藏茶對高脂血癥患者降脂減肥療效的臨床研究

張露 薛痕 鄭光毅 常曉東 何易 馮萬艷

基金項目：四川省科技廳重點研發項目（2022YFS0589）

作者簡介：張露，女，住院醫師，主要從事內科、腎病及其基礎代謝研究。*通信作者，E-mail：445960797@qq.com

摘要：為觀察藏茶聯合阿托伐他汀鈣治療高脂血癥的療效，將80例高脂血癥患者隨機分為試驗組和對照組各40例，試驗組予藏茶聯合阿托伐他汀鈣治療，對照組予單純阿托伐他汀鈣治療，觀察兩組患者治療12周后血脂、人體成分檢測指標[體質量、體脂百分比、身體質量指數（BMI）、腰圍、內臟脂肪面積]、血清氧化應激指標[超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）]及胰島素抵抗監測指標[血清胰島素、血清游離脂肪酸（FFA）、胰島素抵抗指數（HOMA-IR）]變化情況。結果發現，與治療前相比，治療后試驗組體質量、BMI、體脂百分比、腰圍、內臟脂肪面積、HOMA-IR、血清FFA、MDA等均較治療前極顯著降低，血清SOD極顯著上升。與對照組相比，治療后試驗組體脂百分比極顯著降低，體質量、腰圍、內臟脂肪面積、血清FFA、MDA等均有顯著降低，血清SOD顯著上升。臨床試驗表明，藏茶聯合阿托伐他汀鈣治療高脂血癥能更加有效地降低血脂，減少內臟脂肪，改善機體胰島素抵抗及氧化應激水平。

關鍵詞：藏茶；高脂血癥；內臟脂肪；游離脂肪酸；氧化應激

中圖分類號：TS272? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1000－3150（2024）01-41-7

Clinical Study on the Lipid-lowering Effect of Tibetan

Tea on Patients with Hyperlipidemia

ZHANG Lu， XUE Hen*， ZHENG Guangyi ， CHANG Xiaodong， HE Yi， FENG Wanyan

Department of Nephrology， Ya'an People's Hospital， Ya'an 625000， China

Abstract： To observe the efficacy and safety of Tibetan tea combined with atorvastatin calcium in the treatment of hyperlipidemia， 80 patients with hyperlipidemia were randomly divided into experimental group and control group to explore the fat and weight reducing mechanism of Tibetan tea. The experimental group was treated with Tibetan tea combined with atorvastatin calcium and the control group was treated with atorvastatin calcium alone. After 12 weeks of treatment， the blood lipid， body composition index [body weight， body fat percentage， body mass index （BMI）， waist circumference， visceral fat area]， serum oxidative stress index [superoxide dismutase （SOD）， malondialdehyde （MDA）] and insulin resistance monitoring index [serum insulin， serum free fatty acid （FFA）]， and pancreatic islet in 2 groups were measured. The change of hormone resistance index （HOMA-IR） and the occurrence of adverse reactions were recorded. The lipid-lowering effect of experimental group was significantly better than that of control group. After treatment， the body weight， BMI， body fat percentage， waist circumference， visceral fat area， HOMA-IR， serum FFA and MDA of the experimental group were all decreased compared with those before treatment， while serum SOD was significantly increased compared with that before treatment. After treatment， the body weight， body fat percentage， waist circumference， visceral fat area， serum FFA and MDA of the experimental group were significantly decreased compared with those of the control group， and serum SOD was significantly increased. Tibetan tea combined with atorvastatin calcium in the treatment of hyperlipidemia could more effectively lower blood lipids， reduce visceral fat， and improve insulin resistance and oxidative stress level in the body.

Keywords： Tibetan tea， hyperlipidemia， visceral fat， fatty acids， oxidative stress

高脂血癥是指血清中甘油三酯（TG）、膽固醇（CHOL）、低密度脂蛋白（LDL）含量高于正常標準，高密度脂蛋白（HDL）含量過低的一種臨床常見的脂質代謝紊亂性疾病，可致多器官受損，是誘發冠心病、糖尿病、慢性腎臟病、腦卒中等多種疾病的危險因素，嚴重影響人們的生活質量和身體健康[1]。早期發現高脂血癥并及時給予干預，對于減少心腦血管疾患及慢性腎臟病的發生發展意義重大[2]。防治高脂血癥的基礎是健康的生活方式和飲食干預[3]。

