中藥溯源技術助力鄉村振興的初步實踐研究

黃嬿亦 童海玥 鄒浩 吳奇林 施明毅

基金項目：四川省社會科學重點研究基地四川中醫藥大健康產業發展與鄉村振興研究中心項目（DJKYB202215）；四川省高等教育人才培養質量和教學改革項目（JG2021-787）；成都中醫藥大學大學生創新創業訓練計劃省級項目（S202210633002、S202210633060）；成都中醫藥大學科技園大學生創新創業項目（KJYYB2206）

*通信作者：施明毅（1984-），男，醫學碩士，講師。研究方向為中藥信息化、中藥學教學及科研。

摘? 要：在鄉村振興中，產業興旺至關重要。中藥材種植業近年在貧困地區崛起，成為引領農民增收、脫貧致富的重要產業。然而，當前中藥材資源開發利用效率不高，地理優勢尚未充分發揮。同時，中藥材種植中存在著規范化生產不足、產業化進程較慢等問題。因此，該文旨在探討四川省中藥材種植業的現狀和問題，重點分析中藥溯源技術在此領域的應用，為進一步促進該產業的發展提供指導和參考。

關鍵詞：鄉村振興；中藥溯源；可持續發展；中藥材產業；高質量發展

中圖分類號：F327? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-9902（2024）01-0010-05

Abstract： In rural revitalization， industrial prosperity plays a crucial role. Over the past few years， the traditional Chinese medical herb planting industry has flourished in impoverished areas， emerging as a significant sector that helps farmers increase their income， shake off poverty and become rich. However， at present， the efficiency of the development and utilization of traditional Chinese medicine（TCM） resources is not high， and the geographical advantages have not been brought into full play. At the same time， there are some problems in the cultivation of traditional Chinese medicine， such as insufficient standardized production， slow industrialization process， and so on. Therefore， the purpose of this paper is to explore the current situation and problems of traditional Chinese medical herb planting industry in Sichuan Province， focusing on the application of TCM traceability technology in this field， so as to provide guidance and reference for further promoting the development of this industry.

Keywords： rural revitalization; TCM traceability; sustainable development; traditional Chinese medicine industry; high-quality development

鄉村振興，重點在于鄉村復興和產業繁榮。必須始終秉承質量優先、環保優先的原則，以農業供應側的結構性改革為核心，迅速構筑現代化的農業產業、生產和運營體系，增強農業的創新能力、競爭優勢和全面的生產效率，并盡快將我國從農業大國轉變為農業強國。近年來，中藥材種植業在貧困地區迅速崛起，成為一項引領農民增收、脫貧致富的獨特產業。中藥材產業的興起不僅為農民帶來了經濟收益，也在地方層面為農村經濟發展和社會進步創造了新的前景。通過中藥材的種植，貧困地區正在逐步找到一條可持續發展的道路，為當地居民帶來了更多的收入來源，也豐富了農村的產業結構，助力貧困地區朝著更加美好的未來穩步前進。

但是現階段中藥材資源的開發和利用效率不高，區域的地理優勢尚未得到充分發揮。同時，中藥材種植過程中仍存在規范化種植生產不足、產業化進程較慢等情況。因此，本文闡述了四川省中藥材發展現狀和當前存在的問題，并分析研究中藥溯源技術在中藥材種植中的應用，為四川省中藥材種植業的進一步發展提供一定參考[1]。

1? 四川省中藥材種植背景和存在的問題

1.1? 背景

隨著科學技術的不斷發展，信息技術在生活及工作中逐漸普遍化，人們已然進入一個信息化時代，在農業經濟發展方面，信息化已經成為一個有效的途徑，信息化對鄉村振興戰略起到強有力的保障作用[2]。

2022年我國新興產業之一是中藥材產業。2013年，我國成立了中藥材基地共建共享聯盟，目的是讓中藥材生產更加規范化，提高中藥材質量，加快道地藥材有關基地的建設。張伯禮院士表示，現在的核心問題是藥材種植標準化和高質量藥材評估標準，“種植‘三無一全無公害中藥材是我們的目標”。

