安天下。大食物觀著眼于保障糧食安全這一永恒的課題，基于現(xiàn)實國情、糧情，推動糧食安全觀念的戰(zhàn)略性拓展。從食物生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，以最大潛能挖掘食物的來源渠道，緩解我國糧食供應(yīng)的緊平衡狀態(tài)，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的正常進行和人民生活的安定和諧；大食物觀回應(yīng)人民營養(yǎng)健康的現(xiàn)實訴求，面向人民生命健康，增加肉類、蔬菜、水果等副食的穩(wěn)定供給，推動食物由單一生產(chǎn)向多元供給轉(zhuǎn)變，并通過非糧食物的引入減輕主糧供給壓力，從食物供給的數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)三方面夯實維護社會正常秩序的食物基礎(chǔ)，提升人民群眾的幸福感、獲得感和安全感。

無農(nóng)不穩(wěn)，無糧則亂。從古至今，糧食安全思想貫穿于中國發(fā)展的各個歷史時期。從古代的重農(nóng)思想到當代的“糧食安全觀”再到如今“食物安全觀”的深化拓展，充分體現(xiàn)出食物安全對于國家強基固本的關(guān)鍵作用。為切實做到“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，決不能在吃飯這一基本生存問題上讓別人卡住我們的脖子”［6］，大食物觀在吸納歷史經(jīng)驗、審視當前嚴峻挑戰(zhàn)基礎(chǔ)上，全面貫徹國家糧食安全戰(zhàn)略，以強大戰(zhàn)略定力與歷史眼光謀劃糧食安全問題，全方位挖掘食物供給潛力，既為新時代筑牢糧食安全根基提供更加全面、穩(wěn)固、持久的食物供給策略，也為構(gòu)建符合國情實際、更加安全高效的食物供應(yīng)保障體系提供堅實保障，為促進人類文明進程奠定良好物質(zhì)基礎(chǔ)。

手中有糧，心中不慌。作為擁有十四億多龐大規(guī)模的人口大國，“食物問題是我們治國理政的頭等大事”［7］（P8）。習(xí)近平總書記曾明確提出：“看看世界上真正強大的國家、沒有軟肋的國家，都有能力解決自己的吃飯問題”［8］ 。當前，“我國發(fā)展進入戰(zhàn)略機遇和風(fēng)險挑戰(zhàn)并存、不確定難預(yù)料因素增多的時期”［2］，大食物觀揭示了保障國家食物安全的戰(zhàn)略重點，開辟了保障國家食物安全的嶄新路徑，提高了國家食物生產(chǎn)、儲備體系建設(shè)水平，食物供應(yīng)鏈韌性和抗風(fēng)險能力顯著加強，為牢牢把握食物有效供給主動權(quán)、保持平穩(wěn)健康的經(jīng)濟環(huán)境、國泰民安的社會環(huán)境夯實了糧食安全的核心基礎(chǔ)。

二、扎實推進農(nóng)業(yè)強國建設(shè)的新要求

強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能國強。保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給始終是建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的第一要義。大食物觀以嶄新視角統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展，適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的必然趨向，持續(xù)帶動鄉(xiāng)村全面振興，契合農(nóng)業(yè)強國建設(shè)的發(fā)展要求。

（一）促發(fā)展：強化設(shè)施農(nóng)業(yè)驅(qū)動力

我國人口眾多，食物消耗量大，有限的自然資源受時空局限，難以及時滿足廣大民眾的食物訴求。大食物觀將農(nóng)業(yè)發(fā)展思路打開，主張大力發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，借助設(shè)施農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)、靈活、高效的特點，克服自然環(huán)境對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的束縛，破解我國耕地資源緊缺、食物量質(zhì)需求齊升現(xiàn)狀，提高我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)整體水平。

