成渝地區(qū)油菜輕簡機械化制種技術(shù)簡介

摘 要 油菜是中國重要的油料作物之一，也是川渝地區(qū)最重要的油料作物。為了滿足成渝地區(qū)擴種油菜的需要，提高該地區(qū)油菜制種輕簡化、高效化栽培技術(shù)，結(jié)合我國油菜種植現(xiàn)狀及成渝地區(qū)油菜種植現(xiàn)狀，從制種前期準(zhǔn)備、播種及移栽、田間管理等方面介紹了成渝地區(qū)油菜制種輕簡化、機械化栽培技術(shù)要點，并對未來農(nóng)業(yè)進一步走向輕簡化和智能化進行了展望。

關(guān)鍵詞 油菜制種；輕簡化；機械化；成渝地區(qū)

中圖分類號：S565.4 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.23.009

油菜是世界主要的油料作物之一，也是中國種植面積最大的油料作物。根據(jù)2023年國家統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，截至2022年全國油料作物播種總面積為131.41萬hm2，油菜籽播種總面積為72.53萬hm2，全國油菜籽播種總面積占全國油料作物播種總面積的55.19%[1]。除作為植物食用油外，因其物理化學(xué)性質(zhì)菜籽油可作為工業(yè)生產(chǎn)中的潤滑劑、脫模劑、淬火油等；因其營養(yǎng)特性油菜可作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的飼料，同時也可以用作綠肥；因其開花特性可作為蜜用植物和景觀植物[2]。

2024年中央一號文件強調(diào)，擴大油菜面積仍然是國家保證油料安全的重要舉措，可以預(yù)見油菜種植面積會進一步擴大，同時對油菜良種的培育和生產(chǎn)將提出更高的要求，油菜種植也將趨向高效化、集約化發(fā)展。

傳統(tǒng)油菜種植多以人力投入為主，在大規(guī)模種植油菜的今天，耗費巨大的人工投入和時間投入不符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求。現(xiàn)代農(nóng)機的應(yīng)用，使得油菜輕簡化機械化種植成為可能，在部分栽培環(huán)節(jié)中已經(jīng)實現(xiàn)了全國性的推廣和應(yīng)用，但受制于技術(shù)條件、推廣條件、經(jīng)濟條件等，在不同的地區(qū)仍需要制定相適配的油菜輕簡栽培技術(shù)方案，并和農(nóng)業(yè)機械相結(jié)合來保證油菜的輕簡化、高效化穩(wěn)定生產(chǎn)[3]。

雜交油菜制種比普通油菜生產(chǎn)具有更高的技術(shù)要求，在栽培過程中需要更為復(fù)雜的技術(shù)支持和更多的人工投入來確保制種種子純度、質(zhì)量、產(chǎn)量的穩(wěn)定性[4]。雜交油菜制種作為普通油菜生產(chǎn)的“源動力”，應(yīng)與普通油菜種植的機械化、輕簡化、高效化、集約化相匹配，同時結(jié)合制種過程中的保純、穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)，才能滿足現(xiàn)代油菜種植的發(fā)展需求。

1" 成渝地區(qū)油菜種植概況

成渝地區(qū)位于長江中上游，多為山地和丘陵地，是重要的油菜產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)保持著種植油菜和食用菜籽油的傳統(tǒng)。根據(jù)2023國家統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)，重慶油料種植總面積為3.467萬hm2，油菜籽種植總面積為2.697萬hm2，占比77.79%；四川油料種植總面積為16.886萬hm2，油菜籽種植總面積13.866萬hm2，占比82.12 %，而且這一比例呈擴大趨勢[1]。成渝地區(qū)對油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展極為重視，當(dāng)?shù)馗骷壵贫讼鄳?yīng)的油菜種植補貼政策，同時科研單位培育出了如慶油3號、慶油8號等全國知名的優(yōu)良品種，當(dāng)?shù)胤N業(yè)龍頭企業(yè)進行了大力的應(yīng)用和推廣，近年來油菜種植面積和產(chǎn)量持續(xù)增長[5-6]。根據(jù)2023年國家統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)，2022年成渝地區(qū)油菜種植總面積已達16.563萬hm2（其中四川13.866萬hm2，重慶2.697萬hm2），約占全國總面積的22.84 %；成渝地區(qū)2022年菜籽總產(chǎn)達408.8萬t（其中四川354.1萬t，重慶54.7萬t），約占全國總產(chǎn)的26.32 %[1]。

