氣候變化對(duì)水稻生產(chǎn)的影響

王慧娟

（句容市氣象局，江蘇 句容 212400）

水稻生產(chǎn)中，氣候是影響水稻生產(chǎn)的一項(xiàng)重要因素，尤其是在當(dāng)前全球氣候變暖的背景下，溫度、降雨、光照等各項(xiàng)氣候因素對(duì)水稻生產(chǎn)產(chǎn)生了更大的影響，這對(duì)于水稻的安全穩(wěn)定生產(chǎn)以及水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是極為不利的。為保障句容市水稻產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展及糧食安全穩(wěn)定，做好氣候變化的應(yīng)對(duì)工作具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 句容市氣候變化特點(diǎn)和趨勢(shì)概述

句容市位于鎮(zhèn)江市西南部，面積1378 平方公里，人口約60 萬(wàn)。受亞熱帶季風(fēng)氣候的影響，句容市四季分明，氣候宜人，非常適宜水稻等作物生長(zhǎng)，這極大地推動(dòng)著當(dāng)?shù)厮井a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前句容市水稻種植面積已達(dá)到33.11 萬(wàn)畝，水稻已成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收的重要產(chǎn)業(yè)。水稻生產(chǎn)中，氣候是一項(xiàng)重要影響因素。近年來(lái)，句容市氣候變化特征主要體現(xiàn)在下述幾個(gè)方面：

1.1 氣溫

調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)資料顯示，近10 年來(lái)句容市平均氣溫、年平均最高氣溫以及年平均最低氣溫均呈現(xiàn)出一定的波動(dòng)上升趨勢(shì)，特別是進(jìn)入21 世紀(jì)以后，當(dāng)?shù)貧鉁厣仙俣燃涌?，四季氣溫偏暖，尤其是春季最為明顯[1]。

1.2 降雨量

目前，句容市年降雨量也呈現(xiàn)出一定的波動(dòng)狀態(tài)，具體表現(xiàn)為春秋季節(jié)降雨量明顯減少，而夏冬季節(jié)則降雨量明顯增多。同時(shí)，句容市各地降雨呈現(xiàn)出季節(jié)性和區(qū)域性不均衡的現(xiàn)象。溫度提升加快了水循環(huán)速度，增加了暴雨概率，各地降雨量出現(xiàn)明顯差異，在水稻需水時(shí)干旱，這必然會(huì)對(duì)水稻生產(chǎn)產(chǎn)生極大的影響。

1.3 日照

全球氣候變暖的背景下，句容市日照總時(shí)數(shù)亦有一定的波動(dòng)，上世紀(jì)70 年代，年日照時(shí)數(shù)偏多，而進(jìn)入21 世紀(jì)以后，年日照時(shí)數(shù)逐漸減少[2]。

1.4 極端氣候

全球氣候變暖對(duì)句容市水稻產(chǎn)業(yè)的影響巨大。例如，2021 年5 月15 日下午，強(qiáng)對(duì)流天氣突襲句容，造成多條國(guó)省干線公路樹木倒伏、積水嚴(yán)重。市交通運(yùn)輸局路政、養(yǎng)護(hù)人員第一時(shí)間集結(jié)，及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處置，經(jīng)過(guò)養(yǎng)護(hù)工人緊張的疏通、清洗，消除了路面存在的安全隱患，疏通了積水。因此，句容市相關(guān)部門應(yīng)密切關(guān)注天氣情況，嚴(yán)格執(zhí)行24 小時(shí)巡查值班，增加對(duì)重點(diǎn)路段的巡查頻次，遇到路段存在安全隱患等相關(guān)問(wèn)題，第一時(shí)間清理、疏通，切實(shí)做好路面排水保暢工作。

2 氣候變化對(duì)水稻生產(chǎn)的影響

水稻生產(chǎn)過(guò)程中，氣候變化對(duì)水稻生產(chǎn)的影響巨大，主要體現(xiàn)在二氧化碳濃度、氣溫、降雨、極端惡劣氣候等方面，具體如下：