促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。首先，設(shè)施農(nóng)業(yè)以其自身固有的高技術(shù)含量、高產(chǎn)高效等特點，使戈壁、荒漠、鹽堿地等非耕地資源的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動成為可能，減少耕地資源的占用及水資源的浪費，促進農(nóng)業(yè)資源優(yōu)化配置；其次，設(shè)施農(nóng)業(yè)的培育環(huán)境相比于普通耕地種植密度更高、單產(chǎn)更高、周期更短，能夠大幅提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效能，在時間、空間、種類等方面彌補食物供需缺口，促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)；再次，設(shè)施農(nóng)業(yè)對于農(nóng)作物生長環(huán)境的可控性較大，通過采用先進農(nóng)業(yè)技術(shù)手段，為作物提供適宜的溫度、濕度、光照等生長條件，從而保證作物品質(zhì)，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重心從增產(chǎn)轉(zhuǎn)向提質(zhì)，利于優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，增強農(nóng)業(yè)內(nèi)生發(fā)展動力。

強化農(nóng)業(yè)科技支撐。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)堅持向科技要動力、要產(chǎn)能。設(shè)施農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要標志，是落實“藏糧于地，藏糧于技”戰(zhàn)略舉措的重要體現(xiàn)。一方面，設(shè)施農(nóng)業(yè)使農(nóng)產(chǎn)品生長時不分四季、地不分南北成為現(xiàn)實，通過創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，推動農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為實際生產(chǎn)力，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念轉(zhuǎn)變，促成食物開發(fā)與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化互融共進，為切實推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化注入強勁動力；另一方面，大食物觀主張科技助農(nóng)興農(nóng)，設(shè)施農(nóng)業(yè)提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量和附加值，增強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)韌性并增強農(nóng)業(yè)發(fā)展的持久性與競爭力，以不斷強化農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動力促進我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、扎實推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技的高水平自立自強提供技術(shù)支撐。

（二）強優(yōu)勢：開拓鄉(xiāng)村振興致富路

全面推進鄉(xiāng)村振興是新時代建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的重要任務(wù)。廣大的農(nóng)村地區(qū)是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要陣地，大食物觀堅持開發(fā)“大資源”的發(fā)展思路，拓寬人民增收致富渠道，為地域性特色食品發(fā)展開辟了新的產(chǎn)業(yè)空間和更大增收潛力，充分體現(xiàn)了社會主義的本質(zhì)要求。

促進產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)效益。2015年習(xí)近平總書記在中央農(nóng)村工作會議上指出“要樹立大農(nóng)業(yè)、大食物觀念，推動糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”［9］。大食物觀堅持用廣闊長遠的眼光考察農(nóng)業(yè)發(fā)展問題，鼓勵將糧食作物、經(jīng)濟作物和飼料作物統(tǒng)籌種植發(fā)展模式應(yīng)用于食物生產(chǎn)過程中，促進農(nóng)業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，推進優(yōu)勢特色食物品牌建設(shè)，更好地耦合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，為加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國增勢賦能。

培育農(nóng)村發(fā)展新業(yè)態(tài)。大食物觀積極倡導(dǎo)因地制宜地開發(fā)特色食物產(chǎn)業(yè)，全方位挖掘鄉(xiāng)村多元價值，以鮮明的地域特色和濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)情打造區(qū)域特色品牌，引領(lǐng)食物特色產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展新賽道。依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源釋放農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展?jié)摿Γ苿余l(xiāng)村食物產(chǎn)業(yè)全鏈條延伸升級，帶動農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮儲藏、運輸銷售等產(chǎn)業(yè)的繁榮。創(chuàng)造大量就業(yè)發(fā)展機會，既為當?shù)卮迕裢貙捴\生渠道，也為鄉(xiāng)村人才引入、鄉(xiāng)村人才培育體系優(yōu)化注入澎湃活力，同時帶動鄉(xiāng)村文化、生態(tài)、組織振興，為農(nóng)業(yè)強國的實現(xiàn)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