茶、咖啡、可可是世界三大無酒精飲品，其中茶因其良好的保健功效受到群眾喜愛，飲用最為廣泛[4]。近年來有關藏茶及其活性成分保健功效的研究受到廣泛關注。體外細胞實驗和動物模型研究均證實藏茶及其活性成分對高血糖、高血壓、高血脂等具有潛在的防治功效[5]。但是目前關于藏茶降脂減肥的研究多為動物試驗或者人體的觀察性研究。為此，本研究擬采用隨機對照試驗，探討飲用藏茶對高脂血癥患者的療效及其可能的作用機制。

1? 材料與方法

1.1? 研究對象

本研究經雅安市人民醫院醫學倫理委員會批準（NO.2022-12），并于中國臨床試驗注冊中心登記。所有參試者知情并簽署知情同意書。選取2022年1—12月于雅安市人民醫院就診的高脂血癥患者80例，依據隨機數字表法將其分為試驗組和對照組各40例。

1.1.1? 納入標準

（1）抽血前正常飲食，2周內采血2次均符合《中國成人血脂異常防治指南》[3]中高脂血癥的診斷標準：血清總膽固醇（TC）≥6.2 mmol/L，或合并低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）≥4.1 mmol/L，或合并TG≥2.3 mmol/L；（2）年齡18～80歲，性別不限；（3）未服用過降脂藥物或已停用降脂藥物2周以上。

1.1.2? 排除標準

（1）繼發性高脂血癥或合并用藥中含有其他影響血脂的藥物；（2）嚴重高TG血癥患者，血清TG≥11.3 mmol/L，或血清TG在5.56～11.30 mmol/L且血清呈乳糜狀；（3）腎小球濾過率（eGFR）＜60 mL/min及活動性肝臟疾病或無法解釋的血清轉氨酶持續性升高；（4）合并嚴重的心、腦、消化道疾病，甲狀腺功能減退，神經精神異常者；（5）糖尿病血糖未控制者；對藏茶、阿托伐他汀鈣過敏者；（6）合并惡性腫瘤、活動性感染、結核者；（7）妊娠、哺乳期婦女；（8）無法完成隨訪者。

1.2? 研究方法

1.2.1? 對照組

給予飲食及運動指導，同時予以阿托伐他汀鈣片（福建東瑞制藥有限公司生產；批準文號：國藥準字H2093043；規格：10 mg×28片/盒）口服治療，10 mg/d，每天1次，晚上睡前服用，連續治療12周。

1.2.2? 試驗組

試驗組患者在對照組治療方案基礎上，每日加用藏茶（雅安茶廠股份有限公司；食品生產許可證編號：SC11451180200222）6 g反復沖泡飲用，總飲茶量每日大于1 200 mL，療程共12周。

1.2.3? 合并用藥和治療

研究期間，有基礎疾病患者繼續使用原治療藥物，詳細記錄合并用藥情況。

1.3? 觀察指標

1.3.1? 血清學指標

所有患者抽血前需空腹8 h以上，治療前及治療12周后各抽取血清標本6 mL，其中3 mL血清采用深圳島津CL-8000全自動生化分析儀檢測血脂，包括TC、TG、HDL、LDL，肝腎功能，包括血肌酐（Scr）、eGFR、血尿素氮（BUN）、血尿酸（UA）、谷丙轉氨酶（ALT）、谷草轉氨酶（AST），心肌標志物，包括肌酸肌酶（CK）、肌紅蛋白（Mb）、乳酸脫氫酶（LDH）等指標；余3 mL血清采用ELISA方法檢測氧化應激指標，包括超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA），以及胰島素抵抗指標，包括血清胰島素、血清游離脂肪酸（FFA），計算得出胰島素抵抗指數（HOMA-IR）。HOMA-IR=胰島素含量（mIU/L）×空腹血糖（mmol/L）/22.5，HOMA-IR≤2.75為胰島素敏感，HOMA-IR＞2.75為胰島素抵抗。ELISA檢測由成都波紋生物科技有限公司完成。

1.3.2? 人體成分指標

使用InbodyS10人體成分儀檢測患者治療前及治療12周后的體質量、BMI、腰圍、體脂百分比、內臟脂肪面積。內臟脂肪面積≥100 cm2為內臟肥胖。

1.4? 療效及安全性評估

1.4.1? 療效指標

療效指標包括患者入組前及治療12周后血脂（TC、TG、HDL、LDL）水平，胰島素抵抗指標（血清胰島素、HOMA-IR、FFA），氧化應激指標（SOD、MDA），以及人體成分分析指標（體質量、BMI、腰圍、體脂百分比、內臟脂肪面積）。

1.4.2? 安全性評價

以下指標所有患者于入組時和治療4周、8周、12周均檢查隨訪1次。

一般情況：飲食、睡眠、大小便；體格檢查（體溫、心率、呼吸、血壓）；血常規、肝腎功能、心肌標志物檢查；患者不良反應情況（治療中發生的不良事件性質、頻率、嚴重程度和關聯度）。