與此不相適應(yīng)的是成渝地區(qū)農(nóng)業(yè)機械化較薄弱，根據(jù)2023年國家統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)，2022年成渝地區(qū)農(nóng)業(yè)機械總動力僅占全國農(nóng)業(yè)機械總動力的5.87 %（四川4.45%，重慶1.42%），大中型拖拉機數(shù)量占全國數(shù)量的1.54%（四川1.49%，重慶0.05%），小型拖拉機數(shù)量占全國數(shù)量的0.87%（四川0.84%，重慶0.03 %），這顯示出川渝地區(qū)農(nóng)業(yè)機械化的水平還有待提高[1]。成渝地區(qū)在全國油菜產(chǎn)區(qū)中占有重要地位，農(nóng)業(yè)機械化是油菜產(chǎn)業(yè)提升的必經(jīng)之路，但由于地理環(huán)境、經(jīng)濟條件及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)習(xí)慣等因素制約，油菜種植多采用傳統(tǒng)人工種植模式，而油菜制種生產(chǎn)由于技術(shù)上的繁瑣使其更依賴于人力，因此必須因地制宜地提出與農(nóng)業(yè)機械相適配的油菜制種技術(shù)方案，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

2" 油菜輕簡制種技術(shù)

2.1" 前期準(zhǔn)備

成渝地區(qū)多以平原、丘陵和中低山地為主，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏季高溫干旱，秋冬潮濕多雨，油菜制種前應(yīng)做好以下幾方面的準(zhǔn)備。

2.1.1" 土地

土地選擇盡量做到集中連片、平坦，方便農(nóng)業(yè)機械操作，以便提高作業(yè)效率；臨近水源，方便田間水分管理，在面對不良天氣時可進行調(diào)控；土壤肥沃、陽光充足，能滿足油菜健康生長的需要，減少對化肥等產(chǎn)品的投入。

2.1.2" 隔離

油菜為十字花科雌雄同株開放式常異花授粉作物，容易被外源十字花科作物授粉，給油菜雜交制種帶來不利影響。因此制種生產(chǎn)應(yīng)設(shè)置隔離區(qū)，隔離區(qū)可以山、湖、江等作為隔離屏障，或在平原地帶設(shè)置距離不小于1 500 m的空間隔離帶，隔離區(qū)內(nèi)應(yīng)在油菜開花前，銷毀所有的自生油菜、其他開花十字花科作物及其他品種的油菜（包括非制種用母本），除制種用父、母本外，制種區(qū)域只可種植父本。

成渝地區(qū)多丘陵山地，可作為天然的隔離屏障，縮小了隔離屏障的空間距離，為油菜制種提供了便利。

2.1.3" 種子

多年連續(xù)繁育的親本應(yīng)提前2～3年進行提純、保純措施，通過網(wǎng)室隔離、套袋自交等技術(shù)嚴(yán)格進行純化，從各個生育時期嚴(yán)格剔除雜株，得到高純度的用于油菜良種制種生產(chǎn)的父本和母本。為有效防治苗期病害及地下害蟲，可將種子進行藥劑拌種或包衣處理。

2.1.4" 耕作整地

大田在播前應(yīng)中耕除草，將病殘體、雜草等深翻土中，若有必要以封閉除草和莖葉結(jié)合的方式進行除草。由于成渝地區(qū)秋冬多雨的氣候特點，務(wù)必做好田間排水，大田應(yīng)三溝配套，深挖水溝保證田土排水方便，在耕種前應(yīng)開溝排水，保證廂面平整無積水，呈中心略高兩邊略低的梳背狀結(jié)構(gòu)。

2.2" 播種及移栽

2.2.1" 直播

2.2.1.1" " 播種時間

長江流域上游適宜播種期為9月下旬至10月中旬，根腫病發(fā)病嚴(yán)重區(qū)域宜推遲到10月中下旬播種。

2.2.1.2" " 播種量

精量播種為每667 m2為120～180 g，其中母本播種量每667 m2為80～120 g，父本播種量每667 m2為40～60 g。撒播每667 m2為240～360 g，其中母本播種量每667 m2為160～240 g，父本播種量每667 m2為80～120 g，播種量隨播期推遲和海拔的升高適當(dāng)增加。

2.2.1.3" " 播種規(guī)格

父母本可按照1∶4的比例依次排列，父本與母本行距50 cm，母本與母本行距30 cm，先播母本后播父本。

2.2.1.4" " 播種方法

可采用人工撒播方法，使用專用播種器進行點播，播種過程中應(yīng)注意父母本行距，并將父母本分別作業(yè)，切勿將父母本種子混雜。

由于成渝地區(qū)秋季多雨的特性，播種前務(wù)必保證待播田土平整和排水性良好，保證播種后種子正常發(fā)芽。播種后應(yīng)及時觀察種子出苗情況，出苗不好的情況應(yīng)及時消除不利因素并適當(dāng)補播，該方法適用于成渝地區(qū)各類土地，操作簡單、快捷，對人工需求較少，對肥料需求較高。