引領(lǐng)富裕和美鄉(xiāng)村建設(shè)。大食物觀引導(dǎo)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，把農(nóng)產(chǎn)品增值收益留在農(nóng)村、留給農(nóng)民，進而增強農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展能力，提升農(nóng)民收入，改善人民生活品質(zhì)，保障農(nóng)村農(nóng)民富裕富足和全面發(fā)展，推動全體人民共同富裕取得更為明顯的實質(zhì)性進展，鞏固拓展脫貧攻堅成果。大食物觀堅持產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，提升鄉(xiāng)村建設(shè)、治理水平，助力宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)，進而真正打造產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的美麗鄉(xiāng)村。

三、奮力開創(chuàng)良好生態(tài)局面的新動力

自然環(huán)境是人類生命存續(xù)和發(fā)展的天然物質(zhì)根基，是承載人類食物生產(chǎn)活動的重要載體。大食物觀注重生態(tài)效益與經(jīng)濟效益相統(tǒng)一，從“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)理念出發(fā)，著力推動食物系統(tǒng)與生態(tài)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)發(fā)展，開創(chuàng)新時代生態(tài)文明建設(shè)新局面。

（一）保生態(tài)：引領(lǐng)綠色發(fā)展大方向

促進人與自然和諧共生。自然環(huán)境的好壞直接影響食物的“質(zhì)”與“量”。大食物觀從遵循生態(tài)系統(tǒng)的整體性、系統(tǒng)性及內(nèi)在規(guī)律性出發(fā)，尊重生物生長周期規(guī)律，重視自然資源的休養(yǎng)生息，進而降低生態(tài)環(huán)境壓力，獲得大自然更為豐厚的物產(chǎn)回饋；大食物觀既主張面向全部國土面積多途徑開發(fā)食物資源，又遵循生態(tài)平衡規(guī)律適度索取，倡導(dǎo)構(gòu)建同市場需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的生產(chǎn)布局，在保障我國食物安全的同時履行好生態(tài)義務(wù)，體現(xiàn)了中國式現(xiàn)代化的道路選擇，真正做到尊重自然、順應(yīng)自然、保護自然，走綠色興農(nóng)之路，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綠色、高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，促成生態(tài)建設(shè)和食物開發(fā)相互促進的良好局面。

推動生態(tài)建設(shè)可持續(xù)發(fā)展。良好的生態(tài)環(huán)境是開發(fā)食物資源的根本依托。人類對自然資源的掠奪式開發(fā)和利用，導(dǎo)致耕地破壞、環(huán)境污染等問題愈演愈烈。立足現(xiàn)實、著眼未來，大食物觀嚴守生態(tài)保護紅線、環(huán)境質(zhì)量底線、資源利用上線開發(fā)食物資源，秉持綠色發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，注重土地資源開發(fā)利用的合理性，為食物生產(chǎn)創(chuàng)造優(yōu)良健康的生態(tài)環(huán)境，使綠水青山的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益與社會效益得以持續(xù)發(fā)揮，實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護和經(jīng)濟社會發(fā)展相互促進、相得益彰，為社會主義現(xiàn)代化強國建設(shè)打下堅實生態(tài)基礎(chǔ)，為子孫后代留下水碧山青的自然風(fēng)光，為人類文明永續(xù)發(fā)展謀求廣闊生態(tài)空間。

加快推進美麗中國建設(shè)。新征程上，建設(shè)美麗中國被置于強國建設(shè)民族復(fù)興的突出位置。大食物觀統(tǒng)籌協(xié)調(diào)綠水青山和金山銀山的關(guān)系，堅持開發(fā)資源和保護生態(tài)的辯證統(tǒng)一，推進資源節(jié)約、低碳生產(chǎn)和生態(tài)保育，為美麗中國建設(shè)持續(xù)向好提供內(nèi)生動力與創(chuàng)新活力。在大食物觀的指引下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技廣泛應(yīng)用于食物資源開發(fā)，有效緩解了農(nóng)業(yè)水土資源緊缺、環(huán)境污染壓力，建設(shè)天更藍、水更清、山更綠的美麗中國開創(chuàng)新篇章，推動美麗中國建設(shè)邁出重大步伐。

