施用有機(jī)水溶肥對(duì)湘雜油356 產(chǎn)量與品質(zhì)的影響試驗(yàn)效果對(duì)比

葉茵，王響琴，潘世文，陳璐，彭春鳳，李國萍，李智強(qiáng)，楊洋，陳艷，江滿霞*

（1.江西省九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江西 九江 332001；2.四川省成都華宏生物科技有限公司，四川 成都 611800；3.江西省九江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江西 九江 332001；4.江西省九江市柴桑區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江西 九江 332199）

2020 年以來，九江市以環(huán)鄱陽湖地區(qū)為重點(diǎn)，通過創(chuàng)建綠色防控示范區(qū)、推進(jìn)專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治、秸稈還田、生物有機(jī)肥替代化肥農(nóng)藥、創(chuàng)建化肥農(nóng)藥減量示范區(qū)、開展水稻油菜“三增兩減”示范建設(shè)等一系列措施，為做好九江市水稻油菜“三增兩減”示范推廣工作，提高糧食油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)、增產(chǎn)增效、減少化肥農(nóng)藥的用量，加快推進(jìn)水稻油菜“三增兩減”示范建設(shè)技術(shù)集成和油菜成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用進(jìn)程，江西省油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系贛北綜合試驗(yàn)站選擇優(yōu)質(zhì)油菜品種湘雜油356，在九江“三增兩減”示范推廣項(xiàng)目的重點(diǎn)區(qū)域?qū)嵤┰撛囼?yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本條件

試驗(yàn)于2022 年10 月-2023 年6 月設(shè)在江西省九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地，該試驗(yàn)基地為東經(jīng)115°8′、北緯29°45′，前茬作物為水稻，土壤為沙質(zhì)壤土，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量為21.37 g/kg，土壤堿解氮為62 mg/g，土壤速效磷為12.8 mg/g，土壤速效鉀為130 mg/g，pH 值為5.9。土壤肥力為中等偏上。

1.2 供試材料

1.2.1 供試作物

油菜：湘雜油356，為當(dāng)?shù)刂髟云贩N。

1.2.2 供試肥料

有機(jī)水溶肥料，主要成分：有機(jī)質(zhì)≥390 g/L，K2O ≥200 g/L，水劑，由成都華宏生物科技有限公司生產(chǎn)提供；48% 復(fù)合肥（20 N ∶8 P2O5∶20 K2O），14%過磷酸鈣（P2O5≥12%），46%尿素，40%硫酸鉀（K2O ≥40%）等，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)資部門提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在2021 年同一田塊的試驗(yàn)基礎(chǔ)上，繼續(xù)做湘雜油356葉面噴施有機(jī)水溶肥試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)兩個(gè)處理，處理1 為習(xí)慣施肥+葉面噴施有機(jī)水溶肥，處理2 為習(xí)慣施肥（對(duì)照）。隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3 次，小區(qū)長(zhǎng)寬為12 m×2.5 m，長(zhǎng)寬比為4.8 ∶1，小區(qū)面積為30 m2，四周設(shè)2 米寬保護(hù)行，保護(hù)行不少于4 行，為與試驗(yàn)對(duì)應(yīng)品種。試驗(yàn)地布置示意圖如圖1 所示。

圖1 試驗(yàn)地布置示意圖

1.4 方法及用量

處理1 在習(xí)慣施肥的基礎(chǔ)上葉面噴施有機(jī)水溶肥600 g/畝，分別在苗期、現(xiàn)蕾期、蕾薹期三次噴施，每次噴施200 g/畝，兌水40 kg 葉面噴施。處理2 習(xí)慣施肥：整地前均勻撒施48%復(fù)合肥（20 N ∶8 P2O5∶20 K2O）50 kg/畝，40%硫酸鉀肥5 kg/畝翻地；人工穴施過磷酸鈣15 kg/畝；苗期趁雨追施尿素5 kg/畝提苗；施硼肥200 g/畝后點(diǎn)播油菜種子。

1.5 試驗(yàn)方法及田間管理

10 月1 日用旋耕機(jī)整地兩次后再穴播。播量為15 g/小區(qū)，密度為2.41 萬株/畝，株、行距為0.10 m×0.28 m。兩葉一心期開始間苗，每穴留苗4 ～5 株，油菜生長(zhǎng)出3 ～4葉時(shí)定苗，每穴留3 株。苗期趁雨追施尿素5 kg/畝提苗，選擇晴朗天氣人工中耕除草1 次，10 月17 日油菜苗期第一次葉面噴施有機(jī)水溶肥，來年2 月10 日油菜現(xiàn)蕾期第二次噴施有機(jī)水溶肥，3 月10 日油菜抽薹期第三次噴施有機(jī)水溶肥。由于雨水充沛，苗期未灌溉。于次年5 月上旬收獲。試驗(yàn)地播種、施肥、間苗、定苗、中耕除草、蟲害防控、收獲等每個(gè)環(huán)節(jié)均在一天內(nèi)完成。其他農(nóng)事活動(dòng)與大田一致。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)水溶肥對(duì)湘雜油356 生物學(xué)性狀的影響

由表1 觀測(cè)記載結(jié)果看，處理1 較處理2 的株高分別高4 cm、7 cm、6 cm，莖直徑分別粗0.2 cm、0.3 cm、0.4 cm，而且葉色濃綠、葉面積隨噴施次數(shù)的增多而增大，說明葉面噴施有機(jī)水溶肥對(duì)株高、莖粗、油菜葉色、葉面積等有一定的促進(jìn)作用，葉面噴施有利于養(yǎng)分直接吸收。

