基于農史研究的“植物水分生理”課程思政設計與實踐

［摘 要］ 植物水分生理是研究在供水條件下植物所進行的生命活動規律及其調控的綜合性學科，是為本科生和研究生開設的一門專業選修課程。“植物水分生理”課程是在系列基礎課、專業基礎課相關知識基礎上的進一步深化。通過該門課程的學習，學生可以認識到水分與農林業生產最為緊密結合的植物水分生理的基本內容，了解本學科研究的熱點領域和新動態，理解植物水分生理研究分析技術的原理，擴展學生的知識面，為專業課程的學習、科學研究、論文寫作打下堅實的基礎。根據上述課程特點和農史研究成果，設計了“植物水分生理”課程的思政教學內容，探討了教學方法，并分析了教學效果，初步達到了“植物水分生理”課程思政教育的目標。

［關鍵詞］ 課程思政；植物水分生理；農史；課程設計；德育

［基金項目］ 2023年度塔里木大學高等教育教學改革項目“應用生物科學專業課程思政數字化教學體系建設研究”（TDGJSZ2304）；2022年度塔里木大學研究生教育教學改革項目“基于‘農史’的植物水分生理課程思政研究”（TDETR202214）；2023年度首批兵團高校課程思政示范課程“植物生理學”（22000034378）

［作者簡介］ 韓占江（1979—），男，黑龍江綏棱人，博士，塔里木大學生命科學與技術學院教授，應用生物科學專業負責人，植物生理學/植物水分生理課程負責人，主要從事植物資源與逆境生理生態研究；王鶴萌（1990—），女，山西朔州人，博士，塔里木大學生命科學與技術學院副教授，主要從事植物抗逆研究；韋曉薇（1996—），女，新疆伊犁人，碩士，塔里木大學生命科學與技術學院實驗師，主要從事荒漠植物抗逆性研究。

2016年，習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調，“要堅持把立德樹人作為中心環節，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現全程育人、全方位育人”［1］。2018年，習近平總書記在全國教育大會上再次強調，“我國是中國共產黨領導的社會主義國家，這就決定了我們的教育必須把培養社會主義建設者和接班人作為根本任務，培養一代又一代擁護中國共產黨領導和我國社會主義制度、立志為中國特色社會主義奮斗終身的有用人才”［2］。2019年，習近平總書記在學校思想政治理論課教師座談會上又一次指出，推動思想政治理論課改革創新要堅持“八個相統一”，其中包括“要堅持顯性教育和隱性教育相統一，挖掘其他課程和教學方式中蘊含的思想政治教育資源，實現全員全程全方位育人”［3］。習近平總書記在黨的二十大報告中強調，“我們要堅持教育優先發展、科技自立自強、人才引領驅動，加快建設教育強國、科技強國、人才強國，堅持為黨育人、為國育才，全面提高人才自主培養質量，著力造就拔尖創新人才，聚天下英才而用之”［4］。習近平總書記的這些講話表明：對大學生、研究生進行價值引導，并不僅僅要依靠思想政治理論課，專業課中的課程思政也是培養學生的重要陣地，但這方面的建設還遠遠不足，亟須高校大力推動課程思政建設。

一、“植物水分生理”課程思政改革的初衷

植物水分生理是從植物生理學中脫穎而出的重要分支學科，是研究在供水條件下植物所進行的生命活動規律及其調控的綜合性學科，也是為本科生或研究生開設的一門專業選修課程。“植物水分生理”課程是在系列基礎課、專業基礎課相關知識基礎上的進一步深化。通過該門課程的學習，學生可以認識到水分與農林業生產最為緊密結合的植物水分生理的基本內容，了解本學科研究的熱點領域和新動態，理解植物水分生理研究分析技術的原理，擴展學生的知識面，為專業課程的學習、科學研究、論文寫作打下堅實的基礎。

