開化縣茶旅融合發展現狀問題及對策淺析

摘 要 基于訪談的實地調研材料，闡述了浙江省開化縣茶旅融合發展的現狀，發現目前開化縣在茶旅融合發展中存在資源整合不足、品牌建設滯后、基礎設施不完善、人才短缺等問題，針對性地提出了加強資源整合、加強品牌建設、完善基礎設施、加強人才培養等對策措施。

關鍵詞 茶旅融合；發展現狀；問題；對策；浙江省開化縣

中圖分類號：S571.1；F590-05 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.23.037

近年來，隨著旅游業的蓬勃發展，旅游產品的多元化和深度化成為提升旅游體驗、吸引游客的重要因素，在這一背景下，茶文化的獨特魅力和深厚底蘊逐漸受到旅游市場的青睞。浙江省開化縣作為擁有豐富茶葉資源和深厚茶文化底蘊的地區，積極探索茶文化與旅游業融合的新路徑，通過創新實踐，成功打造了一批以茶為主題的旅游景區和旅游產品，不僅豐富了旅游市場的供給，也為當地經濟發展注入了新的活力。

國內許多學者對茶旅融合進行了研究，主要集中在兩方面：1）茶旅融合的開發模式。王艷新等認為茶旅融合將會作為經濟發展的推動力量帶動周邊區域協調發展[1]；李峰提出了山區產業協同發展模式[2]；單曉婭等在探討咸寧茶旅融合時提出了茶旅一體化模式[3]；張婕等分別提出了民宿發展模式和一體化山水景觀模式[4]；程慧林等研究分析了衢州茶旅融合的現狀及存在的問題并提出了相應的對策[5]。2）開展茶旅融合對當地經濟效益、生態效益和社會效益產生的作用。從經濟效益角度分析，茶旅融合能增加茶產業附加值、推動茶產品銷售、增加品牌知名度、吸引更多招商投資項目[6]；從社會效益角度分析，何悅選擇土家藍田村作為研究對象，發現茶村發展茶游能通過產業的展開防止農村勞動力流失、創造更多工作機會、帶動茶村經濟發展和茶農增收[7]。茶文化旅游的規劃，對展現本地特色文化、營造茶文化空間、宣傳茶文化有積極作用[8]；從生態效益角度分析，茶旅融合便于產業示范區的建立，促進茶園集中連片和標準化管理，提高茶葉產量質量、增強景觀多樣性、保護生態環境[9]。

1" 發展優勢及現狀

1.1" 發展優勢

1）開化縣擁有獨特的區位條件和生態資源。開化縣位于浙江省西部錢江源頭，地處浙皖贛三省交界處，氣候溫暖，雨量充沛，四季分明，為茶葉生長提供了得天獨厚的自然條件。2）開化縣擁有優質的茶葉基礎。開化縣茶葉種植歷史悠久，開化龍頂茶在明朝被列為御用貢品，自1985年以來多次獲得省部級以上榮譽，蟬聯“浙江省十大名茶”，并作為世界互聯網大會的指定用茶。開化縣茶園總面積達8 300 hm2，經營權75%屬于農戶，茶葉產量和產值穩步增長，為茶旅融合提供了堅實的產業基礎。3）開化縣擁有豐富的茶文化旅游資源。茶園、茶史、茶技、茶俗等為游客提供了豐富的茶文化體驗，通過茶旅融合，游客可以深入茶園體驗茶葉采摘、制作等過程，感受茶文化的魅力，提高游客的滿意度和忠誠度。4）開化縣政府高度重視與支持茶旅融合發展。

1.2" 發展現狀

1）茶旅融合的新模式。開化縣擁有豐富的茶葉資源和深厚的茶文化底蘊，為了將這一優勢轉化為旅游業的發展動力，開化縣積極探索茶旅融合的新模式。通過整合茶葉種植基地、茶園景觀、茶文化體驗等元素，打造出了一系列以茶為主題的旅游景區，如錢江源國家森林公園茶園景區、根宮佛國茶文化體驗區等，這些景區不僅展示了開化縣優美的自然風光和豐富的茶文化，還為游客提供了獨特的旅游體驗。開化縣還開發了一系列以茶為主題的旅游產品，如茶葉采摘體驗、茶藝表演觀賞、茶葉制作課程等，這些旅游產品將茶文化元素巧妙地融入到旅游過程中，讓游客在游覽美景的同時，深入了解茶文化，感受茶文化的魅力。