1.5? 統計學分析

采用統計學軟件SPSS 25.0進行統計學處理。正態分布的計量資料用平均數±標準差表示，組間差異采用獨立樣本t檢驗，組內差異采用配對t檢驗。非正態分布的計量資料以四分位數（P25，P75）表示，組間差異采用Wilcoxon符號秩檢驗，組內差異采用配對Friedman檢驗；計數資料以百分比或頻數表示，采用卡方檢驗。以P＜0.05為差異顯著，P＜0.01為差異極顯著。

2? 結果與分析

2.1? 受試者基本情況

試驗完成時，試驗組脫組4例，為36例；對照組脫組3例，為37例。其中男35例（48%），女38例（52%）。兩組患者性別、年齡、肝功能、腎功能、心肌標志物、基礎疾病等基線資料均無顯著差異（表1）。

2.2? 血脂水平比較

兩組患者入組時血清TG、TC、LDL、HDL等指標差異不顯著，基線可比。治療后兩組血清TC、TG、LDL均較治療前顯著下降，且試驗組較對照組下降顯著；兩組患者HDL均較治療前上升，且試驗組較對照組上升更明顯（表2）。表明兩種治療方案均能有效降脂，但試驗組降脂療效優于對照組。

2.3? 人體成分指標比較

兩組患者入組時人體成分指標體質量、BMI、體脂百分比、腰圍、內臟脂肪面積等均差異不顯著，基線可比。治療后試驗組體質量、BMI、體脂百分比、腰圍、內臟脂肪面積等均較治療前極顯著降低；對照組各項人體成分指標較治療前均無顯著變化。治療后試驗組體質量、腰圍、內臟脂肪面積均較對照組顯著降低，體脂百分比較對照組極顯著降低，BMI則無顯著差異（表3）。

臨床試驗表明，藏茶聯合阿托伐他汀鈣治療能更加有效地降低高脂血癥患者體質量和體脂百分比。

2.4? 胰島素抵抗相關指標比較

兩組患者入組時HOMA-IR、FFA等指標差異均不顯著，基線可比。治療后試驗組患者HOMA-IR、FFA均較治療前極顯著降低。對照組FFA較治療前降低，但差異不顯著；HOMA-IR較治療前極顯著降低。治療后試驗組FFA下降較對照組更明顯，差異顯著。治療后試驗組HOMA-IR較對照組下降更明顯，但差異不顯著（表4）。

2.5? 氧化應激相關指標比較

兩組患者入組時氧化應激指標血清SOD、MDA等差異均不顯著，基線可比。治療后試驗組血清SOD較治療前極顯著上升，血清MDA較治療前極顯著下降；對照組血清SOD較治療前上升，血清MDA較治療前下降，但差異均不顯著。治療后試驗組血清SOD較對照組顯著上升，血清MDA較對照組顯著下降（表5）。提示藏茶聯合阿托伐他汀鈣治療能更加有效地改善高脂血癥患者氧化應激。

2.6? 安全性評估

治療過程中，兩組均未發現CK、Mb、ALT、LDH、BUN、Scr超過正常值的患者，均無肌肉疼痛發生。試驗組1例發生失眠，不良反應發生率為2.8%（1/36）；對照組1例發生胃部不適，不良反應發生率為2.7%（1/37），兩組不良反應率比較差異不顯著。

3? 小結與討論

目前治療高脂血癥的藥物包括他汀類、貝特類、依折麥布和PCSK9抑制劑等。降脂藥物雖然療效確切，但有部分患者使用常規治療劑量療效欠佳，而劑量增加會使肝腎負擔加重，肌肉疼痛、橫紋肌溶解的風險明顯增加[5]。中國素有“藥食同源”之說，在治療高脂血癥這種慢性全身性疾病中采用天然植物飲品具有獨特優勢。