“植物水分生理”課程已經開設多年，現今的教師隊伍是在老一輩教授的基礎上傳承和建設起來的，除了秉承原有的教學特色和風格外，一直堅持課程思政的改革和探索，在前期的教學實踐中，我們堅持“育人為本、德育為先”的準則，落實立德樹人根本任務，深入挖掘“植物水分生理”課程的思政元素，并以潤物無聲的方式融入該課程的理論教學中，以期通過課程思政教學培養學生優良的工作作風和嚴謹的科學態度，使學生熱愛“三農”并有志于服務“三農”，成為有擔當的新農科、新工科人才。

在教學中，我們想將思政教育與專業知識教育有機結合。在教學準備工作中，發現《氾勝之書》《陳旉農書》《王禎農書》《齊民要術》《農政全書》《中國科學技術史》等聞名于世的農史著作中記載了許多古代中國勞動人民關于水利工程、水分利用、植物開發的智慧［5-11］，當今所采用的現代化技術幾乎在我國古代都早有孕育，我們應為之驕傲，好好繼承，并加以利用，進而堅定我們的文化自信。

遺憾的是，通過調研發現，學生對理論和技術的認知主要基于現代知識，甚至部分學生存在“現在的文明是西方創造的”偏見，因此，我們有意識地在開展正常的教學活動的同時，有機地將農史中我國古代農業中的優秀智慧予以展示，挖掘其中的思政元素，與習近平生態文明思想有機結合，旨在引導學生，在學習現代文化知識的同時，加強對偉大祖國農史的認知，使學生對中華文明更加有自豪感，增強學生文化自信，進而堅定道路自信。

二、“植物水分生理”課程思政的教學設計

在“植物水分生理”課程的各章節中，課程組結合相關內容設計、滲透了不同思政案例，現將其總體歸納為三類。

（一）農史中植物水分生理基礎理論層面思政元素的挖掘

結合課程教學大綱、教學內容中關于植物水分生理重要理論的講解，從農史中挖掘與中國古代相關的科學論述，并加以述評，肯定其歷史價值和當代借鑒意義。

《氾勝之書》的區種瓜法載：“以三斗瓦甕，埋著科中央，令甕口上與地平。盛水甕中令滿。種瓜甕四面，各一子。以瓦蓋甕口。水或減，輒增常令水滿。”［6］35在地里埋一個瓦缸，透過甕壁水分源源不斷滲入土中，既可保持供水，又不致水分過多，用水經濟，這種“保澤”方法，是滲灌的最早雛形，現代的農田地下滲透灌溉法其原理與此一致。通過此案例的分析，一方面，學生加深了對古代灌溉技術的了解；另一方面，增強了學生對中國對世界科技有重要貢獻的認知，進而使其堅定了文化自信。

（二）農史中植物水分生理技術層面思政元素的挖掘

從農史對中國古代農耕文明優秀經驗的總結中，挖掘中國古代農業生產技術中的現代文明因素，并加以述評，肯定其歷史價值和當代借鑒意義。

《氾勝之書》載：“始種，稻欲溫。溫者，缺其塍，令水道相直。夏至后，大熱；令水道錯。”［6］73說明中國在西漢時就知道了水稻是喜溫喜水的作物，對環境溫度有較嚴格的要求，過冷、過熱都不利于它的生長，并創造利用水道直或曲的方式調節水溫的技術和方法。水稻起源于中國，在兩千多年前，中國古人就創造了簡單實用的技術，迄今為止，無論水稻栽培技術如何發展，此技術仍在沿用，足見其先進，我們應為之自豪。

