從田園到餐桌，擘畫農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展

章佳

“當前，國際形勢復雜嚴峻，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革深入發(fā)展，綠色低碳轉(zhuǎn)型成為時代潮流。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)是促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推動綠色發(fā)展的必然要求，是順應消費升級、培育綠色消費市場的有力舉措。”中國貿(mào)促會副會長于健龍在首屆中國國際供應鏈促進博覽會期間舉辦的綠色農(nóng)業(yè)專題論壇上指出。

這一論壇以“共促綠色發(fā)展，共創(chuàng)農(nóng)業(yè)未來”為主題，來自全球政商學研界的400余名中外嘉賓匯聚一堂，熱議綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展商機。

科技創(chuàng)新為農(nóng)業(yè)注入新動能

當今全球產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈加速重構(gòu)，農(nóng)業(yè)作為連接田間到舌尖的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)鏈條，對保障全球糧食體系安全、促進世界經(jīng)濟增長，具有重要意義。

“中國正在由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國邁進，推動綠色農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)等發(fā)展模式，引領(lǐng)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型新時代農(nóng)業(yè)革命，加快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域碳達峰、碳中和，是建設農(nóng)業(yè)強國的內(nèi)在要求。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心副主任宋聚國指出。

然而，當前全球糧食供應鏈穩(wěn)定和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展依然面臨嚴峻挑戰(zhàn)，如極端天氣頻發(fā)、農(nóng)田牧場退化、地區(qū)局勢嚴峻、出口限制多樣等，越是形勢復雜，越需凝心聚力；越是任務艱巨，越需攜手奮進。宋聚國表示，中國愿與各方加強合作，共同推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，共同維護全球糧食安全與供應鏈穩(wěn)定。建設開放、透明、包容和非歧視的多邊貿(mào)易體系，深化綠色農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的國際科技交流合作，打造多雙邊開放共享合作平臺。

糧食和農(nóng)業(yè)涉及全世界60%的生產(chǎn)線，地球綠色化離不開糧食和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的綠色化。聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表處臨時代辦張忠軍表示，綠色農(nóng)業(yè)意味著將綠色發(fā)展議程納入農(nóng)業(yè)糧食體系中，通過降低外部投入、提高循環(huán)效率，從而減少對自然資源消耗和對環(huán)境的壓力。從根本上而言，綠色生產(chǎn)是確保農(nóng)業(yè)和糧食系統(tǒng)可持續(xù)轉(zhuǎn)型的核心。

“不僅如此，綠色農(nóng)業(yè)需要貫穿于整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全過程，無論對于傳統(tǒng)型糧食供應鏈，過度型糧食供應鏈，還是現(xiàn)代式糧食供應鏈而言，從生產(chǎn)、加工、保存、貯存到向消費者提供食物都必須有保證措施，每個環(huán)節(jié)當中有效利用資源，以改善社會環(huán)境和經(jīng)濟的可持續(xù)性。”張忠軍指出。

從國際上來看，用科技通過創(chuàng)新，重塑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)食品系統(tǒng)，今天顯得尤為重要。智慧農(nóng)業(yè)作為一種新的發(fā)展方式，也是未來農(nóng)業(yè)很重要的發(fā)展方式，得到了全球各個國家的高度關(guān)注。

中國工程院院士、國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任趙春江認為，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、機器人技術(shù)以及新一代人工智能，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了很多嶄新的應用場景。

“未來智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展，是一個少人化、無人化，在機器上有能夠感知信息，實現(xiàn)精準的感知，智能的控制，精細化投入，從而實現(xiàn)綠色化和可持續(xù)化發(fā)展。同時通過機器，通過智能技術(shù)把生產(chǎn)環(huán)節(jié)有機銜接起來一個完整鏈條，實現(xiàn)無人化和少人化，這是我們未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。”趙春江指出。

堅持可持續(xù)發(fā)展，深耕綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

當前，農(nóng)業(yè)作為鏈接“田間”到“舌尖”的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)鏈條，對保障全球糧食體系安全和促進世界經(jīng)濟增長具有重要意義。經(jīng)過30多年探索實踐，一大批中國企業(yè)和跨國公司，深耕中國綠色農(nóng)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)和綠色食品市場，打造了一系列家喻戶曉的品牌產(chǎn)品。

