蒙陰縣循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑探索與實踐

付婷　張明

山東省蒙陰縣處于泰沂山脈腹地，蒙山北麓，東汶河上游。近年來，蒙陰縣堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，堅定生態(tài)立縣、生態(tài)富民、生態(tài)強縣“三步走”實踐路徑，從地域?qū)嶋H出發(fā)確定循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，圍繞農(nóng)作物秸稈、畜禽糞污、果木枝條、霉爛果四個領(lǐng)域，聚焦資源利用循環(huán)方式再深化、循環(huán)渠道再順暢、循環(huán)鏈條再融合，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、循環(huán)綠色化、經(jīng)濟高值化，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源安全高效順暢轉(zhuǎn)換。目前，全縣農(nóng)作物秸稈綜合利用率95%以上，畜禽糞污資源化利用率88%以上，果木枝條資源化利用5萬噸以上，果品交易市場霉爛果處理率100%。先后獲評“綠水青山就是金山銀山實踐創(chuàng)新基地”“國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣”“全國農(nóng)作物病蟲害綠色防控整建制推進縣”“全省農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行縣”等榮譽稱號。

一、狠抓要素集成，全域共同推進

嚴格落實組織領(lǐng)導(dǎo)、項目爭取、資金扶持、科技支撐等集成保障措施，構(gòu)建全域綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)大格局。

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)

出臺印發(fā)《蒙陰縣人民政府辦公室關(guān)于實施全域綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)三年行動的工作方案》等相關(guān)配套文件；建立工作常態(tài)化管理體系，實行專班化運行、項目化推進工作機制，統(tǒng)籌組織協(xié)調(diào)，一體推進落實；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街區(qū)）明確專門工作力量，確保有人抓有人干。

（二）強化項目扶持

堅持政策賦能，集成資金、政策等要素，重點傾斜扶持并統(tǒng)籌推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行縣、“四雁工程”“百千工程”等重點項目。大力推進相關(guān)企業(yè)、新型經(jīng)營主體的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，探索循環(huán)農(nóng)業(yè)新模式，擴大示范引領(lǐng)影響力。

（三）強化科技支撐

與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院校構(gòu)建校地合作、企社聯(lián)建的技術(shù)集成轉(zhuǎn)化體系；大力開展高素質(zhì)農(nóng)民培育，示范推廣水肥一體化技術(shù)、有機肥替代化肥技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)等多項循環(huán)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，累計培訓(xùn)高素質(zhì)農(nóng)民3227人。2022年，化肥、農(nóng)藥年施用量同比均下降2.6%，促進了農(nóng)業(yè)持續(xù)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

二、堅持因地制宜，突出“三化利用”

按照區(qū)域統(tǒng)籌、突出重點、有序推進的要求，優(yōu)化選配建設(shè)重點，全力打造“一鎮(zhèn)一亮點，一企一特色”循環(huán)農(nóng)業(yè)格局。

（一）肥料化利用

根據(jù)區(qū)域內(nèi)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)廢棄物的產(chǎn)生情況，著重開展農(nóng)作物秸稈、果木枝條及畜禽糞污肥料化利用。形成農(nóng)業(yè)廢棄物輕簡化堆肥、農(nóng)作物秸稈直接粉碎精細化還田、糞便堆積發(fā)酵直接還田等技術(shù)模式。目前，全縣年消耗農(nóng)作物秸稈3萬噸，果木枝條2萬噸，畜禽糞污5萬噸，可生產(chǎn)有機肥5萬噸。

（二）飼料化利用

建立秸稈、果木枝條等收集、運輸、儲存、利用體系，推廣“秸稈（果木枝條）-飼料-草食畜牧業(yè)養(yǎng)殖-秸稈（果木枝條）-有機肥”模式。將秸稈通過青貯、黃貯、氨化等方式制備成飼料（幼嫩果木枝條粉碎，添加玉米、豆粕等加工成牛羊食用的顆粒飼料）用于畜牧養(yǎng)殖，動物糞便發(fā)酵制成有機肥。實現(xiàn)年飼料化利用秸稈（果木枝條）8萬噸以上，生產(chǎn)有機肥3萬噸以上。

（三）基料化利用

將果木枝條（秸稈）收集后進行粉碎，制備食用菌菌棒（袋），出菇完成的廢棄菌棒（菌渣）粉碎，添加菌種發(fā)酵制成有機肥，形成“果-菌-肥”循環(huán)利用模式。支持村黨組織領(lǐng)辦合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，與食用菌生產(chǎn)企業(yè)形成“公司+合作社+農(nóng)戶”合作關(guān)系，擴大食用菌生產(chǎn)規(guī)模及廢棄菌棒（菌渣）資源化利用。目前，全縣已發(fā)展食用菌企業(yè)3家，實現(xiàn)生產(chǎn)菌棒1600萬棒、利用果木枝條3萬噸、消化秸稈廢棄物1.8萬噸以上的處理能力。

三、加強示范引領(lǐng)，推廣典型模式

緊扣優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，圍繞農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，探索推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)典型模式。

（一）龍頭引領(lǐng)帶動

依托龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社等各類經(jīng)營主體，推廣典型模式。山東御苑生物科技有限公司立足本地豐富的果木、“麥飯石泉水”等資源，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，應(yīng)用“果-菌-肥”模式，形成了“公司+合作社+農(nóng)戶”合作模式。該公司年處理果木枝條2萬余噸，生產(chǎn)菌棒1000萬棒、鮮菇2000噸。

（二）項目示范推廣

結(jié)合實施的蘋果有機肥替代化肥試點項目，總結(jié)形成“果木枝條+畜禽糞便+微生物菌劑”的輕簡化自制有機肥模式。該模式不受場地、設(shè)備等因素限制，農(nóng)戶可自行操作，在全縣范圍內(nèi)取得了顯著成效。各經(jīng)營主體及農(nóng)戶“就地就近”收集和消納果木枝條、作物秸稈、畜禽糞便2.6萬噸，“自造自用”輕簡化堆肥0.8萬噸，促進了果品提質(zhì)、果園增效、果農(nóng)增收。

（三）科技助力推動

加強與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、臨沂市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院校的合作，積極開展創(chuàng)新研發(fā)和集成推廣。在野店鎮(zhèn)宏利果樹種植專業(yè)合作社探索果畜蟲肥“一種雙養(yǎng)”模式，將果木枝條、秸稈及霉爛果作為羊飼料，羊糞便用來養(yǎng)殖白星花金龜?shù)壤ハx，昆蟲幼蟲制作高蛋白飼料用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，蟲糞（蟲沙）作為高檔有機肥用于花卉種植，有力地推動了農(nóng)業(yè)廢棄物高效利用。