（二）倡節(jié)儉：鼓勵節(jié)糧減損落實處

減少糧食損耗浪費是保障糧食安全的重要途徑。當前，我國糧食供給仍處于緊平衡狀態(tài)，而糧食浪費現(xiàn)象正觸目驚心的上演，端牢中國飯碗，既要耕好“有形良田”，也要持續(xù)擴增“無形良田”。

糧食浪費現(xiàn)象遍及農(nóng)田到餐桌的每個環(huán)節(jié)。大食物觀從增產(chǎn)和減損兩端同時發(fā)力，做好開源節(jié)流“加減法”，針對糧食損耗浪費從源頭精準部策，鼓勵現(xiàn)代信息技術(shù)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過先進科技手段控制食物生長環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)作物精準播種、精心培育、清潔生產(chǎn)，既能保證食物增產(chǎn)保供，提升食物品質(zhì)和安全營養(yǎng)，又能避免因播種粗放、環(huán)境變化、經(jīng)營不善等因素造成的糧食減產(chǎn)，把住糧食減損第一道關(guān)；依托農(nóng)業(yè)機械裝備支撐，克服收獲過程中采收不精產(chǎn)生的損耗，防止增加的食物供給量無法順利轉(zhuǎn)化為需求端的消費，從而實現(xiàn)“降損增效”；設(shè)施農(nóng)業(yè)加快糧食烘干、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏、冷鏈物流設(shè)施等前沿技術(shù)突破，實現(xiàn)科學(xué)保糧、綠色儲糧，極大地減輕糧食貯藏管理、物流運輸壓力，構(gòu)筑全鏈條食物減損管理體系。

一粥一飯，當思來之不易。穩(wěn)固糧食安全基礎(chǔ)貫穿于糧食生產(chǎn)、儲備、運輸、食用全過程。作為糧食生產(chǎn)的終端環(huán)節(jié)，廣大消費群體“舌尖上”的食物浪費總量巨大，不容小覷。大食物觀以“節(jié)糧減損等同于糧食增產(chǎn)”的發(fā)展思路，反對奢侈浪費，支持綠色餐飲，增強全民節(jié)糧惜糧意識，引領(lǐng)營養(yǎng)導(dǎo)向型的食物安全體系構(gòu)建，推進節(jié)糧減損常態(tài)化；注重培養(yǎng)居民營養(yǎng)健康、簡約適度的飲食習(xí)慣和綠色低碳的生活方式，有助于帶動全社會共同營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好風(fēng)尚，共創(chuàng)節(jié)約型社會。從農(nóng)田到餐桌，從理念到行動，大食物觀切實推進我國糧食安全可持續(xù)發(fā)展并邁向更高水平，為端牢中國飯碗、筑牢大國糧倉注入持久動力。

四、攜手應(yīng)對全球糧食危機的新抉擇

大食物觀是中國的，也是世界的。不論世界經(jīng)濟發(fā)展到何種程度，吃飯問題始終是任何國家都無法回避的共性問題。大食物觀深刻揭露了人類社會發(fā)展面臨的重要命題，在捍衛(wèi)國家食物安全的同時，為化解全球食物危機貢獻發(fā)展機遇和全新選擇。

（一）擔(dān)重任：深化全球共治聚合力

食物安全與人類命運息息相關(guān)。大食物觀是中國向世界呈遞應(yīng)對糧食危機的中國方案，以兼濟天下的博大世界情懷，攜手世界各國共同應(yīng)對壓力挑戰(zhàn)，充分表達了同世界各族人民生息與共的善意。