（三）農史中植物水分生理哲學層面思政元素的挖掘

從農史中挖掘中國古代優秀的哲學思想，如“和”“氣”“天人合一”“道法自然”等，并加以述評，肯定其歷史價值和當代借鑒意義。

“和”是中國哲學中一個很重要的概念，是中國哲學中的一種理想境界，包含著豐富的文化內涵，用現在的話講就是“和諧”的意思。《氾勝之書》開篇的“凡耕之本，在于趣時，和土，務糞澤，早鋤早獲”［6］7，強調了時令、水分、肥料的重要性和三者之間的有機聯系。不趕上時令，便不能使土壤狀態最佳，也沒有可供植物所需的水和肥力；沒有最佳狀態的土壤，不會有可供植物利用的水和肥力，就是趕上時令也沒用；狀態好的土壤，不在相當的時令中，仍不能滿足植物的需求。總結起來，這三條原則強調的是人類盡量創造最適當的生長條件：土壤結構、土壤含水量、土壤溫度等各方面協調，即“天時”“地利”“人和”。《氾勝之書》中多次提到的“和”，其實是受先秦哲學思想的影響，尤其是《道德經》。老子在《道德經》中說：“道生一，一生二，二生三，三生萬物。萬物負陰而抱陽，沖氣以為和。”講的就是萬物是在陰陽二氣交互適合的狀態中產生、發展的。這里面提到的“和”是目的，是結果，是狀態，是“和諧、平衡、均衡、和平”的意思；“沖氣”就是實現“和”的過程或方法。

《國語·鄭語》記述了史伯關于“和”的論述：“夫和實生物，同則不繼。以他平他謂之和，故能豐長而物歸之；若以同裨同，盡乃棄矣。”［12］認為“和”是不同元素的結合，陰陽和而萬物生，完全相同的東西則無所生。不同、差別是“和”的前提，這樣的“和”才能長久，“和成”的物才能“豐長”。如果“去和取同”，那就離滅亡不遠了。可見“和”中包含了不同事物的差異，矛盾多樣性的統一，才能生物，才能發展。這是中國對世界文化的貢獻，也與世界普遍認同的多樣性有異曲同工之妙。

“和”應用到社會上，成為作為社會規范的“禮”的基本要求之一：所謂“禮之用，和為貴”。這里的“和”即恰到好處的意思。“和”應用到土壤上，則是指土壤整體性狀的一種理想狀態。土壤以松緊適度、形成團粒結構者為好，古人雖無團粒結構的概念，但對此已有所認識，而用“和”這樣一個模糊的概念來表達這種認識。“和”將抽象模糊的哲學概念和具體細致的感性經驗相結合，正是中國古代農學的特色之一，也是我國古代哲學思想的精華所在，亦契合今日我國所倡導的人類命運共同體理念。

三、“植物水分生理”課程思政設計的教學實踐

（一）備課——廣泛閱讀、重點精讀

主講教師廣泛搜集相關農史著作，精讀、摘錄、注釋、理解、講解。通過閱讀和思政設計，在每一個章節中均可找到契合度很高的思政內容，但“植物水分生理”課程不是思政課程，思政內容在本課堂中的比例不宜過高，否則課程性質就改變了。為了解決這一問題，主講教師首先應將相關思政內容歸類，精選典型案例，重點突出的精讀、精講，以點帶面。

（二）課堂研討——典型案例+問題導向

主講教師在課上將思政元素應用到“植物水分生理”教學之中，選取典型案例，同學生互動研討，加深學生對相關知識和歷史的理解。同時，引導學生關注自然、關注農業、關注水資源利用，發現身邊的植物水分利用問題，帶著問題，從討論、爭論中探討問題解決方案，整個過程遵循實踐—理論—實踐的規律，引導學生主動將理論和生產實踐相結合，為科學獻身打下良好基礎。

（三）取經學習——博采眾長

向農史專家學者請教、學習，通過研討，汲取更多的精華，為自己所用。教師也要充分利用學術交流的機會，到內地的校史館、農史館參觀，深入學習。

四、“植物水分生理”課程思政設計的評價

（一）學生對“植物水分生理”課程思政的反饋

通過實踐“植物水分生理”課程思政教學，塔里木大學相關專業學生對植物水分生理、中國農史有了新的認識和看法，更加對中國古代農書感興趣，并積極從中找尋先祖先賢的智慧，樂于探討、挖掘中華優秀傳統文化，為自己所用。學生的文化自信明顯增強，充滿了對中國農史、農學家、勞動人民的敬畏，極大增強了社會責任意識。學生開始主動做中國農史文化的傳承者與傳播者，體現了“植物水分生理”課程為黨育人、為國育才的使命。