2.1 二氧化碳濃度升高對(duì)水稻的影響

水稻生產(chǎn)時(shí)，需進(jìn)行光合作用，二氧化碳是水稻光合作用的重要原料，二氧化碳濃度越高，則水稻光合作用越強(qiáng)，有利于促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，提高水稻產(chǎn)量。但二氧化碳濃度倍增會(huì)加快水稻的生育進(jìn)程，將水稻生育期縮短6 ～9 天。同時(shí)，受到二氧化碳濃度升高的影響，水稻中的蛋白質(zhì)、氨基酸、賴氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分含量下降，水稻整體品質(zhì)也會(huì)受到一定影響，進(jìn)而導(dǎo)致人均需求糧食量增加，需要生產(chǎn)更多的稻米方可滿足營(yíng)養(yǎng)需求[3]。

2.2 氣溫升高對(duì)水稻的影響

全球氣候變暖的最主要特征就是氣溫升高，溫度的不斷升高會(huì)加快水稻的生長(zhǎng)發(fā)育速度，縮短水稻的生育期，增強(qiáng)水稻呼吸作用，使其光合速率下降，水稻產(chǎn)量也必然會(huì)受到一定的影響。尤其是在低緯度地區(qū)，若氣溫超過(guò)35℃，會(huì)對(duì)水稻幼穗分化、揚(yáng)花授粉和結(jié)實(shí)率產(chǎn)生極大的影響，導(dǎo)致水稻減產(chǎn)減收[4]。

2.3 土壤含水量變化對(duì)水稻的影響

全球氣候變暖的影響下，氣溫不斷升高，土壤水分快速蒸發(fā)，水稻需水量明顯增加。但近年來(lái)受到水資源短缺的影響，水資源供需矛盾日益突出。雖然部分地區(qū)降雨增加，但降雨并不均衡，無(wú)法很好地滿足水稻生長(zhǎng)對(duì)水分的需求。尤其是水稻需水關(guān)鍵期，若氣候變暖導(dǎo)致降雨量及降雨頻率減少，必然會(huì)嚴(yán)重影響到水稻生產(chǎn)安全。

2.4 極端氣候?qū)λ井a(chǎn)量的影響

水稻是我國(guó)重要糧食作物，保證水稻生產(chǎn)安全意義重大。但受到全球氣候變暖的影響，極端天氣呈現(xiàn)出高發(fā)趨勢(shì)，對(duì)水稻生產(chǎn)的沖擊巨大，久而久之必然會(huì)威脅到糧食安全穩(wěn)定性。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)資料顯示，我國(guó)自然災(zāi)害中以澇災(zāi)、旱災(zāi)最為常見(jiàn)，每年因氣象災(zāi)害受災(zāi)的稻田面積巨大，產(chǎn)量巨大，經(jīng)濟(jì)損失不可估量。以澇災(zāi)為例，水稻中后期若發(fā)生澇災(zāi)，會(huì)增加空、秕粒，導(dǎo)致千粒重下降，莖桿纖細(xì)，增加倒伏的可能性，最終導(dǎo)致水稻減產(chǎn)減收[5]。

2.5 氣候變化對(duì)水稻品質(zhì)的影響

水稻生長(zhǎng)時(shí)，若氣候突然變化，改變水稻的生長(zhǎng)環(huán)境，將會(huì)對(duì)水稻的產(chǎn)量產(chǎn)生一定的影響。例如：高溫、高二氧化碳濃度環(huán)境下，水稻堊白、碎米增加。同時(shí)，二氧化碳濃度過(guò)高時(shí)，會(huì)對(duì)水稻蛋白質(zhì)等產(chǎn)生一定的影響，降低其食味品質(zhì)。臭氧濃度過(guò)高時(shí)，會(huì)導(dǎo)致水稻食用、飼用價(jià)值下降。水稻開(kāi)花前后，若夜間溫度升高，會(huì)減低花粉的萌發(fā)率，最終導(dǎo)致稻米品質(zhì)降低。