2.2.2" 毯狀苗育苗技術(shù)

2.2.2.1" " 播種時間

9月下旬至10月中旬播種，根據(jù)父、母本的生育期確定播種期，確保父、母本花期同步。

2.2.2.2" " 油菜毯狀苗機械移栽苗盤準(zhǔn)備

油菜毯狀苗機械移栽[7]需使用專用基質(zhì)進行育苗，加水混勻，應(yīng)做到“手握成團、落地即散”的程度，其中秧盤底部應(yīng)鋪有1.5 cm厚的底土，底土成分為20%的黃泥和80%的基質(zhì)并混勻。底土之上覆蓋薄層有機肥再覆蓋足量基質(zhì)，使用刮板將苗盤上層處理平整，使用特制分種器進行播種，播種后應(yīng)在種子表面鋪灑一層干基質(zhì)。

種子在播前應(yīng)進行拌種處理，2.5 g烯效唑（5%的可濕性粉劑）兌水500 mL，取5 mL溶液可拌種200 g種子，這一措施起到壯苗壯根的作用。播種后苗盤要進行堆疊并遮光24～48 h，同時注意隨時觀察種子出芽情況。

種子出芽后，應(yīng)及時放置在平壩進行擺盤，苗盤底部墊土工布，擺盤前應(yīng)使苗盤里的基質(zhì)完全濕潤，切勿直接用水沖淋，并在盤面覆蓋一層白色無紡布，擺盤24～36 h后，待幼苗平展轉(zhuǎn)綠，應(yīng)將無紡布揭去。

幼苗2葉期之前應(yīng)保障水分供給，以苗盤里的基質(zhì)濕潤為準(zhǔn)，按照天氣情況一天澆一次或兩次水。2葉期后應(yīng)進行適量補水，盡量做到土壤不干不澆水，以苗盤邊角的幼苗不發(fā)生萎蔫為標(biāo)準(zhǔn)，有利于幼苗根系伸長。

揭去無紡布后，應(yīng)及時施用肥料，5～7 d施用葉面肥一次，1～2葉期噴施10 g·L-1的尿素溶液，3～5葉期噴施25 g·L-1的尿素溶液，噴施肥料應(yīng)勻速進行，每20 L溶液噴施800～1 000盤苗，保證幼苗生長一致。油菜苗移栽前一天需補足定根水并施用葉面肥，有利于幼苗移栽后存活。移栽后，若天氣炎熱，應(yīng)當(dāng)給幼苗噴施清水，保證幼苗移栽后的存活。

2.2.2.3" " 移栽規(guī)格

父母本按照1∶4的比例依次排列，母本行距30 cm，父本與母本行距50 cm，株距20 cm。

2.2.2.4" " 移栽方法

油菜毯狀苗機械移栽應(yīng)使用2ZGK-6型油菜聯(lián)合移栽機，配備132 kW以上的拖拉機，可一次完成耕地、施肥、打窩、移栽、覆土等步驟，可適用于各類土地。

油菜毯狀苗機械移栽不宜在雨后進行，田間泥濘不利于機械操作。鑒于成渝地區(qū)多山地的特性，由于交通不便、地形崎嶇等因素，不是所有的山地都能進行機械操作，該技術(shù)適用于機器可以駛?cè)氲南鄬ζ秸拖鄬械耐恋兀贿m用于機械操作的土地可采用直播。

2.3" 田間管理

2.3.1" 病蟲草害防治

病蟲草害防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治和藥劑防治相結(jié)合的方式進行，重點是防，因為當(dāng)作物發(fā)生病蟲草害后，其治療成本遠高于預(yù)防成本，而當(dāng)下沒有任何一種農(nóng)藥在治療田間病蟲草害時能得到良好的治療效果。

成渝地區(qū)冬季雨水較多，由此導(dǎo)致的霜霉病、菌核病比較嚴(yán)重。田間病害的防治應(yīng)做好合理密植和水肥管理，冠層密度大會導(dǎo)致田間通透性差，空氣濕度過高易導(dǎo)致菌核病、霜霉病等病害發(fā)生。合理施肥能提高油菜對病害的抵抗能力，秋冬季節(jié)增施磷鉀肥能增強油菜抗旱、抗?jié)n、抗凍的能力，從而增強對霜霉病、菌核病等病害的抵抗能力。同時在病害萌發(fā)和潛育的關(guān)鍵時期應(yīng)對病害進行預(yù)防，苗期到抽薹期應(yīng)進行霜霉病防治，抽薹期到花期應(yīng)進行菌核病防治。不同的氣象條件下也應(yīng)進行不同的防治策略，冬春季雨水過多應(yīng)注意對霜霉病、菌核病的防治，春季雨水較少應(yīng)注意對白粉病的防治。

