甘南州油菜高效栽培與病蟲害綠色防治技術(shù)

●黎 天 馬 秀

（1.甘肅省甘南藏族自治區(qū)州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 甘肅 甘南藏族自治州 747000；2.合作市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 甘肅 合作 747000）

1 綠色高效栽培

1.1 播種前準(zhǔn)備

1.1.1 選種甘南藏族自治州地處青藏高原﹑黃土高原和隴南山地的過渡帶，海拔高，光照充足，年平均氣溫在1～13℃，冬季氣溫最低，低溫通常出現(xiàn)在1月，全州除舟曲﹑迭部縣部分地區(qū)沒有嚴(yán)寒期外，其余均長(zhǎng)冬無夏，春秋短促，降雨分布極不均勻，而且暖季多，冷季少，雨熱同季的特征十分明顯。根據(jù)當(dāng)?shù)靥厥獾淖匀画h(huán)境，可選擇由青海農(nóng)林科學(xué)院選育的“青雜7號(hào)”“青雜5號(hào)”“青雜9號(hào)”等優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)型不育三系雜交種，生育期112～142 d，平均單株有效角果數(shù)209～221個(gè)，每角粒數(shù)25～26個(gè)，是具有良好的抗寒﹑抗倒伏﹑抗病蟲等優(yōu)質(zhì)性狀的品種[1]。

1.1.2 精細(xì)整地種植春油菜地塊的茬口應(yīng)避免與十字花科作物重茬連作，可與小麥﹑馬鈴薯等進(jìn)行合理輪作倒茬。油菜適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，適宜在土層深厚﹑疏松肥沃的地塊上種植，中性或微酸性土壤相對(duì)合適，鹽堿地塊不適宜。由于油菜種子小，幼芽頂土能力弱，整地水平的高低直接影響油菜出苗和根系發(fā)育。在播種前要精細(xì)整地，保墑防旱，去除田中大石塊﹑土塊以及殘破的農(nóng)膜，保證出好苗﹑出全苗。

1.1.3 施足底肥油菜需肥量較多，要施足底肥，注意磷肥的施用量。底肥以腐熟農(nóng)家肥為主，配合復(fù)合肥或化肥施用。一般情況下，施用腐熟農(nóng)家肥2500～3500 kg/畝（約667 m2，下同），配合施用尿素15～25 kg/畝和過磷酸鈣8～12 kg/畝。若前茬種植覆膜玉米，在種植玉米時(shí)就要一次性施入腐熟農(nóng)家肥4000～5000 kg/畝，并配合施入過磷酸鈣45～55 kg/畝以及尿素40～50 kg/畝。

1.1.4 種子處理播種前應(yīng)對(duì)油菜種子進(jìn)行精選﹑晾曬以及消毒處理。首先，在晴好天氣，將種子放在席子上進(jìn)行晾曬2～3 d，隨后進(jìn)行風(fēng)選，將干癟﹑比重小的種子和雜質(zhì)剔除。隨后用10%的鹽水浸泡種子，撈出秕子，用55℃左右的溫水燙種，加熱水時(shí)按1個(gè)方向攪拌20 min左右；也可用福爾馬林3000倍液浸種，然后將種子撈出，悶種2 h后用清水洗凈晾干備用。最后拌入種肥，將20%的過磷酸鈣﹑65%的肥土﹑15%的細(xì)爐灰混勻后包裹在種子外面，經(jīng)過大粒化處理的種子，不僅有利于勻播省籽，還有明顯的壯苗效果。

1.2 適時(shí)早播

油菜春季可適當(dāng)早播，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在2～3℃以上時(shí)即可播種。通常在3月下旬至4月上中旬；同時(shí)，還要考慮當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件﹑品種以及病蟲害發(fā)生情況等因素。

1.3 播種量及栽植密度

合理密植有助于春播油菜充分利用土壤地力條件和光照條件，協(xié)調(diào)個(gè)體及群體間的矛盾。播種方式在傳統(tǒng)撒播的基礎(chǔ)上，通常采用精細(xì)條播和地膜覆蓋（點(diǎn)播）的方式，行距25～30 cm，播種深度3～4 cm，用種量0?35～0?5 kg/畝，保苗1?5萬～2?5萬株/畝。與傳統(tǒng)撒播相比，精細(xì)條播﹑覆膜點(diǎn)播既減少了用種量，便于種子發(fā)芽﹑出苗，又有利于田間管理，提高產(chǎn)量。