中信農(nóng)業(yè)科技股份有限公司總經(jīng)理劉志勇在會上稱，中信集團充分發(fā)揮科技、金融、實業(yè)、服務的優(yōu)勢，深耕“一帶一路”共建國家，做大、做優(yōu)“朋友圈”，建設烏茲別克斯坦鉀肥廠等多個綠色農(nóng)業(yè)項目；打造從海外農(nóng)田到國內(nèi)百姓餐桌、橫跨農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的具有中信集團特色綠色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈；利用兩個市場、兩種資源，輸出了國內(nèi)先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和設備，引進了國內(nèi)急需的糧食畜牧產(chǎn)品，為保障國家糧食安全、助力全球農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效做出積極探索和努力。

伊利集團執(zhí)行總裁劉春喜分享了伊利助力農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的探索和實踐：一是全面拓圈，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展創(chuàng)造合作機遇；二是全力強鏈，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供有力支撐；三是全球集智，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展注入新動能。他表示，伊利針對產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈薄弱環(huán)節(jié)進行強鏈和補鏈。攜手全球合作伙伴合力構(gòu)建了零碳的產(chǎn)業(yè)鏈。筑牢可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)圈，增強了全球供應鏈的穩(wěn)定性，為農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展提供有力的支撐。

“我們生活在一個萬物互聯(lián)，共生共長的時代。農(nóng)業(yè)是我們?nèi)祟惖囊率迟Y源，是全球產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈合作最為緊密的領(lǐng)域之一。”先正達集團中國總裁劉紅生表示。據(jù)介紹，此次鏈博會上，先正達從阿根廷引進葵花籽油與中國消費者見面，該葵花籽油采用其自主研發(fā)的葵花種子，并采用從包易處理到植保產(chǎn)品，再到智慧農(nóng)業(yè)解決方案的全程一站式服務，最后通過系列產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈協(xié)同，送到全國消費者的餐桌。除此之外，還帶來巴西咖啡、巴基斯坦芝麻、南美的大豆和棉花等特色產(chǎn)品。

劉紅生表示，從2017年開始，先正達在中國打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務平臺，平臺的核心理念是種給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干，推廣糧種加良法為核心的全程種植解決方案，將好的種子、好的技術(shù)，一并送到田間地頭。同時，連接農(nóng)業(yè)種植主體和價值合作伙伴，通過訂單農(nóng)業(yè)模式和品質(zhì)溯源能力，共同打造農(nóng)業(yè)價值鏈共創(chuàng)和共享平臺。

云天化集團有限責任公司董事長劉和興表示，綠色是實現(xiàn)新發(fā)展的鮮明底色，也是云天化可持續(xù)發(fā)展遵循的戰(zhàn)略選擇。

“在產(chǎn)業(yè)鏈端，立足云天化的產(chǎn)業(yè)特點和發(fā)展實際，圍繞綠色原料、制造、綠色產(chǎn)品、綠色治理，通過創(chuàng)新實踐綠色發(fā)展模式，推進全生命周期的綠色管理。在供應鏈端，依托自身礦山肥一體化產(chǎn)業(yè)集群，充分用好國內(nèi)國際兩個市場，兩種資源，持續(xù)推進企業(yè)的轉(zhuǎn)型和商業(yè)模式的創(chuàng)新。圍繞綠色原料、綠色制造、綠色產(chǎn)品、綠色治理打造商業(yè)鏈，構(gòu)建了從化工產(chǎn)業(yè)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可循環(huán)的供應鏈生產(chǎn)圈，全面提升三大產(chǎn)業(yè)和供應鏈國際競爭力，為綠色美好生活和社會繁榮貢獻我們企業(yè)一份力量。”劉和興指出。

漢堡王（ 中國 ）投資有限公司首席執(zhí)行官Atakan Bozkurt表示，綠色農(nóng)業(yè)可以為餐飲行業(yè)提供更加健康、更加安全、更加可持續(xù)的食材。目前，漢堡王餐廳使用的餐具，包括所有的早餐盒、吸管和非塑料勺子都是可降解材料制成。這些變化和創(chuàng)新的需求，促使了中國本土的包裝供應商去使用環(huán)保材料。他說：“未來漢堡王將會與各個利益相關(guān)方，更加關(guān)注綠色農(nóng)業(yè)，并且推動綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，推動整個餐飲行業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型，推動整個經(jīng)濟和社會的可持續(xù)發(fā)展。”