畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀

董雨君

甘肅省平?jīng)鍪星f浪縣畜牧獸醫(yī)中心，甘肅平?jīng)?744966

為了保證我國畜牧業(yè)健康發(fā)展，應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫的重要性，保證牲畜的健康成長，使養(yǎng)殖人員也能夠獲得可觀的經(jīng)濟(jì)收益。因此作為畜牧獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮出自身所具有的職責(zé)，認(rèn)真負(fù)責(zé)好動(dòng)物檢疫工作，因?yàn)槠渲苯佑绊懼竽廉a(chǎn)品的質(zhì)量問題，導(dǎo)致人們的健康以及畜牧業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重的影響。但是根據(jù)我國畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的現(xiàn)狀分析，其中還存在著許多有待改善的問題，值得人們?nèi)ド钊胙芯浚M(jìn)而保證畜牧獸醫(yī)的專業(yè)水平顯著提升，提升畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量。

1 畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀分析

當(dāng)前在畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫欠缺健全的動(dòng)物檢疫管控制度，造成這一問題的主要原因包括以下幾個(gè)方面。

1.1 飼養(yǎng)人員沒有認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫的重要性

根據(jù)當(dāng)前我國畜牧養(yǎng)殖工作的現(xiàn)狀分析，大部分養(yǎng)殖人員并沒有認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫工作的重要性，進(jìn)而在畜牧獸醫(yī)進(jìn)行動(dòng)物檢疫的過程中，相關(guān)人員沒有極力的配合，導(dǎo)致檢疫工作無法順利開展或者效率比較低下。除此之外，還有一些養(yǎng)殖人員在發(fā)生動(dòng)物疫情，并且造成傳播情況后也不及時(shí)上報(bào)，主要是因?yàn)槠浯嬖谥鴥e幸的心理，認(rèn)為事情并不嚴(yán)重。還有更為惡劣的現(xiàn)象就是養(yǎng)殖人員為了自身的經(jīng)濟(jì)利益，將已經(jīng)受傳染病影響而死去的牲畜運(yùn)輸?shù)绞袌?chǎng)進(jìn)行銷售，導(dǎo)致安全隱患的出現(xiàn)，使人們的身體健康受到嚴(yán)重的影響。特別在當(dāng)前人們經(jīng)濟(jì)水平不斷提升的背景下，在購買肉類產(chǎn)品時(shí)也不會(huì)對(duì)其是否進(jìn)行檢疫有所懷疑，這也導(dǎo)致不良商販有可乘之機(jī)，擾亂了市場(chǎng)衛(wèi)生[1]。

1.2 檢疫制度有待完善

早在我國20 世紀(jì)初期就已經(jīng)對(duì)畜牧行業(yè)提出了相關(guān)的管理規(guī)范，其中強(qiáng)調(diào)了動(dòng)物檢疫管理基本原則的重要性，但是目前，我國動(dòng)物檢疫工作的落實(shí)情況與國外明顯落后。我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)具有分布廣泛的特點(diǎn)，并且因?yàn)闆]有建立完善的動(dòng)物檢疫工作組織，缺乏與之對(duì)應(yīng)的管理規(guī)定以及政策實(shí)施，導(dǎo)致動(dòng)物檢疫工作并沒有有效落實(shí)，進(jìn)而將會(huì)限制檢疫工作的順利開展，并且影響工作的效率與質(zhì)量。一些畜牧獸醫(yī)對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)以及檢疫工作的重要性沒有較深的認(rèn)識(shí)，特別是在檢疫工程比較繁瑣的情況下，將會(huì)按照自己的主觀意識(shí)，自動(dòng)簡(jiǎn)化手續(xù)，進(jìn)而影響了檢疫的整體質(zhì)量。所以相關(guān)部門需要加強(qiáng)有效落實(shí)動(dòng)物檢疫制度，保證養(yǎng)殖戶以及相關(guān)的工作人員都能夠提升對(duì)檢疫工作的重視程度，使畜牧獸醫(yī)可以順利開展檢疫工作[2]。

1.3 缺少高素質(zhì)檢疫人才

一些經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)且專業(yè)素養(yǎng)較高的大學(xué)生在畢業(yè)后具有良好的就業(yè)前景，所以并不會(huì)選擇成為畜牧獸醫(yī)進(jìn)入到基層的檢疫站進(jìn)行工作。因此在這一背景下，將會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物檢疫行業(yè)特別是屠宰檢疫無法吸納高素質(zhì)畜牧獸醫(yī)人才，所以只能降低自己的招聘標(biāo)準(zhǔn)，選擇一些具有工作經(jīng)驗(yàn)，但是并沒有接受過系統(tǒng)學(xué)習(xí)的相關(guān)人員作為畜牧獸醫(yī)，負(fù)責(zé)檢疫工作。因此在其專業(yè)素養(yǎng)不高的情況下，將會(huì)在實(shí)際工作中遇到許多問題，其中最常見的就是對(duì)于動(dòng)物常見病癥無法正確辨認(rèn)，同時(shí)工作的態(tài)度不積極，過于散漫，限制了動(dòng)物檢疫工作的開展。