2.6 氣候變化對(duì)水稻病蟲害的影響

病蟲害的發(fā)生，會(huì)對(duì)水稻生產(chǎn)產(chǎn)生極大的影響。全球氣候變暖的背景下，冬季氣溫升高，有利于病菌、蟲卵安全越冬。在適宜的溫度、濕度環(huán)境下，大量病菌、蟲卵快速繁殖、生長(zhǎng)，進(jìn)而增加了水稻病蟲害的發(fā)生率。同時(shí)，暴風(fēng)雨天氣發(fā)生時(shí)，病菌和蟲卵隨著風(fēng)雨傳播，極易導(dǎo)致水稻病蟲害的傳播擴(kuò)散。以稻飛虱為例，稻飛虱是句容市水稻栽培常見(jiàn)害蟲，持續(xù)暖冬，南北氣流對(duì)流頻繁，給稻飛虱的遷移創(chuàng)造了極有利的條件，進(jìn)而增加了稻飛虱的發(fā)生頻率，可導(dǎo)致水稻減產(chǎn)10%～30%，甚至更多。

3 氣候變化對(duì)水稻生產(chǎn)影響的應(yīng)對(duì)措施

3.1 加強(qiáng)氣候變化宣傳力度

全球氣候變暖的背景下，各類極端惡劣天氣呈現(xiàn)出高發(fā)趨勢(shì)，極端惡劣天氣具有突發(fā)性的特征，導(dǎo)致農(nóng)民無(wú)法及時(shí)、正確應(yīng)對(duì)，進(jìn)而對(duì)水稻生產(chǎn)產(chǎn)生極大的影響。所以農(nóng)業(yè)部門要高度重視氣候變化宣傳工作，成立專門的宣傳隊(duì)伍，通過(guò)發(fā)放宣傳單頁(yè)、手冊(cè)以及深入田間地頭進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)的方式，幫助廣大農(nóng)戶充分意識(shí)到氣候變化對(duì)水稻生產(chǎn)的影響，便于農(nóng)戶及時(shí)調(diào)整水稻種植時(shí)間、方法、密度，降低氣候變化對(duì)水稻的影響。與此同時(shí)，要重視對(duì)抖音、微信等新平臺(tái)的應(yīng)用，通過(guò)制作短視頻并推送給廣大水稻種植戶，提高其對(duì)氣候變化的認(rèn)識(shí)及重視程度，遵循因地制宜的原則，采取有效的應(yīng)對(duì)措施，最大限度地降低氣候變化對(duì)水稻生產(chǎn)的影響，滿足水稻生產(chǎn)時(shí)對(duì)光照、溫度、雨水等方面的需求，降低病蟲害的發(fā)生率，提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，保障句容市水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[6]。

3.2 加強(qiáng)預(yù)警預(yù)報(bào)能力建設(shè)

為更有效地應(yīng)對(duì)氣候變化對(duì)水稻生產(chǎn)的影響，建設(shè)完善的氣候變化預(yù)警預(yù)報(bào)體系至關(guān)重要。當(dāng)前氣候變化并不是固定的，具有突發(fā)性、復(fù)雜性的特征。為提前做好準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)極端惡劣氣候變化對(duì)水稻生產(chǎn)的影響，提高稻田系統(tǒng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力，相關(guān)部門要提高氣候變化預(yù)警預(yù)報(bào)能力建設(shè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)區(qū)域內(nèi)干旱、暴雨、暴雪、臺(tái)風(fēng)等極端惡劣天氣的提前預(yù)警，掌握氣候變化信息，然后整理發(fā)布給廣大稻農(nóng)，指導(dǎo)農(nóng)戶提前做好應(yīng)對(duì)、防范工作，實(shí)現(xiàn)水稻豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全，保障糧食生產(chǎn)的安全穩(wěn)定。

3.3 優(yōu)化水稻生產(chǎn)布局結(jié)構(gòu)