提供世界糧食安全的啟迪借鑒。大食物觀為我國食物安全提供堅實理論遵循，助力滿足人民美好生活需要，幫助國人遠離饑餓困擾。然而，據(jù)《2023年全球糧食危機報告》顯示，目前全球仍存在超過2.5億人面臨重度饑餓狀況，還有部分人群即將陷入饑荒，生命垂危。貧困饑餓問題還侵擾著廣大發(fā)展中國家。世界人民同中國人民一樣，同樣擁有對美好生活的向往和對美好食物的需求。大食物觀作為食物安全的重要實現(xiàn)途徑和世界食物觀的重要組成部分，在不斷發(fā)展完善過程中以“和平輻射”的方式惠及各國人民，幫助更多人遠離饑餓威脅，

幫助更多國家和地區(qū)提高可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力，使經(jīng)濟發(fā)展方面免受食物安全制約，為世界各國正確處理食物供給與自然資源、人口增長關(guān)系的多重復(fù)雜關(guān)系提供可借鑒參照的中國經(jīng)驗。

堅定應(yīng)對全球性挑戰(zhàn)的信念決心。當前，全球農(nóng)糧體系受到自然和人為因素的雙重不利影響，糧食產(chǎn)量、質(zhì)量均呈現(xiàn)下降趨勢。面對持續(xù)頻發(fā)的極端氣候、地質(zhì)災(zāi)害，加之人口增長、地緣沖突、貿(mào)易壁壘等不易調(diào)和的現(xiàn)實矛盾，未來世界范圍內(nèi)食物供應(yīng)面臨諸多嚴峻挑戰(zhàn)。大食物觀促成國際社會共同參與全球共治，匯聚起應(yīng)對糧食安全挑戰(zhàn)的全球合力，推動建立更為公正合理的國際糧食秩序；通過向發(fā)展中國家施以人道主義援助，實現(xiàn)食物資源互補，有效分擔(dān)了全球糧食供給壓力，極度突顯出大食物觀宏闊寬廣的全球視野和強烈深沉的大國擔(dān)當，展現(xiàn)了我國主動擔(dān)當世界糧食安全責(zé)任、努力破除世界發(fā)展難題的堅定立場，成為有效應(yīng)對世界糧食安全保障難題的信念支撐。

豐富人類命運共同體理念內(nèi)涵。隨著全球化的深入發(fā)展，國際社會日益成為一個你中有我、我中有你的命運共同體，面對日益復(fù)雜的食物安全挑戰(zhàn)，任何國家都無法獨善其身。大食物觀是探索農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的積極嘗試和有效實現(xiàn)方式，蘊含了中國共產(chǎn)黨人“為人類謀進步”“為世界謀大同”的宏偉展望，彰顯了中國式大食物觀獨特優(yōu)勢和智慧，為解決食物安全這一全球性問題提供重要思路。中國的糧食安全離不開世界，世界的糧食安全也需要中國，以食物為載體，在大食物觀的引領(lǐng)下，中國將繼續(xù)推動人類文明事業(yè)不斷高歌向前，促進人類前途命運和永續(xù)發(fā)展，為推動人類命運共同體作出新的貢獻

（二）利長遠：繪就和平發(fā)展新畫卷

提升國際糧食治理話語權(quán)。中國作為世界上最大的糧食生產(chǎn)和消費國，也是最大的發(fā)展中國家，理應(yīng)不斷增強自身在國際糧食治理體系中的話語權(quán)和影響力。大食物觀促成我國深度參與全球糧食治理，深化糧食供給全球合作，以中國式食物智慧為世界糧食安全保障貢獻應(yīng)有力量，在此過程中，我國國際地位、國際形象、國際話語權(quán)均得以提升，在全球糧食治理體系中的發(fā)言權(quán)和影響力不斷增強，中國為世界糧食安全所承擔(dān)的責(zé)任、貢獻的智慧得到越來越多的國家認可、學(xué)習(xí)。