1.2? 痛點

目前四川省內急切需要解決中藥材種植產業發展不平衡、產業體系發展滯后等問題。由于鄉村中藥材種植缺乏規范和標準，導致種植產業結構單一，未形成產業鏈；生產和銷售缺乏對接，導致經營不順暢；農戶們文化水平低，對市場需求認識不足，沒有組織對其種植進行正確指導，導致農戶們盲目種植；產品制造商缺乏營銷經驗，銷售渠道狹窄，導致種植業產出穩定性差[3]。同時四川省內的一些區縣缺乏專業技術及規范管理，這些對中藥材質量有極大影響。此外，產業結構單一，營銷模式不全面，導致中藥材的產銷受到嚴重影響，阻礙鄉村振興的進度。

1.2.1? 產業定位不明

四川省中藥材的主要產品主要分布在16個重點市（州），而每個市（州）的種植產品達20余種，部分市（州）的產品達到40余種，對種植產品的指導性影響較小，但有4/5以上的縣（州）中藥材種植覆蓋率不足50%，導致中藥材種植發展重點不集中，各地適宜種植的中藥材品種數量多，由于地方各級政府“一把抓”，“拳頭”不硬，定位不明確，因此未能進行重點選擇中藥材種植品種（圖1）。

1.2.2? 產業發展滯后

四川省當前在中藥材產業存在“缺規劃、缺管理、缺大品牌”及“種什么、怎么種、怎么賣”等突出問題。主要體現在以下幾方面。

1）藥材優良品種選育研究滯后，良種化程度低。優良品種是作物高質高產的重要基礎，而目前四川省栽培的藥材品種均是藥農自己留種，直接導致藥材品種退化嚴重，抗病蟲害能力降低，質量不穩定。

2）中藥材種子缺乏規范管理，種子混雜，質量難以控制，缺乏中藥材種子、種苗的生產和銷售的質量標準，導致品種退化嚴重。

3）中藥材會發生較嚴重的病蟲害，藥材病蟲害防治技術落后，病、蟲的發生危害日趨嚴重，影響了中藥材的生長、發育、產量和品質。

4）盲目種植中藥材。中藥材品種繁多，不同藥材對生長環境的要求不同，有些中藥材離開其原本環境則生長不良。大量盲目引種，導致藥材質量不穩定，給藥農帶來經濟損失。

1.2.3? 缺乏技術人才

隨著人們對中藥材產業的重視度提高，中藥材產業技術人才短缺問題日漸嚴重。缺少專業的種植人員，農民盲目種植，使得中藥材質量不高，導致銷量減少，可見中藥材種植人才是種植業產業創新和可持續性發展的根本保證[4]。據研究顯示，目前只有極少的中藥材種植人員是中藥學種植或栽培專業的。從事中醫藥栽培的工作人員幾乎沒有中醫種植的理論知識，使中藥材種植的技術水平沒有保證。此外，不少院校沒有中醫藥栽培的相應學科，這也從根本上導致中醫藥栽培行業人員短缺[5]。

2? 溯源技術與中藥材產業的結合

2023年5月30日，首屆中國道地藥材產業大會暨全國中藥材鄉村振興會議在成都召開。會議以“發展道地藥材，促進鄉村振興”為主題，倡導“科技興農、綠色生態、數字賦能”，引領“保質、穩供”的中藥材現代農業產業體系建設，正式啟動“千鄉萬社中藥材科技興農計劃”。

高質量發展道地藥材產業，是促進中醫藥傳承創新發展的關鍵一步，是守護人民群眾健康的重要一環，也是實現鄉村振興的有力一招。四川享有中醫之鄉、中藥之庫的美譽，四川省委省政府高度重視中醫藥工作，將中醫藥產業列為6大萬億級優勢產業之一的醫藥健康產業主要內容推進，高標準建成一批國家中藥種質資源庫、種子種苗繁育基地、標準化種植基地、省級現代農業（林業）園區。近年來，注重科技創新，建成省部共建西南特色中藥資源國家重點實驗室等創新平臺，成立全國首個中醫藥標準化技術委員會，發布川產道地藥材地方標準，注重推動富民增收，促進資源共享，道地藥材的保護開發和利用取得良好成效。希望以本次會議為契機，加強交流和學習，在中藥材種植管理、精深加工、產業布局等方面尋求突破，切實將中藥材的資源優勢轉化為推動經濟社會發展、助力鄉村振興的不竭動力。