1.4 檢疫專業(yè)設(shè)備比較落后

目前，我國雖然已經(jīng)有許多地區(qū)都建設(shè)了對(duì)應(yīng)的動(dòng)物檢疫工作站，但是因?yàn)榈赜蛟蚱漯B(yǎng)殖的畜牧種類存在著一定的差異，并且不同地區(qū)政府所下達(dá)的畜牧養(yǎng)殖政策也有所不同，在這樣的情況下，無法避免一些動(dòng)物檢測(cè)工作站缺少充足的資金支持，導(dǎo)致其檢疫工作的設(shè)備過于落后，無法滿足當(dāng)前畜牧獸醫(yī)對(duì)動(dòng)物進(jìn)行檢疫的實(shí)際工作要求。在實(shí)際工作中，因?yàn)槿鄙賹I(yè)的動(dòng)物檢疫設(shè)備，使畜牧獸醫(yī)人員在實(shí)際的檢疫過程中，并不能全面且深入的檢查到動(dòng)物身上是否存在著傳染性疾病，進(jìn)而無法根據(jù)疾病的實(shí)際情況給出對(duì)應(yīng)的治療方案[3]。特別是在發(fā)生大規(guī)模疫情時(shí)，畜牧獸醫(yī)無法靈活應(yīng)對(duì)，所以應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)簡(jiǎn)易設(shè)備的投入，特別是在當(dāng)前檢驗(yàn)技術(shù)不斷發(fā)展與進(jìn)步的背景下，如果對(duì)應(yīng)的設(shè)備不能跟上科技的發(fā)展將會(huì)限制動(dòng)物檢疫水平的提升，并且造成了資源浪費(fèi)，在一定程度上將會(huì)影響動(dòng)物的健康成長，并且限制了當(dāng)?shù)匦竽列袠I(yè)發(fā)展的整體進(jìn)程，導(dǎo)致相關(guān)養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益受到嚴(yán)重影響。

1.5 產(chǎn)地以及屠宰工作檢疫不到位

當(dāng)前社會(huì)不斷發(fā)展，我國檢疫工作應(yīng)當(dāng)逐漸向市場(chǎng)以及產(chǎn)地檢疫方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變，但是在實(shí)際工作中，城鄉(xiāng)市場(chǎng)所供應(yīng)的肉類產(chǎn)品都是由多個(gè)養(yǎng)殖戶分散供應(yīng)的，這給動(dòng)物檢疫工作的開展帶來了一定的挑戰(zhàn)。所以相關(guān)檢疫部門為了節(jié)省費(fèi)用，并沒有到現(xiàn)場(chǎng)開展檢疫工作，而是通過經(jīng)驗(yàn)判斷，或者讓商販代替檢疫人員對(duì)肉類進(jìn)行檢驗(yàn)，進(jìn)而無法保證其質(zhì)量以及檢疫結(jié)果的準(zhǔn)確性[4]。

2 畜牧獸醫(yī)提升動(dòng)物檢疫質(zhì)量與效率的策略分析

2.1 提升養(yǎng)殖人員對(duì)動(dòng)物檢疫的重視程度

為了使畜牧獸醫(yī)的動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量與效率得到顯著提升，最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是應(yīng)當(dāng)提升養(yǎng)殖人員對(duì)動(dòng)物檢疫的重視程度，積極配合畜牧獸醫(yī)進(jìn)行動(dòng)物檢疫工作，并且在發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫情時(shí)及時(shí)上報(bào)，合理處理因疾病死去的牲畜，減少安全隱患。因此，相關(guān)動(dòng)物檢疫部門可以在當(dāng)前現(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展下，利用信息技術(shù)手段，加強(qiáng)對(duì)檢疫政策的宣傳，保證所有的養(yǎng)殖人員能夠正確認(rèn)識(shí)動(dòng)物檢疫的重要性，為食品安全提供全面的保障，使畜牧行業(yè)可以持續(xù)發(fā)展。

2.2 完善動(dòng)物檢疫管理政策

根據(jù)當(dāng)前動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀，各地區(qū)政府以及相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮出自身所具有的職責(zé)，結(jié)合當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，不斷完善動(dòng)物檢疫管理的模式，其中主要包括了畜牧產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖流程以及畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作流程。除此之外，還需要?jiǎng)?chuàng)新與改革當(dāng)前動(dòng)物檢疫工作的管理模式，使其能夠順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，構(gòu)建畜牧獸醫(yī)檢疫工作平臺(tái)，將自己動(dòng)物檢疫工作的實(shí)施過程進(jìn)行全面的記錄，保證動(dòng)物檢疫工作可以有效落實(shí)，為牲畜的健康成長保駕護(hù)航，同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)匦竽列袠I(yè)的發(fā)展有一定的積極影響。