藏茶屬黑茶類，是由較粗老的茶樹鮮葉經過殺青、揉捻、渥堆、干燥等工序制得的黑茶產品[6]。已有的研究證實，藏茶及其活性成分（茶褐素、茶多糖、茶多酚、兒茶素、黃酮類化合物等）能有效降脂、減少內臟脂肪、改善胰島素抵抗、改善機體氧化應激反應等[7]。本研究顯示，采用藏茶聯合阿托伐他汀鈣能有效降低高脂血癥患者血清中TC、LDL及TG水平，降脂療效明顯優于單獨服用阿托伐他汀鈣。與此相似，劉兆明等[8]對75例高脂血癥患者隨機分組，分為藏茶聯合辛伐他汀組及單純使用辛伐他汀組治療，結果發現藏茶聯合辛伐他汀比單純使用辛伐他汀能更有效降低患者血清中TC、TG水平，升高HDL水平。阿托伐他汀鈣和辛伐他汀均為他汀類調脂藥，阿托伐他汀鈣是新型HMG-CoA還原酶抑制藥，口服吸收后即有生物活性，而辛伐他汀口服后需在體內激活后才具有生物活性，半衰期更短。兩種藥物均可使高脂血癥患者血脂水平得到明顯改善，且具有較高安全性，但阿托伐他汀鈣降脂療效更顯著[9]。劉兆明等[8]的研究與本研究結果顯示，無論阿托伐他汀鈣還是辛伐他汀聯合藏茶都具有比單獨用藥更好的降脂療效，但前者研究中未觀察藏茶對受試者體質量以及內臟脂肪的影響。

已有的研究顯示，在規律接受降脂藥物治療的患者中，盡管LDL達標，其心血管疾病殘余風險仍然較高[10]。這可能與高脂血癥患者過量的脂質堆積于皮下組織或臟器，導致機體肥胖和內臟脂肪變多有關。與皮下脂肪相比，內臟脂肪分泌更多對代謝有害的脂肪和炎癥因子，與心血管疾患、代謝綜合征的關系也更加密切[11]。本研究采用人體成分分析儀檢測發現藏茶聯合阿托伐他汀鈣與單純使用阿托伐他汀鈣治療相比，除能更有效減重外，還能更顯著地減小高脂血癥患者的內臟脂肪面積和腰圍。與本研究類似，Nagao等[12]對240名中心性肥胖者進行了為期12周的雙盲平行多中心試驗，分別予以兒茶素和安慰劑治療，結果提示兒茶素組的體質量、BMI、體脂、腰圍、臀圍、內臟脂肪面積和皮下脂肪面積的下降幅度均明顯高于安慰劑組。由此可見，與單純使用阿托伐他汀鈣相比，藏茶聯合阿托伐他汀鈣治療具有更好的改善患者肥胖和脂代謝紊亂作用。

肥胖的發生與高血脂有著密切關聯，且相互影響。肥胖患者的脂肪細胞數量增多或體積增大可能引起脂肪組織炎癥反應，促使脂肪因子及炎癥因子分泌過多，出現氧化應激和胰島素抵抗。肥胖或胰島素抵抗導致脂肪動員，大量FFA釋放入血液，進而向胰島β細胞、肝臟和肌肉等轉移并沉積于組織細胞中，通過酯化合成TG，形成惡性循環。其中FFA異位沉積于骨骼肌、胰島β細胞、肝臟等非脂肪細胞還會產生脂毒性作用[13]。本研究發現，藏茶聯合阿托伐他汀鈣較單純使用阿托伐他汀鈣治療能更加明顯地降低血清FFA水平。Huang等[14]以黑茶提取物灌喂高脂飲食誘導的肥胖小鼠22周后發現，灌喂黑茶組小鼠血糖更穩定，并能減輕胰島素抵抗，降低小鼠血清FFA，與本研究結果一致。

此外，本研究結果顯示藏茶聯合阿托伐他汀鈣與單用阿托伐他汀鈣治療均能減輕患者HOMA-IR，聯合治療組HOMA-IR改善更明顯，但兩組相比差異無統計學意義。分析其原因可能是胰島素抵抗發生機制復雜，高脂血癥及內臟脂肪增多只是部分危險因素，還存在其他影響胰島素抵抗因素及與本研究納入樣本量不足等有關。

高脂血癥患者體內常存在氧化應激失衡。長期高血脂使機體的活性氧簇含量升高，MDA作為細胞膜脂質過氧化的標志物大幅增加，而SOD、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶等機體抗氧化標志物水平明顯下降[15]。本研究發現，藏茶聯合阿托伐他汀鈣較單純使用阿托伐他汀鈣能更有效提高血清SOD水平，降低血清MDA水平，提示藏茶能夠改善高脂血癥患者體內的氧化應激失衡。Qin等[16]以速溶黑茶喂養高脂飲食的大鼠12周后發現，大鼠肝臟SOD水平顯著提高，血清MDA水平下降，與本研究結果一致。研究過程中，兩組患者均未發生肝腎功能異常、CK、Mb和LDH升高。

綜上，本研究證明藏茶聯合阿托伐他汀鈣對于高脂血癥患者具有良好的降脂減肥療效，安全性良好，其機制可能與減輕患者體內氧化應激反應，降低血清FFA，改善脂代謝有關。

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