深化全球合作共贏。大食物觀遵循和平發(fā)展，合作共贏的現(xiàn)代化道路選擇，一方面立足國內(nèi)實現(xiàn)食物供應(yīng)基本自給，增強食物供給的韌性，提高我國食物安全水平，又強調(diào)適度進口，統(tǒng)籌國內(nèi)國際兩個市場、兩種資源，暢通國內(nèi)國際食物雙循環(huán)渠道，進而深化國際食物交流與合作，將“引進來”作為國內(nèi)市場供求缺口的有益補充，豐富食物消費種類；中國不斷開拓國際糧食市場，為中國農(nóng)產(chǎn)品出口拓展空間，深度融入全球農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。在保障本國食物安全供給的同時，主動擔(dān)負起維護世界食物安全的責(zé)任，促進國內(nèi)食物的國際流通，促使中國食物極大豐富世界人民餐桌，形成以國內(nèi)帶國際，以國際促國內(nèi)的雙贏局面，以實際行動為維護世界糧食安全貢獻自身力量。

維護世界持久和平。糧食安全是世界和平與發(fā)展的重要保障。回望歷史可以發(fā)現(xiàn)，多數(shù)戰(zhàn)爭大都圍繞食物爭奪展開。大食物觀助力全球食物安全保障水平的提升，深化國際糧食安全合作，推動建立公平公正的國際糧食秩序，推進廣大發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，一定程度上有效緩解了國際關(guān)系緊張局面，極大地拓展了世界和平的思想基礎(chǔ)，顯示出中國堅持做世界和平的建設(shè)者、全球發(fā)展的貢獻者、國際秩序的維護者的堅強決心，為同世界各國一道共謀和平、共護和平、共享和平創(chuàng)造新的契機。

立足實際，大食物觀是提升人民生活水平之必然；面向未來，大食物觀是打牢強國建設(shè)根基之必然；合乎規(guī)律，大食物觀是促進生態(tài)可持續(xù)發(fā)展之必然；造福世界，大食物觀是豐富人類命運共同體內(nèi)涵之必然。大食物觀功在當代，利在千秋，既是中國積極應(yīng)對食物供給矛盾的新方案，又使得人類獲取食物的時空得到極大延展。新時代新征程上，我國應(yīng)堅持走大食物觀引領(lǐng)下的中國特色糧食安全道路，牢牢把握食物安全發(fā)展主動權(quán)，穩(wěn)穩(wěn)端牢中國飯碗，續(xù)寫新時代食物安全建設(shè)新篇章。

［參 考 文 獻］

［1］新華網(wǎng).習(xí)近平心目中的“大食物觀” ［EB/OL］.（2022-03-09）［2023-11/09］.http：//www.news.cn/politics/leaders/2022-03-09/content_112845268.htm.

［2］習(xí)近平.高舉中國特色社會主義偉大旗幟 為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家而團結(jié)奮斗 ［N］.人民日報，2022-10-26.

［3］中國政府網(wǎng).中共中央 國務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗有力有效推進鄉(xiāng)村全面振興的意見［EB/OL］.（2024-02-03）［2024-02/12］.http：//www. gov.cn/zhengce/2024-02/03/content_6929935.htm.

［4］劉煥鑫.認真踐行大食物觀 更好保障國家糧食安全——寫在二〇二三年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周到來之際［N］.人民日報，2023-10-16.

［5］習(xí)近平.加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國，推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化［J］.求是，2023（6）.

［6］中共國家糧食和物資儲備局黨組.黨領(lǐng)導(dǎo)百年糧食改革發(fā)展的歷史經(jīng)驗與重要啟示［EB/OL］.（2021-12-28）［2024-02-12］.http：//www.lswz.gov.cn/html/xinwen/2021-12/28/content_268766.shtml.

［7］國家糧食和物資儲備局.2022中國糧食和物資儲備發(fā)展報告［M］.北京：人民出版社，2022.

［8］習(xí)近平.習(xí)近平著作選讀：第1卷［M］.北京：人民出版社，2023.

［9］習(xí)近平.在2015年中央農(nóng)村工作會議上的講話［EB/OL］.（2015-12-25）［2024-02-10］.https：//www.gov.cn/xinwen/2015-12/25/content 5027981.htm.

［責(zé)任編輯 常延廷］