為有效應(yīng)對(duì)氣候變化影響，同時(shí)也為適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，句容市要積極做好水稻生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化工作，要以水稻生產(chǎn)功能區(qū)為重點(diǎn)，加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。要積極更新農(nóng)業(yè)氣候區(qū)域劃分，深入分析光照、溫度、水資源的分配格局，結(jié)合區(qū)域內(nèi)各地實(shí)際情況，通過(guò)“單改雙”、開(kāi)發(fā)冬閑田、旱糧間套種等方式大力發(fā)展多熟制水稻，提高復(fù)種指數(shù)，提高水稻產(chǎn)量。要積極打破“大而全、小而全”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局，優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，在不同區(qū)域內(nèi)種植優(yōu)勢(shì)品種水稻，如：建議優(yōu)質(zhì)食味稻南粳3908 搭配種植南粳晶谷，建議常規(guī)稻武育粳39 號(hào)搭配種植武運(yùn)粳31 號(hào)，建議糯稻鎮(zhèn)糯19 號(hào)搭配種植鎮(zhèn)糯20 號(hào)。通過(guò)調(diào)整各個(gè)區(qū)域功能定位及主攻方向，推動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展[7]。

3.4 積極創(chuàng)新改良水稻品種

氣候變化對(duì)水稻產(chǎn)量、質(zhì)量的影響巨大，為有效降低氣候變化所產(chǎn)生的影響，要積極做好水稻品種改良工作，研發(fā)培育出具備更強(qiáng)適應(yīng)性的水稻品種，為水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定有利的基礎(chǔ)。相關(guān)部門要加大、加深對(duì)水稻品種改良的資金、技術(shù)等方面的投入力度，遵循因地制宜的原則，結(jié)合句容市氣候變化特點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)勢(shì)水稻品種研發(fā)，如：南粳晶谷、南粳3908、寧香粳9 號(hào)、南粳5718 等，均是當(dāng)?shù)刂魍破贩N。在研發(fā)新型水稻品種后，要做好后續(xù)的推廣工作，讓廣大稻農(nóng)意識(shí)到新品種的特性和優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大水稻品種的栽培面積，更好地適應(yīng)氣候變化，在保證水稻豐產(chǎn)的同時(shí)，確保水稻生產(chǎn)安全。

3.5 加強(qiáng)基礎(chǔ)水利設(shè)施建設(shè)

旱災(zāi)、澇災(zāi)等極端天氣頻發(fā)，對(duì)水稻生產(chǎn)影響巨大。水利工程及設(shè)施在旱澇災(zāi)害防范中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，所以相關(guān)部門要提高農(nóng)田水利工程建設(shè)意識(shí)，結(jié)合句容市水稻生產(chǎn)結(jié)構(gòu)布局、面積等多方面的因素建設(shè)配套的水利工程，不斷完善水利設(shè)施，一旦發(fā)生旱災(zāi)，及時(shí)借助水利工程進(jìn)行水稻灌溉作業(yè)，滿足水稻生長(zhǎng)對(duì)水分的需求。不難看出，水利工程及設(shè)施在水稻應(yīng)對(duì)氣候變化中的作用巨大，只有不斷加強(qiáng)水利工程設(shè)施建設(shè)，方可提升水稻對(duì)氣候變化的應(yīng)對(duì)能力，保障句容市水稻生產(chǎn)的穩(wěn)定。

3.6 配套高效栽培技術(shù)應(yīng)對(duì)氣候變化

3.6.1 控制播種時(shí)間

水稻種植時(shí)，控制好播種時(shí)間非常關(guān)鍵。稻農(nóng)要綜合考慮當(dāng)?shù)販囟?、濕度、降雨、土壤、品種特性等諸多方面的因素靈活控制播種時(shí)間。以句容市為例，當(dāng)?shù)厮疽?月中下旬左右播種最為適宜。過(guò)早或過(guò)晚播種均可能會(huì)遭遇高溫等極端天氣和稻飛虱、灰飛虱等病蟲害，進(jìn)而對(duì)水稻生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，無(wú)法保障水稻產(chǎn)量和品質(zhì)[8]。