1.4 田間管理

1.4.1 間苗、定苗間苗﹑定苗是建立油菜合理群體結(jié)構(gòu)的重要手段之一，是實(shí)現(xiàn)合理密植﹑促進(jìn)幼苗均勻生長(zhǎng)﹑改善幼苗營(yíng)養(yǎng)條件﹑培育壯苗的關(guān)鍵技術(shù)。要把握早間苗﹑稀定苗的原則，間密留稀，去弱留強(qiáng)，合理調(diào)整植株間隙，保持均勻株距，促進(jìn)平衡生長(zhǎng)。在春油菜長(zhǎng)至2～3片真葉時(shí)，結(jié)合中耕除草進(jìn)行淺鋤間苗，間苗過程中要注意保留純苗﹑壯苗﹑大苗。當(dāng)油菜長(zhǎng)至4～5片真葉時(shí)進(jìn)行及時(shí)定苗[2]。干旱時(shí)，可在幼苗長(zhǎng)至4～5片真葉時(shí)，進(jìn)行一次性間苗和定苗，對(duì)于出苗差﹑密度不足的地塊要盡早進(jìn)行人工移苗補(bǔ)栽，并澆透定植水，以免造成缺苗斷壟現(xiàn)象。地下害蟲發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)要適當(dāng)推遲定苗；同時(shí)，要依據(jù)地力和種植密度確定合理的留苗密度。春油菜定苗要在5片真葉前結(jié)束，并加強(qiáng)后期肥水管理，確保全苗﹑壯苗。

1.4.2 施足苗肥根據(jù)油菜幼苗需肥量特點(diǎn)，遵循先淡后濃﹑先少后多的原則，以速效氮肥為主，苗期的施肥量約占整個(gè)生育期施用量的40%左右。在施足底肥的基礎(chǔ)上，對(duì)于直播油菜，應(yīng)在第一次間苗和定苗后各追施1次尿素，間苗時(shí)施入尿素5～6 kg/畝，并配合一定量的磷酸二銨，定苗后施入尿素7～8 kg/畝。苗期缺氮容易影響植株長(zhǎng)勢(shì)，導(dǎo)致植株矮小，葉片瘦小，降低產(chǎn)量。在花期也要進(jìn)行追肥，施用磷酸二氫鉀15～20 kg/畝，如果花期缺少磷元素，則會(huì)導(dǎo)致油菜葉面顏色變淡，缺乏光澤，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致植株枯萎。另外苗期還應(yīng)配合葉面噴肥，每畝噴施0?1%～0?2%硼砂水溶液100 kg左右，促進(jìn)油菜的開花結(jié)實(shí)。

1.4.3 中耕除草中耕除草能夠有效增加土壤透氣性，改善土壤理化性狀，促進(jìn)表層土壤疏松程度，提高地溫，減少水分散失，有助于清除雜草和促進(jìn)幼苗根系生長(zhǎng)。春油菜整個(gè)生長(zhǎng)季需進(jìn)行2次中耕除草。第一次結(jié)合間苗進(jìn)行，一定要淺鋤，以免傷及幼苗根系；第二次在定苗后﹑封行前進(jìn)行，中耕深度6～10 cm并培土，防止倒伏。

甘南地區(qū)主要雜草為闊葉類雜草和野燕麥，對(duì)于雜草嚴(yán)重的地塊還可以借助化學(xué)藥劑進(jìn)行除草。播種前，用48%的氟樂靈乳油兌水后均勻噴施地表以防止闊葉類雜草的生長(zhǎng)。對(duì)于野燕麥，在2～4片葉時(shí)，用適當(dāng)濃度的“威霸”或高效蓋草能進(jìn)行防除。野油菜3～4片葉時(shí)，用菜王星25 g/畝進(jìn)行防除。對(duì)于闊葉類雜草，可在3～4片葉時(shí)用40 g/畝高特克進(jìn)行防治。

