莒南縣梯田地堰現狀及櫻桃栽培效益研究

徐田蘭

（莒南縣自然保護地管理服務中心，山東 莒南 276600）

梯田地堰立體開發，亦稱農林復合經營、農林間作等，可以充分發揮農林之間相互依賴、相互促進的交互作用，有效地利用空間和時間，充分發揮自然資源潛力，最大限度地提高單位面積、單位時間內的作物產量及經濟效益，并可起到保持水土、涵養水源等作用。梯田地堰多處在山丘地區，而這些地方大都比較缺乏耕地，充分利用梯田地堰，可達到“還林還果不退耕，林糧齊發展”的目的。

莒南縣屬于低山丘陵地區，總面積1752 km2，山地、丘陵面積占71%。區內低山連綿、溝壑縱橫，全縣平均海拔高度為200 m，最高點的海拔高度為662.2 m，坡度大，土層薄，立地條件差，山區陡坡地（坡度25°以上）是全縣造林綠化工作的重點、難點。全縣梯田地堰面積為200 km2。

1 莒南縣基本概況

在梯田地堰上栽植櫻桃，經濟效益頗為可觀。為給開發利用梯田地堰提供依據，2017 年4 月至2021 年1 月，我們對莒南縣梯田地堰開發利用情況比較好的典型進行了調查。調查地點設在坪上鎮厲家寨，該地土壤均為沉積巖形成的褐土，土層厚度40 ～60 cm。效益調查采用標準段法，選用有代表性的25 m 樣段，調查不同樹種的產量、產值和梯田農作物的產量。由于地堰寬度不一致，為便于比較，將長度25 m 乘以地堰寬，再推算為每畝地堰面積的效益。其產值按2021 年當地市價計算。

為合理開發利用全縣梯田地堰，對全縣梯田地堰的資源、現狀、土層、植被及水土流失情況進行了綜合調查，并提出了合理的開發利用建議。

2 調查方法

2.1 梯田的坡度分類

25°以上的為陡坡梯田，15°～25°的為斜坡梯田，3°～15°的為平坡梯田。

2.2 地堰面積和耕地面積的比值

選擇有代表性的地塊設標準地50 塊，每塊1 畝。計算出標準地內地堰的面積，據此求出地堰面積和耕地面積的比值。

2.3 全縣地堰面積

根據各類梯田標準地的平均比值和全縣各類梯田的面積，求出地堰的面積，算出全縣共有地堰200 km2。

3 地堰現狀

3.1 面積大

全縣土層較厚的山丘多數都開墾成梯田。隨著梯田加地堰與耕地面積的比值越來越大，有的1 畝耕地內有2 畝地堰。

3.2 水土流失嚴重

厲家寨共有6 萬條地堰，地堰上的植被多被破壞，水土流失嚴重，破堰種植的地堰有4 萬條。厲家寨雨后地堰的泥沙含量達0.4%～0.6%。

3.3 地堰沒有開發利用

全縣可開發利用地堰200 km2，已栽樹壓條的只占其中的5.3%。

3.4 經濟效益典型

有一批地堰種植取得了較高經濟效益。在山區，因為梯田的海拔較高，坡度大，土層薄，重點發展了用材樹和灌木，在下部及陽坡、半陽坡土層較厚的地方，栽植了柿子、板栗、花椒等干雜果。該地區的地堰開發模式為我縣開發利用地堰提供了科學的依據。

4 地堰開發規劃

4.1 生態效益與經濟效益相結合

重點營造以櫻桃、板栗等為主的特色經濟林，突出產業優勢，切實提高治理成效，確保農戶長期經濟收益，從而提高山區村民造林、護林積極性。

4.2 長短利益相結合

加大政策宣傳，積極向上級申請示范基地建設項目扶持資金，由基層林業站提供技術支持，選擇性地引導山區農村中有知識、有先進觀念的農戶自主對低產出、低收益的坡耕地進行產業結構調整，發展見效快、收益高的特色經濟林，在短時間內形成示范效應，從而帶動其他農戶的發展。

4.3 因地制宜，適地適樹

選好林種、樹種，按照適地適樹的原則，確定并主推幾個優勢明顯、適宜當地氣候、助農增收潛力較大的生態經濟兼用材樹種。

4.4 加強領導

山地、丘陵占全縣總面積的71%，是全縣造林綠化的重點、難點。政府各級工作人員要進一步增強陡坡地造林綠化的緊迫感、責任感，切實加強領導，監管到位。

5 地堰開發效益

搞好地堰開發利用，要統一規劃，合理布局。自2017年以來，我們對地堰栽植的櫻桃進行了增產技術開發試驗，經過4 年的努力，厲家寨的櫻桃產量增加了3 倍，現將技術開發情況總結如下：

5.1 種植區的基本情況

5.1.1 自然概況

種植區設在厲家寨。該區土壤母質為鈣質巖，屬棕壤性土，pH值6.7～6.8，有機質含量為0.7%，全氮含量為0.045%，速效氮、磷、鉀含量分別為50 ppm、4 ppm、60 ppm，平均年降雨量735.9 mm，平均氣溫11.2℃，無霜期為173 天。