2）茶旅融合帶來經濟效益。茶旅融合不僅吸引了大量游客前來觀光游覽，還帶動了茶葉銷售和農民增收。在茶園景區，游客可以親手采摘茶葉，了解茶葉的生長環境和制作過程，對茶葉的品質和口感有了更直觀的認識，這使得開化縣的茶葉產品更受歡迎，茶葉銷售額大幅提升。同時，茶旅融合也促進了農民的收入增長，茶葉采摘、茶園維護、茶藝表演等為當地農民提供了更多的就業機會和收入來源，許多農民通過參與茶旅融合項目，實現了增收致富的夢想。

2" 存在的問題

2.1" 資源整合不足

通過浙江省農科院進行市場調研發現，開化縣茶旅融合發展的首要困境在于資源整合不足。茶旅融合的核心在于將茶文化與旅游資源有效結合，形成獨具特色的旅游產品和體驗，但是，開化縣將近70%的茶園和旅游資源分散，缺乏統一規劃和有效整合，導致茶旅融合的效果并不理想，主要原因為：1）茶園資源的分散性導致了茶文化的展示和傳播受限。開化縣擁有眾多茶園，但由于缺乏統一規劃和整合，這些茶園在風格、特色上難以統一，難以形成具有地方特色的茶文化品牌，游客難以感受到濃郁的茶文化氛圍。2）旅游景區的分散性也影響了茶旅融合的深入發展。開化縣雖然擁有一些具有茶文化特色的旅游景區，但由于缺乏整體規劃和資源整合，這些景區在旅游線路、服務設施等方面難以形成有效的銜接和互補，游客在游覽過程中往往需要頻繁轉場，不僅增加了游覽的復雜性和不便性，也降低了游客的滿意度和忠誠度。茶旅資源整合不足導致茶旅融合產品的創新性和競爭力不足，難以開發出具有地方特色的茶旅融合產品，難以滿足游客日益多樣化的旅游需求。

2.2" 品牌建設滯后

通過浙江大學品牌管理研究中心在開化縣實地調研中發現，開化縣茶旅融合發展的第二個困境是品牌建設滯后。品牌建設是提升茶旅融合知名度和影響力的重要手段，但開化縣在品牌建設方面相對滯后，缺乏知名度和影響力。1）品牌宣傳和推廣力度不足。開化縣在茶旅融合品牌的宣傳和推廣上缺乏有效的策略和手段，導致品牌知名度不高，游客對開化縣的茶旅融合品牌和產品難以產生強烈的興趣和購買欲望。2）品牌文化內涵挖掘不夠。開化縣擁有豐富的茶文化資源，但在品牌建設過程中，對茶文化內涵的挖掘和傳承不夠深入，導致開化縣的茶旅融合品牌缺乏文化特色和底蘊，難以形成強烈的品牌認同感。3）開化縣在茶旅融合品牌的塑造和維護上缺乏系統性和持續性，導致品牌形象不夠鮮明和穩定，游客對開化縣的茶旅融合品牌缺乏明確的認知和印象，難以形成強烈的品牌忠誠度和口碑效應。

2.3" 基礎設施不完善

在開化縣農業農村局和經信局聯合調研中發現，目前開化縣茶旅融合發展的第三個困境是基礎設施不完善。基礎設施是茶旅融合發展的基礎保障，但開化縣在基礎設施建設方面存在滯后和不足。1）交通條件不便。開化縣的部分茶園和旅游景區位于偏遠地區，交通不便成為制約游客前來游覽的重要因素，游客在前往茶園和旅游景區的過程中需要花費大量時間和精力，降低了游覽的便利性和舒適度。2）住宿條件差。開化縣的部分茶園和旅游景區缺乏現代化的住宿設施和服務，游客在游覽過程中難以找到滿意的住宿地點，這不僅影響了游客的體驗質量，也降低了游客對開化縣茶旅融合的整體評價。3）配套設施不完善也是開化縣茶旅融合發展的另一個困境。茶園和旅游景區在餐飲、娛樂、購物等方面缺乏完善的配套設施和服務，難以滿足游客多樣化的需求，這導致游客在游覽過程中感到不便，降低了游客的滿意度。

2.4" 人才短缺

開化縣茶旅融合發展的第四個困境是人才短缺。茶旅融合需要具備茶葉種植、加工、旅游服務等多方面知識和技能的人才，但開化縣在人才方面存在短缺現象。1）茶葉種植和加工人才不足。開化縣雖然擁有豐富的茶葉資源，但在茶葉種植和加工方面缺乏專業的技術人才，這導致茶葉的品質和口感難以得到保障和提升，影響了茶旅融合產品的質量和競爭力。2）旅游服務人才短缺。開化縣在旅游服務方面缺乏專業的導游、服務員等人才，這導致游客在游覽過程中難以獲得專業的服務和指導，降低了游覽的滿意度和體驗感。3）復合型人才的缺乏也是開化縣茶旅融合發展的制約因素。茶旅融合需要既懂茶葉又懂旅游的專業人才來推動其發展，但開化縣在這方面的復合型人才相對較少，這導致茶旅融合在產品開發、市場營銷等方面難以形成有效的合作和推動。