2.3 引入高素質(zhì)畜牧獸醫(yī)，健全動(dòng)物檢疫隊(duì)伍

目前，從事畜牧獸醫(yī)檢疫工作的相關(guān)工作人員在專業(yè)能力以及綜合素養(yǎng)上存在著一定的個(gè)性化差異，所以相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)人才隊(duì)伍建設(shè)的重視程度，保證動(dòng)物檢疫工作可以取得良好的成果。當(dāng)?shù)卣约跋嚓P(guān)部門可以出臺(tái)對(duì)應(yīng)的優(yōu)惠政策，提升基層檢疫站工作人員的薪資待遇，進(jìn)而可以吸引高素質(zhì)人才加入到其中。并且完善重大疾病防治體系，使其可以有效落實(shí)，通過這一內(nèi)容以及飼養(yǎng)過程中產(chǎn)量等方面數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，可以根據(jù)實(shí)際情況對(duì)相關(guān)工作人員進(jìn)行優(yōu)化配置，保證對(duì)應(yīng)的檢疫人員工作待遇可以得到重視與提升，并且為其改善工作環(huán)境，這樣能夠使畜牧獸醫(yī)端正自己的工作態(tài)度，提升對(duì)工作的積極性。最后也是最關(guān)鍵的一點(diǎn)，就是應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)畜牧獸醫(yī)的培訓(xùn)與教育工作，定期對(duì)目前從事畜牧獸醫(yī)檢疫工作的人員進(jìn)行思想以及專業(yè)技能方面的培訓(xùn)，保證畜牧獸醫(yī)可以認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫工作的重要性。并且在實(shí)際工作中能夠科學(xué)、合理的操作，完善當(dāng)?shù)貦z疫站的人才隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)而保證畜牧獸醫(yī)工作中檢疫水平得到顯著提升。

2.4 加強(qiáng)資金投入，購入先進(jìn)檢疫設(shè)備

為了實(shí)現(xiàn)檢疫手段以及措施的改朝換代，并且使畜牧獸醫(yī)的能力與技能滿足現(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展。動(dòng)物檢疫相關(guān)單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)檢疫工作的資金投入，建立動(dòng)物檢疫防控工作專用資金，保證檢疫工作不會(huì)再因?yàn)橘Y金短缺問題影響最終的工作成效。并且還可以利用這筆資金進(jìn)行先進(jìn)檢疫設(shè)備的購入，滿足畜牧獸醫(yī)在工作中的實(shí)際需求。進(jìn)而在面對(duì)突發(fā)疫情時(shí)，也能夠有足夠的應(yīng)對(duì)能力。保證資金的充足，可以有效促進(jìn)檢疫工作與技術(shù)的全面發(fā)展，為畜牧獸醫(yī)檢疫工作提供了良好的工作工具。

2.5 拓展檢疫范圍，保證肉質(zhì)安全

需要不斷拓展動(dòng)物檢疫工作點(diǎn)的范圍，保證其覆蓋面更加廣闊，進(jìn)而才能更好地開展動(dòng)物檢疫工作，實(shí)現(xiàn)對(duì)肉類食品生產(chǎn)地以及銷售點(diǎn)供應(yīng)源的全面檢疫，以免出現(xiàn)疾病的肉類流入到市場(chǎng)中。嚴(yán)格檢查肉類的食品安全性，一旦出現(xiàn)不合格的肉制品，需要嚴(yán)懲肉類商家，并且情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)通過司法機(jī)關(guān)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

3 小結(jié)

根據(jù)上述文章敘述，在當(dāng)前社會(huì)不斷發(fā)展與進(jìn)步的背景下，離不開畜牧行業(yè)的貢獻(xiàn)，其為人們解決了飲食方面的問題。但是目前在市場(chǎng)上肉制品的安全問題并沒有得到全面保障，在一定程度上將會(huì)影響人們的身體健康。因此為了改善這一現(xiàn)狀，畜牧獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作，優(yōu)化工作中的現(xiàn)狀，不斷提升自身的專業(yè)水平，而當(dāng)?shù)卣约跋嚓P(guān)部門也需要給予支持，加強(qiáng)宣傳工作，使養(yǎng)殖人員認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫的重要性，配合畜牧獸醫(yī)開展工作，進(jìn)而保證檢疫工作的質(zhì)量與效率顯著提升，為畜牧行業(yè)發(fā)展以及人們的健康保駕護(hù)航。