3.6.2 合理控制密度

水稻種植密度是否適宜，直接影響著水稻的生長(zhǎng)。若密度過(guò)大，則不利于田間光照和通風(fēng)，會(huì)增加病蟲害發(fā)生的可能性。若密度過(guò)小，則極易遇風(fēng)倒伏，影響整體產(chǎn)量。所以稻農(nóng)要結(jié)合土壤墑情、水稻品種等因素科學(xué)控制栽培密度。以句容市為例，種植常規(guī)粳稻，秧齡45 ～50 天的畝播種量25 ～30 kg，秧齡40 天的畝播種量30 kg，秧齡30 天的畝播種量30 ～35 kg，基本苗在8 萬(wàn)株左右，適宜的播種密度可降低臺(tái)風(fēng)等天氣對(duì)水稻倒伏的影響，確保水稻安全生產(chǎn)[9]。

3.6.3 合理施用肥料

水稻生長(zhǎng)時(shí)，肥料是必需品，合理施用肥料，有助于培育壯苗，提升水稻的抗逆性和適應(yīng)性。所以稻農(nóng)要提高肥料管理意識(shí)，結(jié)合不同品種水稻的需肥特性和規(guī)律，制定科學(xué)的施肥計(jì)劃和方案，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，合理控制氮磷鉀比例，增施腐熟有機(jī)肥和磷鉀肥，控施氮肥，補(bǔ)施葉面肥，控制施肥量、施肥時(shí)間、施肥頻率，培育全田壯秧大苗，提高水稻對(duì)氣候的適應(yīng)性。

3.6.4 科學(xué)排水灌水

水稻生長(zhǎng)時(shí)，缺水或富水均會(huì)對(duì)水稻造成不利影響。特別是在當(dāng)前全球氣候變暖的環(huán)境下，旱澇災(zāi)害呈現(xiàn)出高發(fā)趨勢(shì)，所以稻農(nóng)要提高水分管理意識(shí)，結(jié)合自然降雨情況及水稻生長(zhǎng)狀況靈活做好排灌工作。進(jìn)入雨季前，農(nóng)戶要提前清溝排水，減少雨水積聚，防止引發(fā)澇災(zāi)。進(jìn)入旱季后，要及時(shí)進(jìn)行澆水，滿足水稻生長(zhǎng)對(duì)水分的需求，提高其根系活力，增加每穗粒數(shù)和千粒重，達(dá)到高產(chǎn)豐產(chǎn)的目的[10]。

3.6.5 綜合防治病蟲害

氣候變化尤其是持續(xù)冬暖的環(huán)境，極大地增加了水稻病蟲害的發(fā)生率?？梢钥闯鏊静∠x害的發(fā)生和氣候變化密切相關(guān)，所以為了預(yù)防病蟲害的發(fā)生，要提高氣候預(yù)警和應(yīng)對(duì)意識(shí)，結(jié)合氣候變化情況靈活防治病蟲害，制訂綜合防治策略，發(fā)揮農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)等技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和作用，提高水稻病蟲害防治效果，減輕氣候變化及病蟲害對(duì)水稻生產(chǎn)的影響，確保水稻豐產(chǎn)。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，句容市是農(nóng)業(yè)大市，水稻種植歷史悠久。近年來(lái)氣候變化對(duì)水稻生產(chǎn)產(chǎn)生了極大的影響，主要體現(xiàn)在水稻產(chǎn)量、品質(zhì)等方面，威脅糧食安全穩(wěn)定。因此要提高氣候變化應(yīng)對(duì)意識(shí)，遵循因地制宜的原則，結(jié)合句容市氣候變化特點(diǎn)及實(shí)際情況，制定科學(xué)的應(yīng)對(duì)策略，最大限度地減輕氣候變化對(duì)水稻生產(chǎn)的影響，確保水稻安全生產(chǎn)，提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，推動(dòng)句容市水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障糧食生產(chǎn)安全穩(wěn)定，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。