3" 發展對策

3.1" 加強資源整合，形成產業合力

面對資源整合不足的問題，開化縣應建立茶旅融合的資源整合機制，加強茶園、旅游景區等資源的統一規劃和有效整合。1）應成立專門的茶旅融合發展委員會或領導小組，負責統籌協調各方資源，制定茶旅融合發展規劃和政策。2）要建立健全茶園和旅游景區的管理機制，實現資源的統一管理和調配。通過資源整合，形成茶旅融合的產業鏈和產業集群，提高整體競爭力。3）通過資源整合，可以形成茶旅融合的產業鏈。從茶葉種植、加工、銷售到旅游觀光、文化體驗等多個環節形成完整的產業鏈，提高整體競爭力。4）在產業鏈的基礎上，進一步培育茶旅融合的產業集群。通過引入相關企業和機構，形成產業集聚效應，推動茶旅融合產業的快速發展。

3.2" 加強品牌建設，提升知名度

品牌是茶旅融合發展的核心競爭力，開化縣應加大品牌宣傳和推廣力度，提升茶旅融合的知名度和影響力。1）要深入挖掘開化縣的茶文化特色，提煉出獨特的品牌理念和價值主張。2）通過舉辦茶文化節、茶旅融合論壇等活動，展示開化縣的茶文化魅力和旅游特色，吸引更多游客前來體驗，這些活動不僅可以吸引更多游客前來體驗，還可以提升品牌的知名度和影響力。3）利用互聯網、新媒體等渠道進行品牌宣傳和推廣。通過制作精美的宣傳視頻、發布旅游攻略和游記等方式，讓更多人了解開化縣的茶旅融合特色。4）注重品牌形象的塑造和維護。通過統一品牌形象、制定品牌標準等方式，提升品牌的市場認知度和美譽度。

3.3" 完善基礎設施，提升游客體驗

基礎設施的完善是提升游客體驗的關鍵，開化縣應加大基礎設施建設的投入力度，改善茶園和旅游景區的交通、住宿等條件。1）要優化交通網絡布局，提高交通便捷性和可達性。可以加強道路建設和交通設施建設，改善茶園和旅游景區的交通條件；同時，加強與周邊地區的交通連接，擴大旅游客源市場。2）要提升住宿條件和服務水平。可以加強住宿設施建設和管理，提高住宿舒適度和安全性。3）還應完善茶園和旅游景區的配套設施建設，如餐飲、娛樂、購物等設施。

3.4" 加強人才培養，提升服務質量

人才是茶旅融合發展的關鍵因素。開化縣應加強茶旅融合相關人才的培養和引進工作。1）可以通過舉辦培訓班、開展交流活動等方式，提高本地居民的專業素質和服務水平；可以邀請專家學者、行業精英等開展專題講座和培訓活動，傳授茶文化和旅游服務知識；同時，可以組織本地居民開展茶旅融合實踐活動，提升實際操作能力。2）要積極引進外部人才，為茶旅融合的發展提供有力支持。可以制定優惠政策、提供良好環境等方式，吸引外部人才前來開化縣從事茶旅融合相關工作。3）建立完善的激勵機制和獎勵制度，鼓勵本地居民積極參與茶旅融合產業的發展，通過評選優秀茶農、優秀導游等方式激發他們的工作熱情和創造力。4）在人才培養過程中，要注重復合型人才的培養。茶旅融合需要既懂茶葉又懂旅游的專業人才來推動其發展，因此要注重培養具備跨學科知識和技能的復合型人才，可以通過開展跨學科合作項目、搭建產學研合作平臺等方式，促進不同領域人才的交流和合作，共同推動茶旅融合的發展。

4" 結語

開化縣茶旅融合發展具有廣闊的前景和潛力，通過加強資源整合、品牌建設、基礎設施建設、人才培養等措施，可以推動開化縣茶旅融合的深入開展，實現經濟效益和社會效益的雙贏。未來開化縣應繼續探索茶旅融合的創新路徑，為地區經濟的綠色可持續發展貢獻力量。

參考文獻：

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（責任編輯：易" 婧）