2.1? 溯源技術

通過分析當前中藥材種植和管理方式中存在的缺點，提出利用中藥溯源技術，對中藥材種植、采集到生產等多過程進行監督，實現中藥種植及管理的規范，更加智能便捷，進而提高并保障中藥材的質量，推動中藥材產業的發展，以實現中藥溯源技術在鄉村振興的初步實踐[6]。

中藥溯源技術的原理是基于國家藥品生產規范并利用區塊鏈、NB－IoT物聯網、無人機等技術，建立一個全面的、可追溯的信息網絡，以跟蹤中藥材的種植、采摘、加工和流通的整個生產鏈，使得可追溯的數據保存和獲取流程更為快捷和透明，從而有效增強了數據的共享水平和安全性[7-8]。中藥溯源系統依靠信息技術和數據管理，記錄每一步的信息，確保中藥材的生產過程被監控和可追溯。系統實現“可追溯性”，讓中藥材“從患者到農田”的各個環節信息實現銜接，預防可能出現的監管漏洞。消費者可以掃描產品上的二維碼，及時了解藥材生長狀態等，實現“從種養到餐桌”全程溯源管理，進而保障消費者對產品信息的全面了解，也提高了企業的口碑。

2.2? 追溯性管理模式

在藥材的播種和移栽過程中，運用RFID技術，可進行災害預警，并測量空氣溫濕度、光照強度、大氣壓力、土壤溫濕度、pH、風速、風向及降水量等，將數據進行傳輸實現可視化實時查看，幫助藥農改造適合中藥材栽培的優越土壤環境。同時通過多角色、多用戶靈活可控地管理溯源監測種植地品種情況及種植環境，從而對中藥種植采集到錄入再到查詢的全流程進行管控，實現中藥材的全程監管和信息追溯，藥農能夠及時發現潛在的問題和風險因素，采取措施解決。而藥材質量溯源碼可以實現追蹤中藥材從種植到生產再到銷售的整個過程，有助于提高中藥材的質量和安全性，確保中藥材符合相關的法規和標準，為消費者提供安全的中藥產品（圖2）。

3? 當前溯源技術實踐情況分析

四川省大邑縣以其豐富的標準化青梅園林資源而聞名，不僅是青梅產業的瑰寶，還是國家確定的6個青梅基地之一。進入2023年，大邑縣的青梅產量已達到8 000 t，成為該領域的重要生產基地。更令人自豪的是，大邑縣培育了2家青梅果酒企業，其中的“大邑青梅酒”已經榮獲國家地理標志保護產品的殊榮，進一步證明了大邑縣在青梅產業方面的卓越表現。

近年來，大邑縣與成都中醫藥大學展開中藥溯源系統技術合作，通過監測種植區域的環境信息和青梅生長狀況，實現了藥材的全流程溯源。每包藥物都配備了二維碼，確保了藥材源頭可查、去向可追、責任可究，提高了藥材質量和安全性。目前，大邑縣已經實施了先進的物聯設備安裝計劃，這些智能設備不僅支持高效的遠程通信，還具備多維探頭和傳感控制功能，使其能夠實時監測青梅園林的種植情況。這包括了對田間土壤溫度、濕度、pH等多種關鍵信息的即時采集。這一技術的引入不僅提升了青梅產業的現代化水平，還為優化生產和栽培過程提供了寶貴的數據支持，從而有效地提高了青梅的產量和質量。