田間蟲害防治應(yīng)在蟲害早期進行，聯(lián)合村民進行田間蟲情檢測，一有情況應(yīng)及時上報，統(tǒng)一進行害蟲防治，在蟲害爆發(fā)前將蟲害控制，苗期防蟲重點是蚜蟲、菜青蟲、跳甲、蟋蟀、螞蟻，結(jié)莢期防蟲重點是蚜蟲。

草害應(yīng)在油菜耕種前進行莖葉除草和土地深翻結(jié)合的方式進行，在播種前后可進行封閉除草，在油菜生長期可根據(jù)草害種類使用油菜專用化學(xué)除草劑進行草害控制，禾本科尖葉草使用精喹禾靈，雙子葉圓葉草使用稀草酮。苗后除草應(yīng)謹(jǐn)慎使用除草劑，不宜使用多次，否則影響油菜生長和產(chǎn)量。

大面積噴施作業(yè)可使用植保無人機或自走式噴桿噴霧機噴施農(nóng)藥，山地作業(yè)應(yīng)使用背負(fù)式電動噴霧器進行噴施作業(yè)。

2.3.2" 施肥

直播油菜施肥應(yīng)做到多施少補，在播種前每667 m2施40～50 kg油菜專用復(fù)合肥并隨整地作業(yè)混合在土壤中。移栽油菜在移栽前每667 m2施20～25 kg油菜專用復(fù)合肥并隨整地作業(yè)混合在土壤中。油菜苗期前期或移栽返青后應(yīng)適當(dāng)補充復(fù)合肥或尿素，不宜補肥過多。由于成渝地區(qū)冬季陰冷多雨，苗期后期應(yīng)施用葉面肥和適量磷鉀肥來促進油菜生長和抗逆能力，抽薹期施用硼肥有利于促進開花和花后結(jié)實。

可根據(jù)油菜葉片的生長情況來補充肥料，油菜營養(yǎng)生長期內(nèi)油菜葉片整體淡綠轉(zhuǎn)發(fā)黃，底部葉片由黃轉(zhuǎn)紅，應(yīng)及時補充尿素等氮肥。若葉片深綠，且部分葉片呈卷曲狀，莖稈和底部葉片呈深紫紅色，應(yīng)及時增施磷鉀肥，噴施葉面肥可采用植保無人機進行噴施。

2.3.3" 水分管理

由于成渝地區(qū)秋冬多雨水，油菜直播或移栽后應(yīng)及時疏通水溝，若廂面不平或有積水應(yīng)挖溝排水，保證油菜生長期內(nèi)田間無積水。同時在油菜生長期內(nèi)油菜葉片過于寬大、密集，應(yīng)及時剪除多余葉片，保證適當(dāng)?shù)奶镩g密度和油菜冠層間的空氣流動，以防止病害滋生。

2.3.4" 機械式化學(xué)殺雄保純

化學(xué)殺雄方式作為輕簡化制種的關(guān)鍵技術(shù)，采用自走式噴桿噴霧機進行化學(xué)殺雄劑噴施，在母本開始現(xiàn)蕾時噴施一次化學(xué)殺雄劑，隔20 d左右再噴施一次，并避免雨前及雨后施藥。施藥時應(yīng)避開父本，將父本對應(yīng)的噴頭關(guān)閉。不宜應(yīng)用機械操作的山地應(yīng)使用背負(fù)式電動噴霧器進行噴施作業(yè)。

制種田內(nèi)發(fā)現(xiàn)的異常株在株型、葉、花、角果、花期等性狀與正常親本有明顯差異，應(yīng)及時在開花期前清除干凈。制種區(qū)內(nèi)的其他十字花科植物、未按制種規(guī)格而單獨種植的母本（未噴施化學(xué)殺雄劑）、其他品種油菜應(yīng)在開花期前清除。

2.3.5" 授粉

花期放養(yǎng)蜜蜂進行輔助授粉，以100箱·hm-2來進行養(yǎng)蜂，這種方法降低了過去人工雜交的人工成本，減少了復(fù)雜的技術(shù)環(huán)節(jié)和微粉不純等問題。