5.1.2 栽培情況

開發樹為10 ～30 年生的結果樹，全部栽植在梯田地堰上。2017 年前，沿用分株繁殖、自然生長、粗放管理的經營方式，新梢生長量4.5 ～7.2 cm，株產櫻桃2 ～10 kg，平均株產3.5 kg。

為對比種植效果，我們在厲家寨的種植區劃分了綜合管理區和對照區，并對綜合管理區的櫻桃采用培土、施肥、澆水、修剪、病蟲害防治等措施進行綜合管理，而對照區的櫻桃則采用分株繁殖、自然生長、粗放管理的經營方式。

5.2 主要技術措施

5.2.1 樹干基部培土

每年冬春結合整修地堰，進行一次樹干基部培土。培土方法：選擇樹干外圍肥力較高的表土，填入樹干基部，根據樹體大小，培土直徑一般掌握在80 ～150 cm，培土厚度為40 ～60 cm。

5.2.2 加強肥水管理

每年落葉后，株施土雜肥50 kg 左右，適當混入氮、磷、鉀肥。發芽前，3 月中下旬株追施尿素0.5 kg，結合小麥返青情況，澆1 遍大水，之后再根據墑情澆水。果實采收后，株追施尿素0.3 ～0.5 kg。

5.2.3 合理修剪

每年冬夏各進行一次修剪。冬剪以疏為主，疏縮結合，修剪直立、重疊、交叉、結果能力弱的多年生枝和過密過弱枝，逐步回縮衰老果枝，復壯樹勢，改善風光條件。冬剪不宜操作過急，防止傷口過多過大，造成樹勢衰弱。夏剪多在采果后（5 月下旬）進行，以截為主，截縮結合，剪去先端結果后光禿部分，促進下部枝條在6 月至7 月萌發新枝，回縮衰老果枝，促進下部枝條旺長，形成花芽結果。

5.2.4 病蟲害防治

每年冬季清掃一次樹下殘留物，結合冬季修剪，剪除病蟲枝，減少越冬病蟲數量。櫻桃生長期以防治舟形毛蟲、刺蛾、金龜子、紅蜘蛛等食葉害蟲為主，6 月-8 月根據蟲情發生情況，人工捕捉卵塊和尚未分散的幼蟲，噴布50%的1605 乳油1500 ～2000 倍液，或噴2.5%溴氰菊酯3000 倍液。

5.3 主要效果

5.3.1 根量增加

樹干基部培土能產生大量的不定根，平均每株綜合管理區的櫻桃比對照區的櫻桃增加不定根175 條，其中根粗直徑在0.5 cm 以上的29 條，0.2 ～0.5 cm 的146 條，不定根從培土頂部以下10 cm 左右處生根，向下延伸生長，且較對照區的櫻桃而言，綜合管理區的櫻桃的根系分布厚度增加30 ～50 cm。

5.3.2 春梢生長量增加

通過對比發現，綜合管理區櫻桃樹葉的長、寬分別比對照區的櫻桃樹葉增加2.07 cm、0.83 cm，增長率分別為28.7%、20%，綜合管理區櫻桃的葉色濃綠且春梢生長量比對照區的櫻桃增加3.32 cm，增長率為49.1%，見表1。

表1 櫻桃葉片、春梢生長量對比情況表

5.3.3 每花序坐果數增加

應用綜合管理技術措施的櫻桃，平均每花序坐果數比對照區增加0.42 個，增長率為16.7%，見表2。

表2 每花序坐果數對比情況表

5.3.4 單果重增加應用綜合管理技術措施的櫻桃，果實個頭增大，果實縱橫徑分別比對照區增大0.13 cm、0.06 cm，單果重比對照增加0.29 g，增長率為21.96%，見表3。

表3 果實個頭、單果重對比情況表

5.3.5 單株產量增加

綜合管理區每平方米投影面積櫻桃產量比對照區增加0.14 kg，增長率為50%，單株產量（4 年平均值）增加10.42 kg，對照區單株產量為5.68 kg，增產4.74 kg，增長率為83.4%，見表4。

表4 單位投影面積產量、單株產量對比情況表

5.3.6 經濟效益分析

每畝地的地堰平均栽櫻桃樹15 株，應用綜合技術措施，5 年后平均單株產量達到了7.5 kg，每畝地堰收櫻桃112.5 kg，收入337.5 元，平均每米地堰收入6.45 元。地內小麥畝產360 kg，玉米畝產430 kg，與同類不栽櫻桃樹的梯田地堰相比較，地內小麥不減產，玉米減產80 kg，少收入48 元，兌除少收部分，每畝增加收入289.5 元。

地堰栽植櫻桃，應用綜合管理技術措施，可以獲得較高的經濟效益，4 年內單株平均較對照多收入13.48 元，見表5。若再開發地堰栽培5 萬株櫻桃，可實現年增加經濟收入67.4 萬元。

表5 地堰櫻桃栽培收支情況比較表

自2017 年以來，地堰新栽櫻桃樹60 多萬株，由開發前的10.5 萬株，發展到71 萬株，綠化地堰6.45 萬條，控制面積5.46 萬畝。推廣綜合管理技術，實現總產量由20年前的15 萬kg，提高到60 多萬kg，增加收入135 萬元，總收入相比20 年前提高了3 倍。同時，運用綜合管理技術也起到了改善自然條件、美化環境、保持水土等作用。