大邑縣正在充分利用這一科技契機，積極梳理自身的資源優勢。通過深入挖掘中藥溯源技術，縣內的產學研合作得到了進一步推動。標準化基地的建設成為了當地產業升級的關鍵一步，這有助于打造真正道地的本地中藥材品牌。這一舉措將對青梅產業的提質增效產生積極影響，推動了大邑縣的青梅產業邁向新的發展階段。同時，樹立品牌形象和加強產業鏈條的發展也將帶來更多市場機遇，促進了生態價值的保護和農村經濟的振興，為傳統鄉村注入了新動力。

通過提高產業的效益和競爭力，農民將能夠獲得更多的收入，改善生活質量。同時，產業發展還為當地提供了更多的就業機會，增加了就業崗位，進一步加強了社區的穩定和繁榮。這些積極影響將有助于大邑縣實現更為全面的農村振興，為未來的可持續發展奠定堅實的基礎。

4? 中醫藥產業在鄉村振興中的發展空間

4.1? 產業鏈創新

鄉村振興，產業先行。中醫藥產業是自然的產物，這也注定在鄉村振興戰略中中醫藥產業大有可為，但鄉村振興離不開中醫藥產業的創新。重新探索更多的中醫藥產業發展道路，有利于鄉村振興戰略的實現[9]。地方中藥材產業發展需要以中藥材產業、服務中藥材產業、指導中藥材產業為基礎，以中藥資源為龍頭，促進中藥產學創新，致力實現中藥材產業的現代化[10]。中醫藥產業需要與鄉村振興的獨特優勢進行充分結合，積極落實鄉村振興戰略，提高當地的經濟實力。促進中醫藥與鄉村其他產業結合發展，從而對鄉村振興的發展起到直接的積極作用[11]。

主導產業振興是鄉村振興規劃的核心和重點，實現當地特色產業的開發是實現農村振興的主要基礎。鄉村振興背景下的地方特色產業必須高質量推進，如推動三產結合、培養新市場主體、提高質量強品牌、加快鄉風文明建設等[12]（圖3）。

4.2? 多領域融合發展

近年來，結合區域資源發展旅游產業，是發展經濟的一個重要手段，是優化產業結構的方法之一。將中醫藥與多方面融合發展，開發中醫藥康養旅游產品，已經成為一種趨勢[13]。

將中醫藥與養生康復、旅游、文化等領域融合發展，大力培育“中醫藥+”新業態，發展中藥材核心產業基地，將中藥連片種植和中藥材深加工有機銜接，打造可持續、多元化、特色化的中藥材產區經濟，同時圍繞“醫”“養”“健”做文章，以鄉村休閑業態為核心，持續加強中醫藥健康特色展示，全域帶動“中醫藥+旅游”“休閑農業+康養”等新業態發展。

5? 結束語

在中國鄉村經濟振興的大歷史背景下，中藥溯源技術的運用有著重大的積極意義和巨大的開發前景。通過建設國家中醫藥質量追溯體系，可以為行政監管機構提供研究與指導的基礎，進一步增強監督力量，從而實現對中成藥的全程追責制度，為廣大消費者的生命健康與安全作出了積極的貢獻[14]，在促進產業發展、增加農民收入等方面發揮積極作用。

然而，中藥溯源技術的應用仍然面臨一些挑戰和問題。首先，中藥溯源系統的建設需要政府、企業和農民的共同參與，同時也需要大量的資金和技術支持。其次，中藥溯源技術的標準和規范性尚需進一步完善，需要建立統一的溯源標準和體系，以確保數據的準確性和可信度。

為了進一步推動中藥溯源技術在鄉村振興中的應用，政府應加強政策支持和引導，提供更多的經費和技術支持，鼓勵企業和農民參與中藥溯源系統的建設和運營。同時，還應加強行業間的合作和信息共享，建立溯源聯動機制，實現跨區域、跨部門的資源共享模式，使中藥溯源技術在全國范圍內得到較好應用和推廣。

總之，中藥溯源技術在鄉村振興中具有重要的應用價值和發展潛力。通過充分發揮中藥溯源技術的優勢，可以實現中藥產業的可持續發展，保護中藥資源，提升產品質量，增加農民收入，為鄉村振興注入新的動力和活力。

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