1.4.4 合理灌溉油菜喜水怕漬，灌溉時(shí)應(yīng)掌握田間濕潤(rùn)﹑無積水為標(biāo)準(zhǔn)。通常按照“頭水晚（拖至現(xiàn)蕾期），二水趕（趕至初花期），三水滿（終花期多澆）”的原則，因地制宜把好灌溉關(guān)。第一次灌水應(yīng)在間苗或定苗期進(jìn)行，在油菜長(zhǎng)至4～5片真葉時(shí)，結(jié)合間苗﹑追肥灌好苗水，注意灌水量不宜過大。薹花期至少要澆2次水，并且灌水量應(yīng)逐漸加大。油菜的薹花期正值氣溫較高的時(shí)期，這時(shí)油菜生長(zhǎng)旺盛，生長(zhǎng)量大，是需水量最多也是最迫切的時(shí)期，應(yīng)及時(shí)灌水。最后就是灌好角果水，現(xiàn)蕾后營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都很旺盛，此時(shí)為分枝﹑開花﹑角果發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)及時(shí)灌水，有助于提高結(jié)果率﹑增加角果數(shù)，具有明顯的增產(chǎn)﹑增收效用。

1.4.5 科學(xué)追肥開花后，油菜由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向旺盛生殖生長(zhǎng)，此次追肥對(duì)最終產(chǎn)量具有非常重要的作用，追施7～8 kg/畝復(fù)合肥以促進(jìn)現(xiàn)蕾抽薹。還可以在采取葉面追肥，在油菜抽薹期葉面噴施0?2%的硼砂溶液，每畝用量50～60 kg；在花期噴施1%的尿素溶液或0?2%的磷酸二氫鉀溶液，每畝噴灑50～60 kg。葉面追肥選擇在晴天的傍晚施用，每7 d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次，有利于增花﹑增角，提高結(jié)實(shí)率，提高產(chǎn)量和菜籽含油量。

1.4.6 適時(shí)采收油菜為無限花序，開花延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，角果成熟也不一致，最好的采收時(shí)間為距盛花期末30 d左右時(shí)，當(dāng)70%～80%的植株變黃成熟﹑大部分角果呈黃綠色﹑角果內(nèi)籽粒呈黃褐色至蠟黃色時(shí)，為最佳采收時(shí)間。采收時(shí)避免在晴天暴曬時(shí)進(jìn)行，避免裂角脫粒，應(yīng)選擇早上露珠未干或陰天時(shí)進(jìn)行，采收后堆放5～6 d，并做到單打﹑單收，防止品種混雜，避免影響商品性[3]。待籽粒成熟后進(jìn)行脫粒晾曬，充分干燥水分低于9%后低溫入庫，可采用散裝或袋裝，做到顆粒歸倉。

2 病蟲害防控

油菜屬十字花科作物，易染的病蟲害較多。甘南地區(qū)主要蟲害有黃條跳甲﹑菜蝽﹑蚜蟲﹑小菜蛾等；主要病害有菌核病﹑霜霉病﹑白粉病等。

2.1 主要蟲害

黃條跳甲俗稱土跳蚤﹑蹦蹦蟲，以成蟲越冬，早春土壤解凍后，越冬成蟲從土壤中爬出，在油菜出苗后大量發(fā)生，為害葉片，成蟲將卵產(chǎn)在地里，孵化后的幼蟲為害根部，嚴(yán)重時(shí)造成絕產(chǎn)絕收。生產(chǎn)中，當(dāng)黃條跳甲成蟲大量發(fā)生時(shí)，噴施速滅殺丁﹑敵殺死或氧化樂果。菜蝽的防治應(yīng)控制在若蟲3齡以前，噴施2000倍氧樂氰，防治效果較好。花期用40%的樂果或虱蚜凈防治蚜蟲危害。用50%辛硫磷乳油1500倍液或2?5%的功夫菊酯乳油1500倍液進(jìn)行噴霧防治花期潛葉蠅和小菜蛾。

2.2 主要病害

油菜菌核病發(fā)病時(shí)表現(xiàn)為葉片枯黃，蝕空莖髓，生產(chǎn)中可以通過合理輪作倒茬﹑加強(qiáng)肥水﹑增強(qiáng)植株抗性以及采用甲基托布津或多菌靈全園噴霧的方式進(jìn)行有效防控。用80%代森錳鋅﹑40%乙磷鋁﹑72%的霜霉威或70%的百菌清等防控霜霉病。用75%的百菌清可濕性粉劑1000倍液﹑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或30%惡霉靈可濕性粉劑800倍液等進(jìn)行噴霧，可有效防治油菜猝倒病。用40%的多·硫懸浮劑500～600倍液﹑15%三唑酮可濕性粉劑1500～2000倍液或40%的福星乳油8000～10000倍液等藥劑防治油菜白粉病。