（二）導師對學過“植物水分生理”課程學生的評價

部分學生學習完“植物水分生理”等課程，進入課題研究階段，繼續與任課教師保持聯系，探討畢業課題設計思路和有關技術問題，通過探討，學生對課題的意義、實施方案有了更明確的認識。該學生的指導教師對我們的課程教學效果表示贊揚，并稱學生學習了“植物水分生理”課程之后，理論基礎扎實了許多，試驗設計有理有據，有繼承，也有創新。由此可以看出，“植物水分生理”課程教學，尤其是課程思政實踐效果不錯。

“植物水分生理”課程組積極探索“植物水分生理”課程思政教學效果的長效作用評價。在國家大力提倡課程思政教育和課程建設的良好環境下，如何在講授專業知識的同時，通過課程思政提高德育水平，并使其潤物無聲、喜聞樂見、真抓實效，是我們共同努力的目標。

參考文獻

［1］習近平在全國高校思想政治工作會議上強調 把思想政治工作貫穿教育教學全過程 開創我國高等教育事業發展新局面［N］.人民日報，2016-12-09（1）.

［2］習近平在全國教育大會上強調 堅持中國特色社會主義教育發展道路 培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人［N］.人民日報，2018-09-11（1）.

［3］習近平主持召開學校思想政治理論課教師座談會強調 用新時代中國特色社會主義思想鑄魂育人 貫徹黨的教育方針落實立德樹人根本任務［N］.人民日報，2019-03-19（1）.

［4］習近平：高舉中國特色社會主義偉大旗幟 為全面建設社會主義現代化國家而團結奮斗：在中國共產黨第二十次全國代表大會上的報告［EB/OL］.（2022-10-25）［2023-08-14］.https：//www.gov.cn/xinwen/2022-10/25/content_5721685.htm.

［5］周肇基.中國植物生理學史［M］.廣州：廣東高等教育出版社，1998：3-34.

［6］石聲漢.氾勝之書今釋：輯徐衷《南方草物狀》［M］.北京：中華書局，2021.

［7］游修齡.古農書疑義考釋［J］.中國農史，1981：91-95.

［8］邱志誠.宋代農書研究（上、下）［M］.南京：鳳凰出版社，2022：19-54.

［9］賈思勰.齊民要術今釋（上、中、下）［M］.石聲漢，校釋.北京：中華書局，2022：37-132.

［10］王禎.王禎農書［M］.孫顯斌，解讀.北京：科學出版社，2022：10-19.

［11］徐光啟.農政全書校注（上、中、下）［M］.石聲漢，校注.石定枎，訂補.北京：中華書局，2020：339-649.

［12］鄔國義，胡果文，李曉路.國語譯注［M］.上海：上海古籍出版社，2017：483-495.

Curriculum Ideology and Politics Design and Practice of Plant Water Physiology Based on Agricultural History Research

HAN Zhan-jiang， WANG He-meng， WEI Xiao-wei

（College of Life Science and Technology， Tarim University， Alaer， Xinjiang 843300， China）

Abstract： Plant water physiology is a comprehensive discipline that studies the life activities and regulation of plants under water supply conditions. It is a major optional course offered for undergraduate and graduate students. This course is a further deepening of the knowledge related to a series of basic courses and professional basic courses. Through the study of this course， students can recognize the basic content of plant water physiology， which is closely related to water and agricultural and forestry production， understand the hot research areas and latest trends in this discipline， understand the principles of plant water physiology research and analysis technology， expand their knowledge， and lay a solid foundation for the study of professional courses， scientific research， and paper writing. Based on the characteristics of this course and the research on agricultural history， the ideological and political education content， teaching methods， and teaching effects of this course have been designed， discussed and analyzed. The results show that the goal of ideological and political education has been achieved preliminarily.

Key words： curriculum ideology and politics; plant water physiology; agricultural history; curriculum design; moral education