表1 不同處理湘雜油356 生物學(xué)性狀表

2.2 有機(jī)水溶肥對(duì)湘雜油356 經(jīng)濟(jì)性狀的影響

表2 表明，處理1 與處理2（CK）分析比較，單株莢數(shù)多57.1 個(gè)，單莢粒數(shù)多0.5 粒，千粒重多0.02 g，單株粒重多3.1 g，平均畝產(chǎn)增加21.57 kg，增產(chǎn)率為11.96%。

表2 不同處理湘雜油356 經(jīng)濟(jì)學(xué)特性表

2.3 有機(jī)水溶肥對(duì)湘雜油356 產(chǎn)量的影響

由表3、表4 分析可知：進(jìn)行湘雜油356 產(chǎn)量與對(duì)照產(chǎn)量方差分析，不僅有F ＞F0.05，即196.021 ＞18.513，而且有F ＞F0.01，即196.021 ＞98.503，說明處理1 與處理2 比較達(dá)到極顯著增產(chǎn)；用LSR-SSR 法多重比較，產(chǎn)量顯著性水準(zhǔn)達(dá)到99%。

表3 不同處理湘雜油356 小區(qū)產(chǎn)量表

表4 不同處理湘雜油356 產(chǎn)量數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析

2.4 有機(jī)水溶肥對(duì)湘雜油356 品質(zhì)的影響分析

由表5 分析可知，處理1 平均芥酸含量為0，處理2平均芥酸含量為0.45%，處理1 平均硫苷（餅）含量為20.50 μmol/g，對(duì)照的平均硫苷（餅）含量為20.53 μmol/g，處理1 芥酸和硫苷含量與對(duì)照不相上下，“雙低”油菜種子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：優(yōu)質(zhì)雜交油菜種子芥酸含量不得高于2.00%，親本硫苷（餅）含量平均值不得超過30.00 μmol/g，實(shí)驗(yàn)中不同處理的湘雜油356 的芥酸和硫苷均在“雙低”標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，符合低芥酸、低硫苷的要求。處理1 含油率47.82%，對(duì)照含油率41.68%，處理1 的含油率比對(duì)照高6.14%。試驗(yàn)表明，葉面噴施有機(jī)水溶肥可以明顯提高湘雜油356 的產(chǎn)品品質(zhì)。

表5 不同處理湘雜油356 品質(zhì)分析表

2.5 有機(jī)水溶肥對(duì)湘雜油356 經(jīng)濟(jì)效益的影響分析

表6 表明，處理1 油菜平均產(chǎn)量為201.89 kg/畝，與處理2 平均產(chǎn)量180.32 kg/畝比較，平均畝增產(chǎn)21.57 kg，1 kg 菜籽油按7 元計(jì)算，畝增產(chǎn)值150.99 元，減去每畝噴施有機(jī)水溶肥成本及三次人工成本30 元，純收入增加90.39 元/畝，新增投入產(chǎn)出比為1 ∶1.49。

表6 不同處理油菜經(jīng)濟(jì)效益分析表

3 小結(jié)

(1)通過試驗(yàn)可知，葉面噴施有機(jī)水溶肥，葉色濃綠，葉面積大，且在株高、莖粗等方面較習(xí)慣施肥表現(xiàn)優(yōu)異，說明葉面噴施有機(jī)水溶肥能夠改善油菜生物學(xué)特性，而且油菜能直接吸收營(yíng)養(yǎng)。

(2)通過試驗(yàn)可知，葉面噴施有機(jī)水溶肥使湘雜油356經(jīng)濟(jì)學(xué)特性有所提高，處理1 單株莢果數(shù)、單莢粒數(shù)、單株粒重、千粒重等較處理2 增加，平均畝產(chǎn)增加21.57 kg，增產(chǎn)率為11.96%。

(3)通過試驗(yàn)可知，處理1（葉面噴施有機(jī)水溶肥）的平均芥酸含量較處理2（對(duì)照）低100%，處理1 平均硫苷（餅）含量比處理2 低0.14%。符合低芥酸、低硫苷“雙低”油菜種子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，處理1 含油率比處理2 高6.14%。因此葉面噴施有機(jī)水溶肥可以提高湘雜油356 品質(zhì)。

(4)通過試驗(yàn)可知，葉面處噴施有機(jī)水溶肥處理較對(duì)照處理平均畝增21.57 kg，畝增產(chǎn)值150.99 元，純收入增加90.39 元/畝，投入產(chǎn)出比為1 ∶8.04。

(5)通過試驗(yàn)可知，葉面施用有機(jī)水溶肥后，湘雜油356 植株健壯，葉色深綠，長(zhǎng)勢(shì)喜人，籽粒飽滿，出油率高，是不含芥酸的“雙低”油菜好品種，而且豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能好，品質(zhì)優(yōu)良，適應(yīng)性廣，葉面施用有機(jī)水溶肥值得在油菜主產(chǎn)區(qū)大面積推廣。

4 建議

湘雜油356 葉面噴施有機(jī)水溶肥后，生物學(xué)性狀、經(jīng)濟(jì)特性、產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益均得到提升，而且在噴施過程中，有機(jī)水溶肥的用量少，見效快，省時(shí)省力，對(duì)環(huán)境友好。因此，噴施有機(jī)水溶肥能夠在促進(jìn)穩(wěn)產(chǎn)增效的同時(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)我市農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，建議贛北地區(qū)油菜主產(chǎn)區(qū)將有機(jī)水溶肥作為常態(tài)化施肥推廣應(yīng)用。