2.3.6" 清除父本

當(dāng)父本進入終花期后及時割除父本，防止制種種子收割時將父本種子混入，避免其對制種純度的影響。同時，割除父本可以使油菜冠層的通透性增強，田間濕度降低，不利于病害的潛育，可以防止病害的發(fā)生。

2.3.7" 機械收割

2.3.7.1" " 分段收獲

全田油菜80%以上角果轉(zhuǎn)黃后，由人工或割曬機切割鋪放，割茬30～40 cm，放置在油菜莖稈上，不得與地面接觸。5～7 d后再用撿拾脫粒機撿拾脫粒，秸稈切碎還田。

2.3.7.2" " 聯(lián)合收獲

在油菜黃熟后期，應(yīng)把握好聯(lián)合收割的時機，過早收割油菜籽還未轉(zhuǎn)熟，過遲收割則由于油菜莢果爆裂而導(dǎo)致機收損失率較高。全田油菜85%左右角果顏色呈枇杷黃且85%～90 %籽粒呈黑褐色時應(yīng)迅速搶時收割，采用聯(lián)合收割機收獲，同時將秸稈切碎還田。采用機械收獲不同油菜品種時，應(yīng)保證不同品種之間收割、脫粒和運輸環(huán)節(jié)的作業(yè)獨立性，機械設(shè)備等不可混用，若要混用則必須將所有設(shè)備清理干凈，避免機械混雜。

2.3.8" 油菜籽清選與烘干

選擇風(fēng)選、篩選、窩眼選、比重選等清選方式或組合式清選機進行油菜籽清選作業(yè)，選擇混流式、滾筒式、流化床式等烘干機進行油菜籽烘干作業(yè)，烘干后油菜籽不得出現(xiàn)焦糊粒，發(fā)芽率、含水率應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)。收獲后的種子及時進行晾曬、干燥，水分應(yīng)控制在8%以下。種子貯藏應(yīng)符合GB/T 7415—2008農(nóng)作物種子貯藏的要求。

3" 展望

中國是世界農(nóng)業(yè)大國，但在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展上與世界領(lǐng)先水平還具有差距[8]。21世紀(jì)以來中國正面臨人口老齡化和人口增長緩慢問題，這一問題對農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響十分重大。中國的農(nóng)業(yè)長期以傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟、勞動密集型為特征，這依賴于中國勞動人口數(shù)量的龐大，但隨著其他產(chǎn)業(yè)的興起，農(nóng)村出現(xiàn)了土地撂荒和農(nóng)業(yè)勞動力老齡化的問題，這將影響到我國14億人口的糧食安全紅線。目前國家在支持撂荒土地復(fù)墾、糧油種植補貼、農(nóng)機購買補貼及支持農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體等方面做了大量的工作，但農(nóng)業(yè)勞動人口老齡化和勞動力轉(zhuǎn)移將是一個長期的問題，與中國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型息息相關(guān)[9]。中國農(nóng)業(yè)也面臨著結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，高勞動力投入、小型經(jīng)營的模式已不能滿足當(dāng)下的國情，我國農(nóng)業(yè)必將走向輕簡化、節(jié)約化、規(guī)模化、高效化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式[10]，這一模式已經(jīng)在我國黑龍江等地區(qū)得到成功應(yīng)用[11]。

農(nóng)業(yè)機械化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的第一步，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械化必須做好政策上對農(nóng)業(yè)機械化的支持，提高農(nóng)機研發(fā)的水平，加大對新農(nóng)機的推廣力度，落實農(nóng)業(yè)機械的具體應(yīng)用場景，與所研究的先進種植技術(shù)相匹配，形成可推廣的輕簡機械化制種技術(shù)方案。

隨著信息化、數(shù)字化、智能化科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也隨之提出了更高的要求。傳感器和設(shè)備的精密化將有利于田間苗情、植株生長狀況、墑情、病情、蟲情、水肥養(yǎng)分、氣象氣候等農(nóng)業(yè)相關(guān)因素的遠程收集，農(nóng)業(yè)信息大數(shù)據(jù)庫的建立有利于構(gòu)建農(nóng)情大數(shù)據(jù)模型，可以精準(zhǔn)地判斷田間的情況并分析出相應(yīng)的處理措施，農(nóng)業(yè)智能化使計算機系統(tǒng)可以自主分析識別田間情況并通過相應(yīng)的輔助硬件設(shè)施進行農(nóng)業(yè)操作和水肥管理，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無人化和工廠化[12]，可以預(yù)見的是這些技術(shù)將應(yīng)用于更多的種植場景并在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮巨大的作用。

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（責(zé)任編輯：敬廷桃）